Tayaki, la plage secrète du Rio Pongo Guinée +

Pour notre dernière journée à Conakry, nous décidons de visiter la plage de Tayaki. Nous nous préparons à partir tôt ce matin, vers 9h, pour profiter pleinement de la matinée sur place.

Une fois sur la route, les indications de Google Maps nous mènent malheureusement à une impasse. La plage est visible au-delà d’un réseau de rizières, mais il est difficile de les traverser, même à pied. La piste devrait bientôt être praticable, mais les travaux ne sont pas encore terminés. Nous demandons notre chemin et un habitant nous conduit à Kobaya, où nous empruntons une autre piste qui commence près d’un pont. En chemin, nous profitons d’une vue splendide sur la capitale au loin.

Cette fois, nous sommes sur le bon chemin et arrivons directement à la plage. La piste démarre à ce point et se poursuit directement

À notre arrivée, nous payons un droit de passage de 10 000 FG par personne et 10 000 FG pour le parking.

Le village et la plage de Tayaki offrent une expérience authentique et dépaysante. Nous commençons notre visite le long de la plage. Malheureusement, les détritus charriés par la marée – chaussures, plastiques, bouteilles – sont nombreux et ne rendent pas la baignade très attrayante. C’est dommage, car l’endroit est magnifique. Quelques crabes violonistes parsèment la plage, leurs mâles arborant une pince immense et violette. Les enfants, intrépides, les prennent en main et nous suivent avec enthousiasme.

De nombreux bars et restaurants témoignent de l’activité qui règne ici en saison sèche. Nous nous installons dans l’un de ces établissements en bord de plage pour boire un verre, profitant de la vue et de l’ambiance.

Après notre pause, nous traversons le village pour découvrir la vie quotidienne et les traditions locales. Le village de Tayaki, avec ses maisons rustiques et son port de pêche animé, offre un aperçu fascinant de la vie des pêcheurs et des cultivateurs. Nous rencontrons des habitants, qui nous invitent à entrer dans leurs cases et se montrent ravis d’être pris en photo. L’ambiance est chaleureuse et accueillante.

Malgré des conditions de vie difficiles, les habitants de Tayaki font preuve de résilience et d’une forte solidarité communautaire. Leur débrouillardise pour répondre à leurs besoins essentiels, comme l’eau potable et l’éducation, est impressionnante et mérite d’être saluée.

Nous repartons de Tayaki avec un sentiment de gratitude pour cette journée riche en découvertes et en échanges humains. C’est une expérience qui restera gravée dans nos mémoires, marquant la fin de notre séjour à Conakry sur une note haute et émouvante.

COYAH

Nous nous décidons de nous installer pour quelques nuits en dehors de Conakry pour éviter les bouchons et apprécier la nature ! Le complexe Ruga est plutôt bien situé, à mi-chemin entre Coyah et Forécariah. Dès le lendemain matin, nous décidons d’explorer les environs, en commençant par Coyah, célèbre pour ses eaux minérales.

Coyah est bien plus qu’une simple ville carrefour : elle est le point de convergence des véhicules en provenance des diverses régions de la Guinée et même de la Sierra Leone. Grâce à l’achèvement de la route nationale à deux fois deux voies, Coyah est devenue une sorte de grande banlieue de Conakry. L’endroit est donc en permanence en peine actiivté commercial, un marché permanent s’instaant même aux abords de la route

Nichée au pied du mont Kakoulima, elle marque le début de la « brousse » après 50 km d’agglomérations bruyantes et encombrées depuis la presqu’île de Kaloum de Conakry.

L’un des faits marquants de Coyah est la mise en bouteille de l’eau minérale du même nom. Cette eau de source, la première à être embouteillée en Guinée, reste une référence dans le secteur en pleine expansion de l’eau minérale. Distribuée dans presque tout le pays, elle représente un symbole de qualité et d’accessibilité pour de nombreux Guinéens.

CASCADES DE KOURIYA

À environ 15 km au nord de Coyah, nous prenons la piste qui part du village de Kouriya, sur la gauche en venant de Coyah, et poursuivons pendant environ 4 km. Cette cascade, malheureusement, ne semble plus exister, ni dans les mémoires ni dans la réalité. C’est à peine si nous avons pu obtenir quelques indications d’un vieil homme, mais manifestement un peu imbibé, sur l’endroit où elle devait se situer…

La piste nous mène en réalité à une usine gérée par les militaires et le ministère des eaux, qui nécessite une autorisation pour la visite. De là partent d’énormes pipelines qui redistribuent l’eau dans les villages environnants.

Cela dit, les paysages environnants, dominés par le mont Kakoulima, méritent le détour et une promenade.

FORECARIAH

En tout cas, la région de Coyah ne justifie pas d’y passer la journée ; nous décidions donc d’anticiper notre visite du lendemain à Forécariah et nous partirons plus tôt demain pour Kindia.

Forécariah, ville paisible au passé colonial, évoque une atmosphère empreinte d’histoire et de tranquillité. En se promenant dans ses rues, on peut encore sentir les vestiges de cette époque, avec la place centrale animée, la majestueuse maison du gouverneur, et les vastes plantations qui rappellent un passé révolu. Cela dit, ne vous attendez pas non plus à des miracles. Vous n’y trouverez rien de véritablement exceptionnel, ni restaurant, ni bar, ni attraction remarquable.

L’ancienne maison du gouverneur, aujourd’hui la résidence du préfet, se dresse fièrement comme témoin du passé colonial de la région. À son entrée, deux canons rappellent l’histoire militaire et administrative qui a façonné ces lieux. Le vieux pont métallique qui enjambe le fleuve du même nom offre une vision nostalgique, nous transportant dans le temps où les anciens propriétaires de plantations déambulaient paisiblement avant de s’installer en terrasse, le long du fleuve, pour profiter du coucher de soleil.

Selon la tradition locale, Forécariah tire son nom de son fondateur, le chasseur Fodé Katibi Touré, qui aurait été un habitué des herbes des berges du fleuve pour ses expéditions de chasse. La contraction de son nom avec celui des herbes (foca) aurait donné naissance au nom de la ville, Forécariah.

VIDEOS sur Conakry et ses environs

J 699 VIDEO depuis le sommet ILE DE ROUME – CONAKRY GUINEE MARITIME

LA DECOUPE DE POISSONS SUR LE PORT DE BOULBINET CONAKRY

AMBIANCE DU MARCHE MADINA CONAKRY GUINEE MARITIME

AMBIANCE AU MARCHE DE COYAH GUINEE MARITIME

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La Cuisine Guinéenne

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HB HOTEL RESTAURANT DUBREKA

Sur notre route pour Conakry une étape marquante fut notre pause au HB Hôtel Restaurant à Dubréka. Ce site nous a offert une oasis de confort et de repos

Le HB Hôtel Restaurant est situé dans un cadre magnifique et bien entretenu, offrant une vue splendide sur les environs. À notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement et avons immédiatement apprécié la propreté et la qualité des installations.

Le site de l’hôtel est superbement aménagé, avec une piscine très propre (payante 50000 FG pour ceux qui ne séjournent pas à l’hôtel) qui constitue une véritable invitation à la détente après une journée sous le soleil guinéen. Le jardin environnant est impeccablement entretenu, et les allées fleuries ajoutent une touche de couleur et de sérénité à l’endroit.

Côté hébergement, les chambres sont confortables et bien équipées. Les plus petites, sans eau chaude sont facturées 350000 FG ; les plus grandes avec eau chaude 500000 FG. Il faut ajouter 40000 FG pour le petit déjeuner. A noter que les chambres sont toutes climatisées et disposent d’électricité au moins la nuit

Chaque détail a été pensé pour assurer un séjour agréable, des lits confortables à la climatisation fonctionnelle. L’hôtel dispose également de suites spacieuses, idéales pour les familles ou les groupes d’amis.

Le restaurant du HB Hôtel mérite également une mention spéciale. Bien que la carte semble alléchante, nous avons rencontré quelques difficultés avec la disponibilité des plats. Cependant, les repas que nous avons pu déguster étaient bien préparés et savoureux. Le Calamar, en particulier, était un délice, parfaitement assaisonné et cuit à la perfection. LE filet de poisson était néanmoins un peu trop cuit à nos goûts

Le service au restaurant était attentif et amical, contribuant à une expérience culinaire agréable.

L’emplacement de l’hôtel est stratégique pour explorer les attractions de la région. Situé à proximité des cascades de Bondabon et du mont dit du « Chien qui fume », il offre une base idéale pour les aventuriers souhaitant découvrir ces sites naturels impressionnants.

CHEZ LYLI’S CONAKRY

Arrivés à Conakry en soirée un dimanche, nous avons découvert que faire des courses pour préparer un bon plat dans notre appartement était mission impossible. Les commerces ici ferment tôt le dimanche, et la plupart des restaurants également. Heureusement, à quelques pas de notre résidence, le restaurant Chez Lyli’s nous a attirés par sa devanture éclairée.

Nous entrons dans ce restaurant moderne et neuf, agréablement surpris par l’accueil sympathique. Choisissant une table à l’intérieur, proche de la climatisation, nous découvrons une carte variée. Les plats principaux allient poisson et viande, et il y a aussi des pizzas, des shawarmas, des burgers et des sandwichs.

Un bonus non négligeable : ils proposent la livraison à domicile, une option qui pourra être bien utile pour les prochains jours.

Le service est assez rapide, surtout comparé à nos expériences précédentes en Guinée, et les plats sont très bien servis et délicieux. La salade de pâtes (thon, poivrons, oignons, cornichons, maïs, olives noires) est un régal, tout comme le poulet pané à l’alloco sauce au poivre, la pizza végétarienne (oignons, poivrons, maïs, champignons) et l’émincé de bœuf.

L’addition s’élève à 4,650,000 FG pour quatre personnes, un tarif tout à fait raisonnable compte tenu de la qualité et de la quantité des plats servis.

Chez Lyli’s s’est révélé être une excellente découverte et une adresse à recommander pour ceux qui cherchent un bon repas à Conakry, surtout en soirée quand les autres options sont limitées.

De retour des îles de Loos, nous en profitons pour acheter quelques langoustes à 14000 FG le kg. Il est donc nécessaire de retourner les mettre dans l’eau froide à l’appartement avant de les cuisiner ce soir.

Au vu de l’heure, nous retournons à la table de Lyli’s, qui nous avait régalé le premier soir de notre arrivée à Conakry. Et nous ne sommes pas déçus, ni par le filet de bœuf, ni par la salade d’avocat poulet, très généreuse !

Le filet de bœuf est parfaitement cuit, tendre et savoureux, accompagné d’une sauce exquise qui rehausse son goût. La salade d’avocat poulet, quant à elle, est copieuse et rafraîchissante, combinant des morceaux de poulet grillé avec des tranches d’avocat mûr, des légumes croquants et une vinaigrette maison délicieuse. Chaque bouchée est un véritable plaisir pour les papilles.

Malgré le temps d’attente qui paraît long à cette heure tardive, l’ambiance chaleureuse et le service impeccable de Lyli’s rendent notre repas encore plus agréable. Nous savourons chaque instant et nous promettons de revenir lors de notre prochain passage à Conakry. Lyli’s est définitivement une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

AUBERGE DITE DU CHIEN QUI FUME

Lorsque nous découvrons l’Auberge du Chien qui Fume à Dubréka, en Guinée, nous sommes immédiatement frappés par une impression d’abandon. La terrasse où sont habituellement dressées les tables de restaurant est vide, à l’exception d’une table branlante sans chaises.

La piscine naturelle est alimentée par un ruisseau où les femmes lavent leur linge avec une abondance de savon… L’eau est loin d’être limpide et n’invite pas à la baignade.

Nous pensons qu’il est préférable de visiter l’auberge pendant la saison humide, lorsque l’eau de la piscine est plus fraîche et attrayante. En effet, pendant la saison sèche, l’eau devient stagnante et moins attrayante.

L’auberge propose des sorties vers le Mont du Chien qui Fume, une montagne imposante qui domine Dubréka. L’ascension depuis l’auberge est relativement facile, prenant environ 3h30 pour l’aller-retour, et offre une vue panoramique exceptionnelle sur les plaines et les rivières du Sud, ainsi que sur la baie de Sangareya et les îles de Loos.

Pour les repas, le restaurant propose le choix entre deux plats : poisson braisé ou poulet rôti. Ce manque de variété de plats ne s’explique pas par la fin de la saison sèche. Le HB Hôtel Restaurant, par exemple, offre un choix beaucoup plus varié. Malgré le cadre naturel impressionnant, l’auberge ne parvient pas à offrir une expérience gastronomique satisfaisante.

LES MAQUIS DE L’ILE DE ROUME ILES DE LOS CONAKRY GUINEE MARITIME

A notre arrivée sur l’Ile de Roume nous réservons notre repas du midi : langouste et poulet. Au final, la langouste sera remplacée par d’énormes crevettes géantes à 180 000 FG.

Le poulet braisé est à un prix excessif de 150 000 FG.

Le patron est le frère du piroguier et nous comprenons bien vite que le rabais de 200 000 FG sur le prix du bateau sera finalement payé : nous devons payer le plat du capitaine qui ne lui sera pas servi à 150 000 FG et on nous demande 250 000 FG pour utiliser une table sur la plage avec 4 chaises.

Nous dirons que si l’accueil est chaleureux, il n’en est pas moins intéressé !

De retour au maquis pour le déjeuner, nous nous régalons de crevettes géantes et de poulet braisé, un délicieux repas rehaussé par l’ambiance musicale.

La musique rasta et reggae ajoute une touche de convivialité et de détente à notre expérience culinaire, rendant notre séjour sur l’île de Roume encore plus mémorable.

RESTAURANT DE L’HÔTEL MLYS CONAKRY

Nous terminons notre visite matinale par un déjeuner au restaurant de l’hôtel M’lys à Conakry. Situé en plein cœur de la ville, cet hôtel est réputé pour son excellent service et son ambiance chaleureuse.

En entrant, nous sommes accueillis par un personnel souriant et attentif. La climatisation est en fonction et nous apprécions la différence de température ! La décoration est élégante et moderne, créant une atmosphère agréable et relaxante. Les tables sont soigneusement dressées avec des nappes blanches et des couverts étincelants, verres à eau et à vin élégamment disposés, ajoutant une touche de sophistication à l’ensemble.

Le menu sur ardoise propose une variété de plats qui mettent en avant la richesse de la cuisine guinéenne tout en intégrant des influences internationales.

Un petit jus de bouye mélangé à du jus de fruits accompagne une tartinade au thon en amuse-bouche, gracieusement offerte par l’établissement

En entrée, salade diversité ou César. Pour les plats, entrecôte de bœuf au poivre, riz gras au poisson, gambas à l’ail ou darne de poulet sauce moutarde. En dessert, café gourmand ou salade de fruits.

. En accompagnement, nous disposons d’un choix varié allant du gratin dauphinois au riz aux légumes en passant par la purée de patate douce.

Les crevettes sont parfaitement cuites, avec une texture tendre et une saveur délicieusement relevée.

En quittant le restaurant, nous sommes ravis de notre expérience culinaire et nous promettons de revenir. Le restaurant de l’hôtel M’lys est sans aucun doute une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables.

NOS REPAS A LA RESIDENCE DES DOUANES CONAKRY

Séjourner à la résidence des Douanes à Conakry offre un cadre idéal pour profiter de repas en famille grâce à la proximité de divers supermarchés et marchés de légumes. Cette situation permet de facilement se procurer des ingrédients frais et variés, essentiels pour préparer des plats délicieux et partager des moments conviviaux.

Le magasin U Express situé sur la route du Niger à Conakry facilite l’approvisionnement en ingrédients frais et variés pour préparer de délicieux repas en famille.

Zetco Supermarket, également connu sous le nom de Zco, est situé dans le quartier de Kaloum à Conakry, près de la station de police DPJ et du Ministère des Sports, de la Culture et du Patrimoine Historique. Zco offre une variété de produits d’épicerie et de biens ménagers, répondant aux besoins des résidents locaux ainsi que des expatriés.

Le Supermarché Résidence 2000 à Conakry est une destination populaire pour les achats alimentaires et autres articles ménagers. Situé au Pont du 8 Novembre, à côté du snack L’Avenue, ce supermarché propose une large gamme de produits, y compris des produits alimentaires, des articles de ménage, des produits frais et surgelés, ainsi que des boissons alcoolisées et non alcoolisées. Il met l’accent sur la qualité et les prix compétitifs, offrant souvent des produits importés, notamment de France.

Le Supermarché Résidence 2000 se distingue par ses arrivages réguliers de produits frais par avion et son excellente sélection de vins et spiritueux. Il est également réputé pour son service clientèle chaleureux et ses réductions de 15 à 30 % sur une variété de produits, allant des charcuteries aux produits laitiers.

Ces repas familiaux, bien que simples, sont toujours savoureux grâce aux ingrédients frais et locaux. Un délicieux plat de spaghettis bolognaise enrichi de légumes du marché, une salade rafraîchissante d’avocats, de concombre et de tomates, ou encore un bœuf au paprika, offrent des moments gourmands et conviviaux.

Nous pouvons également nous régaler avec des plats plus élaborés comme la langouste, un tajine de keftas aux œufs ou encore un couscous aux viandes variées. Ces repas permettent de créer des souvenirs précieux autour de la table, partageant des moments de bonheur simple avec nos proches.

LE RESTAURANT DU COMPLEXE RUGA

Le complexe Ruga, situé à Mafrinya en Guinée maritime, est un excellent choix pour ceux qui souhaitent s’éloigner de l’agitation de Conakry et profiter d’un environnement plus tranquille. Idéalement situé entre Coyah et Forécariah, ce complexe offre une base confortable pour explorer les environs.

Le complexe est bien équipé, avec des installations relativement modernes et un service de qualité pour rendre notre séjour agréable. Les chambres sont de taille respectable avec frigo, petite table et armoire, et bien entretenues.

Le personnel est chaleureux et met tout en œuvre pour satisfaire nos besoins.

Le restaurant reste néanmoins limité, avec seulement quelques plats proposés, ce qui ne donne pas envie, malgré le cadre, de prolonger le séjour au-delà de quelques nuits. Le poulet bicyclette est plutôt sec et maigre en chair, et les calamars comme les gambas sont servis en portions minimalistes.

La piscine, assez bien entretenue (au moins ici on va ses pieds !) offre un peu de fraicheur bienvenue

Mafrinya est un endroit paisible, parfait pour se détendre et apprécier la beauté naturelle de la Guinée maritime. Le complexe Ruga offre un accès facile aux sites d’intérêt locaux, tout en fournissant un refuge confortable après une journée d’exploration.

LES LOGEMENTS

HB HOTEL RESTAURANT DUBREKA

Sur notre route pour Conakry une étape marquante fut notre pause au HB Hôtel Restaurant à Dubréka.. Ce site nous a offert une oasis de confort et de repos

Le service au restaurant était attentif et amical, contribuant à une expérience culinaire agréable.

Magnifique Appart de 2 Chmb Conakry, résidence des douanes

Ce logement de 2 chambres offre un emplacement idéal, à proximité de nombreux sites d’intérêt et commodités, rendant votre visite plus pratique et agréable (voir notre article sur UN PLAT UN JOUR)

À proximité, nous trouvons des supermarchés pour notre plus grand bonheur. Le marché de Madina est accessible à pied, tout comme la grande mosquée, le jardin botanique et le Jardin du 2 Octobre. Le centre-ville se rejoint facilement en taxi-moto pour 10 000 FG.

L’appartement est complet, avec une grande pièce à vivre comportant un très grand salon et une immense Smart TV. La cuisine est bien équipée avec four, micro-ondes, grand réfrigérateur, plaques de cuisson électrique et gaz (sur demande). Un lave-linge moderne complète le tout.

Les chambres sont spacieuses, dont une avec salle de bains intégrée.

La climatisation fonctionne dans toutes les pièces.

À noter que l’appartement est doté d’une batterie auxiliaire qui alimente un réseau électrique parallèle. Cela permet, lors des coupures fréquentes d’électricité, de poursuivre nos activités (prises de courant spécifiques, lumières dédiées).

L’hôte Mamadi est exceptionnel et met tout en œuvre pour rendre notre séjour agréable. Un endroit que nous recommandons chaudement !

COMPLEXE RUGA MAFRINYA GUINEE MARITIME

Le complexe Ruga, situé à Mafrinya en Guinée maritime, est un excellent choix pour ceux qui souhaitent s’éloigner de l’agitation de Conakry et profiter d’un environnement plus tranquille. Idéalement situé entre Coyah et Forécariah, ce complexe offre une base confortable pour explorer les environs.

Le personnel est chaleureux et met tout en œuvre pour satisfaire nos besoins.

Le papillon empereur du chou est une espèce remarquable par sa taille, sa couleur et son importance culturelle et économique dans plusieurs régions d’Afrique. Et c’est ici que nous avons pu l’observer

Le restaurant reste néanmoins limité, avec seulement quelques plats proposés, ce qui ne donne pas envie, malgré le cadre, de prolonger le séjour au-delà de quelques nuits. Le poulet bicyclette est plutôt sec et maigre en chair, et les calamars comme les gambas sont servis en portions minimalistes.

La piscine, assez bien entretenue (au moins ici on va ses pieds !) offre un peu de fraicheur bienvenue