Chiang Rai, entre temples flamboyants et montagnes brumeuse THAÏLANDE
Jeudi 5 Février 2026
Sur la route qui nous mène de Chiang Mai à la Garden House, à Chiang Rai, nous vivons une véritable immersion dans la nature et la culture du Nord de la Thaïlande. Ce trajet, qui s’étire sur environ 3 à 4 heures, est jalonné de petites merveilles naturelles et de pauses bien-être dans des sources chaudes, des haltes incontournables qui ponctuent notre voyage d’une douceur apaisante.
Notre première étape se fait au Doi Saket Hot Spring, un lieu où la nature déploie toute sa puissance bienfaisante. Nous arrivons au cœur de ce site naturel entouré de verdure, où l’eau jaillit d’une source volcanique chaude, parfaite pour détendre nos muscles fatigués. L’ambiance y est sereine, presque mystique, et nous nous laissons volontiers envelopper par la chaleur réconfortante de l’eau, tandis que les vapeurs se mêlent au chant des oiseaux. L’accès est très abordable, aux alentours de 100 THB par personne, un petit prix pour un moment de pure détente.
Poursuivant notre route, nous découvrons ensuite Mae Kachan Hot Spring, plus confidentielle, nichée dans un cadre paisible, où l’on peut observer des locaux venir cuire des œufs directement dans les bassins d’eau chaude. C’est un spectacle simple mais fascinant, qui nous plonge dans les traditions et la vie quotidienne des habitants de la région. Ici aussi, le prix d’entrée reste modeste, généralement aux alentours de 80 à 120 THB, un véritable trésor caché loin des foules touristiques.
Un peu plus loin, le Pong Pu Fueng Hot Spring nous accueille avec son ambiance rustique et son cadre naturel préservé. Nous profitons de bassins aménagés où il fait bon se relaxer en admirant les collines environnantes. Les installations restent simples, mais l’expérience est authentique et reposante. Le tarif d’accès est similaire, entre 100 et 150 THB par personne, ce qui en fait une pause très accessible.
Enfin, lorsque nous approchons de notre destination à Chiang Rai, près de la Garden House, nous trouvons plusieurs restaurants où nous pouvons savourer la gastronomie locale. Parmi eux, le très apprécié Ruen Come In, un restaurant traditionnel thaï offrant une atmosphère chaleureuse avec des plats à base de produits frais, où un repas complet tourne autour de 150 à 300 THB par personne. Nous pouvons y déguster un curry massaman, un som tam (salade de papaye) ou encore un pad thaï savoureux.
À proximité, le Chivit Thamma Da Coffee House propose une ambiance plus moderne et décontractée, idéale pour une pause café ou un déjeuner léger. Les prix sont raisonnables, avec des plats entre 100 et 250 THB, parfaits pour reprendre des forces avant d’explorer les jardins de la Garden House.
Ainsi, ce voyage entre Chiang Mai et Chiang Rai ne se résume pas à un simple déplacement : il est une invitation à la découverte, à la détente et à la dégustation, mêlant à la fois paysages enchanteurs, sources thermales apaisantes et saveurs locales authentiques.
Vendredi 6 Février 2026 LE TRIANGLE D’OR
Le lendemain matin, nous nous levons avec enthousiasme, prêts à plonger au cœur de la province de Chiang Rai, cette terre aux mille récits et paysages majestueux. Nous avons prévu un programme riche, alliant histoire, nature et culture, pour que chaque instant soit une découverte.
Nous débutons par la visite du Musée de la Princesse Mère, situé à seulement 5 km du centre-ville de Chiang Rai. Dès que nous arrivons, l’architecture du bâtiment nous saisit : une construction moderne mais en harmonie avec l’esprit local, encadrée par un jardin paisible qui invite à la contemplation. En franchissant la porte, nous entrons dans un univers chargé d’histoire et de mémoire. Le musée, riche de collections variées, retrace le passé de la région avec des objets anciens, des costumes traditionnels, et des témoignages des peuples qui ont façonné ce territoire. Le tarif d’entrée est de 100 THB par personne, un prix qui reflète la richesse culturelle que nous découvrons à chaque salle.
Ensuite, nous prenons la route vers le Triangle d’Or, ce point mythique où la Thaïlande, le Laos et la Birmanie se rejoignent. Arrivés dans cette région frontière, nous sommes frappés par la vitalité des villages colorés, où se mêlent marchés animés et sourires accueillants. Les temples bouddhistes, avec leurs dorures scintillantes, se dressent fièrement, et partout les statues de Bouddha nous plongent dans une atmosphère de paix et de spiritualité. Nous flânons le long des rizières en terrasse, admirant les nuances de vert sous le soleil, avant d’oser quelques petites montées sur les hauteurs, où le vent vivifiant caresse notre peau et stimule nos muscles fatigués.
Nous revenons ensuite vers la ville de Chiang Rai, où la rivière Kok s’étire tranquillement, offrant un spectacle hypnotisant. Nous embarquons sur un bateau pour une courte croisière — le tarif se situe autour de 200 THB par personne — et glissons paisiblement sur cette eau limpide, entourés par la nature et les chants d’oiseaux. Le coucher de soleil sur la Kok est un moment suspendu dans le temps, une toile vivante où s’entremêlent les couleurs chaudes et les reflets d’or.
Puis, nous faisons un détour par Chiang Saen, ancienne capitale du royaume de Lanna. En parcourant les ruines et les vieux murs, nous sentons vibrer les siècles passés. Le musée national, imposant et soigneusement restauré, nous révèle des trésors d’art et d’archéologie locale. Son entrée est modeste, environ 50 THB, mais le contenu est d’une grande richesse.
Avant de clore cette journée bien remplie, nous montons jusqu’au sommet du Wat Doi Chom Tong. Le temple, perché au sommet d’une colline, nous offre une vue panoramique sur la ville et la campagne environnante. Nous passons du temps à contempler ses deux immenses stûpas dorés, impressionnants symboles de foi et de sérénité. En chemin, les centaines de petites cloches rouges suspendues nous invitent à un moment de méditation intérieure, tandis que nous rêvons à la sagesse du Nirvâna.
Pour le déjeuner, nous avons choisi un endroit qui incarne parfaitement l’esprit de Chiang Rai : Le Chivit Thamma Da Coffee House. Installés sur la terrasse, nous dégustons un repas léger mais savoureux, autour de plats thaïlandais traditionnels revisités avec modernité. Le cadre, au bord de la rivière, ajoute une touche de fraîcheur bienvenue. Les prix oscillent entre 150 et 300 THB par personne, un excellent rapport qualité-prix pour un moment de détente après une matinée pleine d’émotions.
Ainsi s’achève notre immersion dans cette province fascinante, où chaque lieu raconte une histoire, chaque paysage apaise l’âme, et où la gastronomie locale vient couronner une journée riche en découvertes.
Samedi 7 Février 2026 VISITE DE LA VILLE
Le jeudi matin, nous partons à la découverte de Chiang Rai, ville empreinte de spiritualité et de légendes, encore marquée par l’héritage du royaume Lanna. Notre première halte se fait au Wat Phra Kaew, temple sacré où fut découvert en 1434 le célèbre Bouddha d’Émeraude, dissimulé à l’époque dans un stûpa afin d’échapper aux Birmans. Bien que l’original ait été transféré à Bangkok, une reproduction fidèle trône aujourd’hui dans le sanctuaire, devant laquelle les visiteurs peuvent s’approcher, prier, ou simplement l’admirer et le photographier librement – chose impossible dans la capitale. Le site est paisible, l’entrée est gratuite, et le petit musée voisin, riche en objets religieux anciens, complète agréablement la visite.
Nous poursuivons notre promenade à pied jusqu’au Wat Klang Wiang, temple de style Lanna dont les toits rouges et or resplendissent au soleil. Ce lieu sacré abrite le pilier fondateur de la ville, le Lak Muang, érigé en symbole de puissance et de fertilité. Autrefois, chaque nouvelle cité se construisait autour d’un tel pilier, considéré comme l’âme protectrice de l’endroit. Le calme qui règne ici tranche avec l’agitation des rues voisines, et l’entrée, comme dans la plupart des temples de Chiang Rai, reste libre.
À quelques minutes de là, nous arrivons au Wat Phra Sing, dont les origines remontent au XIVe siècle. Même s’il a subi de nombreuses destructions et restaurations parfois hâtives, il conserve une élégance certaine grâce à ses superbes toitures en cascade et son bois sculpté. L’atmosphère qui s’en dégage reste empreinte de dévotion, et l’entrée est, une fois encore, gratuite. À ce stade de la matinée, nous avons déjà plongé dans plusieurs siècles d’histoire religieuse et artistique du nord de la Thaïlande.
Vers midi, la faim commence à se faire sentir. Nous choisissons de déjeuner dans un établissement typique du centre-ville. Chez Khao Soi Phor Jai, nous savourons un délicieux bol de khao soi, ce curry de nouilles aux influences birmanes, riche et parfumé, servi avec citron vert, oignons crus et pickles. Pour une atmosphère plus contemporaine, Barrab Restaurant nous ouvre ses portes dans un cadre élégant et climatisé, où la cuisine thaïe est revisitée avec finesse. Ceux qui préfèrent un repas au bord de l’eau peuvent opter pour Lu Lam, un restaurant réputé sur les rives de la rivière Kok, idéal pour découvrir les plats traditionnels du nord dans un cadre relaxant.
Après cette pause gourmande, nous nous rendons au musée Oub Kham, à quelques minutes en tuk-tuk. Ce lieu singulier, fondé par un passionné, abrite une remarquable collection d’objets liés à la culture Lanna et aux ethnies du Triangle d’or. On y admire des costumes royaux, des bijoux anciens, des objets rituels rares, présentés dans une mise en scène soignée et intimiste. La visite guidée, incluse dans le prix du billet (300 bahts par personne), éclaire chaque pièce d’un récit captivant. Le musée ouvre de 9h00 à 17h30.
Dans l’après-midi, nous quittons le cœur de la ville pour un lieu spectaculaire, le Wat Huay Pla Kang, à environ 6 km. Dès notre arrivée, la statue géante de la déesse Guan Yin nous impressionne. Haute de plus de 20 étages, elle surplombe la vallée de Chiang Rai. Nous montons jusqu’à sa tête grâce à un ascenseur (accès pour 40 bahts), et de là-haut, la vue panoramique est saisissante. Le complexe mêle architectures thaïe, chinoise et birmane, dans une harmonie étonnante.
En fin de journée, si le temps le permet, nous montons au Wat Doi Chom Thong, perché sur une colline paisible. Peu fréquenté par les touristes, ce temple discret offre un point de vue idéal pour admirer le coucher du soleil sur Chiang Rai et ses collines verdoyantes. L’atmosphère y est sereine, propice au recueillement ou simplement à la contemplation silencieuse.
Pour conclure cette journée bien remplie, nous faisons un tour au Night Bazaar, animé dès 18h. Sous les guirlandes colorées, nous flânons entre les stands de souvenirs, les étals de snacks locaux et les scènes de musique live. L’ambiance est détendue, familiale, et l’on y déguste volontiers quelques spécialités du nord à petit prix, avant de rentrer, le cœur encore chargé des merveilles croisées tout au long de la journée.
Dimanche 8 Février 2026 Wat Rong Khun
Le lendemain matin, l’exploration de Chiang Rai se poursuit avec la visite de l’un des temples les plus impressionnants et déroutants de Thaïlande : le Wat Rong Khun, plus connu sous le nom de Temple Blanc. Dès l’approche, le regard est happé par l’éclat irréel de l’ensemble. Entièrement blanc et incrusté de miroirs, ce temple contemporain semble surgir d’un rêve ou d’un conte mythologique.
Créé à partir de 1997 par l’artiste thaïlandais Chalermchai Kositpipat, le Wat Rong Khun n’est pas un temple traditionnel, mais une œuvre d’art totale, à la fois religieuse, philosophique et esthétique. L’architecture rompt volontairement avec les codes habituels. Le blanc symbolise la pureté du Bouddha, tandis que les morceaux de miroir représentent la sagesse divine qui éclaire le monde.
Pour atteindre la salle principale (ubosot), le visiteur doit traverser un pont enjambant un bassin peuplé de mains surgissant du sol – représentation des souffrances de l’enfer, des désirs humains et des attachements terrestres. Cette traversée symbolique marque le passage du monde matériel au monde spirituel. Une fois à l’intérieur du sanctuaire, les fresques surprennent : aux côtés de Bouddha, on retrouve des figures pop comme Neo de Matrix, Pikachu ou encore Dark Vador. Ces images, loin d’être anecdotiques, expriment l’idée que le monde moderne est envahi de distractions et de violences qui éloignent de l’illumination.
Le site ne se résume pas à ce seul bâtiment. On découvre également un pavillon doré – étonnamment clinquant – qui abrite… les toilettes ! Une manière, selon l’artiste, de montrer que même ce qui est « vil » peut être traité avec beauté. À l’arrière, un petit musée expose les œuvres de Chalermchai et permet de mieux comprendre sa démarche mystique et artistique.
Le prix d’entrée est de 100 bahts par personne, gratuit pour les enfants. Le temple est ouvert tous les jours de 8h00 à 17h00, mais il est conseillé d’arriver tôt pour éviter la foule, surtout en haute saison.
À proximité du temple, plusieurs restaurants permettent de faire une pause agréable. Rong Khun Kitchen, juste à la sortie du temple, propose une cuisine thaïlandaise simple mais savoureuse, avec des plats comme le pad thai, le tom yum kung ou des currys doux. L’endroit est ombragé et les prix raisonnables (entre 60 et 120 bahts le plat). Un peu plus loin, Bhu Bhirom Restaurant, niché dans un cadre naturel en direction des collines, offre une expérience plus raffinée avec vue sur les rizières et une carte mettant en valeur les produits locaux, notamment des poissons d’eau douce et des herbes de la région.
En repartant, certains choisissent de faire un arrêt au Blue Temple (Wat Rong Suea Ten), à environ 15 minutes en voiture, pour poursuivre l’expérience artistique et spirituelle dans un autre univers de couleurs, cette fois dominé par les bleus profonds et les ors lumineux. Mais c’est une autre histoire…
Lundi 9 Février 2026 TEMPLE BLEU ET CHUTES D’EAU
Le samedi 7, notre journée débute sous un ciel lumineux et une douce chaleur matinale : l’atmosphère idéale pour découvrir un autre joyau architectural de Chiang Rai, aussi étonnant que le temple blanc, mais dans un registre totalement différent — le célèbre Wat Rong Suea Ten, surnommé le Temple Bleu.
Dès notre arrivée, le regard est irrésistiblement attiré par la couleur bleu saphir intense qui recouvre l’ensemble du bâtiment, du sol aux toits, en passant par les statues monumentales de divinités. Cette teinte vibrante, peu conventionnelle dans les temples bouddhistes thaïlandais, crée une ambiance mystique et presque irréelle. Le nom « Wat Rong Suea Ten » signifie littéralement « le temple du tigre dansant », un clin d’œil au passé de ce lieu, autrefois une forêt fréquentée par ces félins et considérée comme sacrée.
Le temple tel qu’on le voit aujourd’hui est le fruit du travail de Phuttha Kabkaew, un ancien disciple de Chalermchai Kositpipat (créateur du Temple Blanc), qui a voulu à son tour offrir à Chiang Rai un sanctuaire résolument moderne, tout en respectant les grandes lignes spirituelles du bouddhisme Theravāda. Construit à partir de 2005, il a été inauguré en 2016.
À l’extérieur, deux immenses nagas (serpents mythiques) gardent l’entrée du viharn, prêts à protéger le temple des esprits maléfiques. À l’intérieur, l’étonnement continue : les murs sont décorés de fresques aux couleurs vives et stylisées, évoquant la vie du Bouddha, mais aussi les cycles de la renaissance et les tentations du monde moderne. Au centre, un immense Bouddha blanc assis, serein et lumineux, semble flotter dans l’espace. Ce contraste entre le bleu profond du fond et le blanc éclatant de la statue crée une sensation de calme et d’élévation.
L’entrée du temple est gratuite, et les horaires sont généralement de 7h à 20h, ce qui permet même des visites en fin de journée, à l’heure dorée, où la lumière se reflète magnifiquement sur les dorures du toit.
Après cette immersion dans l’azur mystique du Wat Rong Suea Ten, il est temps de faire une pause gourmande. Plusieurs restaurants et cafés se trouvent à quelques minutes à pied du temple.
Juste en face, Chivit Thamma Da Coffee House, installé dans une charmante maison coloniale au bord de la rivière Kok, propose un cadre paisible et élégant pour un déjeuner. Les plats sont raffinés, souvent inspirés de recettes familiales thaïlandaises avec une touche occidentale : salades au saumon, currys doux au lait de coco, ou encore un très bon kao soi. Les prix varient entre 150 et 300 bahts par plat, avec un excellent rapport qualité-prix.
Pour une alternative plus simple et locale, Nok’s Kitchen, à moins de 10 minutes à pied du temple, est une petite cantine familiale très appréciée des habitants. L’accueil est chaleureux, les plats copieux, et on y déguste de délicieuses soupes tom yum, du riz frit au basilic ou des brochettes grillées à la citronnelle, le tout entre 60 et 100 bahts.
Et pour terminer sur une note sucrée, il est presque impossible de résister aux glaces artisanales de Ice Love You, un petit café tout proche du temple qui propose des parfums originaux comme mangue-lait de coco, riz gluant-vanille ou matcha-pandan.
Repu(e)s et émerveillé(e)s, on quitte le quartier du temple bleu avec des images plein les yeux, et cette impression qu’à Chiang Rai, chaque temple est une œuvre d’art vivante, chargée d’émotion, de couleur et de spiritualité.
Après cette visite envoûtante du Temple Bleu, bercés par la quiétude des lieux et l’éclat surréel de ses fresques, nous quittons le cœur urbain de Chiang Rai pour plonger dans une nature luxuriante et vivifiante. Cap sur les chutes d’eau de la région, véritables oasis de fraîcheur nichées au cœur des montagnes et forêts tropicales.
Notre première halte est Huai Kaeo Waterfall, une cascade discrète mais pleine de charme, entourée d’une végétation dense et apaisante. Accessible en une vingtaine de minutes de marche à travers un sentier ombragé, la chute, bien que modeste, offre un joli bassin où les plus téméraires peuvent tremper les pieds. Le bruit apaisant de l’eau qui s’écoule et les jeux de lumière à travers la canopée créent un moment de calme parfait pour une pause méditative ou un petit pique-nique.
Nous reprenons la route vers les spectaculaires Khun Korn Waterfall, les plus hautes chutes de la province de Chiang Rai. Situées dans la Forêt de Khun Korn, elles culminent à près de 70 mètres. Une randonnée d’environ 1,5 km (30 à 40 minutes aller) à travers une jungle vivante mène jusqu’au pied de la cascade, où le grondement de l’eau se fait de plus en plus puissant à mesure que l’on approche. Ici, la puissance de la nature se ressent pleinement — la chute est impressionnante, et les embruns rafraîchissent les visages avec délice. L’accès est gratuit, mais prévoyez de bonnes chaussures et de l’eau.
Après cette immersion forestière, direction le sud vers Doi Chang, une montagne célèbre pour ses plantations de café, mais aussi pour ses joyaux naturels, dont la Huai Nam-un Waterfall. Moins connue des circuits touristiques, cette chute est entourée de rochers moussus et de grands arbres, offrant un décor presque féerique. L’endroit est calme, rarement bondé, et permet une belle connexion à la nature. L’accès est gratuit, mais la route pour y parvenir est un peu plus sinueuse — elle vaut néanmoins largement le détour pour les amateurs d’endroits encore préservés.
Pour clore la journée, nous faisons une halte bien méritée au Singha Park, vaste domaine agricole transformé en parc agro-touristique. On y trouve des plantations de thé ondulant à perte de vue, des sentiers de promenade bordés de fleurs, un petit lac, des serres de fraises et même… des zèbres et girafes ! Un petit train ou des vélos électriques permettent d’en faire le tour sans fatigue. L’entrée au parc est gratuite, mais certaines activités sont payantes (de 50 à 150 bahts selon l’activité choisie).
Et pour dîner ou simplement se détendre face au coucher du soleil, plusieurs options s’offrent à nous à l’intérieur du parc :
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Bhu Bhirom Restaurant, un établissement élégant avec vue panoramique sur les collines et les champs de thé. On y sert une cuisine thaï moderne, aux accents raffinés — curry au poulet fermier, salade de fleurs fraîches, poisson grillé au tamarin. Comptez 200 à 400 bahts par plat, avec une excellente carte de desserts maison et de jus frais.
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Pour une ambiance plus décontractée, Barn House Pizzeria (juste à l’entrée du parc) propose de très bonnes pizzas cuites au feu de bois, salades et smoothies. L’endroit est très apprécié des familles locales et des jeunes voyageurs, avec des prix plus abordables (autour de 150 à 250 bahts le plat).
La lumière décline sur les collines du nord de la Thaïlande, enveloppant les plantations de thé d’un voile doré. C’est la fin d’une journée riche, entre spiritualité, nature grandiose et gastronomie locale — un parfait équilibre pour ressentir l’âme de Chiang Rai dans toute sa diversité.
FAUNE ET FLORE
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Repas près de la Garden House à Chiang Rai — saveurs locales et pauses conviviales
En bref : nous trouvons des tables chaleureuses et variées autour de la Garden House, du restaurant traditionnel au coffee house moderne ; prévoyons un budget moyen de 100–300 THB par personne selon le style de repas.
Avant de choisir, pensons à trois critères : ambiance (traditionnelle vs contemporaine), type de cuisine (plats locaux, options internationales ou végétariennes) et logistique (horaires d’ouverture, besoin de réservation, paiement en carte ou liquide). Si nous voulons un dîner convivial et typiquement thaï, nous privilégions une table traditionnelle ; pour une pause légère ou un café prolongé, nous optons pour un coffee house avec jardin. Pour les groupes, mieux vaut réserver ; pour une halte rapide, les marchés et petites cantines locales offrent le meilleur rapport qualité‑prix.
Parmi les adresses citées, Ruen Come In incarne la cuisine thaïe traditionnelle servie dans une atmosphère chaleureuse et familiale, où un repas complet tourne autour de 150–300 THB par personne. On y retrouve des classiques comme le massaman curry, le som tam et le pad thaï, préparés avec des produits frais et souvent partagés à la manière locale, ce qui rend le repas à la fois simple et généreux.
À quelques minutes, Chivit Thamma Da Coffee House offre une ambiance plus moderne et décontractée, parfaite pour un déjeuner léger, un café ou un goûter avant d’explorer les jardins. Le lieu, installé au bord de la rivière, propose des plats et boissons variés avec des tarifs entre 100 et 250 THB, et une carte qui mêle spécialités locales et options occidentales, pâtisseries maison et jus frais. Son jardin et sa terrasse en font un point de repos agréable après la promenade.
Nous complétons ces options par des restaurants riverains et des bistrots qui servent des plats plus élaborés ou des menus de saison, généralement 200–400 THB par plat selon le standing. Les marchés locaux et food courts restent une alternative économique : brochettes, soupes et desserts thaïs se trouvent souvent entre 20 et 120 THB, idéaux pour composer un repas à la carte et goûter plusieurs spécialités. Pour une expérience plus raffinée, quelques adresses proposent des menus dégustation ou des plats de fruits de mer, à réserver à l’avance.
Vérifions les horaires : certains établissements ferment tôt l’après‑midi, d’autres restent ouverts tard pour le dîner. Préférons la réservation pour les soirées et les week‑ends, surtout si nous sommes en groupe. Prévoyons du liquide pour les petits stands et marchés ; les restaurants plus structurés acceptent généralement les cartes. Pour les restrictions alimentaires, signalons‑les clairement : la plupart des restaurants s’adaptent, mais les plats traditionnels peuvent contenir du poisson ou des sauces fermentées.
En conclusion, autour de la Garden House nous alternons volontiers entre la chaleur d’un restaurant traditionnel (≈ 150–300 THB), la détente d’un coffee house moderne (≈ 100–250 THB) et la diversité des marchés locaux (≈ 20–120 THB), selon notre appétit et notre envie de flâner.
#ChiangRai #GardenHouse #RuenComeIn #ChivitThammaDa #FoodTravel #ThaiCuisine #VoyageGourmand
Dîner à Chiang Rai — marchés, restaurants et bonnes adresses pour la soirée
En bref : Chiang Rai offre un mélange vivant de marchés nocturnes (Walking Street / Night Bazaar) pour grignoter à petits prix, des food courts pratiques et des restaurants assis allant du local au gastronomique — prévoyez de 20 à 800 THB selon l’expérience souhaitée.
Avant de sortir, décidons si nous voulons immersion locale (street food et marchés), confort (restaurant assis, terrasse) ou ambiance spectacle (marchés avec musique live). Pensez aussi au budget, à la tolérance à la foule et à la nécessité d’un paiement par carte (les stands demandent souvent du liquide).
La Chiang Rai Walking Street (Thanalai Road / Wisetwiang area) est le cœur des soirées : une longue rue piétonne bordée de centaines d’étals où l’on trouve khao soi, brochettes (moo ping), som tam, desserts comme mango sticky rice, et boissons fraîches — les plats courants se situent entre 20 et 150 THB, et la zone food court central facilite le partage et la découverte de spécialités locales. Le Night Bazaar propose une expérience similaire, avec allées de nourriture, souvenirs et spectacles ; c’est l’endroit idéal pour goûter plusieurs petites portions et profiter d’animations en plein air.
Pour plus de confort (toilettes, places assises, paiement par carte), les food courts des centres commerciaux et les petites cantines couvertes autour du bazar offrent une grande variété pour ≈ 40–150 THB le plat. C’est pratique en groupe ou quand on veut éviter la foule des allées extérieures.
Autour du centre et le long de la rivière, on trouve des restaurants proposant fruits de mer, currys et plats internationaux : les plats vont généralement de 200 à 500 THB, et les établissements haut de gamme peuvent atteindre 600–800 THB pour un menu complet avec boissons. Ces adresses conviennent pour un dîner romantique ou une soirée plus calme loin du tumulte du marché.
Ne pas manquer les stands qui attirent la file : souvent signe de qualité. Les marchés proposent aussi des boissons originales (cocktail dans un ananas, jus frais) et des desserts de rue incontournables pour clore la soirée en douceur.
Risques, limites et conseils pratiques Les marchés sont très fréquentés en soirée : privilégions l’ouverture ou la fin de soirée pour éviter la foule. Demandez toujours le prix avant de commander aux stands sans affichage. Les petits vendeurs acceptent rarement la carte — prévoir du liquide pour les achats modestes. Pour la fraîcheur, choisissons les étals fréquentés par des locaux et évitons les viandes exposées sans réfrigération. Enfin, si vous êtes en groupe ou souhaitez une table précise, réservez pour les restaurants assis afin d’éviter l’attente.
#ChiangRai #NightBazaar #WalkingStreet #StreetFood #KhaoSoi #MangoStickyRice #VoyageGourmand
Déjeuner au bord de la rivière au Chivit Thamma Da Coffee House
Nous nous installons sur la terrasse du Chivit Thamma Da, et tout de suite la rivière et la brise légère transforment notre pause en petit rituel de voyage. Les plats, inspirés de la tradition thaïlandaise mais réinterprétés avec une touche contemporaine, arrivent avec une élégante simplicité : salades fraîches, currys revisités, petites assiettes à partager et jus pressés maison. Nous choisissons des portions légères mais généreuses, parfaites après une matinée riche en découvertes, et apprécions la qualité des produits et la justesse des assaisonnements. Le cadre, entre végétation et eau, ajoute une fraîcheur bienvenue et rend le repas plus lent, plus doux. Comptez 150–300 THB par personne, un rapport qualité‑prix qui nous semble excellent pour un moment de détente, une cuisine soignée et cette atmosphère si typiquement chiangraïenne.
#ChiangRai #ChivitThammaDa #DéjeunerRivière #CuisineThaï #VoyageGourmand #PauseDétente
e Chivit Thamma Da reste une valeur sûre au bord de la rivière, mais à quelques minutes à pied vous trouverez des bistrots, cafés et restaurants allant du casual au raffiné — prévoir de 100 à 800 THB selon le standing.
Pensez d’abord à l’ambiance souhaitée (terrasse au bord de l’eau vs salle cosy), le budget (street food économique vs dîner gastronomique) et la logistique (réservation, paiement par carte ou liquide). Si vous voulez rester au bord de la rivière, Chivit est parfait pour une pause détendue; si vous cherchez quelque chose de différent, la zone autour du Night Bazaar et des hôtels proches offre une vraie diversité.
À deux pas du Chivit, Varee Fine Casual Dining propose une cuisine internationale soignée dans un cadre élégant — idéal pour une soirée plus raffinée. Favola (Le Meridien) est la référence italienne du coin si vous cherchez pizza et plats méditerranéens dans un cadre hôtelier. Pour une ambiance plus décontractée et locale, Manorom et LuLum servent des plats thaïs et asiatiques bien notés, tandis que Bike Cafe est une bonne option pour un repas simple, végétarien-friendly et convivial. Enfin, Latitude 19 (Le Meridien) attire ceux qui veulent un brew‑pub ou des cocktails après le dîner. Ces adresses couvrent une fourchette de prix allant d’environ 100–150 THB pour un café ou plat simple à 600–800 THB pour un menu complet dans un restaurant haut de gamme.
Si vous préférez l’animation, la Walking Street (le marché nocturne) n’est pas loin et permet de composer un dîner à la carte avec brochettes, khao soi et desserts pour 20–150 THB la portion. Les food courts des centres commerciaux offrent quant à eux confort et variété pour 40–150 THB par plat — pratique en groupe ou par temps de pluie.
Attention aux horaires : certains petits cafés ferment tôt, surtout en semaine; les restaurants d’hôtel restent ouverts plus tard. Prévoyez du liquide pour les stands et petites cantines; les établissements plus structurés acceptent la carte. Évitez les étals peu fréquentés pour la viande exposée et privilégiez les lieux où les locaux font la queue — signe de fraîcheur. Enfin, réservez le week‑end si vous visez une table riveraine ou un restaurant populaire pour éviter l’attente.
En résumé, Chivit Thamma Da est parfait pour une pause au bord de l’eau, et autour vous trouverez options casual (cafés, food courts), adresses locales (Manorom, LuLum, Bike Cafe) et tables plus raffinées (Varee, Favola, Latitude 19) — à vous de choisir selon l’humeur et le budget.
#ChiangRai #ChivitThammaDa #Dîner #WalkingStreet #FoodCourt #RiversideDining #VoyageGourmand
Déjeuner au cœur de Chiang Rai
À midi, on se laisse porter par l’effervescence du centre-ville et par trois ambiances bien distinctes qui racontent chacune une facette de la cuisine locale. Chez Khao Soi Phor Jai, c’est la promesse d’un bol réconfortant : khao soi riche et parfumé, nouilles croustillantes, citron vert et pickles — le plat emblématique du nord à petit prix, ≈ 40–120 THB selon la garniture. Pour une pause plus contemporaine et climatisée, Barrab Restaurant propose une réinterprétation soignée des classiques thaïs dans un cadre élégant ; attendez‑vous à des assiettes travaillées et un service posé, ≈ 150–350 THB par plat. Enfin, si l’on veut manger au fil de l’eau, Lu Lam sur les rives de la Kok offre un cadre relaxant où déguster des spécialités du nord en profitant de la brise et de la vue — plats autour de ≈ 150–300 THB, parfait pour un déjeuner tranquille après la matinée de visites.
Nous aimons commencer par un tour rapide pour sentir l’ambiance : khao soi pour la rapidité et l’authenticité, Barrab pour une pause climatisée et raffinée, Lu Lam pour le charme riverain. Côté pratique, prévoyez du liquide pour les petites cantines, réservez si vous visez Barrab à l’heure de pointe, et choisissez l’option qui colle le mieux à votre envie du moment — confort, tradition ou panorama.
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Pause gourmande près de Wat Rong Khun
Juste après la blancheur éblouissante du temple, la faim appelle une halte simple et savoureuse : Rong Khun Kitchen, à la sortie immédiate, propose des plats thaïs classiques — pad thai, tom yum kung, currys doux — servis à l’ombre pour des additions très raisonnables, autour de 60–120 ฿ le plat, parfait pour reprendre des forces sans se compliquer la vie. Si l’on préfère prolonger la visite par un moment plus contemplatif, il suffit de pousser un peu plus loin vers les collines pour trouver Bhu Bhirom Restaurant, niché dans un cadre naturel avec vue sur les rizières ; la carte met en valeur poissons d’eau douce et herbes locales, les plats y sont plus travaillés et les tarifs tournent plutôt autour de 150–350 ฿, idéal pour un déjeuner tranquille ou un dîner au calme. Entre ces deux options, les petites cantines et stands qui jalonnent la route offrent brochettes, soupes et snacks pour 20–80 ฿, tandis que quelques cafés à proximité servent boissons fraîches et pâtisseries pour une pause douce entre deux visites. Pour profiter au mieux, privilégiez les étals fréquentés par des locaux pour la fraîcheur, prévoyez du liquide pour les petites dépenses et pensez à vérifier les horaires : certaines cantines ferment tôt, alors que les restaurants plus soignés restent ouverts plus tard et acceptent la carte. En somme, après Wat Rong Khun on alterne facilement entre la simplicité réconfortante de Rong Khun Kitchen, l’expérience plus raffinée de Bhu Bhirom et une palette de solutions intermédiaires — stands, cafés et restaurants riverains — selon l’envie du moment et le temps dont on dispose.
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Déjeuner et pause gourmande près du Temple Bleu
En bref : pour un repas près du Temple Bleu, combinez une terrasse élégante au bord de la rivière, une cantine familiale authentique et une pause sucrée — comptez environ 150–300 THB** pour une table soignée, 60–100 THB pour une cantine locale et quelques dizaines de bahts pour une glace artisanale**. Ces options sont toutes accessibles à pied depuis le temple et permettent de composer un déjeuner sur mesure selon l’humeur et le budget.
Pensez d’abord à l’ambiance souhaitée (terrasse au bord de l’eau vs cantine animée), le niveau de confort (climatisation, service à table) et le temps disponible (repas rapide vs pause longue). Si vous voulez rester au calme après la visite, privilégiez une terrasse riveraine ; si vous cherchez l’authenticité et des portions généreuses, orientez‑vous vers une cantine fréquentée par les habitants. Pour finir sur une note gourmande, prévoyez une halte chez un glacier artisanal pour des parfums locaux.
Chivit Thamma Da Coffee House occupe une maison coloniale au bord de la rivière Kok et propose une cuisine soignée qui mêle recettes familiales thaïlandaises et touches occidentales : salades, currys au lait de coco et un khao soi apprécié des visiteurs. Ambiance : terrasse ombragée, service posé ; prix : ≈ 150–300 THB par plat — un excellent rapport qualité‑prix pour le cadre et la qualité des produits.
Nok’s Kitchen incarne la cantine de quartier : accueil chaleureux, plats copieux et recettes locales (tom yum, riz frit au basilic, brochettes à la citronnelle). C’est l’option la plus économique et la plus authentique pour un déjeuner rapide, avec des tarifs autour de 60–100 THB et une atmosphère familiale propice aux rencontres avec les habitants.
Pour le dessert, Ice Love You propose des glaces artisanales aux parfums originaux — mangue‑lait de coco, riz gluant‑vanille, matcha‑pandan — parfaites pour clore la balade gourmande près du temple.
Le Temple Bleu (Wat Rong Suea Ten) se situe dans le district de Rim Kok, à l’écart du centre mais suffisamment proche pour que plusieurs cafés et restaurants riverains soient accessibles en quelques minutes à pied ou en tuk‑tuk, ce qui facilite la combinaison visite‑repas dans la même demi‑journée. Autour du site, on trouve aussi des adresses plus contemporaines et quelques bistrots internationaux si l’on souhaite varier les saveurs
Risques : affluence aux terrasses prisées en haute saison ; stands sans prix affiché ; acceptation limitée des cartes dans les petites cantines. Actions recommandées : réserver pour une table riveraine si vous êtes en groupe, prévoir du liquide pour les cantines, choisir les étals fréquentés par des locaux pour garantir fraîcheur et qualité. Enfin, si vous êtes sensible aux moustiques, emportez un répulsif pour les terrasses au bord de l’eau.
En résumé : alternez entre Chivit Thamma Da pour l’élégance, Nok’s Kitchen pour l’authenticité et Ice Love You pour la gourmandise — trois étapes complémentaires qui font du déjeuner près du Temple Bleu une expérience complète et mémorable
Dîner au Singha Park face au coucher du soleil
Au cœur des collines et des plantations de thé, Singha Park offre plusieurs manières de conclure la journée en beauté. Pour une soirée élégante et contemplative, Bhu Bhirom Restaurant s’impose : installé sur une terrasse panoramique, il propose une cuisine thaï moderne et raffinée — curry de poulet fermier, poisson grillé au tamarin, salades de fleurs — avec des plats autour de 200–400 THB chacun, accompagnés d’une belle sélection de desserts maison et de jus frais qui prolongent le moment.
Si l’on préfère une ambiance plus décontractée et conviviale, Barn House Pizzeria, située près de l’entrée du parc, sert d’excellentes pizzas au feu de bois, salades et smoothies ; c’est l’option idéale pour les familles et les groupes d’amis, avec des plats aux alentours de 150–250 THB, service simple et atmosphère chaleureuse. Pour ceux qui veulent rester légers ou improviser un dîner au coucher du soleil, les petits stands et food trucks disséminés dans le parc proposent snacks, brochettes et boissons pour 50–150 THB, parfaits pour un pique‑nique sur l’herbe face aux couleurs dorées des plantations.
Enfin, pour une expérience plus intimiste, pensez à emporter une sélection de plats à partager depuis l’un des cafés du parc et à rejoindre un point de vue pour siroter un jus frais ou un thé local en regardant la lumière décliner sur les rangées de thé ; prévoir 100–300 THB selon la composition du panier. Quelle que soit l’option choisie, la combinaison du paysage, de la brise et des saveurs locales transforme le dîner en un moment suspendu, où la gastronomie se mêle à la nature pour révéler l’âme de Chiang Rai.
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Marchés et hypermarchés à Chiang Rai
En bref : Chiang Rai propose un mélange de marchés nocturnes animés pour la street‑food et les souvenirs, des supérettes pratiques en centre‑ville et quelques grandes enseignes (Tesco Lotus, etc.) pour les courses et les produits importés.
Avant de choisir où faire vos achats, pensez à trois critères : rapidité vs expérience (voulez‑vous flâner et goûter des spécialités ou faire des courses rapides ?), budget (petits achats en liquide au marché ou achats en plus grande quantité en hypermarché) et logistique (horaires d’ouverture, accessibilité en tuk‑tuk ou voiture). Le Night Bazaar et la Walking Street sont les lieux incontournables pour manger et acheter de l’artisanat en soirée ; ils ouvrent tôt le soir et offrent une grande variété de stands alimentaires et d’animations, ce qui en fait une sortie à part entière pour dîner et chiner. Pour un repas sur le pouce, comptez des portions de 20–150 THB selon le plat et le stand, et privilégiez les allées les plus fréquentées pour la fraîcheur.
Pour les courses quotidiennes et les produits importés, les grandes enseignes nationales sont présentes à Chiang Rai : Tesco Lotus (et ses formats Lotus’s) est implanté dans la province et constitue une option pratique pour acheter boissons, produits secs, produits frais et articles ménagers, avec des horaires larges et des parkings adaptés. Ces hypermarchés sont utiles si vous voyagez en famille, louez un logement avec cuisine ou avez besoin de produits spécifiques introuvables sur les marchés. Entre le marché pour l’expérience locale et l’hypermarché pour la praticité, il est courant de combiner les deux : acheter des produits frais et des snacks au marché pour le repas du soir, puis compléter avec des produits secs et boissons au supermarché.
Côté services, les food courts des centres commerciaux offrent un compromis confortable : places assises, toilettes et paiement par carte, avec des plats autour de 40–150 THB, ce qui est pratique en cas de pluie ou pour les groupes. Les marchés nocturnes restent cependant la meilleure option pour l’ambiance, les spectacles et les spécialités locales, tandis que les hypermarchés garantissent la disponibilité et la variété des produits toute la journée.
Risques et conseils pratiques : évitez de laisser des objets de valeur sans surveillance dans les marchés bondés, préférez les ATM situés dans les centres commerciaux avant de faire de petits achats et refusez la conversion dynamique (DCC) si un terminal vous la propose. Pour obtenir les meilleurs prix sur les changes et les gros achats, comparez les tarifs et privilégiez les grandes surfaces pour les produits importés et les marchés pour les produits frais et l’artisanat local.
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DAB BANQUES A Chiang Rai
En bref : les retraits aux distributeurs en Thaïlande entraînent généralement des frais fixes par opération (souvent autour de 150–220 THB selon l’ATM), les banques locales (Bangkok Bank, Krungthai, SCB, Kasikorn) et les bureaux de change comme SuperRich ou Vasu sont les solutions les plus pratiques en ville.
Avant de choisir, définissez votre priorité : minimiser les frais (retirer moins souvent mais plus), obtenir le meilleur taux (changer en bureau spécialisé) ou privilégier la commodité (ATM à l’aéroport ou en centre commercial). Vérifiez aussi si votre banque prélève des frais à l’étranger et si votre carte est compatible Visa/Mastercard — la plupart des distributeurs thaïlandais les acceptent.
Les distributeurs automatiques appliquent aujourd’hui des frais fixes par retrait : AEON est souvent cité comme l’un des moins chers (≈ 150 THB), tandis que la plupart des grandes banques facturent ≈ 220 THB par opération; certains guichets limitent aussi le montant maximal par retrait, ce qui peut vous obliger à retirer plusieurs fois si vous avez besoin de beaucoup de liquide. Pour réduire le coût global, préférez retirer des montants plus élevés et moins fréquents et refusez la conversion dynamique proposée par l’ATM (choisissez la conversion par votre banque).
À Chiang Rai, les grandes enseignes bancaires disposent de succursales et d’ATM répandus : Siam Commercial Bank (SCB) et Bangkok Bank ont plusieurs guichets en centre‑ville et dans les centres commerciaux, ce qui facilite les retraits en journée et offre parfois des plafonds de retrait plus élevés que les petites machines.
Pour changer des devises, les bureaux spécialisés en centre‑ville offrent souvent de meilleurs taux que l’aéroport. SuperRich possède une agence à Chiang Rai et est régulièrement recommandé pour ses taux compétitifs sans commission; d’autres bureaux locaux (Vasu, Simply Exchange) sont aussi présents près du Night Bazaar et des zones touristiques. L’aéroport propose des bureaux de change pratiques mais aux taux moins favorables — utile uniquement pour un petit montant d’arrivée.
Risques, limites et conseils pratiques
- Frais cumulés : les frais ATM s’additionnent vite si vous retirez souvent ; calculez le coût par mois et adaptez la fréquence des retraits.
- Conversion dynamique (DCC) : refusez‑la systématiquement pour obtenir le taux de votre banque, pas celui de l’ATM.
- Sécurité : utilisez les ATM situés dans les banques ou centres commerciaux, évitez les machines isolées la nuit.
- Liquidité : ayez toujours un peu de liquide pour marchés et tuk‑tuks ; les petits commerces n’acceptent pas toujours la carte.
- Comparer les taux : pour de gros montants, comparez SuperRich, Vasu et les banques — les différences peuvent représenter plusieurs pourcents sur la somme échangée.
En résumé, retirer dans une grande banque en ville ou changer dans un bureau spécialisé vous coûtera moins cher qu’à l’aéroport ; planifiez vos retraits, refusez la DCC et privilégiez les bureaux réputés pour optimiser vos frais et votre taux.
LES LOGEMENTS à Chiang Rai
Notre villa de rêve à Chiang Rai : détente, confort et immersion tropicale
À notre arrivée à Chiang Rai, après avoir traversé les paysages luxuriants du nord de la Thaïlande, nous découvrons notre havre de paix : la villa ChillTime เวลาชิลล์ 0, nichée dans le quartier paisible de ตำบล บ้านดู่. Dès le seuil franchi, le contraste avec l’agitation urbaine est saisissant. Ici, tout est conçu pour le calme et la détente, et l’atmosphère respire l’intimité et la sérénité.
La villa, entièrement indépendante et située au rez-de-chaussée, dispose de deux chambres spacieuses, parfaites pour conjuguer confort et intimité. Chaque chambre est équipée de climatisation individuelle, d’une literie soignée, d’une armoire et d’un coin bureau, idéal pour organiser notre journée ou simplement se poser avec un carnet de voyage. La salle de bains, pensée pour le bien-être, offre le choix entre baignoire ou douche, avec peignoirs, articles de toilette gratuits, serviettes moelleuses et sèche-cheveux à disposition. Les toilettes supplémentaires et les installations communes assurent confort et praticité, tandis que les sols en carrelage et marbre ajoutent une touche de fraîcheur et de raffinement à l’ensemble.
Nous sommes rapidement séduits par les espaces de vie communs et les équipements modernes : un coin salon avec canapé, télévision à écran plat et service de streaming (Netflix) pour les soirées détentes, un espace repas avec table et chaises, ainsi qu’une cuisine entièrement équipée avec réfrigérateur, micro-ondes, plaque de cuisson, four, grille-pain, bouilloire électrique et ustensiles de cuisine. Tout est prévu pour préparer de bons repas, savourer un café au lever du jour ou simplement s’offrir un apéritif sur la terrasse.
À l’extérieur, le charme continue. La villa s’ouvre sur un jardin luxuriant et surtout sur une piscine privée, bleu turquoise, idéale pour se rafraîchir après une journée de visites. Le balcon et la terrasse offrent une vue apaisante sur la piscine et la verdure environnante, parfaits pour une sieste, un moment de lecture ou un dîner en plein air. Le mobilier d’extérieur et le coin repas permettent de profiter pleinement de ces espaces, tandis que le barbecue invite à organiser des repas conviviaux sous le ciel tropical.
Chaque détail de cette villa semble pensé pour le confort et la sécurité : détecteur de monoxyde de carbone, gel hydroalcoolique, linge de maison fourni et entretien méticuleux. On se sent immédiatement chez soi, dans un lieu où la technologie moderne (télévision, climatisation, mini-bar, Wi-Fi) se marie harmonieusement avec le calme et la nature environnante.
En soirée, assis sur la terrasse ou flottant dans la piscine sous les étoiles, nous savourons pleinement le luxe discret et l’intimité de notre villa. Elle devient alors non seulement un lieu de repos mais un véritable point de départ pour explorer Chiang Rai, ses temples, ses marchés et les collines environnantes, avec l’assurance de retrouver chaque soir un espace entièrement pensé pour notre confort et notre bien-être.
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METEO PENDANT NOTRE SEJOUR -relevés 2016-2025
| METEO DU 5 AU 9/2 | |||
| T° MINI MOY/MIN/MAX | 15,70 | 10 | 20 |
| T° MAX MOY/MIN/MAX | 32,34 | 22 | 38 |
| SOL MAX MOY/MIN/MAX | 94% | 13% | 100% |
| NB JOURS<30 / PLEIN SOLEIL/>70% | 2% | 78% | 92% |
| VENT MAX MOY/MIN/MAX | 7,12 | 3 | 14 |
| PLUIE MAX MOY/MIN/MAX | 1,22 | 0 | 42 |
| % JOURS SS pluie / >3 / au max | 82% | 6% | 10% |
| MM/HPLUIE | 0,33 | 0 | 6 |
| HEURE MIN/MAX/ECT | 6,55 | 18,14 | 11,754 |
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