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CHEFCHAOUEN « Le Diamant Bleu » – MAROC

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20230106 CHEFCHAOUEN RAS EL MA MAROC (14)

ARRIVEE A CHEFCHAOUEN

Le départ ce matin pour Chefchaouen est marqué par l’illumination de Tanger par la lumière dorée du soleil.

En montant en altitude, la route nous mène rapidement à travers la célèbre région du Rif, réputée pour ses champs de cannabis nichés entre les montagnes. Bien que moins visibles aujourd’hui qu’il y a 7 ans, peut-être est-ce dû à la saison ? (En effet, la plantation se fait en avril-mai et la récolte débute début octobre).

Nous faisons un arrêt rapide à TEMUDA, un site archéologique mauritanien, avant de poursuivre notre route jusqu’à la ville bleue…

Notre arrivée est marquée par de nombreuses échoppes de poteries installées le long de l’avenue.

Le shopping dans cette magnifique ville bleue est l’une de ses plus grandes attractions touristiques. Bien qu’elle ne soit peut-être pas aussi variée ou grandiose que les grandes villes du Maroc comme Marrakech ou Casablanca, Chefchaouen a un charme fou.

À chaque visite, je reste émerveillé par la beauté de cette ville. Mais gardons quelques informations pour demain et concentrons-nous sur la partie haute de la ville, là où la source jaillit, et où nous pouvons encore trouver de vieux lavoirs en fonction…

C’est tout simplement merveilleux… !

RETROUVEZ TOUTES LES PHOTOS DE CET ARTICLE EN SUIVANT LES LIENS

J183 – DE TANGER A CHEFCHAOUEN – ET RAS EL MA

J 184 – LA MEDINA DE CHEFCHAOUEN

J185 – LES CASCADES D’AKCHOUR

DE TANGER A CHEFCHAOUEN – SITE ARCHEOLOGIQUE DE TAMUDA

SITE ARCHÉOLOGIQUE DE TAMUDA

Découvert en 1920, le site archéologique de Tamuda offre une excursion fascinante aux abords de la ville. Son nom, dérivé du mot amazigh « tamda », signifiant marécage, faisait référence à l’oued Martil dans le passé. Les recherches sur le site révèlent que cette ville punique mauritanienne, fondée au IIe siècle avant J.-C., a été entièrement détruite au Ier siècle lors d’une guerre entre deux rois mauritaniens. Reconstruite par la suite, elle a été définitivement anéantie dans les années 40 après J.-C., à la suite de la guerre d’Aedemon.

Bien que l’entrée soit relativement coûteuse à 60 MAD, la vue depuis l’extérieur est tout aussi satisfaisante, avec la médina de Tétouan en arrière-plan.

RAS EL MA

La route menant à Ras El Ma est une expérience visuelle spectaculaire, offrant de magnifiques panoramas sur la médina bleue de Chefchaouen.

Le nom, traduit par « tête de l’eau », fait référence au point où l’eau douce de la montagne se déverse dans la ville, formant des cascades rafraîchissantes. C’est également un lieu de rencontre populaire pour les habitants, qui se retrouvent autour de la fontaine d’eau pour passer un moment convivial.

L’accès en voiture est limité, les véhicules devant se garer quelques centaines de mètres avant le site. Cependant, c’est à pied que l’on peut le mieux apprécier les différents points de vue.

À l’extrémité de la route, vous avez la possibilité d’entrer dans le parc naturel sur votre droite et de commencer une randonnée de deux jours dans le Rif. Sinon, vous pouvez opter pour la visite de la source Ras El Ma et de ses laveries. Cette promenade sans difficulté vous permettra de découvrir le fonctionnement des laveries et de constater qu’elles sont encore utilisées par les habitants, un fait plutôt rare de nos jours.

Tout au long du chemin, des vendeurs proposent des chapeaux rifains et d’autres objets décoratifs, témoignant du fait que Chefchaouen peut être visitée en toute saison : les touristes sont toujours au rendez-vous !

N’hésitez pas à vous installer près de l’eau pour déguster un thé, un jus d’orange ou toute autre boisson, rafraîchis par le « frigo berbère ».

LA VIEILLE VILLE DE CHEFCHAOUEN ET LA MEDINA

Dès l’arrivée à Chefchaouen, on est frappé par la tranquillité de cette ville de montagne. Pourtant, derrière cette apparence de quiétude, Chefchaouen est un véritable foyer d’activité culturelle et artistique. Son riche patrimoine, qu’il soit géographique, ethnographique ou culturel, est omniprésent. La culture est profondément enracinée dans l’identité de chaque Chaouni, constituant un bagage hérité dès la naissance, qu’on le veuille ou non. Depuis des siècles, la culture fait partie intégrante de la vie sociale à Chefchaouen.

Bien que Chefchaouen ne puisse rivaliser en variété et en grandeur avec des métropoles comme Marrakech ou Casablanca, sa médina bleue demeure incomparable. Flâner dans les rues et les ruelles labyrinthiques bleues est une expérience unique. Et après cette exploration, il est difficile de résister à l’envie d’acheter des souvenirs traditionnels. Les prix ici sont souvent bien plus abordables que dans les grandes villes touristiques comme Marrakech.

https://goo.gl/maps/UzjuEiyAdDw5NE7z7

Se perdre dans les ruelles étroites et peu fréquentées de la vieille ville de Chefchaouen est un véritable enchantement, un objectif incontournable pour tout visiteur, mais aussi un rêve pour tout photographe en quête de scènes pittoresques.

Les chats, figures emblématiques de la ville, se prêtent volontiers au jeu de la pose devant les portes indigo, qui conservent souvent leur aspect ancien et traditionnel. Les hommes âgés, vêtus de manteaux à capuchon, parcourent les ruelles et escaliers bleus, ajoutant une touche d’authenticité à ce décor pittoresque. Il n’est donc pas étonnant que Chefchaouen soit souvent considérée comme la ville la plus « instagrammable » du Maroc, comme en témoigne le nombre de touristes présents, même en basse saison.

La ville est également un véritable sanctuaire pour les chats, choyés et respectés dans la tradition musulmane. Certains aspects de la médina semblent figés dans le temps, évoquant une époque révolue où les métiers

La boulangerie locale perpétue ainsi chaque matin un rituel ancestral, livrant des pains chauds aux habitants, tandis que d’autres artisans s’attellent à leurs tâches, perpétuant ainsi des savoir-faire séculaires. Bien que la plupart de ces métiers ne soient plus aussi rémunérateurs qu’autrefois, ils demeurent un héritage précieux, préservant ainsi les traditions ancestrales de Chefchaouen.

Le jour du marché, les femmes descendent des fermes de montagne, portant avec elles des cuves de lait fraîchement trait. C’est un spectacle animé où les échanges se font dans une ambiance vibrante et colorée.

Un autre métier ancestral qui perdure à Chefchaouen est celui du tatouage au henné. Le henné, plante aux vertus magiques depuis les temps les plus anciens, a écrit sa légende sur tous les territoires où il s’est épanoui.

Les petites feuilles de henné, une fois séchées et réduites en poudre, sont mélangées à de l’eau et à d’autres ingrédients selon les traditions locales, donnant naissance à une mixture aux vertus multiples. Cette pâte onctueuse, de couleur verte et au parfum envoûtant, révèle un colorant aux teintes éclatantes de rouge, de jaune et d’orange une fois appliquée sur la peau.

Le henné est depuis toujours le symbole des moments festifs, car sa principale qualité est d’embellir celui ou celle qui en est paré(e). Un dicton populaire rappelle cette vérité immuable : « Mets-toi du henné, et Allah aura pitié de toi ».

Comparée aux autres médinas du Maroc, comme Marrakech ou Fès, celle de Chefchaouen est tranquille et de taille modeste. Elle compte cinq portes d’entrée. Dès que vous franchissez l’une de ces portes, vous ressentirez une magie qui vous enveloppe tout au long de votre parcours. Vous serez transporté dans les petites ruelles bordées de charmantes boutiques, de modestes maisonnettes toutes peintes en bleu, et emplies de la joie de vivre caractéristique de la ville.

Les rues de Chefchaouen sont embaumées par les délicieuses odeurs de pains chauds s’échappant des petits fours à bois, ainsi que par les parfums alléchants des plats locaux mijotant dans les cuisines. Tout cela se déroule dans un cadre véritablement idyllique, ajoutant une touche supplémentaire de charme à cette expérience sensorielle unique.

 
Le bleu éclatant qui domine la médina de Chefchaouen est magnifiquement contrasté par une palette de couleurs vives émanant des produits étalés dans les boutiques. Ces teintes variées se mêlent harmonieusement aux portes et aux fenêtres ornées tout au long des ruelles, créant une symphonie visuelle captivante. Au cœur de cette splendeur, se trouve la Place Uta El Hammam, un lieu de rassemblement animé où les locaux se retrouvent. Entourée de restaurants et de cafés pittoresques, cette place offre une oasis de tranquillité
 
SOUK JBALA

Le souk Jbala offre une immersion totale dans la culture vibrante du Rif. Ici, vous plongez au cœur de la vie jebli, où les traditions berbères sont profondément enracinées dans le quotidien de cette région s’étendant de la Méditerranée jusqu’à la vallée du Rif.

Les femmes revêtent fièrement leurs tenues traditionnelles, arborant de longues jupes en Mendil, ce tissu rayé rouge et blanc, ainsi que des chapeaux de paille à larges bords ornés de gros pompons de laine. Ces caractéristiques uniques se retrouvent également dans les paniers et les sacs décorés de pompons colorés.

Dans la société jebli, les femmes jouent un rôle essentiel, assurant une multitude de tâches domestiques, agricoles et de collecte. Leur présence active et leur contribution quotidienne sont indispensables au fonctionnement harmonieux des familles jebala.

Observant de près la vie dans ces régions, on découvre le travail acharné des femmes, que ce soit dans les champs ou dans les villages. La collecte du bois, en particulier en automne et au printemps, est l’une des activités les plus valorisées parmi les travaux féminins.

Les femmes jebala, véritables expertes de leur environnement naturel, jouent également un rôle crucial dans la préservation écologique en utilisant leur connaissance des cycles végétaux et des plantes à des fins médicinales.

La tenue traditionnelle de la femme jebliyya se distingue par trois éléments essentiels : le chapeau, la ceinture et la jupe-tablier. Le chapeau, confectionné à partir de feuilles de palmier-nain tressées, est agrémenté de pompons de laine qui lui confèrent une identité singulière. Quant à la ceinture de laine, nommée kurziya, elle symbolise l’appartenance à un groupe tribal spécifique. Enfin, la jupe-tablier, également appelée mendil, est ornée de motifs tribaux uniques, reflétant la riche diversité culturelle de la région.

PLAZA UTA EL HAMMAM

La Plaza Uta El Hammam est bien plus qu’une simple place – c’est le véritable cœur palpitant de Chefchaouen, où les influences arabes et espagnoles se rencontrent dans une fusion envoûtante. Cette place emblématique offre une expérience sensorielle complète, avec ses étals colorés proposant une multitude de délices culinaires, des plats traditionnels de la cuisine de rue aux délices raffinés des restaurants locaux. Mais la Plaza Uta El Hammam est bien plus qu’un lieu de restauration ; c’est un lieu de rencontre animé où les habitants se retrouvent pour échanger des nouvelles, partager des histoires et simplement profiter de la vie.

Entourée par l’architecture caractéristique de Chefchaouen, la Plaza Uta El Hammam est également un spectacle visuel à ne pas manquer. Les bâtiments ornés de carreaux bleus et blancs offrent un cadre pittoresque, tandis que les montagnes majestueuses en arrière-plan ajoutent une touche de grandeur naturelle à ce tableau urbain animé.

En se promenant sur la place, les visiteurs peuvent s’imprégner de l’atmosphère vibrante de la ville, observer les artisans locaux à l’œuvre et découvrir l’artisanat traditionnel exposé sur les étals des vendeurs. Que l’on cherche à savourer un repas copieux, à flâner parmi les étals colorés ou simplement à s’imprégner de l’ambiance animée, la Plaza Uta El Hammam offre une expérience inoubliable qui capture l’essence même de Chefchaouen.

LA GRANDE MOSQUEE

La Grande Mosquée de Chefchaouen est un incontournable pour les visiteurs, attirant l’attention avec son magnifique minaret octogonal, symbole emblématique de l’architecture marocaine. Datant du 15e siècle, cette mosquée historique est imprégnée d’une atmosphère spirituelle unique, amplifiée par les échos mélodieux de l’appel à la prière qui résonnent dans les rues environnantes cinq fois par jour.

En plus de sa beauté architecturale remarquable, la Grande Mosquée revêt une grande importance culturelle et spirituelle pour la communauté locale. En tant que l’un des édifices religieux les plus importants de Chefchaouen, elle est le cœur battant de la vie religieuse et communautaire de la ville.

Pour les visiteurs, la Grande Mosquée offre une occasion unique de découvrir l’héritage religieux et architectural du Maroc, tout en s’imprégnant de la spiritualité et de la tranquillité qui imprègnent ses murs centenaires. Que l’on soit croyant ou simplement amateur d’histoire et de culture, une visite à la Grande Mosquée de Chefchaouen est une expérience enrichissante et captivante.

MUSEE DE LA KASBAH

Au cœur de Chefchaouen, cette ville bleue ensorcelante nichée dans les montagnes du Rif au Maroc, se trouve un trésor culturel : le Musée de la Kasbah. Nous avons eu la chance de découvrir ce joyau caché lors de notre visite à Chefchaouen, attirés par sa réputation d’offrir une immersion captivante dans l’histoire et la culture de la région.

En déambulant à travers les ruelles étroites et sinueuses de la médina, nous sommes tombés sur les magnifiques jardins andalous qui entourent la Kasbah. L’atmosphère paisible qui règne dans ces jardins verdoyants était une agréable surprise, contrastant avec l’animation colorée des rues environnantes. C’est là que nous avons découvert l’entrée discrète du Musée de la Kasbah, dissimulée parmi les bosquets de fleurs et les fontaines murmurent.

Une fois à l’intérieur, nous avons été accueillis par une collection fascinante d’artefacts, témoignant de la richesse de l’histoire et de la culture de Chefchaouen. Des poteries traditionnelles aux instruments de musique ancestraux, chaque objet exposé racontait une histoire unique, révélant les traditions et les coutumes séculaires de la région. Nous avons été transportés à travers le temps, imaginant la vie quotidienne des habitants de Chefchaouen à travers les âges.

Mais ce qui a vraiment marqué notre visite, c’est l’ascension jusqu’au sommet de la tour de la Kasbah. De là-haut, nous avons été récompensés par une vue à couper le souffle sur la médina en contrebas, baignée de lumière dorée. Les maisons blanchies à la chaux se blottissaient contre les flancs de la montagne, créant un tableau d’une beauté saisissante.

Cette expérience au Musée de la Kasbah restera gravée dans notre mémoire comme l’un des moments forts de notre voyage à Chefchaouen. C’était bien plus qu’une simple visite touristique ; c’était une immersion profonde dans l’âme même de cette ville emblématique, capturant son essence unique et intemporelle.

LES CASCADES D’AKCHOUR

Une fois traversé Al Oued la route grimpe vers les Cascades d’Akchour au milieu des montagnes du Rif. Tout au long du chemin vous apercevrez des fours à pains en activité. Ne pas hésitez à en acheter. Pour 5 MAD vous avez la garantie de vous régaler avec un bon pain chaud

VIDEO DE CHEFCHAOUEN ET SES ENVIRONS

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LA GASTRONOMIE MAROCAINE

Toutes les informations, par région sur la gastronomie marocaine en suivant ce lien : LA GASTRONOMIE MAROCAINE

DEJEUNER SUR LA PLACE UTA EL HAMMAM

La Place d’El UTA HAMMAM à Chefchaouen regroupe l’essentiel des restaurants. tous ou presque offre la possibilité de déjeuner sur une terrasse surplombant la place. Génial !
L’un des produits phares de la cuisine locale, étant le fromage de chèvre frais, au goût doux et particulier, nous optons pou rune entrée de salade composée avec ce dernier
Les enfants choisissent les tacos, au poulet pour Margot, mixte poulet kefta pour Bastien
Nad choisit une spécialité marocaine mais que nous avions déjà testée en Grèce: le pasticcio ! Une farandole de sauces et de viandes au choix, des frites et du fromage fondu…
Pour ma part, plus traditionnelles de la cuisine marocaine les keftas grillées !

J182 – LES SPECIALITES CHAOUENES – REST BELDIN BABSSOUR – MEDINA DE CHEFCHAOUEN

Les habitants du Rif consomment beaucoup de viande de bœuf et de mouton qu’ils font bouillir ou rôtir. Le tajine de bœuf aux olives ressemble au notre, mais servi très chaud dans un tajine et effiloché
Les haricots blancs sont cuisinés à la loubia : Ce sont des haricots blancs secs, cuisinés avec plein d’épices ; curcuma, cumin, persil, coriandre, tomates, concentré de tomate, ail, huile d’olive
Le poisson fait également partie des plats traditionnels même si les lieux de pêche sont éloignés. vous trouverez donc ici comme à Tanger de succulents tajines de thon rouge ou d’espadon
Les abats -foie de veau, pieds de veau, tripes et tête de mouton – sont très prisés des Marocains, qui les consomment sous forme de brochettes.
Tout particulièrement ici à Chefchaouen vous pourrez déguster au restaurant #beldinbabssour des pénis de boeuf en tajine : une expérience unique que vous avez pu vivre en direct dans ma vidéo précédente !
Le tout à des prix défiant toute concurrence évidemment, comme partout dans cette région du Maroc

J 185 – LES RESTAURANTS DE MONTAGNE – LES CASCADES D’AKCHOUR

Comme à l’Ourika ou encore aux sources de l’Oum r’Bia, vous trouvez tout au long du sentier qui mène aux cascades d’Akchour des petites gargottes qui vous proposeront des boissons fraiches, du thé ou encore des tajines ou des brochettes à consommer « les pieds dans l’eau »
Ce magnifique site à proximité de Chefchaouen n’échappe pas à cette règle.
Occasion de tester une spécialité berbère de la montagne, le tajine de chèvre ! Un régal que cette viande très osseuse !
La cuisine rifaine, cuisine de montagne par nature, s’est aussi largement inspirée des traditions berbères de l’atlas sud-marocain et il n’est pas rare de trouver comme au restaurant des #cascadesdAkchour du tajine de chèvre. La viande de chèvre, comparée à d’autres viandes comme l’agneau, est une viande maigre. Elle allège beaucoup ce tajine.
Lorsqu’on fait un tajine berbère, on se doit d’être généreux en légumes. On y met généralementxa0: pommes de terre, carottes, tomates, oignons,

RESTAURANT TWINS CHEFCHAOUEN

À Chefchaouen, vous pouvez découvrir le Restaurant Twins. Situé à proximité de la vieille ville (à seulement 3 minutes), ce restaurant propose une ambiance chaleureuse et une variété de plats marocains et internationaux. Voici quelques détails sur le Restaurant Twins :
Adresse : Avenue Hassan II, Chefchaouen, 91000, Maroc 1.
Horaires d’ouverture : Tous les jours de 12h00 à minuit 1.
Numéro de téléphone : +212 5398-82349 1.
Note moyenne : 4,5 étoiles (basée sur 129 avis) 1.
Le Restaurant Twins propose une cuisine variée, allant des tagines aux salades en passant par le poulet rôti. Le personnel est réactif et l’ambiance est agréable, notamment sur la terrasse confortable. C’est un excellent choix pour savourer des plats délicieux à un prix abordable

RESTAURANT SINDIBAD CHEFCHAOUEN MAROC

Le Restaurant Sindibad à Chefchaouen est un lieu très apprécié pour sa cuisine délicieuse et son ambiance agréable. Voici quelques informations utiles :
Adresse : Rue Ibn Askar, Chefchaouen 91000, Maroc.
Téléphone : +212 613-038802.
Cuisine : Le restaurant propose une variété de plats marocains, méditerranéens et français, ainsi que des soupes et des plats arabes.
Régimes spéciaux : Les plats servis sont halal.
Fourchette de prix : Les prix varient de 2€ à 37€.
Horaires d’ouverture : Le restaurant est ouvert de 8h00 à 1h00.
Les voyageurs ont exprimé des avis positifs sur le Restaurant Sindibad :
Un visiteur a qualifié son expérience d’excellente, mettant en avant la gestion exceptionnelle par une équipe jeune et dynamique. Il a également salué Omar, le gérant du restaurant, pour son attention particulière.
Un autre voyageur a décrit son expérience comme inoubliable, soulignant un service professionnel et des plats incroyablement délicieux.
Cependant, il est important de noter que certains avis sont plus mitigés. Par exemple, un client a mentionné que la vue depuis la terrasse est magnifique, mais a regretté l’attente interminable pour être servi et a trouvé les plats médiocres. Il a spécifiquement évoqué une commande de brochettes mixtes avec des frites, mais n’a jamais reçu les frites.
En conclusion, le Restaurant Sindibad est une option intéressante si vous vous trouvez à Chefchaouen et que vous recherchez une expérience culinaire variée. N’hésitez pas à y faire un tour et à profiter de la vue depuis la terrasse ! 🍽️🌟

LES LOGEMENTS

MAROC- CHEFCHAOUEN- CHEZ OUMAYMA

AIRBNB 78.66 € POUR 3 NUITS –

Un très bel appartement à l’extérieur du centre ville mais dans un quartier calme et propre, au premier étage d’un immeuble qui en compte 3. Places de parking dans la rue.

L’appartement comporte un grand salon marocain avec une grande table (là encore pour au moins 12 personnes), WIFI (pas de très bonne qualité mais Oumayma a été très réactive et s’est arrangée pour qu enous puissions capter le WIFI d’un voisin) , un second salon avec TV Netflix, une cuisine équipée (Petit four, plaques au gaz, grand frigo)

Une grande salle de bains avec douche

Une grande chambre avec lit double et une petite avec deux lits simples.

Les lits ne sont pas très confortables, la pression de l’eau de la douche laisse aussi un peu à désirer, mais reconnaissaons que pour le prix, c’est vraiment une bonne adresse à recommander !

retrouvez notre article sur la visite de la ville de CHEFCHAOUEN

LES LIENS

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