Diécké, murmure vert aux confins de la Guinée forestière +

Dans les brumes de Diécké : exploration d’une forêt mythique à la recherche de l’insaisissable hippopotame pygmée

Au sud-est de la Guinée, à la frontière de la Côte d’Ivoire et du Liberia, s’étend l’une des dernières grandes forêts primaires d’Afrique de l’Ouest : la forêt de Diécké. Refuge d’une biodiversité rare et menacée, elle abrite des espèces emblématiques comme les chimpanzés, les éléphants de forêt, mais surtout… l’insaisissable hippopotame pygmée. C’est pour tenter d’apercevoir ce discret mammifère, presque légendaire, que nous avions pris rendez-vous avec un guide à Diécké.

Le village, niché en lisière de la forêt, nous avait été recommandé comme l’un des rares points de départ pour approcher l’habitat de l’hippopotame pygmée (Choeropsis liberiensis), une espèce nocturne, solitaire, et incroyablement furtive. Malheureusement, à cette saison, la végétation dense, les précipitations et le cycle de reproduction rendent toute rencontre improbable. Le guide nous l’annonce dès notre arrivée : nous ne verrons sans doute pas d’hippopotame. À défaut, il nous invite à observer leurs traces — empreintes fraîches dans la boue, glissements dans les berges, coulées dans la végétation — autant d’indices d’une présence réelle mais invisible. L’expérience, bien que frustrante, garde une certaine magie.

Refusant de repartir bredouilles, nous décidons d’explorer une portion accessible de la forêt, sans pousser jusqu’au centre de Diécké. Dès les premiers mètres, la canopée nous engloutit dans une pénombre humide. La lumière se tamise, filtrée par des feuillages enchevêtrés. L’air est saturé de l’odeur âcre des feuilles en décomposition, mêlée à celle des fleurs sauvages. Les cris des colobes rouges résonnent au loin, et les bruissements de la litière forestière trahissent le passage furtif d’agoutis ou de céphalophes. L’instant est suspendu.

La forêt de Diécké fait partie des forêts classées guinéennes les plus précieuses. Elle est gérée comme réserve de biosphère potentielle, avec l’aide de partenaires internationaux. C’est un vestige de la grande ceinture forestière qui couvrait autrefois tout le golfe de Guinée. Or, cette forêt est aujourd’hui menacée : exploitation forestière illégale, agriculture sur brûlis, braconnage et pression démographique grignotent peu à peu les frontières de cet écosystème unique. Pourtant, les espoirs de conservation demeurent. Plusieurs projets écotouristiques commencent à émerger dans la région, misant sur une mise en valeur raisonnée de la biodiversité pour mieux la protéger.

Notre promenade ne nous a pas offert le frisson de la rencontre avec l’hippopotame pygmée, mais elle nous a permis de ressentir, de l’intérieur, l’intensité vitale de cette forêt. Chaque cri d’oiseau, chaque trace dans la boue, chaque éclat de lumière filtrée entre les troncs noueux témoignait de la richesse cachée d’un monde en sursis. Diécké ne se livre pas facilement. Mais elle murmure encore à l’oreille de ceux qui prennent le temps d’écouter.

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REELS CHIMPANZES DE BOSSOU – GUINEE FORESTIERE

J 732 REELS LE PONT DE PIERRE DE GBAKPORE près de Lola – NZEREKORE GUINEE FORESTIERE

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La Cuisine Guinéenne

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RESTAURANT AÏDA N’ZEREKORE

Lors de notre séjour à N’Zérékoré, nous avons décidé de découvrir la cuisine locale en visitant le Restaurant Aïda. Situé en plein cœur de la ville, ce restaurant est réputé pour sa cuisine locale et internationale, et nous étions impatients de goûter à ses spécialités.

En entrant au Restaurant Aïda, nous avons été accueillis par une ambiance chaleureuse et conviviale. La décoration était simple mais soignée, avec des touches locales qui ajoutaient une atmosphère authentique. Le personnel, attentif et souriant, nous a fait sentir comme chez nous dès notre arrivée.

En cette saison, le menu n’offrait pas une grande variété de choix, mais ce que nous avons trouvé était excellent. Nous avons opté pour le poulet frites accompagné d’alloco et de légumes de saison. Le poulet était parfaitement grillé, juteux et savoureux, les frites croustillantes à souhait, et les allocos – ces délicieuses bananes plantains frites – apportaient une douceur caramélisée qui se mariait parfaitement avec le reste du plat. Les légumes de saison, fraîchement préparés, complétaient ce festin simple mais exquis.

La qualité des ingrédients et le soin apporté à la préparation des plats étaient évidents dans chaque bouchée. Chaque élément de notre repas était bien équilibré, avec des saveurs authentiques qui reflétaient le terroir de la région. Nous avons été particulièrement impressionnés par la façon dont les plats simples pouvaient être transformés en une expérience culinaire mémorable grâce à l’expertise des cuisiniers.

RESTAURANT MAYA’S PLACE NZEREKORE

Niché au cœur de cette ville vibrante, le restaurant MAYA’S PLACE nous a offert un refuge parfait après nos explorations de la région.

En entrant, nous avons été accueillis par une ambiance chaleureuse et conviviale, où les tables étaient soigneusement dressées et le personnel toujours souriant. Bien que le menu n’était pas très vaste en cette saison, chaque plat proposé était une véritable découverte culinaire.

Nous avons opté pour plusieurs spécialités locales. Le riz gras à la viande était riche et savoureux, chaque grain de riz parfaitement cuit et imprégné des épices locales. La viande, tendre et bien assaisonnée, se mariait parfaitement avec le riz. Nous avons également goûté à la viande aux petits pois, un plat qui combinait la tendreté de la viande avec la douceur des petits pois, le tout enveloppé dans une sauce délicieuse. Enfin, le poulet pané accompagné d’alloco nous a conquis : le poulet, croustillant à l’extérieur et juteux à l’intérieur, était rehaussé par la douceur des bananes plantains frites.

Ces plats, simples mais délicieux, nous ont permis de nous immerger encore plus dans la culture locale de N’Zérékoré. Maya’s Place est sans aucun doute un lieu à ne pas manquer pour quiconque souhaite découvrir les saveurs authentiques de la Guinée forestière.

RESTAURANT AMY N »ZEREKORE

Le restaurant Amy Service à N’Zérékoré est recommandé par l’office de tourisme comme la meilleure adresse de la ville pour découvrir la cuisine locale dans une ambiance conviviale et accueillante.

Situé au cœur de N’Zérékoré, ce restaurant offre une variété de plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et locaux.

En entrant dans le restaurant Amy Service, on est immédiatement frappé par l’atmosphère chaleureuse et l’odeur délicieuse des plats en préparation. Les tables sont joliment dressées et le personnel, aimable et toujours prêt à aider, contribue à une expérience agréable.

Le menu propose une gamme de plats qui mettent en valeur la richesse de la cuisine guinéenne.

Lors de notre visite, nous avons opté pour le demi poulet, le steak de bœuf aux petits pois, qui était excellent, et les burgers, très bien servis. En dessert, nous avons été agréablement surpris de trouver de la glace au chocolat, une première pour nous dans la région, et elle était délicieuse.

En plus des plats principaux, le restaurant propose une sélection de boissons locales, y compris des jus de fruits frais et des boissons traditionnelles comme le bissap et le gingembre. Pour terminer le repas sur une note sucrée, les desserts traditionnels guinéens sont à ne pas manquer.

Le restaurant Amy Service est un lieu de rencontre populaire pour les habitants de N’Zérékoré ainsi que pour les visiteurs étrangers. C’est un endroit idéal pour savourer un repas délicieux tout en découvrant la culture et la convivialité guinéenne.

Que vous soyez de passage à N’Zérékoré ou que vous y séjourniez plus longtemps, une visite au restaurant Amy Service est une expérience à ne pas manquer.

Nous avons également testé leur service de livraison, et nous avons réceptionné les plats assez chauds. Bravo

LES LOGEMENTS

HOTEL DIANI N »ZEREKORE

Nous avons découvert l’hôtel Diani à N’Zérékoré, un véritable havre de paix au cœur de la Guinée forestière. Niché dans une région réputée pour sa beauté naturelle, cet hôtel nous a offert un confort exceptionnel après nos journées d’exploration.

En arrivant, nous avons été accueillis par un personnel chaleureux et attentif. L’hôtel, bien entretenu et moderne, se distingue par son atmosphère conviviale et ses installations de qualité. Nos chambres étaient spacieuses, propres et bien équipées, avec des lits confortables, la climatisation, de l’électricité 24h/24 et de l’eau chaude, bien que la pression soit parfois faible. Les tarifs des chambres varient entre 300 000 et 500 000 FG selon la taille, avec un petit déjeuner inclus.

La décoration, à la fois simple et élégante, mettait en valeur des éléments locaux, créant une ambiance authentique.

Le restaurant de l’hôtel Diana ne se distingue pas particulièrement des autres. Les plats étaient limités, souvent servis froids et assez pimentés. Cependant, le premier soir, les pizzas étaient bien servies, chaudes et délicieuses, une exception notable. C’est au restaurant que nous avons eu la surprise de voir un céphalophe à flancs roux

L’hôtel propose également des services de guidage pour les visiteurs désireux d’explorer les environs.

Un autre point fort de notre séjour a été la piscine de l’hôtel. Après une journée de randonnée, il était agréable de se détendre dans l’eau. Une particularité de taille est l’ambiance autour de la piscine, orchestrée par un DJ. Le samedi en particulier, l’ambiance est de folie, transformant la piscine en un lieu de fête.

Notre séjour à l’hôtel Diani à N’Zérékoré a été une expérience mémorable, alliant confort, hospitalité et découvertes inoubliables. Il s’agit sans aucun doute du meilleur confort que nousa vons obtenu sur l’ensemble de notre séjour en Guinée