Plage de Boca Chica République Dominicaine +

Boca Chica, située à une trentaine de kilomètres à l’est de Saint-Domingue, est l’une des plages les plus populaires de la côte caribéenne de la République dominicaine. Dès notre arrivée, nous sommes frappés par l’ambiance animée et festive qui y règne, surtout le week-end, lorsque les habitants de la capitale viennent s’y détendre en famille ou entre amis.

La plage de Boca Chica s’étire en une large baie de sable blanc, bordée de cocotiers et de petits restaurants en bois coloré appelés comedor ou rancho. L’eau est d’un bleu turquoise cristallin et présente une particularité remarquable : elle est peu profonde sur plusieurs centaines de mètres. On peut littéralement marcher dans la mer jusqu’à atteindre les récifs de corail qui forment une barrière naturelle, protégeant la baie des vagues et des courants. C’est un endroit idéal pour se baigner en toute sécurité, notamment pour les enfants.

Au large, on aperçoit La Matica, un îlot recouvert de mangroves, refuge pour les oiseaux marins, que l’on peut rejoindre à la nage ou en barque. Les petites barques de pêcheurs glissent tranquillement sur l’eau, apportant du poisson frais, souvent cuisiné sur place.

L’atmosphère sur la plage est chaleureuse et vivante : musique à plein volume, senteurs de grillades, cocktails servis dans des noix de coco, vendeurs ambulants proposant tout, des lunettes de soleil aux fruits tropicaux. Nous dégustons un poulpe grillé, fraîchement préparé et relevé d’un filet de citron vert, ou encore du vivaneau rouge frit accompagné de tostones (bananes plantain frites).

Certes, Boca Chica n’a pas la tranquillité des plages reculées de la péninsule de Samaná ou de l’île Saona, mais c’est un lieu typiquement dominicain, authentique et vivant, où l’on peut ressentir le battement de cœur du pays. Ici, la plage est un lieu de rencontre et de partage, où locaux et visiteurs se mélangent dans une joyeuse effervescence.

Au coucher du soleil, la lumière dorée éclaire les voiles au loin, les rires fusent encore, et la fête se prolonge souvent jusqu’au soir dans les bars en bord de plage. Boca Chica est une expérience à part entière : un concentré de culture dominicaine, de musique, de saveurs et de mer chaude, que l’on n’oublie pas.

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LES LOGEMENTS en REPUBLIQUE DOMINICAINE

HOTEL PLAZA RESORT

L’hôtel Plaza Real Resort à Juan Dolio nous séduit immédiatement par son charme simple et authentique, bien loin des grands complexes impersonnels. Ce qui fait tout le caractère de cet établissement, ce sont ses petits bungalows en bois, disséminés dans un jardin tropical fleuri. Chaque bungalow possède sa propre terrasse privée, équipée de fauteuils confortables ou d’un hamac — l’endroit rêvé pour bouquiner à l’ombre, écouter le chant des oiseaux ou simplement savourer la brise des Caraïbes.

Les bungalows, bien entretenus, sont construits dans un style rustique et chaleureux, avec des boiseries apparentes, une décoration sobre, des ventilateurs au plafond et tout le confort nécessaire : lit king size, salle de bains privative, petite cuisine équipée, coin salon. On s’y sent comme à la maison, avec ce petit plus tropical qui invite à la détente.

Au cœur du complexe, une grande piscine serpente entre les hébergements, entourée de transats et de palmiers. C’est ici que l’on vient se rafraîchir après une journée à la plage ou en excursion. L’ambiance y est décontractée, familiale mais calme, et on y croise des voyageurs venus du monde entier, mais aussi quelques locaux venus profiter d’un week-end tranquille.

Le jardin du Plaza Real Resort est un petit coin de paradis, soigneusement entretenu, planté de bougainvilliers éclatants, de hibiscus rouges, de bananiers et de manguiers. Les chemins pavés qui relient les bungalows à la réception et à la piscine donnent l’impression de circuler dans un petit village secret et paisible.

L’hôtel propose également un petit bar-restaurant, idéal pour prendre un café le matin, ou une Piña Colada à l’heure dorée. En quelques minutes à pied, on accède à la plage de Juan Dolio, à quelques restaurants de poissons grillés en bord de mer, et à des épiceries locales.

Un refuge paisible, chaleureux et sans prétention, parfait pour découvrir la côte caraïbe en douceur, à notre rythme, les pieds nus, le cœur léger.

LA GASTRONOMIE

REVEILLON DE LA SAINT SYLVESTRE

Pour célébrer la Saint-Sylvestre, nous quittons notre hôtel Plaza Real Resort pour rejoindre un restaurant en ville, l’un de ces lieux typiques de Juan Dolio où l’on sent que la fête se vit intensément mais avec simplicité.

À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse et festive. Le restaurant a été décoré pour l’occasion avec des guirlandes lumineuses, des ballons dorés, quelques branches de cocotiers, et des tables joliment dressées, prêtes à accueillir les invités du réveillon. Tout le monde a joué le jeu avec bonne humeur : les déguisements restent sobres mais joyeux, quelques masques colorés, des chapeaux pailletés et surtout des cotillons que l’on agite avec enthousiasme dès les premiers morceaux de musique.

Un groupe local met l’ambiance avec des classiques de bachata, merengue et salsa, entraînant immédiatement les premiers danseurs dans une ronde joyeuse. Les tables vibrent sous les percussions, et les serveurs se faufilent en souriant, plateau à la main, pour apporter les premiers cocktails de la soirée : piña colada dans l’ananas frais, rhum vieux sur glace, ou encore mojito au basilic tropical.

Le menu est festif, sans prétention, mais délicieux : langouste grillée servie avec une sauce créole légèrement épicée, filets de poisson en feuille de bananier, brochettes de gambas, accompagnés de légumes sautés, de riz coco, et de tostones croustillants. Les saveurs locales sont à l’honneur, et le tout s’arrose joyeusement de rhum local ou de vin blanc fruité.

À mesure que minuit approche, l’ambiance monte d’un cran. On distribue des sifflets, des serpentins, des confettis, et chacun participe au compte à rebours avec ferveur. 3, 2, 1… Bonne année ! Les applaudissements éclatent, des embrassades se croisent, les verres tintent dans un joyeux vacarme. Certains dansent, d’autres se prennent en photo avec leurs masques et chapeaux, les visages illuminés de sourires.

Ce réveillon à Juan Dolio, sans extravagance mais profondément humain, joyeux et sincère, reste gravé dans nos mémoires comme un moment simple, fort et vibrant, à l’image du peuple dominicain : accueillant, chaleureux et toujours prêt à faire la fête.