Bloemfontein, ville des fleurs et du vent Afrique du Sud
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blesboks (Damaliscus pygargus phillipsi)
dassies, ou damans des rochers (Procavia capensis)
Fiscal commun (Lanius collaris)
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Pause déjeuner à Wimpy Bloemhof : Saveurs et convivialité sur la route
Après plusieurs heures de route depuis Gaborone, les paysages du Free State défilent comme un long ruban doré. Les champs de maïs s’étirent jusqu’à l’horizon, les collines s’adoucissent, et la lumière devient plus claire à mesure que nous approchons de Bloemhof. Les grandes plaines agricoles finissent par laisser place aux premières maisons aux toits rouges et aux petites boutiques locales, annonçant une halte bienvenue dans cette petite ville tranquille du centre de l’Afrique du Sud.
Le Wimpy de Prince Street apparaît alors comme un repère familier. Pour quiconque sillonne les routes sud‑africaines, ce logo rouge est presque un symbole national. Plus qu’un simple fast‑food, c’est une institution qui accompagne les voyageurs depuis des décennies. En poussant la porte, on retrouve cette ambiance chaleureuse et lumineuse, avec son message d’accueil affiché au mur — un « You’re always welcome » qui résume parfaitement l’esprit du lieu. L’atmosphère y est simple, détendue, presque familiale, et contraste agréablement avec le rythme soutenu de la route.
Le menu, fidèle à la réputation de la chaîne, propose une cuisine généreuse et réconfortante. Chacun y trouve son bonheur. Bastien savoure un cheese burger débordant de gourmandise, accompagné d’onion rings dorés qui disparaissent à une vitesse suspecte. Margot se régale d’un toasted chicken mayo, un classique efficace servi avec des frites croustillantes. De mon côté, je me laisse tenter par le mixed grill, une assiette aussi copieuse que typiquement sud‑africaine, réunissant steak, boerwors, bacon, œuf au plat et oignons grillés. La carte réserve aussi quelques surprises, comme un schnitzel nappé de sauce cheese & mushroom, preuve que Wimpy sait varier les plaisirs au‑delà du simple burger.
L’addition finale, 656 ZAR pour quatre personnes avec plats, boissons et accompagnements, confirme l’excellent rapport qualité‑prix de cette pause. Mais au‑delà du repas, ce moment nous offre surtout une vraie respiration. On se détend, on échange sur la suite du voyage, on observe la vie locale qui s’écoule doucement autour de nous. C’est exactement le genre d’étape qui rythme un road‑trip : simple, conviviale, et parfaitement à sa place sur la longue route qui mène vers Bloemfontein.
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New York Restaurant – Un déjeuner mémorable au cœur de Bloemfontein
Nous sortons encore habités par les pierres et les récits de Bloemfontein lorsque nous poussons la porte du New York Restaurant. L’atmosphère change immédiatement : la lumière plus douce, le murmure des conversations, l’odeur chaude des viandes qui s’élève depuis la cuisine. Nous nous installons, encore portés par notre matinée culturelle, prêts à prolonger la découverte par les saveurs.
Très vite, les assiettes arrivent, généreuses, fumantes, parfaitement dressées. Les cuissons medium rare, maîtrisées au degré près, annoncent un déjeuner où la simplicité apparente cache un vrai savoir‑faire. Nous savourons déjà l’instant avant même d’avoir goûté.
Mon sirloin ouvre le bal : tendre, juteux, relevé par des escargots à l’ail, des olives et une touche de feta qui apporte une fraîcheur inattendue. Nad se plonge dans son Rump Jack Daniels, parfumé au whisky, poêlé avec oignons et poivre concassé, nappé d’une demi‑glace crémeuse qui enveloppe chaque bouchée. Bastien, lui, découvre un Tournedos au poivre flambé au brandy, frotté à la moutarde, relevé d’un trait de citron : un plat qui danse entre puissance et finesse. Quant à Margot, elle affronte avec un sourire un T‑Bone impressionnant, escorté d’une sauce au Roquefort qui lui donne une profondeur irrésistible.
Autour de la table, les conversations se mêlent aux parfums, les rires aux éclats de saveurs. Le vin accompagne le moment sans le dominer, les desserts des enfants prolongent la douceur, et nous réalisons que ce déjeuner est plus qu’un repas : c’est une parenthèse, un ancrage, un souvenir qui s’ajoute à notre voyage.
Lorsque l’addition arrive — 940 ZAR pour l’ensemble — nous échangeons un regard complice. La qualité, la générosité, le plaisir partagé… tout y est. Nous quittons le New York Restaurant repus, heureux, et un peu étonnés de trouver, au cœur de Bloemfontein, une table aussi chaleureuse et maîtrisée.
Un déjeuner qui restera dans notre mémoire comme l’un de ces moments où la route, la culture et la cuisine se rejoignent pour ne former qu’une seule et même expérience.
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Approvisionnement et courses à Bloemfontein : entre confort urbain et autonomie sur la route
À Bloemfontein, nous retrouvons ce mélange rassurant de modernité et de simplicité qui facilite la vie des voyageurs au long cours. Après plusieurs jours sur la route, refaire le plein — nourriture, viande, carburant, produits du quotidien — devient presque un rituel. Et ici, tout est réuni pour que ce ravitaillement se fasse sans stress, avec même un certain plaisir.
Le Northridge Mall devient rapidement notre point d’ancrage. Ses allées lumineuses, son atmosphère animée mais jamais oppressante, et surtout la présence de Pick n Pay, parfaitement approvisionné, nous offrent tout ce dont nous avons besoin pour repartir sereinement. C’est le genre d’endroit où l’on respire un peu, où l’on retrouve des repères, où l’on se sent à nouveau pleinement autonomes.
Le rayon boucherie attire immédiatement notre attention. Les étals sont impeccables, les pièces de viande soigneusement présentées, et les maturations clairement indiquées. Les Rump Steaks “Lazy Aged”, maturés 28 jours, semblent presque nous appeler. À côté, les T‑Bone et Chuck Bone sous vide affichent des prix cohérents avec ce que nous avons observé ailleurs dans le pays. La qualité saute aux yeux. On sent que le bœuf occupe une place centrale dans la culture culinaire sud‑africaine, et ces rayons en sont la preuve vivante.
Ce ravitaillement est aussi l’occasion de remettre à plat notre budget et notre logistique. Nos estimations se confirment : pour une famille de quatre, un panier complet oscille entre 180 et 300 ZAR, selon les envies et les besoins du moment. Le carburant, lui, s’affiche à 32 ZAR le litre, tandis que le DBlue, indispensable pour notre véhicule, se trouve à 900 ZAR les 10 litres. Des chiffres qui s’intègrent parfaitement dans notre plan de route et nous permettent de poursuivre l’aventure sans mauvaise surprise.
En quittant le centre commercial, sacs remplis et esprit léger, nous avons cette sensation agréable d’être prêts pour la suite. Bloemfontein nous offre tout ce qu’il faut pour rester autonomes, bien organisés et pleinement disponibles pour ce qui compte vraiment : la route, les rencontres, les paysages, et cette liberté qui nous accompagne depuis le début du voyage.
LES LOGEMENTS
LES LIENS VERS LES PHOTOS
J 1431 – Bloemfontein : entre nature,… – Au Tour du Monde | Facebook
J1431 – Bloemfontein, entre mémoire et pierre sur President Brand Street
LES LIENS
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Avant de rejoindre l’Orchid House, nous
En quittant le parc, le décor change. Les rues résidentielles dévoilent un urbanisme soigné : hauts murs de clôture aux lignes architecturées, pelouses impeccablement tondues, palmiers élancés qui ajoutent une touche d’exotisme au paysage urbain. L’ensemble respire l’ordre, la tranquillité et une certaine élégance discrète propre au Free State.
Notre balade nous mène enfin à l’Orchid House, autrefois l’une des curiosités botaniques de Bloemfontein. Nichée au milieu des palmiers, sa structure géodésique apparaît soudain entre les arbres : un dôme de métal et de verre, presque futuriste, qui évoque les serres tropicales des années 1970. Sous la lumière du jour, la structure dégage une atmosphère particulière, presque nostalgique, comme un vestige d’un temps où l’on venait y admirer des orchidées rares, des fougères luxuriantes et des plantes exotiques soigneusement entretenues.
La balade débute face au
Quelques pas plus loin, le décor change radicalement. L’Old Presidency surgit comme un anachronisme assumé : tourelles, façades massives, lignes verticales… un style Scottish Baronial inattendu sous ces latitudes. Construite sur l’emplacement de la première ferme de Bloemfontein, près de la source originelle, la demeure fut tour à tour résidence présidentielle, symbole d’autorité et aujourd’hui musée.
L’aventure se poursuit à la
Nous entrons dans le 









Après la pause déjeuner au Wimpy de Bloemhof, encore portés par le cheese burger fondant et les onion rings croustillants, nous reprenons la route vers Bloemfontein, capitale judiciaire de l’Afrique du Sud. Le Free State déroule alors ses paysages dorés : champs de tournesols, étendues de maïs, pâturages paisibles où chevaux et zébus avancent lentement sous une lumière douce qui semble flotter au-dessus du plateau. Une route simple, belle, presque méditative, qui nous accompagne jusqu’aux portes de la ville.
À l’extérieur, la maison affiche un charme discret avec ses briques rouges contrastant avec des murs bleutés. Le patio en osier devient rapidement notre coin préféré pour profiter de l’air frais du Free State, que ce soit au petit matin ou en soirée.
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