Kotor « Le Fjord de l’Europe » MONTENEGRO +
À peine arrivés à Kotor, il est évident pourquoi cette ville est inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO et charme tant ses visiteurs. Nichée au fond des Bouches de Kotor, souvent considérées comme le seul « fjord » de la Méditerranée, et adossée à un imposant pic rocheux, la vieille ville de Kotor est l’une des cités médiévales les mieux préservées de la région.
Dominée par les ruines de la forteresse Saint-Jean et entourée de remparts s’étendant sur 4,5 km, la ville se distingue par la structure asymétrique de ses ruelles et de ses places étroites. Ces dernières sont ornées de nombreux monuments d’influence vénitienne, chacun possédant un caractère unique. Bien que partiellement détruite lors du tremblement de terre de 1979, Kotor a su préserver un patrimoine exceptionnel dans un cadre incomparable.
Pour les plus aventureux, l’ascension vers la forteresse Saint-Jean nécessite de gravir environ 1 350 marches irrégulières. Bien que la montée soit ardue et demande quelques pauses, la récompense au sommet est une vue panoramique imprenable sur Kotor et sa baie. Il est conseillé de prévoir de l’eau, de bonnes chaussures et de choisir les heures les plus fraîches de la journée pour cette excursion.
Kotor est également reconnue pour sa riche vie culturelle, accueillant de nombreux festivals tout au long de l’année. Parmi eux, les festivités annuelles de la Saint-Tryphon, célébrées du 13 janvier au 3 février, mettent en avant la Marine des Bouches de Kotor, une institution fondée en 809 et inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Ces célébrations incluent des processions, des danses traditionnelles et divers rituels dans la cathédrale, reflétant la profonde identité culturelle de la région.
Bien que la ville ne dispose pas de plages à proprement parler, quelques pontons en périphérie permettent de se baigner dans les eaux cristallines de la baie. Cependant, c’est véritablement son patrimoine historique et culturel qui fait de Kotor une destination incontournable pour les voyageurs en quête d’authenticité et de découvertes.
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ÉGLISE SAINT-LUC (CRKVA SVETI LUKE – ЦРКВА СВ. ЛУКЕ)
L’église Saint-Luc (Crkva Sveti Luke – Црква Св. Луке), située au cœur de la vieille ville de Kotor, est un édifice emblématique témoignant de la cohabitation historique entre les communautés catholique et orthodoxe de la région.
Construite en 1195, l’église Saint-Luc a été initialement consacrée au culte catholique. En 1657, en reconnaissance de la participation des Slaves à la lutte contre les Turcs, les Vénitiens ont permis aux orthodoxes d’utiliser également l’église. Cette cohabitation a conduit à l’installation de deux autels à l’intérieur : l’un pour les catholiques, l’autre pour les orthodoxes. Cette utilisation conjointe a perduré jusqu’en 1812, lorsque le général Lauriston a accordé l’exclusivité du lieu au culte orthodoxe.
L’intérieur de l’église est orné d’une iconostase remarquable, œuvre de Dimitrije Daskal, fondateur de l’école d’icônes connue sous le nom de Dimitrijević-Rafailović au XVIIᵉ siècle. Des fragments de fresques datant du XIIᵉ siècle subsistent également, témoignant de l’ancienneté et de la richesse historique du lieu.
L’église Saint-Luc est un exemple rare d’édifice religieux ayant servi simultanément deux confessions chrétiennes, reflétant la tolérance et la coopération entre les communautés catholique et orthodoxe de Kotor à travers les siècles.
TOUR-HORLOGE (SAT KULA – САТ КУЛА)
La Tour-Horloge de Kotor, connue localement sous le nom de Sat Kula (Сат Кула), est l’un des monuments les plus emblématiques de la vieille ville de Kotor. Située à l’entrée principale de la ville fortifiée, cette tour est souvent le premier point de repère que les visiteurs rencontrent en pénétrant dans ce dédale de ruelles médiévales. Son histoire, son architecture et son inclinaison particulière en font un symbole fascinant de la riche histoire de Kotor.
La Tour-Horloge a été construite au début du XVIIe siècle, à une époque où Kotor était une ville prospère sous la domination vénitienne. Elle a été érigée pour marquer l’entrée principale de la vieille ville et servait à la fois de tour de guet et de point de repère pour les habitants et les marchands. L’horloge, quant à elle, a été ajoutée bien plus tard, en 1810, sous l’occupation napoléonienne. Ce mécanisme d’horloge a transformé la tour en un symbole de modernité et de précision, tout en restant ancré dans le patrimoine historique de la ville.
La Tour-Horloge est un exemple remarquable d’architecture médiévale et baroque. Elle se distingue par sa structure massive en pierre, typique des constructions défensives de l’époque. La tour est surmontée d’un clocher qui abrite l’horloge, ajoutant une touche d’élégance à son apparence robuste. Les détails architecturaux, comme les arcs et les motifs sculptés, reflètent l’influence vénitienne, omniprésente dans la vieille ville de Kotor.
L’une des particularités les plus intrigantes de la Tour-Horloge est son inclinaison. Si vous l’observez attentivement, vous remarquerez qu’elle penche légèrement, rappelant la célèbre Tour de Pise. Cette inclinaison est le résultat du tremblement de terre de 1979, qui a secoué la région et causé des dommages importants à de nombreux bâtiments de Kotor. Bien que la tour ait été renforcée et restaurée par la suite, son inclinaison a été préservée, ajoutant à son charme et à son caractère unique.
La Tour-Horloge occupe une place centrale dans la vieille ville de Kotor, à la fois physiquement et symboliquement. Elle marque l’entrée principale de la ville fortifiée et sert de point de rencontre pour les habitants et les visiteurs. Autrefois, elle était un lieu de rassemblement pour les annonces publiques et les événements importants. Aujourd’hui, elle est un point de repère incontournable pour les touristes, qui commencent souvent leur exploration de la vieille ville depuis ce monument.
La Tour-Horloge est bien plus qu’un simple monument : elle incarne l’histoire mouvementée de Kotor, une ville qui a traversé les siècles en conservant son identité et son patrimoine. Elle témoigne des influences vénitiennes, napoléoniennes et autrichiennes qui ont façonné la région, tout en restant un symbole de résilience face aux catastrophes naturelles.
Lors de votre visite, prenez le temps d’admirer les détails architecturaux de la tour et de noter son inclinaison caractéristique. Juste à côté de la tour, vous trouverez un pilori médiéval, où les criminels étaient autrefois exposés à la vue de tous. Cet élément ajoute une touche historique supplémentaire à ce site déjà riche en anecdotes.
La Tour-Horloge de Kotor est un monument qui mérite d’être découvert et apprécié pour son histoire, son architecture et son rôle dans la vie quotidienne de la ville. Elle est un rappel vivant du passé glorieux de Kotor et un point de départ idéal pour explorer les merveilles de la vieille ville.
CATHÉDRALE SAINT-TRIPHON (KATEDRALA SVETOG TRIPUNA – КАТЕДРАЛА СВЕТОГ ТРИПУНА)
La cathédrale Saint-Tryphon de Kotor, consacrée le 19 juin 1166, est un chef-d’œuvre de l’architecture romane sur la côte adriatique. Érigée sur les vestiges d’une église plus ancienne datant de 809, construite pour abriter les reliques de saint Tryphon, elle témoigne de l’importance historique et spirituelle de Kotor.
Malgré les dommages subis lors des tremblements de terre de 1667 et de 1979, la cathédrale a été restaurée avec soin, préservant son caractère roman tout en intégrant des éléments gothiques et baroques. Sa façade est dominée par deux tours asymétriques, la tour nord étant légèrement plus basse en raison de fonds insuffisants lors de la reconstruction après le séisme de 1667. L’intérieur présente des voûtes soutenues par des colonnes corinthiennes en pierre rose, créant une atmosphère sereine et majestueuse.
Éléments Remarquables
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Ciborium : Datant de 1362, ce baldaquin en pierre rouge surplombe l’autel principal. Chef-d’œuvre de l’école de sculpture de Kotor, il est orné de frises détaillant la vie de saint Tryphon.
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Fresques : Au XIVᵉ siècle, des artistes grecs ont décoré l’intérieur de fresques de style gothique-byzantin. Bien que beaucoup aient été perdues, des fragments subsistent, notamment dans les arcs entre les nefs.
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Sarcophage d’Andrea Saracenis : Près de l’entrée principale repose le tombeau d’Andrea Saracenis et de son épouse Maria, qui ont rapporté les reliques de saint Tryphon à Kotor en 809.
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Chapelle des Reliques : Au XVIIIᵉ siècle, le sculpteur vénitien Francesco Cabianca a conçu cette chapelle abritant les reliques de saint Tryphon dans des reliquaires en argent finement ciselés.
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Trésor : À l’étage, le musée d’art sacré expose des peintures, des vêtements liturgiques et un crucifix en bois datant de 1288, offrant un aperçu du riche patrimoine artistique de Kotor.
La cathédrale est dédiée à saint Tryphon, un martyr du IIIᵉ siècle réputé pour avoir exorcisé la fille de l’empereur romain Gordien III. Ses reliques, destinées à Dubrovnik, auraient été détournées vers Kotor en raison d’une tempête, un signe interprété comme la volonté divine de les conserver dans cette ville. Chaque année, le 27 janvier, la fête de saint Tryphon est célébrée avec des processions et des danses traditionnelles, perpétuant une tradition séculaire.
La cathédrale Saint-Tryphon n’est pas seulement un monument architectural, mais aussi le cœur spirituel de Kotor, reflétant la dévotion et la riche histoire culturelle de ses habitants.
FORTERESSE ET REMPARTS (ZIDINE GRADA, КОТОРСКЕ ЗИДИНЕ)
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Les fortifications de Kotor, inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO, sont un système défensif complexe qui témoigne de l’histoire mouvementée de la ville. S’étendant sur environ 4,5 kilomètres, les remparts entourent la vieille ville et grimpent jusqu’à la forteresse Saint-Jean, perchée à 280 mètres d’altitude. Ces murs, dont l’épaisseur varie de 2 à 16 mètres et la hauteur atteint jusqu’à 20 mètres, ont été construits et renforcés au fil des siècles par diverses puissances, notamment les Byzantins et les Vénitiens.
L’ascension vers la forteresse Saint-Jean est un défi avec ses 1 426 marches, mais la récompense est à la hauteur de l’effort : une vue panoramique imprenable sur la baie de Kotor et les montagnes environnantes. En chemin, à mi-parcours, se trouve l’église Notre-Dame-du-Salut, érigée en 1518 par les survivants de la peste de 1572, en signe de gratitude.
Les remparts sont ponctués de bastions notables, tels que la tour Kampana et la citadelle, datant des XIIIe et XIVe siècles, situés près de l’endroit où la rivière Škurda se jette dans la baie. Les trois portes principales de la ville — la porte de la Mer (1555), la porte de la Rivière (1540) et la porte Gurdic — offrent chacune un accès distinct à la vieille ville et reflètent l’architecture militaire de leur époque.
La forteresse a traversé des périodes de domination byzantine, vénitienne, autrichienne et même française. Elle a résisté à plusieurs sièges, notamment ceux des Ottomans aux XVIe et XVIIe siècles, et a subi des dommages lors de tremblements de terre, le plus récent en 1979. Malgré ces épreuves, elle demeure un témoignage impressionnant de l’ingéniosité et de la résilience des bâtisseurs de l’époque.
Aujourd’hui, la montée vers la forteresse est une activité incontournable pour les visiteurs de Kotor, offrant une immersion dans l’histoire tout en profitant de panoramas à couper le souffle.
Tivat une station balnéaire moderne MONTENEGRO
Tivat, la plus jeune localité des Bouches de Kotor, est située sur la côte adriatique du Monténégro. Son développement urbain a véritablement commencé à la fin du XIXᵉ siècle, notamment en 1889 lorsque les Autrichiens y ont établi un arsenal naval, transformant ainsi le port en une petite ville industrielle.
Pérast une merveille aux nobles demeures
Perast, situé au pied de la colline Saint-Élie à 12 km à l’ouest de Kotor, est un véritable joyau niché dans un cadre naturel spectaculaire. Malgré les routes étroites et parfois encombrées en été, une visite à Perast vaut vraiment la peine.
LES ECHELLES DE CATTARO & LE PARC NATIONAL DE LOVCEN
Le parc national du Lovćen, avec son point culminant, le Mont Lovćen, offre des vues à couper le souffle sur la montagne, les bouches de Kotor et l’Adriatique. La route de montagne qui relie Kotor à Cetinje est surnommée les échelles de Cattaro.
LES LIENS VERS LES PHOTOS DE Kotor ET DE SES ENVIRONS
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PODCAST DEFI DU JOUR : 1426 MARCHES POUR L ASCENSION JUSQU A LA FORTERESSE DE KOTOR
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RESTAURANT TANJGIA – KOTOR
Le restaurant BBQ Tanjga à Kotor offre une expérience culinaire unique pour les amateurs de viande. À première vue, l’établissement ressemble à une boucherie traditionnelle, avec une vitrine présentant une variété de viandes fraîches. Cependant, en y entrant, on découvre plusieurs tables où les clients dégustent de généreuses assiettes de viandes grillées. Le concept est simple : choisissez vos morceaux de viande directement dans la vitrine, passez commande, et installez-vous pour savourer votre repas.
Les portions sont réputées pour être copieuses, souvent au-delà des attentes, même pour ceux habitués à de grands repas. La qualité de la viande est régulièrement saluée, offrant une tendreté et une saveur exceptionnelles. Et si vous ne parvenez pas à terminer votre assiette, le restaurant propose des emballages pour emporter le reste chez vous.
En termes de prix, BBQ Tanjga est très abordable. Par exemple, un repas pour quatre personnes, comprenant des portions généreuses et des boissons, peut coûter environ 64 €, soit 16 € par personne. Cette combinaison de qualité, de quantité et de prix raisonnable fait de BBQ Tanjga une adresse incontournable à Kotor.
Le restaurant est situé entre la vieille ville et la gare routière, ce qui le rend facilement accessible pour les visiteurs. L’ambiance y est conviviale, avec un personnel amical prêt à vous conseiller sur les meilleures sélections de viandes. Que vous soyez un habitant local ou un touriste, BBQ Tanjga promet une expérience culinaire mémorable.
RESTAURANT BIG BEN TIVAT
Le restaurant Big Ben, situé à l’extrémité de la promenade de Tivat, après la plage, est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine dans un cadre agréable. Avec sa belle terrasse offrant une vue imprenable sur la baie de Tivat et sa salle intérieure répartie sur deux niveaux, le restaurant propose une ambiance conviviale et chaleureuse.
La carte est variée, proposant à la fois des en-cas et des plats complets. Parmi les spécialités, on trouve un excellent filet de bœuf tendre, servi avec des champignons et cuit à la perfection. Les pizzas sont également très appréciées, tout comme la salade de thon généreusement garnie. Les prix sont raisonnables, offrant un excellent rapport qualité-prix. Le personnel est sympathique et attentif, contribuant à une expérience culinaire des plus agréables.
En plus de sa délicieuse cuisine, le restaurant Big Ben est idéalement situé, offrant une vue panoramique sur la baie de Tivat depuis sa terrasse. C’est l’endroit parfait pour se détendre après une journée à la plage ou pour profiter d’un dîner en famille ou entre amis. Que vous soyez résident ou de passage à Tivat, le restaurant Big Ben est une adresse que nous recommandons vivement pour une expérience culinaire mémorable.
RESTAURANT VILLA MARIJA
Le Restaurant Villa Marija, situé à Prčanj au Monténégro, est bien plus qu’un simple lieu de restauration : c’est une expérience sensorielle complète, où la gastronomie, l’ambiance et le cadre se marient à la perfection pour créer des souvenirs inoubliables. Lors de notre visite, nous avons vécu une soirée magique, bercés par les doux reflets de l’eau, les mélodies envoûtantes d’une musique live et l’éclat chaleureux des bougies. Voici un récit de cette expérience exceptionnelle
Situé au bord de l’eau, le Villa Marija offre un cadre romantique et pittoresque. Les tables sont disposées de manière à profiter pleinement de la vue sur la baie de Kotor, avec les montagnes en toile de fond et les lumières des bateaux dansant sur l’eau. Le soir, l’ambiance devient encore plus envoûtante grâce aux bougies qui illuminent les tables et aux lumières tamisées qui créent une atmosphère intime et chaleureuse. Chaque détail, de la décoration soignée à la disposition des tables, contribue à faire de ce lieu un endroit unique.
Ce qui distingue le Villa Marija, c’est son ambiance vivante et festive. Lors de notre soirée, un groupe de musique live a enchanté les convives avec des mélodies traditionnelles et contemporaines, ajoutant une touche de magie à l’expérience. La musique, douce et entraînante à la fois, a créé une atmosphère conviviale et joyeuse, parfaite pour une soirée en amoureux, entre amis ou en famille.
La carte du Villa Marija met à l’honneur les produits de la mer, avec une sélection impressionnante de poissons et fruits de mer frais. Nous avons opté pour un plat de fruits de mer, un véritable festin pour les papilles. Les crevettes, calamars, moules et poissons étaient cuisinés à la perfection, avec des saveurs qui rappellent la Méditerranée tout en respectant les traditions locales. Chaque bouchée était un voyage gustatif, accompagnée d’un vin blanc local frais et fruité, qui a sublimé le repas
Le service au Villa Marija est à la hauteur du cadre et de la cuisine. Le personnel est attentionné, souriant et toujours prêt à recommander des plats ou des vins pour accompagner le repas. Cette convivialité et ce professionnalisme ajoutent une touche humaine à l’expérience, faisant de chaque visiteur un invité de marque.
Entre le cadre enchanteur, l’ambiance musicale, les lumières tamisées et les saveurs exquises, notre soirée au Villa Marija a été tout simplement parfaite. C’est l’endroit idéal pour célébrer une occasion spéciale, profiter d’un dîner romantique ou simplement se faire plaisir après une journée de découverte.
Le Restaurant Villa Marija est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience à vivre absolument lors de votre passage à Prčanj. Que ce soit pour la qualité de sa cuisine, la beauté de son cadre ou l’ambiance unique qu’il propose, ce lieu mérite amplement sa réputation. Si vous cherchez un endroit où passer une soirée mémorable au Monténégro, ne cherchez plus : le Villa Marija est l’adresse qu’il vous faut. Dobar tek (bon appétit) et profitez de chaque instant !
RESTAURANT OTOK BRONZA – PERAST – MONTENEGRO
Lors de notre séjour à Perast, au Monténégro, nous avons découvert le Konoba Otok Bronza, un restaurant situé à l’extrémité de la promenade en bord de mer. Bien que légèrement excentré, ce lieu mérite amplement le détour.
Les tables en bord de mer offrent une vue imprenable sur la baie de Kotor, créant une ambiance paisible et relaxante. L’accueil y est chaleureux, et le personnel se montre attentif et serviable. Le menu est varié, proposant des plats de poissons frais, de viandes grillées et des spécialités locales, le tout à des prix très abordables. Par exemple, les poissons sont préparés avec soin, accompagnés de légumes grillés et de vins locaux délicieux.
Si vous recherchez un endroit convivial pour déguster des mets savoureux tout en profitant d’une vue magnifique, le Konoba Otok Bronza est une adresse à ne pas manquer lors de votre visite à Perast.
RESTAURANT KOLE – CETINJE – MONTENEGRO
Lors de notre passage à Cetinje, nichée au cœur du massif du Lovćen après avoir traversé les impressionnantes échelles de Kotor, nous avons découvert le Restaurant Kole . Cette petite ville discrète, entourée de paysages resplendissants, offre des prix très abordables.
Le Restaurant Kole se distingue par son ambiance chaleureuse et son menu varié. Parmi les plats que nous avons dégustés, le tournedos Rossini, proposé en deux versions : une version simple à 14 € et une version spéciale pour les gourmands au même prix. Les escalopes à la karadjordjeva, choisies par Bastien, et les spaghettis au thon pour Margot, étaient également délicieux. Le tout, boissons comprises, pour un total de 50 €. Les portions généreuses nous ont même permis de conserver une partie pour le dîner, accompagnée d’une salade de tomates et de concombres.
Le service était sympathique et professionnel, rendant notre expérience encore plus agréable. Si vous êtes de passage à Cetinje, nous vous recommandons vivement le Restaurant Kole pour une expérience culinaire mémorable.
LES LOGEMENTS
PRCANJ Bouches de Kotor – Monténégro- Appartement chez Anka
Prcanj, un charmant village situé sur les rives des bouches de Kotor au Monténégro, offre un cadre idyllique pour des vacances reposantes et immersives dans la culture locale. L’appartement chez Anka, situé dans ce village pittoresque, est une option d’hébergement qui allie confort, espace et vue imprenable sur les bouches de Kotor. Pour un séjour de 5 nuits à 438,53 €, avec un acompte de 87,71 € à la réservation, cet appartement propose une excellente valeur pour son prix, comme en témoigne sa note de 4,65/5 en rapport qualité-prix.
L’appartement est spacieux et bien aménagé, idéal pour les familles ou les groupes d’amis. Il dispose de deux grandes chambres, offrant suffisamment d’espace pour accueillir jusqu’à 6 personnes. La cuisine est équipée avec tout le nécessaire pour préparer des repas, bien qu’il manque un micro-ondes, un détail à noter pour ceux qui en auraient besoin. Le grand salon est agréable et fonctionnel, avec une belle table pouvant accueillir jusqu’à 6 personnes, parfaite pour les repas en groupe ou les soirées conviviales. La salle de bains est équipée d’une baignoire, et il y a également des toilettes séparées, un atout pratique pour les séjours en famille ou entre amis.
L’un des points forts de cet appartement est sa superbe terrasse, qui offre une vue magnifique sur la piscine et les bouches de Kotor. C’est un endroit idéal pour se détendre, profiter du paysage et savourer les couchers de soleil sur l’une des plus belles baies d’Europe. La piscine est un avantage supplémentaire, surtout pendant les chaudes journées d’été, permettant de se rafraîchir tout en admirant la vue.
Le prix de l’appartement est très compétitif pour la région, surtout compte tenu de la qualité de l’hébergement et des équipements proposés. Prcanj est un village calme et authentique, loin de l’agitation touristique de Kotor tout en étant proche de ses attractions. Les bouches de Kotor, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, offrent de nombreuses activités, comme des excursions en bateau, des randonnées dans les montagnes environnantes ou la découverte des villages historiques alentour.
En résumé, l’appartement chez Anka à Prcanj est une excellente option pour ceux qui cherchent un hébergement spacieux, confortable et bien situé, à un prix abordable. La vue sur les bouches de Kotor, la piscine et la proximité des attractions locales en font un choix idéal pour des vacances mémorables au Monténégro. Que ce soit pour explorer la région ou simplement se reposer dans un cadre magnifique, cet appartement offre tout ce dont on a besoin pour un séjour réussi.
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