Oasis de Tighmert – GUELMIM MAROC *
Quelle chance de pouvoir découvrir l’Oasis de Tighmert en compagnie de nos hôtes, Philippe et Roland ! Ces deux Français originaires de la banlieue parisienne ont trouvé leur havre de paix ici, il y a plus de 15 ans, et ont créé une maison d’hôte à leur image : chaleureuse et accueillante.
Dès notre arrivée, nous sommes enchantés par l’atmosphère paisible et le charme authentique de l’Oasis de Tighmert. Les chambres spacieuses et confortables, dotées de salles de bains modernes, nous offrent un véritable cocon de détente. La salle de vie, superbement décorée, est l’endroit idéal pour partager des repas conviviaux et des soirées animées, mêlant harmonieusement la tradition marocaine au confort à la française.
Accompagnés de nos hôtes, nous partons à la découverte de la palmeraie de Tighmert, située non loin de Guelmim. Cette oasis, véritable joyau verdoyant au cœur du désert, tire sa vitalité de l’irrigation de l’oued, provenant des majestueuses montagnes de Fask.
L’arrivée dans cette oasis a quelque chose de réconfortant et d’humain. Ici, pas de tumulte, pas de pollution ; nous sommes en parfaite symbiose avec une nature que nous respectons profondément. Abdouelkader, le voisin de Philippe qui nous guide à travers la palmeraie, insiste sur ce point : « La nature mérite notre respect, car c’est elle qui nous nourrit. »
Faisant partie des plus anciennes oasis du sud marocain, celle-ci a su traverser les âges en préservant son âme. Encore aujourd’hui, elle est habitée et cultivée par quelques centaines de familles, issues des tribus sahariennes ancestrales. La vie quotidienne est rythmée par les cultures maraîchères, grandement encouragées par des programmes de préservation et de développement des oasis du Sud. C’est une opportunité unique de découvrir un mode de vie ancestral, préservé dans un espace-temps presque intemporel.
L’oasis s’étend sur une longue distance, et il est important de se repérer dans le dédale de ses sentiers. Au cœur du village, un modeste commerce anime la vie locale, qui semble évoluer en marge du temps moderne, dans un univers hors du commun.
La promenade débute par une sortie hors de l’oasis, le long du lit de l’oued sur une certaine distance. C’est un véritable plaisir de déambuler le long des jardins verdoyants, des canaux d’irrigation et des murets en pisé, puis de pénétrer dans la magnifique casbah vieille de trois siècles, qui abrite un musée nomade. Cette promenade est tout simplement fascinante.
Nous arrivons à une retenue que les villageois s’efforcent de réparer du mieux qu’ils peuvent en cas de crue. À partir de là, l’eau est canalisée pour irriguer l’oasis. Malgré ce que l’expression locale pourrait laisser penser, nous ne remontons pas à la source ; l’eau provient de bien plus loin, des montagnes de Fask. Nous suivons le lit d’un oued, où les palmiers poussent alors que le désert nous entoure. L’atmosphère est généralement paisible ; le dimanche, des familles viennent se promener ou laver leur voiture.
Il est essentiel de prendre son temps, en véritable épicurien, pour déguster un thé, observer le cours de l’eau et admirer quelques tortues se prélassant sur les rochers.
LES LIENS VERS LES PHOTOS de Guelmim et de ses environs
J519 De TAFRAOUTE à GUELMIM via la Vallée des Id Aissa – MAROC *
BARBECUE DE DINDE MARINEE – MAISON D’HOTE TARGUIST MAROC *
J520 LE SOUK AUX DROMADAIRES DE GUELMIM – MAROC *
VIDEO COTE A L’OS DE DROMADAIRE au barbecue *
DINER BARBECUE DE DROMADAIRE – MAISON D’HOTE TARMGUIST GUELMIM MAROC *
podcast Qui aimerait goûter du dromadaire ? *
RESTAURANT CHEZ YASSIN GUELMIM *
VIDEO Piste vers les sources d’eau chaude de Fask *
RESTAURANT SNACK NUTELLA – GUELMIM MAROC *
Encore une belle soirée passée à la maison d’hôte Tarmghist *
J522 AMTOUDI Agadir Ait Aïssa , gorges et sources – MAROC *
TAJINE DE KEFTAS AUX OEUFS MAISON D’HÖTE TARMGUIST GUELMIM MAROC *
J523 De la Plage blanche à Fort Bou-Jerif GUELMIM – MAROC *
J 524 L’OASIS DE TIGHMERT GUELMIM – MAROC *
FILET DE BOEUF ET CAMEMBERT AU BBQ TARMGUIST GUELMIM *
VIDEOS DE L’ETAPE
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LA GASTRONOMIE MAROCAINE
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SNACK CROUSTY TIME
Le Snack Crousty Time peut sembler modeste depuis l’extérieur, mais une fois franchi le seuil, vous découvrirez un espace agréable, bien aménagé et propre. La carte propose une variété de plats, centrée autour du snack et des pâtes sous toutes leurs formes.
Les pizzas et les calzones sont particulièrement délicieux, avec des saveurs qui raviront vos papilles. Les spaghettis bolognaise ont un léger piquant qui ajoute une touche de caractère, et le tacos gratiné au poulet est une option savoureuse et réconfortante.
RESTAURANT CHEZ YASSIN GUELMIM
Le restaurant Chez Yassin à Guelmim est une adresse appréciée des expatriés et des touristes de passage. Il propose un large éventail de plats traditionnels, tels que le pasticcio, les tacos, les pizzas, les paninis, les salades, les pâtes, les brochettes et les tajines. Malgré une petite surprise avec un criquet sur la banquette, les plats sont généreux et savoureux, en particulier le tajine de kefta aux œufs et les penne au poulet. Le coût pour six personnes s’élève à 256 MAD.
DINER BABRECUE DE DROMADAIRE – MAISON D’HOTE TARMGUIST GUELMIM MAROC
RESTAURANT SNACK NUTELLA – GUELMIM MAROC
Nous nous aventurons dans les rues animées de Guelmim à la recherche d’un endroit pour satisfaire notre appétit. Nos pas nous guident jusqu’au Restaurant Snack Nutella, une enseigne intrigante au nom évocateur. À l’intérieur, nous découvrons un lieu accueillant et chaleureux, loin de nos attentes initiales.
Le menu nous réserve une agréable surprise : une variété de plats allant des pizzas aux grillades, en passant par les tacos et les pâtes. Nous nous laissons tenter par quelques gratins de pâtes et des brochettes de kefta, impatients de découvrir ces saveurs marocaines.
Nos assiettes arrivent, débordantes de délices, et nous plongeons avec délice dans notre repas. Les gratins de pâtes sont crémeux à souhait, tandis que les brochettes de kefta révèlent des arômes riches et savoureux.
Le tout pour un prix doux de 175 MAD pour nous quatre, une véritable aubaine qui laisse nos papilles satisfaites et nos estomacs comblés. Une expérience culinaire inattendue mais des plus délicieuses dans ce restaurant qui a su dépasser nos attentes.
BURGER NUHAILA GUELMIM
Le Burger Nuhaila à Guelmim offre une expérience moderne et confortable dans le monde des snacks locaux. Propre et bien aménagé, il propose une carte variée qui saura satisfaire toutes les envies. Les plats sont non seulement bons, mais aussi assez copieux, et le service est très attentionné.
Pour un prix raisonnable de 135 MAD, nous avons pu déguster un plat mixte, deux tacos, un panini, ainsi que les boissons de notre choix. Une offre qui répond parfaitement à nos attentes, que demander de plus ? Une adresse à retenir pour une pause gourmande à Guelmim.
SNACK WENON GUELMIM MAROC
Le Snack Wenon à Guelmim se fond peut-être dans le paysage des snacks locaux de l’extérieur, mais il réserve une agréable surprise une fois à l’intérieur. Avec un accueil chaleureux à la caisse et des cuisines visibles, l’endroit offre une ambiance conviviale.
Ce qui le distingue, c’est la présentation et la qualité des plats. L’assiette de fruits de mer, peut-être influencée par la proximité de l’océan, était particulièrement délicieuse. De plus, la possibilité de composer soi-même son fajitas ajoute une touche personnalisée à l’expérience culinaire.
Le tout pour un prix raisonnable de 175 MAD pour quatre personnes, boissons comprises. Une excellente adresse pour savourer des plats de qualité à Guelmim.
TAJINE DE KEFTAS AUX OEUFS MAISON D’HÖTE TARMGUIST GUELMIM MAROC
Le tajine de keftas aux œufs est un plat familial réconfortant et délicieux que nous aimons préparer chaque soir à la Maison d’Hôte Tarmguist à Guelmim, au Maroc. C’est une recette simple mais très savoureuse, qui séduit à la fois les petits et les grands.
Pour le préparer, nous mélangeons habilement les keftas de dinde avec des épices savamment choisies, puis nous les disposons dans le tajine avec des légumes frais de saison. Ensuite, nous cassons délicatement des œufs frais par-dessus et laissons mijoter le tout lentement jusqu’à ce que les saveurs se marient harmonieusement.
Ce soir-là, le vent soufflait doucement, alors nous avons décidé de dîner sous la tente berbère, ajoutant ainsi une touche authentique à notre expérience culinaire. Dans cet environnement pittoresque, chaque bouchée était une véritable explosion de saveurs, et nous avons partagé un moment mémorable en famille et avec nos amis.
FILET DE BOEUF ET CAMEMBERT AU BBQ TARMGUIST GUELMIM
Quelle délicieuse soirée à la Maison d’Hôte Tarmguist à Guelmim, en compagnie de notre aimable hôte Hassan ! Ce soir, nous avons décidé de nous régaler avec un festin barbecue, mettant à l’honneur un savoureux filet de bœuf, mariné avec soin par nos soins avec du cumin et du zaatar.
La tranche épaisse de filet de bœuf, achetée au marché local de Marjane, était d’une tendreté exquise et promettait une expérience gustative des plus délicieuses. Nous l’avons disposée sur le gril du barbecue, laissant les arômes alléchants embaumer l’air tandis qu’elle cuisait lentement.
Pour accompagner ce délicieux plat, nous avons également décidé de nous faire plaisir avec un camembert au barbecue, une véritable gourmandise pour les amateurs de fromage. Avec un supplément de seulement 50 MAD, nous avons pu ajouter cette touche de crémeux et de saveur à notre repas déjà exquis.
Le tout pour un coût modeste de 80 MAD pour quatre personnes, offrant ainsi une expérience culinaire mémorable à un prix très abordable.
LES LOGEMENTS
MAISON D’HÔTE TARMGUIST
La Maison d’Hôte Tarmguist restera dans nos souvenirs comme un véritable havre de paix pendant ces 6 nuits. Hassan et sa famille gèrent cet établissement avec une bienveillance remarquable envers les hôtes. Leur gentillesse transparaît dans chaque geste, et nous avons été choyés tout au long de notre séjour. La cuisine préparée par la maman était délicieuse, nous faisant découvrir les saveurs authentiques de la région.
Les chambres sont spacieuses et confortables, et certaines sont même équipées d’une douche chaude intégrée, ce qui est un vrai luxe dans cette région. La grande tente berbère, utilisée pour les petits déjeuners et les repas par temps frais, était un endroit convivial où nous avons pu rencontrer d’autres voyageurs, comme Victor et son équipe de motards en route vers Dakar, ou Frédéric et son vélo traversant l’Europe et l’Afrique du Nord au sud.
La terrasse offrait une vue imprenable sur les paysages environnants, et nous avons eu la chance d’admirer des levers et des couchers de soleil à couper le souffle. La cuisine mise à disposition nous a permis de préparer nos propres repas, et nous avons pu profiter de délicieux barbecues avec des spécialités locales telles que la côte de dromadaire, le filet de bœuf, la dinde marinée, et même du camembert grillé.
Nous recommandons chaudement cette adresse à tous les voyageurs nomades en quête d’authenticité et de convivialité.
LES LIENS
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