Mohammedia, la ville-jardin aux portes de Casablanca Maroc +

À trente kilomètres au nord de Casablanca, nous retrouvons Mohammedia , cette ville qui déroule ses avenues le long de l’Atlantique et qui garde, sous une apparence moderne, les traces anciennes de la tribu des Zenata. Dès que nous descendons de la voiture, l’air marin nous saisit, mêlé aux parfums plus doux des jardins ; on ressent immédiatement ce mélange de mémoire et de renouveau : une cité industrielle née du protectorat, mais aussi une ville pensée, avec des espaces verts généreux qui tempèrent l’âpreté des quais pétroliers et de la raffinerie qui a façonné son paysage économique.

En arpentant les boulevards, nous lisons l’histoire sur les façades. Le Palais Murat, aux allures néo-mauresques, évoque le goût pour le style arabo-andalou qui a marqué la côte, tandis que plusieurs immeubles Art déco, parfois ornés de jolis bas-reliefs, rappellent l’élan moderne importé au début du XXᵉ siècle. Face au casino de Fedala, nous aimons nous arrêter au parc des Villes Jumelées : ses bosquets et ses allées ombragées offrent un banc idéal pour observer le va-et-vient de la ville et, tout près, la silhouette sobre de l’église Saint-Jacques rappelle la mosaïque des communautés qui ont façonné Mohammedia.

La corniche, à quelques centaines de mètres, nous appelle souvent en fin d’après-midi : nous y marchons le long d’une vaste esplanade qui regarde la mer. En période de Ramadan, le lieu garde une quiétude toute particulière ; on imagine pourtant la animation qui l’anime hors saison, lorsque cafés et restaurants de plage ouvrent et que la ville se met à vibrer au rythme des tables et des rires.

Nous poussons notre curiosité jusque dans la vieille Kasbah, construite en 1773 sur ordre du sultan Sidi Mohammed Ben Abdallah. En franchissant la porte de la muraille, nous avons l’impression de changer de siècle : la place de Mohamed Ben Abdallah, les silos à grains qui ont traversé les époques, la mosquée au minaret blanc qui se détache sur le ciel — tout participe d’un décor posé entre commerce et recueillement. Dans les ruelles, le petit souk du cuivre bat son plein ; nous aimons écouter le cliquetis des martèlements, sentir la chaleur du métal et humer les épices qui s’échappent des échoppes voisines.

Un peu plus loin, en direction d’El Mansouria, nous bifurquons sur une piste qui traverse un village de tôles ondulées et débouche sur une côte plus sauvage. Là, l’Atlantique reprend ses droits et se jette contre les rochers dans un fracas salé : pêcheurs à la ligne, ramasseurs de moules et falaises battues par les vagues — le lieu nous remet à notre place face à la force de la mer.

En remontant la côte, Bouznika nous apparaît comme un autre visage : longues plages, complexes balnéaires et un golf bien entretenu. Bouznika Bay montre comment la côte peut conjuguer prestige balnéaire et loisirs, tandis que Skhirat, un peu plus loin, respire l’élégance feutrée, liée à la proximité du Palais Royal d’été ; l’Amphitrite Palace, majestueux, domine la baie et rappelle que cette portion du littoral attire aussi une clientèle très exigeante.

Nous terminons notre journée pratique à Témara, où nous faisons quelques courses au Carrefour avant de regagner notre villa. L’accueil que nous y recevons nous réchauffe le cœur : Bouchra nous ouvre la porte et nous sert un tajine de poulet aux citrons confits, olives et ail, accompagné — à la marocaine surprise — de frites. Nous nous asseyons autour de la table, partageons ce plat généreux et goûtons, une fois de plus, à l’hospitalité marocaine qui résonne dans chaque geste et chaque assiette.

En quittant la côte, nous emportons avec nous cette sensation d’une région aux multiples visages : industrie et jardins, palais et souks, plages sauvages et stations chics. Demain, nous retrouverons Rabat pour prolonger cette découverte, mais ce soir, Mohammedia nous offre déjà toute la richesse discrète de la côte atlantique.

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LA GASTRONOMIE MAROCAINE

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J 264 RESTAURANT Le Dhow – Une expérience unique à Rabat

Après notre exploration de la médina de Rabat et une agréable promenade le long des quais de la Bouregreg en direction de la kasbah des Oudaïas, notre regard s’est posé sur un élégant navire amarré dans la rade : Le Dhow. Ce bateau, inspiré des embarcations traditionnelles arabes à voile, se distingue immédiatement par sa silhouette majestueuse qui invite au voyage et à la découverte.

À bord, on découvre bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu de vie animé, où se mêlent gastronomie, culture et convivialité. Durant le mois de Ramadan, le Dhow propose un buffet F’tour généreux, servi dès la tombée de la nuit. L’offre met en avant les grands classiques du patrimoine culinaire marocain : harira parfumée, dattes et briouates croustillantes, msemen et baghrir dorés, ainsi que divers plats chauds et spécialités régionales, le tout accompagné de jus frais et de douceurs sucrées.

Le prix est fixé à 350 MAD pour les adultes et 150 MAD pour les enfants jusqu’à 12 ans, ce qui en fait une expérience accessible compte tenu du cadre exceptionnel et de la richesse du buffet.

Nous avons passé une soirée mémorable, bercés par une atmosphère chaleureuse. Un musicien live animait le repas, offrant un fond sonore délicat, entre mélodies traditionnelles et influences modernes, qui s’accordait parfaitement à l’ambiance feutrée des lieux. Le décor, entre bois vernis, lanternes et larges baies vitrées ouvertes sur l’estuaire, renforçait encore cette impression d’évasion.

Plus qu’un simple dîner, la soirée au Dhow s’est révélée être une parenthèse hors du temps, une immersion à la croisée des cultures et des saveurs, avec pour toile de fond la magie de Rabat illuminée.

J 264 NOUVELLE SOIREE AU RESTAURANT LE DHOW Saveurs et charme au bord de la Bouregreg

La soirée au restaurant Le Dhows’est révélée être une expérience aussi surprenante que délicieuse, malgré la coupure générale d’électricité qui a plongé Témara dans l’obscurité la veille. Après avoir envisagé différentes options pour le dîner, notre choix s’est finalement porté, presque naturellement, vers ce lieu que nous avions déjà découvert : le Dhow, amarré élégamment sur les quais de la Bouregreg à Rabat.

Cette fois-ci, nous avons délaissé le buffet after Ramadan que nous avions tant apprécié lors de notre précédente visite, pour nous tourner vers le menu à la carte. Et là encore, la satisfaction fut au rendez-vous.

Les brochettes de poulet, parfaitement grillées, étaient tendres et parfumées, tandis que celles d’espadon se distinguaient par leur finesse et leur goût délicatement iodé, un vrai plaisir pour les amateurs de poissons. Le tajine de poulet aux pommes de terre, généreusement servi et riche en saveurs, incarnait quant à lui l’esprit de la cuisine marocaine : simple en apparence mais subtilement relevée.

L’ambiance, toujours aussi agréable, était rythmée par la douce animation musicale et sublimée par la vue imprenable sur la kasbah des Oudaïas et les reflets lumineux de la rivière. Le décor raffiné du bateau, alliant bois sculpté et touches modernes, ajoutait une touche d’élégance à ce dîner qui ressemblait à une escapade hors du temps.

Au-delà des mets savoureux, ce retour au Dhow a confirmé l’attrait unique du lieu : une adresse où l’on ne vient pas seulement pour manger, mais pour vivre un moment à part, entre gastronomie, convivialité et atmosphère envoûtante au fil de l’eau.

LES LOGEMENTS

VILLA CHEZ BOUCHRA TEMARA MAROC

La Villa chez Bouchra à Temara, au Maroc, offre un rez-de-villa avec une piscine privée ensoleillée l’après-midi et quelques transats invitant à la détente au soleil.

À l’intérieur, vous trouverez un vaste espace comprenant deux grandes chambres, deux salles de bains, un spacieux salon marocain avec télévision et une belle cuisine équipée.

Une machine à laver et un barbecue sont également disponibles. Seul manque un four pour compléter l’équipement de la cuisine, et la connexion WIFI pourrait être plus performante, bien que cela soit un problème courant sur l’ensemble du territoire marocain.

Cet espace fait partie de nos meilleures adresses, d’autant que le prix en cette saison est particulièrement attractif. De plus, Bouchra, l’hôte, est très sympathique et incarne à elle seule toute l’hospitalité marocaine. Tout est fait pour que vous vous sentiez chez vous, comme en famille.