Main de Bouddha Citrus medica var. sarcodactylis

Dans les jardins fleuris de Schönbrunn à Vienne, en Autriche notre promenade se transforme en véritable voyage botanique, riche en découvertes fascinantes. Alors que nous flânions entre les allées colorées, une curiosité végétale exceptionnelle a capté notre attention : la spectaculaire main de Bouddha, un fruit aussi étrange qu’envoûtant.

La main de Bouddha (Citrus medica var. sarcodactylis) est une variété de cédratier, originaire d’Asie du Sud-Est et appartenant à la famille des Rutacées. Ce fruit extraordinaire est connu pour sa forme unique, évoquant des doigts allongés et effilés qui s’étirent comme les mains d’une statue de Bouddha en prière ou en méditation. Sa silhouette, à la fois sculpturale et élégante, confère à cet arbre fruitier un caractère mystique et rare.

En approchant de l’arbre, nous avons été séduits par l’arôme délicat et citronné qui émane de ce fruit. Contrairement aux agrumes classiques, la main de Bouddha contient peu ou pas de pulpe, mais sa peau épaisse et aromatique est largement utilisée dans la gastronomie et en parfumerie. Les habitants des régions où elle est cultivée lui attribuent aussi une symbolique particulière : elle est un symbole de bonheur, de prospérité et de longévité, souvent utilisée comme offrande dans les temples bouddhistes.

Sa beauté intrigante ne se limite pas à son apparence. Dans les jardins de Schönbrunn, ce fruit insolite s’intègre parfaitement au décor luxuriant et invite à la contemplation. Il incarne à la fois l’exotisme et la spiritualité, une véritable œuvre d’art naturelle qui enrichit ce lieu déjà empreint de magie.

Cette rencontre avec la main de Bouddha fut une expérience unique, nous rappelant combien la diversité botanique du monde est infinie. Chaque plante, chaque arbre, chaque fruit porte en lui une histoire, un mystère, et une part de poésie.