Ethiouwar, au sommet du Sénégal : immersion chez les Bédiks de Bandafassi +

La montée vers le village de Ethiouwar depuis Bandafassi commence tôt le matin, alors que le soleil commence à peine à se lever sur les pitons volcaniques qui dominent la région. Ces formations rocheuses, constituées de dolérites, s’élèvent majestueusement à près de 375 mètres, offrant une vue imprenable sur les environs.

La route vers le village est ardue, même à cette heure matinale. La chaleur monte rapidement, et chaque pas demande un effort supplémentaire. Mais chaque goutte de sueur en vaut la peine, car chaque instant passé sur ces pentes abruptes offre une nouvelle perspective sur la vie dans ces hauteurs. On imagine les femmes bediks, chaque jour, remontant ces sentiers escarpés avec sur leur tête des bassines d’eau, une nécessité pour la vie quotidienne dans ce village perché.

C’est ici que nous rencontrons le Piapiac (Ptilostomus afer), un corvidé africain fascinant

Le Piapiac est un oiseau noir de taille moyenne, reconnaissable à son plumage noir brillant et à son bec mince et noir. Ses yeux sont brun rougeâtre, et il possède de longues pattes noires. En vol, il montre des ailes larges et arrondies et une queue proportionnellement longue.

Le Pays Bassari, avec ses paysages de montagnes, de plateaux, de savanes et de forêts galeries, offre un habitat diversifié et favorable au Piapiac. Ce corvidé est souvent aperçu dans les zones ouvertes, les savanes boisées, et les zones agricoles, où il peut trouver une abondance de nourriture. Il n’est pas rare de le voir percher sur les arbres, les buissons, ou même sur les constructions humaines, adaptant son comportement aux changements de son environnement.

Les Piapiacs sont des oiseaux sociaux, souvent observés en petits groupes ou en familles. Ils se déplacent avec agilité, sautillant sur le sol ou volant de branche en branche. Leur alimentation est omnivore, composée principalement d’insectes, de petits vertébrés, de fruits et de graines. Ils explorent le sol à la recherche de nourriture et peuvent souvent être vus fouillant parmi les feuilles mortes ou les détritus.

En Pays Bassari, ces oiseaux profitent des ressources alimentaires disponibles, qu’il s’agisse des insectes dans les savanes, des fruits dans les forêts galeries, ou des opportunités alimentaires offertes par les activités humaines.

Arrivés à Ethiouwar, on est immédiatement frappés par l’architecture unique de ce village. Les maisons en terre et en bois s’accrochent aux flancs des collines, surplombées par de grandes poutres où sont suspendues des jarres et d’autres objets utilitaires. C’est un témoignage vivant du mode de vie ancestral des Bediks, une communauté qui vit en harmonie avec la nature environnante.

En période d’hivernage, Ethiouwar prend vie. Les habitants ouvrent leurs portes aux visiteurs, partageant leur hospitalité légendaire et offrant des visites guidées du village. On découvre les traditions artisanales, on déguste la cuisine locale, et on écoute les récits captivants qui racontent l’histoire et la culture de ce peuple fier et résilient.

Mais même en période sèche, lorsque l’eau se fait rare et que le village semble endormi, Ethiouwar reste un lieu chargé de mystère et de beauté. On sent l’énergie vibrante qui anime ce lieu, en particulier à l’approche de la grande fête de l’initiation. Les préparatifs commencent, et le village se transforme peu à peu, se parant de couleurs vives et reprenant vie.

Depuis les hauteurs du village, la vue est à couper le souffle. On contemple la plaine qui s’étend à perte de vue, le campement de Léontine en contrebas, et au loin, la ville animée de Kédougou. C’est un moment de contemplation, où l’on se sent connecté à la terre et à ses habitants, où l’on réalise que, malgré nos différences, nous sommes tous liés par notre humanité commune.

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La Cuisine Gambienne et sénégalaise

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RESTAURANT DALY’S FLAVOUR KEDOUGOU

Le Restaurant Daly’s Flavour à Kédougou offre une expérience culinaire simple mais savoureuse au cœur de cette ville animée. Situé le long de la route principale, c’est un endroit propre et accueillant, idéal pour une pause repas lors de votre voyage.

Bien que le menu soit limité, proposant principalement du Thie Bou Yappe ou du Thiou Curry à la viande, il est clair que la qualité prime ici. Les prix sont très abordables, ce qui en fait un choix populaire pour les habitants et les voyageurs de passage.

Le repas pour sept personnes, boissons comprises, pour seulement 10700 FCFA est une aubaine, même si les options de boissons sont limitées à de l’eau.

En ce qui concerne la nourriture, bien que la viande puisse être un peu grasse et pas toujours très chaude, le riz est un véritable délice. C’est un endroit où vous pouvez déguster des plats simples mais délicieux, dans une ambiance conviviale et sans prétention.

En somme, le Restaurant Daly’s Flavour offre une expérience gastronomique modeste mais satisfaisante, mettant en avant la qualité et la saveur dans un cadre chaleureux et accessible.

LES LOGEMENTS

AU BEDIK CHEZ LEONTINE BANDAFASSI

« Chez Léontine », c’est comme un écho lointain, une mémoire de l’authentique, une fenêtre ouverte sur un monde d’une simplicité profonde et d’une richesse culturelle infinie. Les Bedik, avec leur mode de vie traditionnel ancré dans les montagnes verdoyantes de la région de Kédougou au Sénégal, offrent une expérience unique et immersive pour ceux qui ont la chance de les visiter.

Léontine, avec sa maison en banco aux murs épais et aux toits de chaume, qu’elle à construite pas à pas depuis plus de 20 ans, est une gardienne de la tradition. Une vie de labeur, souvent séparée de son mari qui travaillait à Dakar, aujourd’hui de retour à la maison tandis que les enfants qui ont grandi font leur vie à leur tour à Dakar

Son accueil chaleureux et son hospitalité sincère transportent les visiteurs dans un voyage à travers le temps, où les valeurs de la famille, de la communauté et du respect de la nature règnent en maîtres.

Chez Léontine, chaque geste est empreint de signification. Des repas simples mais délicieux, préparés avec soin à partir des produits locaux cultivés dans les jardins familiaux, sont partagés .

Dans cet environnement préservé, loin de l’agitation du monde moderne, on découvre le rythme calme de la vie quotidienne. Les activités agricoles, les cérémonies traditionnelles et les rituels ancestraux ponctuent le temps, rappelant l’importance de rester connecté à la terre et à ses cycles naturels.

Chez Léontine, on apprend l’art de la contemplation. On se laisse emporter par la beauté brute des paysages environnants, où les montagnes, les Kopjes, se dressent majestueusement Chaque instant passé ici est une leçon d’humilité et de gratitude envers la nature généreuse qui nous entoure.

En fin de compte, « Chez Léontine » est bien plus qu’un simple lieu de séjour. C’est un refuge pour l’âme, un havre de paix où l’on peut se reconnecter avec soi-même, avec les autres et avec le monde qui nous entoure. C’est une invitation à ralentir, à écouter et à apprendre, dans le respect et l’admiration d’une culture profondément enracinée dans la terre et dans le cœur des hommes.

CAMPEMENT TAKO MAYO DINDEFELO

Nous arrivons au Campement Tako Mayo, un lieu charmant niché au cœur de Dindéfelo, près des célèbres chutes d’eau. Dès notre arrivée, nous sommes accueillis par une atmosphère paisible et chaleureuse, idéale pour les voyageurs en quête de tranquillité et d’authenticité.

Le campement est conçu dans le respect de l’environnement et des traditions locales. Les cases, construites en matériaux naturels, offrent un confort simple mais suffisant, parfaitement intégré dans le paysage environnant. Chaque case est équipée de lits confortables et de moustiquaires, assurant une nuit paisible après une journée d’exploration.

Autour de nous, la végétation luxuriante et les chants d’oiseaux créent un cadre idyllique. Nous profitons de l’occasion pour nous détendre sur les terrasses ombragées, où des lits sont mis en extérieur avec moustiquaires sur demande, invitant à la détente ou à des nuits plus fraîches. Le personnel du campement, principalement composé d’habitants du village, est extrêmement accueillant et se fait un plaisir de partager avec nous des histoires sur la région et ses coutumes.

Les repas, préparés avec des produits locaux, sont un véritable régal. Nous découvrons les saveurs typiques du Sénégal, avec des plats simples mais délicieux, souvent à base de riz, de poissons, de légumes frais et d’épices locales.

Le Campement Tako Mayo n’est pas seulement un lieu de séjour, c’est aussi un point de départ idéal pour explorer les merveilles naturelles et culturelles de la région.

Alpha, le propriétaire du campement, est un personnage incroyable, doté d’un grand cœur. Les bénéfices de son activité touristique sont utilisés prioritairement pour le développement local. Un atelier de couture et d’éducation a été établi par ses soins. Il accueille ainsi 17 jeunes filles à qui il enseigne la couture. Elles sont logées en dortoir la semaine, et il leur transmet ce métier. À l’issue de la formation, le matériel de couture leur est donné. Les seules conditions sont de finir la formation qui dure un an et d’accepter de ne pas se marier avant 19 ans avec un contrat signé par les parents. Parallèlement, il investit dans la formation des jeunes hommes dans des métiers essentiels comme la soudure, l’électricité et la plomberie.

Alpha est un personnage tellement primordial pour la région que nombre de femmes appellent leur enfant de son prénom : il est là à tout moment, y compris les plus délicats, pour les aider à accoucher dans des conditions parfois compliquées.

En plus des randonnées, le campement propose des activités culturelles telles que des visites des villages Bassari et des démonstrations d’artisanat local. Ces expériences nous permettent de mieux comprendre et apprécier la riche culture de cette région du Sénégal.

Un séjour au Campement Tako Mayo se révèle être une expérience enrichissante, alliant découverte de la nature, immersion culturelle et moments de détente. Nous repartons avec des souvenirs inoubliables et une grande admiration pour la beauté et l’hospitalité de Dindéfelo et de ses habitants.

HOTEL LE BEDIK A KEDOUGOU

L’Hôtel Bedik à Kédougou, niché dans le quartier de Gombra au Sénégal, se présente comme une oasis de confort au cœur de cette région.

Dès notre arrivée, nous sommes accueillis par un accueil chaleureux, un jardin luxuriant parsemé de bungalows et d’un bâtiment principal à plusieurs étages. Nous y trouvons également de nombreux tisserins à dos argentés et à tête noire vaquant à faire leur nid dans les palmiers environnants près de la piscine.Les chambres, simples mais confortables, toutes climatisées offrent un havre de paix bienvenu après une journée d’exploration des environs.

Le restaurant de l’établissement propose une cuisine locale savoureuse, offrant ainsi une véritable expérience culinaire authentique. Nous dégustons d’excellents morceaux de bœuf en sauce roquefort poivre vert, des brochettes de bœuf ou de poulet, du poulet yassa et bien d’autres recettes encore, toutes succulentes. Les poissons ne sont pas en reste, avec de superbes mixed grill de poissons (lotte et crevettes en l’absence momentanée de calamar), mais aussi du filet de barracuda en jus safrané absolument divin. N’oublions pas les salades mexicaines, ou encore celle à base de poissons fumés et de poisson cru.

Pour se détendre, une piscine rafraîchissante est à disposition, parfaite pour se relaxer sous le soleil sénégalais.

L’Hôtel Bedik à Kédougou dépasse le simple statut d’établissement d’hébergement : il incarne un véritable refuge où se mêlent confort, hospitalité et aventure, créant ainsi des souvenirs qui resteront gravés dans les mémoires.