Blue & Emerald Pool : les joyaux cachés de Krabi Thaïlande

La Cuisine à Krabi

Retrouvez toutes les informations sur la cuisine thaïlandaise !

un article complet consacré uniquement au restaurant, à son ambiance et à vos plats, avec la mention de l’addition finale.

🍴 Ao Nang – Déjeuner chez Jeannette’s Italian Pizzeria

En plein cœur d’Ao Nang, sur le front de mer animé, Jeannette’s Italian Pizzeria s’impose comme une halte gourmande où l’Italie rencontre la mer d’Andaman. La salle, largement ouverte sur la rue, laisse entrer le tumulte joyeux de la station balnéaire : scooters qui défilent, passants pressés, conversations multilingues et parfums de cuisine qui se mêlent dans une atmosphère vibrante. On y ressent immédiatement l’énergie cosmopolite de la ville, entre effervescence touristique et convivialité méditerranéenne.

Les pizzas, servies sur pâte fine et croustillante, offrent un vrai plaisir simple. La Capricciosa, garnie de sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives et origan, séduit par son équilibre classique. La Granoturci Fresche, plus audacieuse, associe maïs doux, paprika, thon, oignon et mozzarella dans une combinaison surprenante mais harmonieuse. Ces recettes, généreuses et bien cuites, rappellent les trattorias méditerranéennes, transposées au bord de la mer tropicale.

La carte ne se limite pas aux pizzas. Les plats thaïlandais complètent l’expérience avec des saveurs parfumées et relevées. Le sweet and sour stir‑fried seafood with vegetables apporte une touche acidulée et colorée, tandis que le BBQ fish with lemon sauce, grillé à point, s’accompagne d’une sauce citronnée qui équilibre parfaitement la richesse du poisson. Ces assiettes montrent la capacité du restaurant à jongler entre deux univers culinaires, sans perdre en authenticité.

L’ambiance est à la fois bruyante et chaleureuse, reflet d’Ao Nang : une station balnéaire où la foule, les odeurs et les couleurs composent un décor vivant. On y savoure un moment simple, gourmand et cosmopolite, qui résume parfaitement l’esprit du lieu.

L’addition finale s’élève à 1490 bahts pour quatre personnes avec les boissons. Un tarif raisonnable pour un repas de qualité, servi dans un cadre animé et haut en couleur.

✨ En résumé, Jeannette’s Italian Pizzeria est une adresse où l’on déguste des pizzas croustillantes et des plats thaïlandais parfumés, dans une ambiance vivante et cosmopolite. Un déjeuner qui reflète parfaitement Ao Nang : bruyante, colorée, gourmande… et impossible à résister.

🍴 Mountain View Restaurant – Entre roche, cascades et saveurs

Après une journée intense au cœur du parc national de Khao Phanom Bencha, nous avons choisi de prolonger l’expérience en nous installant au Mountain View Restaurant, un lieu qui mérite à lui seul le détour. Niché au pied des falaises, l’établissement déploie ses terrasses comme suspendues dans la nature : tables au bord de la roche, ponts suspendus, plateformes en hauteur, cascades qui s’écoulent en contrebas et même des singes malicieux qui viennent parfois observer les visiteurs. L’ambiance est unique, à la fois spectaculaire et intimiste, où l’architecture se fond dans le décor tropical.

Le charme du lieu ne se limite pas à son cadre. Côté assiette, la carte propose des plats variés à des prix corrects, et nous avons eu le plaisir de goûter à plusieurs spécialités. Nad s’est laissée tenter par une pizza « Ham & Cheese », Bastien a choisi une Hawaïenne, Margot a opté pour une version au saumon, et nous avons partagé un steamed fish with plum sauce, délicatement parfumé, où le gingembre et la coriandre soulignaient la finesse du poisson. Les saveurs étaient franches, équilibrées, et servies dans une présentation soignée qui ajoutait au plaisir de la dégustation.

Le service, attentif sans être envahissant, contribue à l’expérience. Les boissons accompagnent parfaitement le repas, qu’il s’agisse de jus frais ou de bières locales, et renforcent l’impression d’un moment convivial et détendu. Le tout pour un tarif global de 1 690 bahts, boissons incluses, ce qui reste très raisonnable au regard du cadre et de la qualité des plats.

Le Mountain View Restaurant n’est pas seulement un lieu où l’on mange : c’est une expérience sensorielle complète, où la gastronomie s’allie à la beauté du paysage. Entre les cascades, les singes curieux et les saveurs qui se marient aux bruits de la forêt, on repart avec l’impression d’avoir vécu un instant suspendu, à la frontière entre nature et culture.

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🍜 Vapeur tropicale et curry parfumé : déjeuner aux sources de Khlong Thom

À peine sortis des bassins fumants de Namtok Ron Khlong Thom, encore enveloppés de cette douce chaleur minérale, nous traversons l’esplanade jusqu’au grand bâtiment qui fait face à l’entrée du site. De l’extérieur, la structure paraît moderne, presque administrative. Mais à l’intérieur, l’atmosphère change complètement.

La salle est vaste, haute de plafond, lumineuse, ventilée par de grands ventilateurs au plafond. Le sol carrelé reflète la lumière qui entre par les baies ouvertes sur la végétation. Une dizaine d’échoppes s’alignent en demi-cercle, chacune avec ses photos de plats colorées, ses casseroles fumantes, ses woks qui claquent sous les flammes. Les odeurs se mêlent : citronnelle, ail frit, sauce poisson, basilic thaï, coco chaude. Au centre, de grandes tables en inox et en plastique accueillent les visiteurs — voyageurs encore en tongs, familles thaïlandaises, groupes d’amis riant autour de bouteilles d’eau fraîche. L’ambiance évoque un food court local, simple mais vivant, où l’on commande au comptoir avant de venir s’installer librement.

Nous prenons le temps de détailler les propositions.

Nadège et Margot choisissent un poulet sauté aux noix de cajou. Le plat arrive brûlant, servi dans une assiette généreuse : morceaux de poulet tendres, oignons encore croquants, carottes et poivrons taillés large, noix de cajou grillées apportant une texture beurrée. La sauce, brillante, oscille entre douceur sucrée et pointe salée, légèrement relevée sans excès. Le tout est accompagné d’un riz blanc vapeur, léger et parfaitement cuit.

Bastien opte pour un Pad Thaï au poulet. Les nouilles de riz sont souples, enrobées d’une sauce tamarin légèrement acidulée. L’œuf brouillé se mêle aux pousses de soja fraîches, quelques brins de ciboule apportent du vert, et un quartier de citron vert permet d’ajuster l’équilibre. Les cacahuètes concassées ajoutent le croquant indispensable. C’est simple, efficace, réconfortant.

Pour ma part, je me laisse tenter par un green curry seafood. La sauce vert pâle, riche en lait de coco, diffuse immédiatement ses parfums : citronnelle, galanga, feuilles de combava. Crevettes et calamars sont cuits juste à point, encore tendres. De fines lamelles d’aubergine thaï et quelques feuilles de basilic flottent à la surface. La chaleur du piment monte doucement, enveloppante, sans brûler — comme un écho culinaire aux sources thermales que nous venons de quitter.

Nous mangeons lentement, encore détendus par le bain chaud, observant les allées et venues autour de nous. Ce n’est pas de la haute gastronomie, mais une cuisine locale honnête, savoureuse, adaptée à l’endroit : chaude, parfumée, généreuse.

Un déjeuner simple, parfaitement en accord avec la vapeur tropicale qui flotte encore dans l’air.

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supermarché et hyper

Où faire ses courses à Krabi

En bref : pour des courses quotidiennes et des produits locaux, privilégiez les marchés de Krabi et Ao Nang; pour un approvisionnement plus large ou des produits importés, tournez‑vous vers Tesco/Lotus, Big C, Makro ou Mother Marche.

Avant de partir, réfléchissez à trois points qui orienteront votre choix : souhaitez‑vous privilégier les produits frais et l’ambiance locale ou la praticité et la variété (produits importés, gros volumes) ?; avez‑vous besoin d’articles en gros (pour un groupe ou un long séjour) ?; voulez‑vous acheter des spécialités locales (épices, fruits tropicaux, poissons) ou des marques internationales ?. À Krabi, les marchés de quartier et les marchés nocturnes offrent une sélection fraîche et des prix souvent plus bas pour les fruits, légumes et plats préparés, tandis que les supermarchés nationaux et l’hypermarché couvrent l’éventail complet des produits alimentaires, ménagers et des importations.

Pour la logistique, sachez que Makro est la solution la plus adaptée si vous cherchez des achats en gros ou des produits professionnels (charcuterie importée, fromages, conserves) ; c’est un entrepôt orienté vers la restauration et les achats volumineux, situé près d’Ao Nang. Les enseignes Tesco Lotus et Big C proposent des formats plus grand public avec rayons frais, épicerie et non‑alimentaire, pratiques pour refaire une provision complète avant un départ ou pour trouver des marques internationales familières. Pour une expérience plus « locale mais organisée », Mother Marche est reconnue pour la qualité de ses produits frais et son assortiment soigné en centre‑ville.

Côté marchés, les marchés locaux d’Ao Nang et de Krabi Town restent les meilleurs endroits pour dénicher des fruits tropicaux, des herbes, des poissons fraîchement pêchés et des plats à emporter à prix doux ; l’ambiance y est conviviale et la rotation des produits garantit fraîcheur et choix saisonnier. Si vous avez besoin d’articles professionnels ou de grandes quantités pour un groupe, vérifiez les horaires et l’accès à Makro, car ce type d’hypermarché fonctionne souvent sur un modèle « gros volumes » et peut demander une carte ou une inscription pour certains services

Risques et conseils pratiques : privilégiez les étals très fréquentés pour la fraîcheur, demandez à voir la provenance des produits de la mer et évitez la viande exposée au soleil. Les supermarchés acceptent cartes et proposent souvent des promotions, mais les marchés exigent généralement du liquide — ayez donc des petites coupures. Enfin, les prix et l’assortiment peuvent varier selon la saison touristique ; en haute saison, arrivez tôt pour éviter la foule et trouver les meilleurs produits.

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DAB BANQUES A Krabi

vous trouverez des distributeurs (ATM) dès l’arrivée à l’aéroport de Krabi, des bureaux de change en ville et à Ao Nang, ainsi que des agences des grandes banques thaïlandaises pour les opérations plus complexes — prévoyez des frais de retrait et des commissions variables et gardez toujours un peu de liquide pour les marchés et petits commerces.

Guide de décision

Avant de partir, demandez‑vous si vous préférez la praticité (retraits aux ATM, paiements par carte) ou la meilleure valeur (comparer les bureaux de change). Décidez aussi si vous aurez besoin d’un relevé bancaire ou d’un service en agence (transferts, chèques de voyage) — dans ce cas, ciblez les agences bancaires en centre‑ville. Enfin, vérifiez auprès de votre banque les frais à l’étranger et activez les paiements internationaux pour éviter les blocages.

ATMs et services à l’aéroport

À l’arrivée à Krabi Airport (KBV), vous trouverez des ATM dans le hall des arrivées internationales et des points de change au rez‑de‑chaussée, ce qui permet de retirer des bahts dès la sortie de l’avion; c’est pratique mais souvent moins avantageux en taux que les bureaux en ville, et les distributeurs appliquent parfois une commission fixe par retrait.

Bureaux de change et options en ville

Dans Krabi Town et Ao Nang, plusieurs bureaux de change proposent des taux compétitifs : on y trouve des enseignes locales (Smart Exchange, Best Rate, Krabi Exchange) et des agences internationales comme Western Union; comparer le taux affiché au taux interbancaire vous aidera à repérer les meilleures offres, et les guides locaux listent les adresses les plus fiables pour éviter les mauvaises surprises.

Risques, limites et conseils pratiques

Les banques locales (parmi lesquelles Krungthai et Siam Commercial Bank) disposent de nombreuses agences et ATM en ville, utiles pour les opérations nécessitant une assistance en personne; cependant, les retraits par carte entraînent souvent des frais fixes et un pourcentage, et certains ATM limitent le montant par transaction — prévoyez donc plusieurs petites retraits plutôt qu’un seul très gros si votre banque l’autorise. Méfiez‑vous des distributeurs non‑affichés dans des lieux isolés, vérifiez que le guichet n’a pas d’appareils suspects collés sur l’écran, et conservez les reçus. Pour le change, évitez les offres trop attractives dans la rue et privilégiez les bureaux officiels ou les grandes enseignes; si vous utilisez une carte, informez votre banque de votre voyage pour réduire les risques de blocage.

Pour limiter les frais, retirez des montants plus élevés mais raisonnables, utilisez des cartes sans frais à l’étranger si vous en avez, et conservez une petite réserve de liquide en bahts pour les marchés et taxis qui n’acceptent pas la carte. Enfin, gardez une photocopie de vos documents importants et notez le numéro d’urgence de votre banque avant le départ.

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LES LOGEMENTS  à Krabi

🏡 Krabi – Parenthèse à la Khao Keaw Pool Villa 3

À Krabi, nous avons choisi de nous installer pour cinq nuits dans une villa réservée sur Airbnb, au prix de 551 €. La Khao Keaw Pool Villa 3 se situe à quelques minutes seulement d’Ao Nang, mais elle offre une véritable échappée loin du tumulte du bord de mer. Dès notre arrivée, nous avons eu la sensation d’entrer dans une parenthèse de calme : le portail s’ouvre sur une allée privée, la façade moderne annonce des intérieurs lumineux, et la piscine bleue qui nous accueille invite immédiatement à poser nos valises et à ralentir.

À l’intérieur, tout est pensé pour le confort et la convivialité. Le grand séjour, avec son salon confortable et sa télévision connectée, devient le cœur de nos moments partagés. La cuisine équipée nous permet de préparer des petits déjeuners rapides ou des repas simples après une journée d’excursions, tout en restant reliés à la terrasse ombragée qui prolonge la vie vers l’extérieur. Les deux chambres, chacune dotée de sa salle de bains, offrent un repos optimal : lits confortables, eau chaude avec une bonne pression, espaces lumineux et fonctionnels.

Nous passerons la plupart de nos journées au bord de la piscine privée, entre matinées paresseuses, après‑midi à peaufiner nos articles  et soirées où l’on cuisine ensemble avant de s’attarder sous les étoiles. L’entretien régulier de la piscine et du jardin, inclus dans la location, nous permet de profiter pleinement sans contrainte.

Au fil des jours, nous découvrons que cette villa est bien plus qu’un hébergement : c’est un refuge. Elle nous offre un équilibre parfait entre intimité, confort et proximité des plages et commodités d’Ao Nang. Nous repartons le cœur léger, convaincus d’avoir trouvé un lieu où chaque détail contribue à un séjour serein et chaleureux, une maison qui restera associée à la mémoire de Krabi comme un havre de paix au milieu de l’effervescence.

METEO PENDANT NOTRE SEJOUR -relevés 2016-2025