Les espaces naturels de Basse-Terre Guadeloupe FRANCE +

Le lendemain, à la fraîcheur de l’aube, nous prenons la direction de Baie-Mahault. Basse-Terre. Le jour commence à peine à poindre, et nous roulons sous un ciel rosé aux teintes changeantes. La lumière du matin caresse doucement les palmiers, les champs de canne encore embrumés, et la mer qui borde la route scintille déjà, calme et immobile. C’est un moment suspendu, baigné de douceur, où le temps semble ralentir. À Baie-Mahault, la vie s’éveille lentement : quelques pêcheurs s’affairent près de leurs barques, les voiles d’un petit catamaran claquent doucement au vent, et l’arôme du pain au beurre et du café s’échappe des premières boulangeries ouvertes.

Nous quittons ensuite la côte pour pénétrer dans l’écrin de verdure du parc national. Nous faisons halte à la célèbre cascade aux Écrevisses, accessible par un petit sentier ombragé au cœur d’une végétation luxuriante. Le chant des oiseaux nous accompagne tandis que nous avançons parmi les balisiers, les fougères arborescentes et les lianes entremêlées. La cascade jaillit soudain devant nous, fraîche et claire, se déversant dans un bassin naturel aux eaux translucides. Quelques courageux s’y baignent, tandis que nous trempons nos pieds dans l’eau fraîche, admirant ce décor digne d’une carte postale. Les écrevisses, qui ont donné leur nom au lieu, se font discrètes, mais la magie opère.

Nous reprenons la route vers le Parc des Mamelles, une merveille nichée en pleine forêt tropicale sur la route de la Traversée. Ce parc zoologique et botanique nous emmène à la rencontre de la faune endémique des Petites Antilles. En cheminant sur des passerelles suspendues à la cime des arbres, nous découvrons les richesses de la canopée. Des iguanes paressent au soleil, des chauves-souris dorment à l’envers dans leur enclos, et les oiseaux tropicaux, comme les sucriers ou les colibris, virevoltent autour de nous. Les enfants s’émerveillent devant les singes, les mangoustes, les perroquets colorés, et surtout les célèbres petits mammifères nocturnes que sont les ti-racoons. Un moment ludique et pédagogique, au plus près de la nature.

La journée se poursuit avec une dernière escapade : le Saut de la Lézarde. Après une courte marche à travers la forêt humide et les racines glissantes, nous découvrons cette impressionnante chute d’eau de plus de dix mètres qui tombe dans un grand bassin d’un vert profond. L’endroit est sauvage, un peu mystérieux, entouré d’arbres géants et de fougères épaisses. Nous restons un moment là, écoutant le grondement apaisant de l’eau, avant de nous baigner pour clore la journée. La fraîcheur du bassin contraste avec la chaleur ambiante, et le cadre, isolé et enchanteur, nous offre un vrai moment de quiétude.

C’est une journée comme seule la Basse-Terre sait en offrir : une immersion totale dans une nature vibrante, généreuse et préservée, entre forêt, cascades et rencontres inattendues avec la faune locale.

LES CHUTES DE MOREAU BASSE-TERRE

Les Chutes du Moreau, situées sur la commune de Petit-Bourg, en Guadeloupe, sont l’un des joyaux naturels de l’île, un véritable havre de paix où la nature se dévoile dans toute sa splendeur. Dès notre arrivée, nous ressentons l’atmosphère apaisante qui règne ici, loin du tumulte des zones touristiques. Ce lieu, niché au cœur de la forêt tropicale, est un endroit parfait pour une immersion dans la nature sauvage et préservée de la Guadeloupe.

Le chemin menant aux Chutes du Moreau commence par une randonnée en forêt, à travers une végétation dense et luxuriante. Nous longeons des sentiers sinueux, bordés de plantes tropicales, de fougères géantes et d’arbres majestueux. La forêt, dense et verdoyante, semble protéger ce lieu secret. Tout autour de nous, le bruit du vent dans les arbres, des oiseaux et le murmure de l’eau créent une ambiance calme et reposante, propice à la contemplation. Au fur et à mesure que nous avançons, l’air devient plus frais, chargé de l’humidité de la forêt tropicale, et une sensation de sérénité nous envahit.

Après une vingtaine de minutes de marche, nous arrivons enfin au pied des Chutes du Moreau. Le spectacle est tout simplement saisissant. L’eau se précipite avec force sur les rochers, formant un rideau liquide éclatant sous l’effet du soleil. Les chutes se jettent dans une petite piscine naturelle, entourée de pierres lisses et couvertes de mousse. Le bruit de l’eau tombant en cascade résonne dans la vallée, créant une ambiance à la fois impressionnante et apaisante. La végétation dense autour des chutes ajoute à la beauté du lieu, avec des lianes qui s’enroulent autour des arbres et des fleurs exotiques qui parsèment le sol.

Le contraste entre la puissance de l’eau et la douceur de la végétation crée un équilibre parfait, et nous restons un moment à admirer ce cadre naturel exceptionnel. Certains d’entre nous ont opté pour une baignade rafraîchissante dans la piscine naturelle, où l’eau, fraîche et pure, offre un véritable moment de détente. Les plus aventureux n’hésitent pas à s’aventurer sous le jet de la chute, se laissant porter par la force de l’eau tout en profitant de l’air pur de la montagne.

Les Chutes du Moreau ne sont pas seulement un lieu de beauté visuelle, elles sont également un véritable paradis pour les amateurs de faune et de flore. En observant attentivement les alentours, nous apercevons des colibris virevoltant autour des fleurs, des lézards se chauffant sur les pierres et, au loin, des oiseaux tropicaux colorés qui volent en silence dans la canopée. La forêt environnante abrite également une grande diversité de plantes médicinales et d’espèces endémiques de la Guadeloupe, faisant de ce lieu un véritable sanctuaire naturel.

Le cadre magnifique des Chutes du Moreau est également un excellent endroit pour se reconnecter à la nature, en profitant de la paix qui y règne. De plus, la randonnée qui mène aux chutes est adaptée à tous les niveaux, offrant une expérience accessible tant aux familles qu’aux passionnés de nature plus expérimentés. Cependant, bien que le sentier soit relativement bien balisé, il est recommandé de porter des chaussures de randonnée pour plus de confort et de sécurité, car le terrain peut être glissant, notamment près des chutes.

En fin de journée, alors que les rayons du soleil commencent à se coucher, la lumière douce illumine la scène, donnant à l’ensemble des Chutes du Moreau un éclat magique. Le lieu devient encore plus paisible, et la forêt prend des teintes dorées sous les derniers éclats du soleil. C’est un moment parfait pour une dernière pause, un dernier regard admiratif avant de reprendre le sentier du retour.

Les Chutes du Moreau, avec leur beauté sauvage et leur atmosphère envoûtante, sont un lieu incontournable pour ceux qui veulent découvrir la Guadeloupe dans sa forme la plus authentique. C’est un endroit où l’on peut se perdre dans la nature, respirer l’air pur des montagnes et admirer la force tranquille des éléments. Une expérience qui restera gravée dans nos mémoires, à la fois intime et fascinante.

PLANTATION GRAND CAFE

La Plantation Grand Café, située au cœur de la Guadeloupe, est une étape incontournable pour quiconque souhaite découvrir l’histoire de l’île à travers son patrimoine agricole et sa culture du café. Cette plantation, qui s’étend sur plusieurs hectares, est un véritable témoignage du passé colonial de l’île et de l’évolution de la culture du café dans les Caraïbes.

Dès notre arrivée, nous sommes plongés dans l’ambiance d’une époque révolue. Le site, bien entretenu, nous invite à explorer des bâtiments en pierre typiques de l’architecture créole, certains datant du XVIIIe siècle, qui servaient autrefois à la production et au stockage du café. Ce cadre authentique est un véritable voyage dans le temps, où les vestiges de l’histoire se mêlent à la nature luxuriante environnante. Nous nous laissons guider à travers les différents espaces de la plantation, où la végétation tropicale regorge de plantes et d’arbres exotiques.

Au fil de la visite, nous découvrons les différentes étapes de la culture du café, de la plantation des caféiers à la récolte des grains. L’un des moments les plus fascinants de notre parcours est la découverte des champs de caféiers qui s’étendent sur les pentes douces de la montagne. En marchant entre les rangées de ces arbustes, nous apprenons comment le climat et le sol volcaniques de la Guadeloupe contribuent à la qualité exceptionnelle du café local. Le guide nous explique également l’importance du café dans l’histoire économique de l’île, un produit clé qui a façonné la Guadeloupe pendant des siècles.

La plantation produit un café de qualité supérieure, qui est soigneusement récolté et transformé dans le respect des méthodes traditionnelles. Le processus de séchage au soleil et de torréfaction artisanale permet de préserver toute la richesse des arômes naturels du café. L’odeur du café fraîchement torréfié flotte dans l’air, et nous avons l’opportunité de goûter au café de la plantation. La dégustation est un véritable délice : un café à la fois rond, doux et légèrement épicé, aux saveurs subtiles qui révèlent toute la richesse du terroir guadeloupéen. Il est servi dans des petites tasses en porcelaine, accompagnées de sucre de canne local, créant une expérience sensorielle inoubliable.

Mais la Plantation Grand Café ne se limite pas seulement à la découverte de son café. La visite nous offre aussi un aperçu de la faune locale, notamment des oiseaux tropicaux et des insectes, qui vivent en harmonie avec les cultures environnantes. Les oiseaux, tels que les colibris et les perroquets, ajoutent des touches de couleur aux paysages verts et florissants de la plantation. De plus, l’environnement naturel qui entoure la plantation est un véritable havre de paix, où l’on peut se ressourcer et admirer la beauté sauvage de la Guadeloupe.

Tout au long de la visite, nous apprenons également à connaître les autres produits locaux cultivés sur la plantation, comme les bananes, les épices et le cacao. Le guide nous parle avec passion de ces cultures et de leur impact sur l’économie et la culture de l’île, nous dévoilant des anecdotes intéressantes sur la façon dont ces produits sont intégrés dans la vie quotidienne des Guadeloupéens.

Enfin, après la visite, nous avons l’occasion de nous rendre à la boutique de la plantation, où nous pouvons acheter du café fraîchement moulu, des épices, des produits artisanaux et d’autres souvenirs typiques de la Guadeloupe. C’est l’occasion de repartir avec un peu de ce patrimoine unique, sous forme de délicieux café ou de produits faits main, pour prolonger l’expérience chez soi.

La Plantation Grand Café est donc bien plus qu’une simple visite touristique : c’est une immersion dans l’histoire et la culture de la Guadeloupe, un voyage dans le temps à la découverte des racines agricoles de l’île, tout en offrant une expérience sensorielle inoubliable autour du café. C’est un lieu où l’on peut apprécier à la fois la beauté des paysages, la richesse des traditions locales et la passion des Guadeloupéens pour leur terre.

SAUT D’ACOMAT