Le Fjord de Limski – ROVINJ CROATIE +
Le Fjord de Limski
Au nord de Rovinj, à environ 20 minutes en voiture, se trouve l’une des plus belles ressources naturelles de la péninsule d’Istrie, la baie de Lim, également connue sous le nom de canal Lim du Fjord de Lim.
Bien sûr, les deux expressions sont incorrectes puisque les débuts géologiques so
nt interprétés à travers l’activité érosive de la Pazincica, un ruisseau qui est maintenant dans sa plus grande partie un petit golfe.
Le Fjord de Lim fait partie de la vallée de Lim (Draga), longue de 35 km, qui s’étend presque jusqu’au centre de l’Istrie, jusqu’à la ville de Pazin.
Le Fiord lui-même est un peu plus long que 10 km, il a 30 mètres de profondeur et sa partie la plus large est d’environ 600 mètres de large. Des deux côtés, des montagnes très escarpées s’élèvent, dans certaines parties jusqu’à 100 mètres.
L’eau de la baie est en partie saumâtre, en raison de ses sources sous-marines d’eau douce et elle est donc propice à la croissance de la vie végétale et animale et c’est aussi une ferme piscicole et ostréicole réputée (huîtres, moules, dorades, basses.).
Toutes ces spécialités peuvent être dégustées dans deux restaurants sur la côte même de la baie. Les environs de la baie sont très intéressants, la couverture végétale est luxuriante et diversifiée, allant des arbres à feuilles persistantes aux arbres à feuilles caduques, où vivent divers animaux sauvages, tels que des sangliers, des renards, des blaireaux, des chevreuils et des oiseaux comme des faucons, des buses, des hiboux.
Les amateurs d’escalade libre trouveront une falaise appropriée sur le côté nord, où pendant l’été les amateurs de ce sport extrême font leur tour d’escalade quotidien.
Le contexte historique de Lim Fiord est intéressant pour diverses raisons. Même avant Jésus-Christ, les Illyriens construisaient leurs colonies, les forts illyriens, sur les montagnes environnantes. Au sud, près du quai et du restaurant, à quelques centaines de mètres de hauteur, se trouve la grotte de Romualdo, où se déroulaient les cérémonies religieuses au XIe siècle et plus tard.
La tradition veut que Romualdo était un prêtre qui a vécu la vie d’un ermite, et la fondation du monastère bénédictin situé à proximité Saint-Michel lui est également attribuée. Il y a deux ans, la grotte a été nettoyée et ouverte au public, y compris la possibilité d’une visite organisée avec un guide.
Le nom même de Lim a son origine dans le mot latin « Limes » (frontière), car dès l’époque de l’Empire romain, la vallée divisait deux des provinces romaines à cette époque, les villes actuelles de Poreè et Pula. Il y a quarante ans, un film sur les Vikings a été tourné ici, « Les Vikings », avec Kirk Douglas dans le rôle principal. A proximité se trouve Dvigrad, une petite ville médiévale qui mérite certainement une visite.
Lim Fiord a un statut de paysage protégé et donc la conduite d’embarcations à moteur, la pêche ou la plongée sont strictement interdites.
LIENS VERS LES PHOTOS DE CETTE ETAPE
ROVINJ – La Perle de l’Istrie *
LE FJORD DE LIMSKI près de Rovinj en Croatie en vidéo DJI MAVIC *
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POREC – RESTAURANT CIAO-CIAO POREC -CROATIE
Lors de notre séjour à Poreč, nous avons eu la chance de découvrir le restaurant Ciao-Ciao, une adresse qui a su nous charmer dès le premier instant. Situé dans le cœur de la vieille ville, ce restaurant nous a offert une expérience culinaire mémorable, alliant convivialité, saveurs et générosité. Voici ce qui a fait de cette soirée un moment inoubliable.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec un grand sourire et une énergie contagieuse. Le personnel, à la fois joyeux et dynamique, a su créer une atmosphère conviviale et décontractée. Leur bonne humeur et leur attention aux détails ont rendu notre expérience encore plus agréable. Nous nous sommes immédiatement sentis à l’aise, comme si nous étions des invités de marque.
La carte du restaurant Ciao-Ciao est une véritable invitation à la découverte. Elle propose une belle variété de plats, allant des pizzas aux fruits de mer, en passant par les pâtes et les grillades. Les prix sont très corrects, ce qui rend cette adresse accessible tout en offrant une qualité irréprochable. Nous avons apprécié la diversité des options, qui permet de satisfaire tous les goûts.
Parmi les plats que nous avons dégustés, la pizza Vulcano a été un véritable coup de cœur. Garnie de vrais piments piquants, cette pizza est une aventure gustative pour les amateurs de sensations fortes. La pâte, fine et croustillante, est parfaitement cuite, et les ingrédients frais se marient harmonieusement pour créer une explosion de saveurs. Un must pour ceux qui aiment les plats épicés !
Une mention spéciale revient à leur casserole de coquillages (mjesane skoljke), un plat qui a ravi nos papilles. Les coquillages, frais et savoureux, sont préparés avec une sauce légère et parfumée, mettant en valeur les saveurs de la mer. Chaque bouchée était un régal, et nous avons adoré la générosité des portions. Ce plat est une excellente option pour les amateurs de fruits de mer.
Pour clôturer notre repas en beauté, le restaurant nous a offert une petite grappa, une attention qui a ajouté une touche de convivialité à notre expérience. Ce geste, simple mais apprécié, reflète l’esprit chaleureux et généreux de l’établissement.
Le restaurant Ciao-Ciao à Poreč est une adresse que nous recommandons vivement. Entre l’accueil chaleureux, la carte variée et les plats savoureux, tout est réuni pour passer un excellent moment. Que ce soit pour déguster une pizza Vulcano épicée, savourer une casserole de coquillages ou simplement profiter de l’ambiance conviviale, ce restaurant est une véritable pépite. Une expérience que nous avons adoré vivre et que nous n’oublierons pas de sitôt. #CiaoCiaoPoreč #PizzaVulcano #FruitsDeMer #Grappa #CuisineCroate
PULA – RESTAURANT PIAZZA NOVA
Lors de notre séjour à Pula, nous avons eu la chance de découvrir le restaurant Piazza Nova, une adresse que nous recommandons chaleureusement. Situé derrière le temple d’Auguste, près de la Piazza Foro, ce restaurant bénéficie d’un emplacement idéal pour profiter de l’ambiance historique de la ville tout en dégustant des plats savoureux.
Dès notre arrivée, nous avons été séduits par la terrasse du restaurant, spacieuse et bien aménagée, offrant une vue sur les ruines antiques environnantes. L’accueil a été tout aussi agréable, avec un personnel souriant et attentif, qui a su nous mettre à l’aise dès les premiers instants. L’atmosphère était détendue et conviviale, parfaite pour une soirée en plein air.
La carte du restaurant est relativement succinte, mais elle propose des plats soignés et savoureux. Nous avons noté que les prix, notamment ceux des boissons, étaient un peu élevés, mais cela n’a pas entaché notre expérience, car la qualité des plats justifie largement le tarif.
Pour notre repas, nous avons opté pour deux spécialités locales : la pljeskavica et les cevapi gurmansk. La pljeskavica, un steak haché de 350g, était parfaitement assaisonnée et cuite à point, accompagnée de frites croustillantes et bien dorées. Un plat simple mais exécuté avec soin, qui a ravi nos papilles.
Les cevapi gurmansk, quant à eux, étaient tout aussi délicieux. Ces brochettes de viande hachée garnies de fromage fondant offraient une combinaison de saveurs riche et gourmande. Chaque bouchée était un régal, et nous avons apprécié la générosité des portions.
Le restaurant Piazza Nova à Pula est une adresse que nous recommandons sans hésiter. Entre son emplacement idéal, sa terrasse agréable, son accueil chaleureux et ses plats savoureux, tout est réuni pour passer un excellent moment. Que ce soit pour déguster une pljeskavica généreuse ou des cevapi gurmansk gourmands, ce restaurant est une excellente option pour découvrir la cuisine locale dans un cadre historique. Une expérience que nous avons adoré vivre et que nous n’oublierons pas de sitôt. #PiazzaNova #Pula #CuisineCroate #Pljeskavica #Cevapi #Voyage
LES COMMERCES DE PROXIMITE
Faisons un petit point d’étape sur les endroits où nous pouvons faire nos courses en Croatie !SAFARI BAR – CAP KAMENJAK – CROATIE
Alors, le Safari Bar au Cap Kamenjak, en Croatie, c’est vraiment un endroit incroyable. Tout au bout de la presqu’île, accroché à la falaise, on devine en s’approchant que quelque chose de spécial nous attend. Les toits en paille des cabanes nous donnent un premier indice, et en traversant une succession de petites cabanes en paille avec des tables en bois, on arrive enfin au restaurant.
L’ambiance est unique, comme si on avait découvert un coin secret au bout du monde. Les plats sont simples, mais préparés avec soin et fraîcheur. Le service est impeccable, avec un personnel souriant et attentif qui rend l’expérience encore plus agréable. Mais ce qui nous a vraiment coupé le souffle, c’est la vue. Assis à notre table, nous avions une vue imprenable sur la mer, avec les falaises et les eaux turquoise de l’Adriatique en toile de fond. C’est un endroit où l’on se sent connecté à la nature, où le temps semble s’arrêter.
Le Safari Bar, c’est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience. Un lieu où l’on vient pour la nourriture, mais aussi pour l’atmosphère, la vue et cette sensation d’être au bout du monde. Une adresse que nous n’oublierons pas de sitôt, et que nous recommandons à tous ceux qui visitent la région. #SafariBar #CapKamenjak #Croatie #VueImprenable #ExpérienceUnique #Voyage
LES LOGEMENTS
POREC – APARTMENT ROSE CHEZ RUZICA
Lors de notre voyage en Croatie, nous avons eu la chance de séjourner à l’Apartment Rose chez Ruzica à Poreč, et ce fut probablement l’une des meilleures surprises de notre périple. Pour 3 nuits, nous avons payé 361,56 €, avec un acompte de 180,78 € à la réservation. Voici ce qui a fait de cette expérience un moment si spécial.
L’appartement est situé à l’extérieur de Poreč, dans un quartier calme et résidentiel, loin de l’agitation du centre-ville. Bien que légèrement éloigné, l’emplacement nous a permis de profiter d’un cadre paisible, tout en étant à seulement quelques minutes en voiture des attractions principales. L’appartement lui-même est spacieux et bien aménagé. La cuisine, suffisamment grande, est équipée de l’essentiel pour préparer des repas simples. Nous aurions peut-être apprécié un peu plus d’épices et d’ingrédients de base, mais cela n’a pas entaché notre expérience. (Nous avons réalisé trop tard que nos propres épices étaient restées dans le RAPTOR, garé à quelques pas de là !)
La chambre est un véritable havre de paix, avec un lit confortable qui nous a permis de passer des nuits reposantes. Mais ce qui a vraiment fait la différence, c’est l’espace extérieur. L’appartement partage une très belle piscine avec un autre couple de locataires, ce qui a ajouté une touche de luxe à notre séjour. Nous avons également apprécié l’espace barbecue privatif, parfait pour des dîners en plein air sous les étoiles.
Ruzica, notre hôte, a été très aimable et disponible tout au long de notre séjour. Elle a tout fait pour que nous nous sentions chez nous, avec une attention particulière aux détails. Malheureusement, la barrière de la langue nous a empêchés de discuter plus longuement avec elle, mais sa gentillesse et son hospitalité ont largement compensé ce petit inconvénient.
En termes de rapport qualité-prix, nous attribuons à l’Apartment Rose une note de 4,6/5. L’appartement est propre, bien équipé et offre un excellent rapport qualité-prix pour ceux qui cherchent un hébergement confortable et tranquille à Poreč. La piscine et l’espace extérieur sont des atouts majeurs, et l’accueil chaleureux de Ruzica a rendu notre séjour encore plus agréable.
En résumé, l’Apartment Rose chez Ruzica est une adresse que nous recommandons sans hésiter. Que ce soit pour la tranquillité du quartier, le confort de l’appartement ou l’hospitalité de Ruzica, cette expérience a été l’une des meilleures surprises de notre voyage en Croatie. #Poreč #Rose #Ruzica #ApartmentRose #Croatie #Voyage
LES LIENS
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