Cervo — Perle suspendue entre ciel et mer Italie +
Depuis Gênes, nous prenons la route en direction de l’ouest, longeant la côte ligure par l’autoroute A10. À mesure que nous quittons les faubourgs urbains, le paysage s’ouvre sur une succession de criques, d’oliveraies et de petits ports aux façades pastel. Entre San Bartolomeo al Mare et Andora, à moins de dix kilomètres d’Imperia, un village surgit, perché au-dessus de la mer : Cervo. Comme suspendu entre ciel et vagues, il semble flotter au-dessus du golfe de Dianese, couronné par son église baroque.
Nous garons la voiture au pied de la colline et entamons l’ascension à pied. Les crêuze, ces ruelles pavées typiques de la Ligurie, serpentent entre les maisons serrées, couvertes de bougainvillées et d’agaves. À chaque détour, un éclat de mer s’invite entre deux toits, un chat paresse au soleil, une vieille porte s’ouvre sur une cour fleurie. L’atmosphère est paisible, suspendue, comme si le temps s’était arrêté quelque part entre Moyen Âge et dolce vita.
Au sommet du bourg se dresse la majestueuse église San Giovanni Battista, surnommée « dei Corallini » en hommage aux pêcheurs de corail qui la firent bâtir au XVIIᵉ siècle. Sa façade baroque en marbre blanc et gris se détache sur le bleu intense de la mer. Depuis son parvis, la vue s’étend sur toute la baie — un panorama d’une pureté presque méditative, où l’horizon se confond avec le ciel.
Un peu plus haut encore, le château des Clavesana, ancienne forteresse médiévale, rappelle l’histoire défensive du lieu. Aujourd’hui transformé en centre culturel, il accueille des expositions et des concerts. Cervo a en effet toujours été un village de musiciens : chaque été, il vibre au rythme du Festival international de musique de chambre, l’un des plus anciens d’Italie. Dans l’église ou sur la place du village, les notes de violon s’élèvent dans la douceur des nuits d’été, se mêlant au clapotis de la mer en contrebas.
En redescendant, nous flânons entre les petites boutiques artisanales et les terrasses discrètes qui servent vins liguriens, focacce et poissons grillés. L’air sent le romarin et le sel. Tout en bas, les criques de galets offrent un refuge parfait pour une baignade en fin d’après-midi. Ici, le silence est seulement troublé par le bruit régulier des vagues et le chant des martinets.
Cervo est un condensé de beauté ligurienne : un labyrinthe de pierre et de lumière, un balcon sur la mer où chaque ruelle raconte un fragment d’histoire. En repartant vers Gênes, le village s’éloigne lentement dans le rétroviseur, suspendu sur sa colline comme un mirage doré.
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🪨 Des grottes de Toirano à Cervo : un voyage entre pierre et lumière
Depuis Gênes, la route s’étire vers l’ouest en suivant les courbes de la Riviera di Ponente. L’autoroute A10 serpente entre tunnels et viaducs, suspendue entre mer et montagne.
À gauche, la Méditerranée scintille sous le soleil d’automne ; à droite, les versants calcaires de la Ligurie s’élèvent, couverts d’oliveraies, de maquis et de pins maritimes. C’est dans ce décor à la fois doux et escarpé que se cache Toirano, petit bourg médiéval blotti au pied du Monte San Pietro dei Monti, là où la roche garde la mémoire des temps immémoriaux.
Les grottes de Toirano, creusées dans les calcaires du Crétacé supérieur il y a plus de 100 millions d’années, constituent l’un des ensembles karstiques les plus spectaculaires d’Italie.
Au fil des millénaires, les eaux souterraines ont dissous la pierre, sculptant galeries, salles et colonnes de calcite aux formes étranges. Ces concrétions, lentement formées par le dépôt du carbonate de calcium, grandissent de quelques millimètres par siècle seulement : une véritable écriture minérale du temps.
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Restaurant CIBUS 13
Restaurant Cibus 13 à Gênes, un véritable bijou caché au cœur du centre historique, a été une découverte parfaitement orchestrée après notre visite de la ville. Initialement, nous avions prévu de déjeuner à Boccadasse, mais après avoir arpenté les ruelles du centre et senti le besoin de reposer nos pieds tout en profitant d’un endroit calme et frais, nous avons décidé de nous installer ici. Et quel choix !
Cibus 13 se trouve dans une petite ruelle, quasiment invisible aux yeux des passants, ce qui en fait une adresse discrète, loin du tumulte des touristes. Mais une fois à l’intérieur, le décor nous a complètement séduits : une ambiance à la fois chic et décontractée, un espace calme loin de l’agitation italienne habituelle. La décoration moderne et épurée, avec ses touches de bois et de tons neutres, crée une atmosphère cosy où l’on se sent immédiatement à l’aise.
L’accueil a été impeccable, avec un service attentionné et, cerise sur le gâteau, un serveur qui parlait français, un détail qui a rendu l’expérience encore plus agréable et accessible. Le menu était une vraie invitation à découvrir les saveurs locales, mais avec une touche d’originalité.
Nous avons commencé par un plat d’exception : le crudo di salsiccia di Bra aromatizzata gorgonzola & cipolla croquante, un tartare de saucisse de bœuf originaire de la région de Bra, subtilement assaisonné au gorgonzola, avec des oignons frits pour ajouter un peu de croquant. Le mélange des saveurs, la douceur du fromage et la richesse de la viande étaient tout simplement un délice. Ce plat a parfaitement éveillé nos papilles et nous a mis dans l’ambiance d’un déjeuner agréable.
Enchainant avec un classique mais incontournable de la cuisine locale, les spaghettis aux vongole. Ce plat, qui fait la renommée de la région ligurienne, nous a conquis par sa fraîcheur et son goût authentique. Les coques étaient parfaitement cuisinées, accompagnées de pâtes al dente dans une sauce légère mais savoureuse, un plat tout en finesse et en générosité.
Pour accompagner le tout, nous avons opté pour une bière locale, idéale pour se réhydrater après notre promenade, mais aussi pour sublimer ces plats plein de saveurs.
Ce déjeuner à Cibus 13 a été une vraie parenthèse de plaisir gastronomique, avec des plats succulents, un service irréprochable et une ambiance où il est facile de se sentir bien. Si vous êtes à Gênes et que vous cherchez une expérience culinaire authentique, loin des grandes foules mais toujours au cœur de la ville, Cibus 13 est définitivement une adresse à ne pas manquer.
LES HALLES DE GENES
Les Halles de Gênes sont un véritable joyau caché, un lieu vibrant qui offre une plongée dans l’authenticité de la cuisine locale. Situées à l’écart du tumulte du port et de son animation effervescente, ces halles représentent un refuge tranquille pour les amateurs de produits frais et de spécialités italiennes. Dès que l’on franchit leurs portes, on est frappé par la diversité et la richesse des produits proposés.
On y trouve une immense variété de produits locaux : des fruits et des légumes colorés, des fromages régionaux qui appellent à la dégustation, des viandes et des poissons frais tout droit sortis des côtes liguriennes. Ce qui nous a particulièrement étonnés, c’est la présence de grands stands spécialisés dans les poissons et fruits de mer surgelés, une particularité que l’on ne rencontre pas souvent dans les marchés européens.
Cependant, en comparant avec les marchés français les plus réputés, notamment ceux de Provence ou du Sud-Ouest, on remarque que la qualité des produits n’est pas toujours au même niveau. Nous avons notamment testé deux sortes d’abricots, l’un premier prix, l’autre dit « spécial », mais aucun n’a réellement su nous convaincre côté goût. Même expérience pour les prunes rouges, qui étaient visuellement alléchantes mais n’ont pas su répondre à nos attentes gustatives. C’est un peu le risque dans un marché où les produits sont en grande quantité et parfois d’origines variables.
Les prix dans les halles ne sont pas forcément les plus attractifs non plus. Les produits frais, tout en étant de qualité correcte, ne présentent pas des offres à petits prix comme on pourrait l’espérer. Cependant, malgré cela, nous avons réussi à composer une assiette gourmande pour deux personnes, avec un total de moins de 20 €. C’est donc un excellent rapport qualité-prix pour un déjeuner simple mais savoureux, même si la qualité pourrait être améliorée sur certains produits.
En dépit de ces petites réserves, les Halles de Gênes restent un lieu à visiter pour les passionnés de gastronomie, un endroit où l’on peut découvrir une belle variété de produits locaux, bien qu’il faille faire attention à certains choix. Le tout dans une ambiance chaleureuse et authentique, typique de la ville.
j 275 CERVECERIAS BONILLA – HUELVA
Cervecerías Bonilla – Huelva est une brasserie idéale pour une escale rapide, un endroit qui offre un excellent rapport qualité-prix pour ceux qui cherchent à déguster des plats typiques de la région sans se ruiner. Située dans un cadre convivial et animé, cette brasserie se distingue par ses Platos Combinados (plats combinés), qui sont une excellente manière de découvrir plusieurs saveurs locales en une seule assiette.
Nous avons opté pour une combinaison de gambas, de salade russe, de thon mariné et de salade de crevettes. Chaque plat était copieux et savoureux, préparé avec des produits frais et offrant un véritable festin pour les papilles. Le tout pour moins de 10 €, ce qui en fait une option très abordable. La fraîcheur des gambas, l’onctuosité de la salade russe et la légèreté des crevettes se marient parfaitement, offrant une expérience gourmande typique de la région andalouse.
L’établissement propose également une variété de hamburgers et de sandwichs à des prix très attractifs, idéaux pour ceux qui souhaitent une solution rapide et savoureuse. Le rapport qualité-prix pour ces plats est exceptionnel, et l’endroit est parfait pour un repas rapide mais délicieux, que ce soit pour une petite pause déjeuner ou une soirée décontractée entre amis.
En résumé, Cervecerías Bonilla est un excellent choix pour ceux qui veulent manger rapidement et bien à Huelva, tout en profitant de l’authenticité des saveurs espagnoles dans une ambiance décontractée et accueillante. À recommander sans hésitation pour une expérience gourmande mais rapide à petit prix.
restaurant à Gênes. Da Franco Al Borgo.
Da Franco Al Borgo est un restaurant à Gênes, connu pour son ambiance simple et chaleureuse ainsi que pour son excellent rapport qualité-prix. Situé dans un quartier calme, il propose un menu du jour à seulement 12€, parfait pour ceux qui souhaitent déguster une cuisine italienne authentique sans se ruiner.
Le menu propose plusieurs options. Parmi les entrées, vous pouvez choisir des spaghettis à la sauce aux crustacés, des penne à la sauce à la viande ou encore des spaghettis au pesto, une spécialité ligurienne incontournable. Les plats principaux sont tout aussi savoureux, avec des options comme la morue aux pommes de terre vertes, des boulettes de viande accompagnées de petits pois, un T-bone de porc pané ou une mozzarella di bufala avec des tomates fraîches.
Les accompagnements sont simples mais parfaits : une salade verte et des tomates fraîches pour ajouter une touche de légèreté et de fraîcheur à votre repas. L’atmosphère du restaurant est conviviale et décontractée, et le service, rapide et attentionné, vous permettra de profiter pleinement de votre repas.
En résumé, Da Franco Al Borgo est un excellent choix pour un repas rapide mais savoureux à Gênes, offrant une cuisine italienne traditionnelle dans un cadre agréable, le tout à un prix très raisonnable.
LES LOGEMENTS
LOGEMENT AIRBNB GENES CREUZA DA ME
Voyager c’est aussi apprécier le confort que nos hôtes peuvent offrir !Et bien entendu les attentes de chacun peuvent différer. C’st dans cette optique que nous publierons un avis objectif sur les logements que nous avons réservésLES LIENS VERS TOUTES LES PHOTOS DE CETTE ETAPE
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