GENES – LA SUPERBE – ITALIE +
La première étape de notre Tour d’Europe nous conduit à Gênes, surnommée « la Superbe » et ayant été capitale européenne de la culture en 2004. C’est notre porte d’entrée pour l’Italie.
En chemin, nous avons traversé le Luxembourg puis Strasbourg, en passant par la Suisse avant d’atteindre l’Italie par le nord. Nous avons remarqué que malgré le même temps de route, les frais de péage étaient considérablement moins élevés : seulement 78,30 € contre près de 120 € en France jusqu’à Grenoble.
Nous avons également profité de faire le plein au Luxembourg, où le prix du carburant était avantageux à seulement 1,85 €. En revanche, nous avons évité la Suisse pour le plein, où le prix du gasoil dépassait les 2,45 € le litre.
En arrivant en Italie, nous avons remarqué une particularité : les stations-service proposent deux prix, SERVITO, plus cher d’environ 30 centimes, mais où vous êtes servis comme au bon vieux temps, ou SELF.
Nous avons apprécié de nous installer confortablement à l’Appartement Creuza da Me pour profiter de notre séjour en Italie.
LES LIENS VERS TOUTES LES PHOTOS DE CETTE ETAPE
QUELQUES ELEMENTS HISTORIQUES
Gênes, dont l’histoire remonte à 26 siècles en arrière, selon le mythe, fut fondée par Janus, le dieu bifront gardien des portes, surveillant les entrées et les sorties.
Toujours une « porte » des civilisations, entre l’Orient et l’Occident, la Méditerranée et l’Europe, Gênes a toujours été maître de son propre destin. C’est ici que le célèbre explorateur Christophe Colomb a vu le jour, dans le tout premier port d’Italie.
Au cours du vingtième siècle, Gênes a connu un grand essor en tant que port moderne, devenant l’un des principaux centres industriels de l’Italie du Nord. Aujourd’hui, elle est un important centre d’innovation technologique et de services à haute valeur ajoutée, attirant un nombre croissant de visiteurs. En 2004, Gênes a été nommée « Capitale Européenne de la Culture » et en 2006, son système des Palais des Rolli et des Rues Nouvelles a été déclaré par l’UNESCO « Patrimoine de l’Humanité ».
LA VISITE
La ville de Gênes incarne la diversité et les contrastes : tradition et modernité se mêlent harmonieusement, faisant d’elle à la fois une ville d’art et une ville industrielle, où gratte-ciels en verre et tours médiévales se côtoient.
Construite verticalement en raison de la hauteur de ses immeubles et de l’étroitesse de ses ruelles, les “caruggi”, ainsi que de ses “creuze”, les petits sentiers qui s’insinuent dans les hauteurs, comme celui qui nous mène à notre appartement.
Pourtant, lorsque nous avons pris la route ce matin à la fraîche, notre surprise a été grande à la vue des dizaines de marches que nous devions gravir pour commencer à apprécier la ville « du haut ».
Pour cela nous descendons la via Assarotti bordée de très jolies demeures de maîtres dont quelques unes en pleine réfection par la ville;
Sur notre droite se dresse la Basilique Di Santa Maria, l’un des exemples les plus frappants du style de la néo-renaissance à Gênes. Sa façade est ornée de décorations précieuses, de sculptures, de mosaïques et de marbre.
L’intérieur de la basilique est remarquable grâce aux fresques de Nicolas Barabino représentant la sainte Vierge du Chapelet, saint Dominique et Sainte Catherine.
La Basilique Santa Maria Assunta, perchée sur la colline de Carignano, est l’un des plus grands exemples d’architecture de la Renaissance à Gênes. Son histoire est riche, ayant servi successivement d’église pour la famille Sauli, puis d’abbaye, de collégiale, de basilique, et enfin de siège paroissial du Vicariat de Carignano-Foce de l’archidiocèse de Gênes. Conçue par l’architecte Galeazzo Alessi selon les volontés d’un patricien génois, Bandinello Sauli, exprimées dans son testament du 17 octobre 1481, la basilique a vu la pose de sa première pierre le 10 mars 1552. Cependant, le dôme n’a été achevé qu’en 1603. Elle a été érigée en collégiale et en abbaye par le pape Grégoire XIII le 13 juin 1583. L’abbé a obtenu le privilège de célébrations pontificales du pape Alexandre VIII le 27 août 1690. Les travaux se sont étendus sur environ deux siècles et ont été complétés par des maîtres locaux, avec une révision totale de la façade achevée au XIXe siècle par l’architecte Carlo Barabino. La basilique de Carignano a été le lieu de nombreuses manifestations ecclésiastiques importantes et a accueilli des hommages à des personnalités notables, notamment lors des années de plomb pour les nombreuses victimes du terrorisme, et plus récemment, en janvier 1999, lors des obsèques de Fabrizio De André.
Nous arrivons ensuite à la Piazza Corvetto l’une des plus grandes et élégantes places de Gênes. Elle tire son nom de Louis-Emmanuel Corvetto, un homme politique génois de l’époque napoléonienne, et est située dans le quartier de Portoria, occupant une position centrale. À quelques centaines de mètres de la Piazza De Ferrari, c’est un lieu d’une grande importance.
La place est ornée de jardins et de parterres de fleurs le long de l’avenue qui mène au parc Acquasola à proximité. Au centre du rond-point se dresse une imposante statue équestre dédiée à Victor-Emmanuel II de Savoie, réalisée par le sculpteur Francesco Barzaghi. Cependant, cette statue est sujette à controverse en raison d’une phrase écrite par le souverain en 1849, dans laquelle il qualifiait les habitants de Gênes de « race ignoble et infectée de criminels » lors de la répression militaire des révoltes génoises.
Notre itinéraire nous conduit d’abord à la très agréable Villa Négro, avec ses jardins, ses cascades, ses grottes et son belvédère offrant une vue magnifique sur la basse ville et son port.
À quelques pas de là se trouve le Palazzo Doria-Spinola, qui abrite aujourd’hui la ville métropolitaine.
Il fait partie des 42 palais des Rolli inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Nous suivons ensuite la Via Garibaldi, une des plus belles rues de Gênes, autrefois appelée Strada Nuova qui nous amène au coeur de la zone historique de la cité : le quartier Strade Nuove
QUARTIER STRADE NUOVE
L’UNESCO a clairement reconnu la valeur de ces palais. Ici, le plaisir des yeux est assuré.
En parcourant la Via Garibaldi, on peut admirer l’ancienne beauté de cette ville merveilleuse à travers les élégants palais des riches aristocrates génois. À partir de la seconde moitié du XVIe siècle, Gênes s’est enrichie de magnifiques façades ornées de stucs, de marbres ou de peintures, de vestibules grandioses, de magnifiques jardins agrémentés de fontaines et de nymphes ; à l’intérieur, on trouve de vastes salons décorés de fresques, un mobilier somptueux, des collections précieuses et des tableaux riches. Ces demeures luxueuses n’échappent pas à l’œil avisé d’un artiste raffiné comme le célèbre peintre flamand Pieter Paul Rubens, qui, au début du XVIIe siècle, a publié un recueil de dessins des palais qu’il proposait comme modèle d’habitation pour la noblesse européenne.
Vous découvrirez les fascinants palais des Rolli par leur architecture et les matériaux précieux utilisés pour leur construction. Parmi ces majestueuses résidences, on compte le Palais Rosso, le Palais Bianco et le Palais Doria Tursi, tous transformés en musée où la splendeur architecturale se marie parfaitement aux œuvres exposées.
PALAZZO BIANCO
Le Palazzo Bianco offre un cadre élégant dans un palais du XVIe siècle (remodelé au XVIIIe siècle) avec un jardin intérieur. La pinacothèque expose l’évolution de la peinture figurative à Gênes du XVIe au XVIIe siècle, mettant en vedette les peintres génois les plus célèbres ainsi que des primitifs flamands et hollandais et de grands maîtres italiens, français et espagnols.
Les salles d’exposition présentent une importante collection de peinture européenne, italienne et génoise du XVIe au XVIIIe siècle. En plus des chefs-d’œuvre des peintres italiens, flamands, hollandais, français et espagnols, la collection met en valeur la peinture génoise avec des artistes comme Magnasco, Cambiaso, Strozzi et Piola.
Le parcours commence avec des œuvres de l’école génoise, telles que la Madone à la bougie de Luca Cambiaso, suivies de toiles de peintres italiens renommés comme Le Caravage et Véronèse. Une petite diversion présente une exposition de vêtements et d’accessoires d’époque illustrant l’évolution de la mode féminine du XVIIe au XXe siècle.
La visite de la pinacothèque se termine par une sculpture de Canova, La Madeleine pénitente. En poursuivant, on découvre la basilique Santissima Annunziata del Vastato, représentative de l’école génoise avec son style maniériste tardif et baroque. La basilique abrite des fresques de Giovanni et des fresques en trompe-l’œil dans la coupole.
Le chemin mène ensuite au Palais Royal de Gênes, devenu l’un des plus beaux musées de la ville, avec un riche mobilier des XVIIe et XVIIIe siècles, une somptueuse galerie des glaces et des œuvres d’art de premier plan, notamment des œuvres de Van Dyck et il Guercino, ainsi que de nombreuses sculptures.
Enfin, le jardin du palais est agréable, orné d’un bassin octogonal et entouré d’un risseu typiquement gênois, une mosaïque de galets noirs ou blancs, une caractéristique des Palais des Rolli de Gênes.
LA BASILIQUE SANTISSIMO ANNUNZIATA DEL VESTATO
LE PORT
Le port de Gênes est bien plus qu’un simple site commercial; il est au cœur de l’identité de la ville, représentant à la fois son histoire, sa culture et sa position géographique stratégique dans le bassin méditerranéen. Port industriel et commercial majeur, il s’agit du plus grand de toute l’Italie, un véritable carrefour reliant les côtes européennes et africaines, et un point de transit essentiel pour les marchandises comme pour les passagers.
Le port est une pièce maîtresse dans le tissu économique de Gênes, non seulement grâce à son activité portuaire intensive mais aussi par son rôle crucial dans les échanges maritimes, notamment avec des destinations clés comme la Corse, l’Espagne et l’Afrique du Nord. Il permet ainsi un accès facile aux routes commerciales internationales, renforçant la position de Gênes comme un véritable hub méditerranéen.
La Lanterne, le phare emblématique du port, est l’un des symboles les plus reconnus de la ville. Culminant à 76 mètres de hauteur, il est visible de loin, servant de guide aux navires entrants et sortants. Ce phare n’est pas seulement un outil de navigation, mais il est aussi un témoignage de l’histoire de Gênes, une ville dont le destin a longtemps été lié à la mer. La Lanterne, qui date du XIIe siècle, fait partie des phares les plus anciens et les plus hauts du monde, et elle est aujourd’hui l’un des monuments les plus emblématiques de la ville, évoquant la force maritime historique de Gênes.
Les quais et les infrastructures modernes du port abritent également des zones de loisirs, offrant aux visiteurs une vue imprenable sur la mer et la ville. Le secteur portuaire est le point de départ de croisières qui explorent les îles méditerranéennes ou font la navette vers des destinations exotiques, attirant ainsi des millions de touristes chaque année. Ce mélange d’activités commerciales et récréatives fait du port de Gênes un lieu vivant, qui joue un rôle crucial dans le dynamisme de la ville.
En termes de connectivité, le port de Gênes est également un carrefour pour les transports terrestres et maritimes. Des liaisons directes en ferries avec la Corse et la Sardaigne, ainsi que vers l’Espagne, sont proposées, facilitant les voyages entre l’Italie et ces destinations insulaires. Le port joue un rôle clé dans les échanges entre ces territoires, renforçant ainsi l’union méditerranéenne et servant de porte d’entrée vers de nombreuses cultures.
Le port de Gênes, avec son phare majestueux, ses infrastructures modernes, et son importance commerciale continue de jouer un rôle vital dans le paysage économique et culturel de l’Italie. Il est non seulement un acteur majeur du commerce international, mais aussi un lieu d’exploration et de découverte, invitant les visiteurs à plonger dans l’histoire maritime de Gênes et à apprécier la beauté du littoral méditerranéen.
BIGO
L’ascenseur panoramique Bigo est une expérience incroyable à Gênes. Nous sommes actuellement à Calata Cattaneo, dans le quartier du vieux port, à quelques pas seulement de l’Acquario di Genova, du Galeone et du Museo del Mare. Nous nous apprêtons à embarquer dans cette merveille architecturale conçue par Renzo Piano en 1992 pour célébrer le 500e anniversaire de la découverte de l’Amérique par Christophe Colomb.À bord du Bigo, nous sommes accompagnés d’autres visiteurs, jusqu’à 66 personnes au total. Nous montons lentement vers le sommet, où une vue à couper le souffle nous attend. La partie mobile de l’ascenseur pivote progressivement, nous offrant une vue panoramique à 360 degrés sur la ville, le port et les collines environnantes. La cabine tourne sur elle-même, permettant à chacun de profiter pleinement du spectacle.
À mesure que nous montons, des commentaires fascinants sur l’histoire de Porto Antico et de la vieille ville résonnent dans la cabine, accompagnés d’une douce musique de fond. Nous découvrons les clochers, les tours et les bâtiments emblématiques qui ponctuent le paysage urbain de Gênes.
Arrivés au sommet, nous sommes émerveillés par la vue magnifique qui s’offre à nous. Nous pouvons voir la ville qui s’étend à perte de vue, avec ses toits d’ardoise, ses ruelles étroites et ses monuments historiques. Le port s’anime sous nos yeux, avec ses bateaux colorés et ses activités incessantes.
Cette expérience au sommet du Bigo est véritablement extraordinaire. C’est une manière unique de découvrir Gênes et de s’imprégner de son histoire et de sa beauté. Nous repartirons avec des souvenirs inoubliables de cette visite panoramique au cœur de la ville.
Horaires variables selon le mois et selon la saison. Tarif 5 € par personne, tarif réduit 3 €.
Nous reprenons ensuite les visites d’églises et de palais du centre historique avec tout d’abord la CHIESA DI SAN PIETRO.
L’église de San Pietro in Banchi, dont la construction remonte à la fin du XVIe siècle, a une histoire riche et mouvementée. Érigée sur le site d’une église antérieure détruite lors des conflits entre guelfes et gibelins à la fin du XIVe siècle, elle représente l’un des trois édifices religieux commandés par la République de Gênes, aux côtés des cathédrales San Lorenzo et San Bernardo.
Son architecture impressionne par sa plante centrale surmontée d’un dôme et de trois clochers, bien qu’à l’origine quatre aient été envisagés. La façade, ornée d’un portique à trois arches et de fresques sur ses voûtes en croisée d’ogives, se distingue par son escalier monumental reliant l’église à la place environnante. À l’intérieur, le marbre blanc abonde, et le bâtiment surélevé accueille des magasins et des entrepôts en dessous.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, San Pietro in Banchi a subi d’importants dommages lors d’un bombardement aérien, affectant gravement sa façade, sa voûte et détruisant deux des petits clochers au-dessus de la façade. Cependant, la reconstruction a rapidement suivi la guerre, s’appuyant sur des documents d’archives, des photographies et des gravures pour restaurer fidèlement l’aspect original de l’église.
Le Centro Banchi est situé au cœur de Gênes, dans les ruelles, à quelques mètres du Porto Antico et de la cathédrale de San Lorenzo. Il comprend l’église de San Pietro alla Porta avec son arcade et les salles de réception du Centro Banchi.
Plus loin dans un dédale de ruelles, la
CATTEDRALE SAN LORENZO
Quelques pas plus loin, nous entamons notre exploration de la via San Lorenzo, reliant la zone du Porto Antico à la Piazza De Ferrari, véritable cœur battant de la ville.
Au détour de cette rue se dresse majestueusement la cathédrale, véritable chef-d’œuvre de l’art gothique, bâtie sur une structure préexistante romane en pierres noires et blanches. En son sein réside le trésor de Saint Laurent, ainsi que le fameux « Sacro Catino », un calice en verre qui, selon la légende, serait le Saint-Graal.
Érigée entre le XIIe et le XIVe siècle sur des fondations romanes antérieures, San Lorenzo demeure l’église la plus importante de Gênes. Elle arbore le style gothique ligure traditionnel, avec sa façade ornée de bandes alternant blanc et noir. Seuls les deux portails, celui de San Giovanni à gauche et celui de San Gottardo sur la Via San Lorenzo, témoignent encore du passé roman de l’édifice.
La cathédrale génoise, chargée d’histoires curieuses et de légendes fascinantes, est un véritable joyau architectural. Construite vers 1098 sur les ruines d’une basilique datant des Ve-VIe siècles et agrandie au fil des siècles, elle abrite les reliques de Saint Jean-Baptiste, le saint patron de la ville.
Trois portails gothiques s’ouvrent sur sa façade, ornée d’une lunette représentant Saint Laurent accompagné du Christ. Deux majestueux lions de pierre flanquent les marches d’accès au Duomo, tandis que l’intérieur, bien que recouvert de marbre, séduit par sa simplicité majestueuse. L’élévation, teintée de blanc et de noir, révèle une riche décoration mêlant fresques murales, marbre et vitraux.
Les chapelles qui bordent le chœur baroque sont ornées de fresques remarquables datant du XVIe siècle, tandis qu’une fresque représentant le Jugement Dernier attire le regard à l’extrémité de la nef.
CHIESA DEL GESÙ
Un peu plus au sud, sur la droite, se dresse l’église Santi Ambrogio e Andrea, également connue sous le nom d’église de Jésus. Nichée au cœur du centre historique de la ville, cette église baroque attire le regard avec sa façade sobre, ornée des statues des saints Ambroise et André. Pourtant, c’est à l’intérieur que réside toute sa splendeur.
Dans un éclat d’or, de stucs et de marbres polychromes, l’intérieur de l’église dévoile l’opulence du baroque génois. Les fresques audacieuses des frères Giovanni et Giovan Battista Carlone offrent des perspectives saisissantes, tandis que chaque chapelle latérale, appartenant à une famille aristocratique de la ville, éblouit par son décor somptueux.
Au transept gauche, les chefs-d’œuvre de Peter Paul Rubens, la Circoncision et le Miracle de Saint Ignace de Loyola, captivent l’attention, tout comme l’Assomption de la Vierge de Guido Reni. Une imposante coupole semble s’ouvrir sur le ciel, couvrant la nef et le transept central, ajoutant à la grandeur du lieu.
Les heures d’ouverture permettent aux visiteurs d’explorer ce sanctuaire sacré, offrant un moment de contemplation et d’admiration pour ces trésors artistiques.
Poursuivant notre chemin, nous arrivons à l’embranchement de via XX Settembre, l’artère principale de la ville, où se dressent le Théâtre de l’Opéra Carlo Felice et la majestueuse façade du Palais Ducal. De là, nous pouvons nous aventurer dans les célèbres « caruggi » génois, ces ruelles pittoresques qui nous guident à travers le centre historique, parsemé d’églises, de demeures et de charmantes petites places, telles que la place de San Matteo.
PALAZZO DUCALE – TORRE GRIMALDINA
Via San Lorenzo mène à la majestueuse Piazza Matteotti, où se dresse l’impressionnante façade néoclassique du Palais Ducal, ancienne résidence des Doges et centre culturel dynamique de la ville aujourd’hui.Le Palais Ducal incarne l’histoire et la puissance de Gênes. Devenu le principal pôle culturel de la ville, il accueille toute l’année des expositions d’art, des congrès, des festivals et bien d’autres événements culturels.
Intégré à ce palais, le célèbre Torre Grimaldina, également connu sous le nom de « tour du peuple », s’élève fièrement au-dessus des toits du centre historique. Témoin des vicissitudes politiques et sociales de Gênes, cette tour servit autrefois de prison pour les prisonniers politiques et les conspirateurs. Aujourd’hui, elle offre une vue panoramique sur la ville, après une montée en ascenseur ou par les escaliers depuis le hall ouest.
La visite de la tour révèle ses sept étages, témoins de différentes époques architecturales. De la rustique base médiévale aux ornements du XVIIe siècle, chaque niveau raconte une histoire unique. Les visiteurs peuvent admirer les vues spectaculaires depuis le sommet de la tour, tout en découvrant son passé fascinant.
Le Palais Ducal et la Torre Grimaldina sont ouverts tous les jours, offrant aux visiteurs la possibilité de plonger dans l’histoire et la culture de Gênes. Une expérience enrichissante à ne pas manquer lors d’une visite de cette ville emblématique de l’Italie.
BOCCADASSE
Boccadasse, ce charmant quartier de Gênes, semble tout droit sorti d’un rêve. Ce port de pêcheurs pittoresque est l’un des coins les plus authentiques et les plus envoûtants de la ville, offrant une évasion parfaite du tumulte urbain. Caché entre les falaises, Boccadasse se révèle comme un havre de paix au cœur même de Gênes, loin des foules et de l’agitation de la vie citadine.
L’accessibilité à Boccadasse n’est pas évidente, renforçant son caractère secret et intime. En voiture, l’accès est limité et le stationnement reste une rareté. Le bus n°15, qui serpente à travers les ruelles étroites, reste l’un des moyens les plus pratiques pour rejoindre ce petit coin de paradis. Une fois arrivé, l’atmosphère de ce quartier semi-isolé vous plonge dans un décor de carte postale où la simplicité et l’authenticité règnent en maîtres.
La plage de galets, simple et naturelle, n’est pas envahie par des établissements touristiques ; seuls quelques baigneurs locaux viennent y profiter de l’eau claire et rafraîchissante. Un lieu parfait pour se détendre et se déconnecter. L’église de Sant’Antonio, emblématique de Boccadasse, veille sur le village et ses habitants. Avec ses nombreuses maquettes de navires suspendues en guise d’ex-voto, l’église ajoute à la dimension historique et spirituelle du quartier, rappellant le passé marin de ce village de pêcheurs.
L’architecture de Boccadasse est un régal pour les yeux. Ses maisons aux teintes pastel, allant des nuances de rose au jaune et au bleu, se dressent le long des petites ruelles étroites et sinueuses, créant une harmonie parfaite avec la mer en arrière-plan. Le village, tout en étant modeste, évoque un charme désuet et un caractère intemporel. La petite place centrale est un lieu de rencontre, où les habitants, les jeunes et les visiteurs se rassemblent autour des bars traditionnels et des bistrots typiques, offrant un apéritif ou un dîner dans une ambiance conviviale et décontractée.
Le nom de Boccadasse, qui signifie littéralement « bouche d’âne » en dialecte génois, fait référence à sa forme concave particulière, évoquant la forme d’une bouche d’animal. Ce nom révèle ainsi le lien fort entre ce village et la nature environnante. L’histoire de Boccadasse remonte au Moyen Âge, lorsque des pêcheurs, fuyant des conditions difficiles ailleurs, ont trouvé refuge dans cette baie abritée, en faisant un lieu de vie prospère pour les générations suivantes.
Même si la pêche demeure encore une activité présente, c’est aujourd’hui la beauté pittoresque de Boccadasse qui attire les visiteurs, qu’ils soient à la recherche de tranquillité ou d’une expérience romantique. En été, les glaciers locaux proposent des saveurs artisanales irrésistibles, tandis que les bistrots et bars offrent des apéritifs rafraîchissants avec vue sur la mer. Boccadasse est aussi le lieu privilégié des Génois eux-mêmes, qui viennent y passer du temps pour échapper à la chaleur étouffante et à l’agitation du centre-ville.
L’un des moments les plus magiques à vivre à Boccadasse reste sans aucun doute le coucher du soleil. Lorsque le soleil plonge dans la mer, la lumière se transforme, offrant un spectacle de couleurs incroyables. Les rochers de la jetée, parfaits pour prendre une photo souvenir ou tout simplement savourer ce moment, offrent une vue imprenable sur le promontoire de Portofino, contribuant à la magie de l’instant.
Boccadasse n’est pas seulement un lieu pittoresque, c’est aussi une expérience sensorielle où l’on peut ressentir la mer, le vent, les odeurs des produits locaux et écouter les rires et conversations des habitants et visiteurs. Un véritable voyage dans le temps, qui permet de redécouvrir une Gênes authentique et pleine de charme.
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Restaurant CIBUS 13
Restaurant Cibus 13 à Gênes, un véritable bijou caché au cœur du centre historique, a été une découverte parfaitement orchestrée après notre visite de la ville. Initialement, nous avions prévu de déjeuner à Boccadasse, mais après avoir arpenté les ruelles du centre et senti le besoin de reposer nos pieds tout en profitant d’un endroit calme et frais, nous avons décidé de nous installer ici. Et quel choix !
Cibus 13 se trouve dans une petite ruelle, quasiment invisible aux yeux des passants, ce qui en fait une adresse discrète, loin du tumulte des touristes. Mais une fois à l’intérieur, le décor nous a complètement séduits : une ambiance à la fois chic et décontractée, un espace calme loin de l’agitation italienne habituelle. La décoration moderne et épurée, avec ses touches de bois et de tons neutres, crée une atmosphère cosy où l’on se sent immédiatement à l’aise.
L’accueil a été impeccable, avec un service attentionné et, cerise sur le gâteau, un serveur qui parlait français, un détail qui a rendu l’expérience encore plus agréable et accessible. Le menu était une vraie invitation à découvrir les saveurs locales, mais avec une touche d’originalité.
Nous avons commencé par un plat d’exception : le crudo di salsiccia di Bra aromatizzata gorgonzola & cipolla croquante, un tartare de saucisse de bœuf originaire de la région de Bra, subtilement assaisonné au gorgonzola, avec des oignons frits pour ajouter un peu de croquant. Le mélange des saveurs, la douceur du fromage et la richesse de la viande étaient tout simplement un délice. Ce plat a parfaitement éveillé nos papilles et nous a mis dans l’ambiance d’un déjeuner agréable.
Enchainant avec un classique mais incontournable de la cuisine locale, les spaghettis aux vongole. Ce plat, qui fait la renommée de la région ligurienne, nous a conquis par sa fraîcheur et son goût authentique. Les coques étaient parfaitement cuisinées, accompagnées de pâtes al dente dans une sauce légère mais savoureuse, un plat tout en finesse et en générosité.
Pour accompagner le tout, nous avons opté pour une bière locale, idéale pour se réhydrater après notre promenade, mais aussi pour sublimer ces plats plein de saveurs.
Ce déjeuner à Cibus 13 a été une vraie parenthèse de plaisir gastronomique, avec des plats succulents, un service irréprochable et une ambiance où il est facile de se sentir bien. Si vous êtes à Gênes et que vous cherchez une expérience culinaire authentique, loin des grandes foules mais toujours au cœur de la ville, Cibus 13 est définitivement une adresse à ne pas manquer.
LES HALLES DE GENES
Les Halles de Gênes sont un véritable joyau caché, un lieu vibrant qui offre une plongée dans l’authenticité de la cuisine locale. Situées à l’écart du tumulte du port et de son animation effervescente, ces halles représentent un refuge tranquille pour les amateurs de produits frais et de spécialités italiennes. Dès que l’on franchit leurs portes, on est frappé par la diversité et la richesse des produits proposés.
On y trouve une immense variété de produits locaux : des fruits et des légumes colorés, des fromages régionaux qui appellent à la dégustation, des viandes et des poissons frais tout droit sortis des côtes liguriennes. Ce qui nous a particulièrement étonnés, c’est la présence de grands stands spécialisés dans les poissons et fruits de mer surgelés, une particularité que l’on ne rencontre pas souvent dans les marchés européens.
Cependant, en comparant avec les marchés français les plus réputés, notamment ceux de Provence ou du Sud-Ouest, on remarque que la qualité des produits n’est pas toujours au même niveau. Nous avons notamment testé deux sortes d’abricots, l’un premier prix, l’autre dit « spécial », mais aucun n’a réellement su nous convaincre côté goût. Même expérience pour les prunes rouges, qui étaient visuellement alléchantes mais n’ont pas su répondre à nos attentes gustatives. C’est un peu le risque dans un marché où les produits sont en grande quantité et parfois d’origines variables.
Les prix dans les halles ne sont pas forcément les plus attractifs non plus. Les produits frais, tout en étant de qualité correcte, ne présentent pas des offres à petits prix comme on pourrait l’espérer. Cependant, malgré cela, nous avons réussi à composer une assiette gourmande pour deux personnes, avec un total de moins de 20 €. C’est donc un excellent rapport qualité-prix pour un déjeuner simple mais savoureux, même si la qualité pourrait être améliorée sur certains produits.
En dépit de ces petites réserves, les Halles de Gênes restent un lieu à visiter pour les passionnés de gastronomie, un endroit où l’on peut découvrir une belle variété de produits locaux, bien qu’il faille faire attention à certains choix. Le tout dans une ambiance chaleureuse et authentique, typique de la ville.
j 275 CERVECERIAS BONILLA – HUELVA
Cervecerías Bonilla – Huelva est une brasserie idéale pour une escale rapide, un endroit qui offre un excellent rapport qualité-prix pour ceux qui cherchent à déguster des plats typiques de la région sans se ruiner. Située dans un cadre convivial et animé, cette brasserie se distingue par ses Platos Combinados (plats combinés), qui sont une excellente manière de découvrir plusieurs saveurs locales en une seule assiette.
Nous avons opté pour une combinaison de gambas, de salade russe, de thon mariné et de salade de crevettes. Chaque plat était copieux et savoureux, préparé avec des produits frais et offrant un véritable festin pour les papilles. Le tout pour moins de 10 €, ce qui en fait une option très abordable. La fraîcheur des gambas, l’onctuosité de la salade russe et la légèreté des crevettes se marient parfaitement, offrant une expérience gourmande typique de la région andalouse.
L’établissement propose également une variété de hamburgers et de sandwichs à des prix très attractifs, idéaux pour ceux qui souhaitent une solution rapide et savoureuse. Le rapport qualité-prix pour ces plats est exceptionnel, et l’endroit est parfait pour un repas rapide mais délicieux, que ce soit pour une petite pause déjeuner ou une soirée décontractée entre amis.
En résumé, Cervecerías Bonilla est un excellent choix pour ceux qui veulent manger rapidement et bien à Huelva, tout en profitant de l’authenticité des saveurs espagnoles dans une ambiance décontractée et accueillante. À recommander sans hésitation pour une expérience gourmande mais rapide à petit prix.
restaurant à Gênes. Da Franco Al Borgo.
Da Franco Al Borgo est un restaurant à Gênes, connu pour son ambiance simple et chaleureuse ainsi que pour son excellent rapport qualité-prix. Situé dans un quartier calme, il propose un menu du jour à seulement 12€, parfait pour ceux qui souhaitent déguster une cuisine italienne authentique sans se ruiner.
Le menu propose plusieurs options. Parmi les entrées, vous pouvez choisir des spaghettis à la sauce aux crustacés, des penne à la sauce à la viande ou encore des spaghettis au pesto, une spécialité ligurienne incontournable. Les plats principaux sont tout aussi savoureux, avec des options comme la morue aux pommes de terre vertes, des boulettes de viande accompagnées de petits pois, un T-bone de porc pané ou une mozzarella di bufala avec des tomates fraîches.
Les accompagnements sont simples mais parfaits : une salade verte et des tomates fraîches pour ajouter une touche de légèreté et de fraîcheur à votre repas. L’atmosphère du restaurant est conviviale et décontractée, et le service, rapide et attentionné, vous permettra de profiter pleinement de votre repas.
En résumé, Da Franco Al Borgo est un excellent choix pour un repas rapide mais savoureux à Gênes, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre agréable, le tout à un prix très raisonnable.
LES LOGEMENTS
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