Les Pygmées Bagyeli de Labaka KRIBI CAMEROUN +

La Cuisine à kRIBI

Toutes les informations, par région sur la gastronomie camerounaise en suivant ce lien : La Cuisine camerounaise

Kribi, au Cameroun, est une destination prisée pour ses plages et ses fruits de mer. Voici quelques restaurants où vous pourrez profiter d’une expérience culinaire mémorable :

Au Plaisir du Goût :

À notre arrivée à Kribi, nous faisons halte pour le déjeuner au restaurant Au Plaisir du Goût, situé dans le quartier de Nangandjango, à quelques pas de la plage. L’établissement est réputé dans la région pour sa cuisine méditerranéenne raffinée et ses fruits de mer d’une grande fraîcheur, directement pêchés au large des côtes atlantiques.

Le cadre est agréable, mêlant charme local et touches de modernité : une terrasse ombragée, des tables bien dressées, et une brise marine qui apporte une fraîcheur bienvenue en cette journée ensoleillée. Le service est attentif, professionnel, tout en gardant une chaleur conviviale.

À table, Margot et Nadège choisissent un filet de bœuf, l’une au roquefort, l’autre au poivre, tous deux parfaitement saisis, tendres à cœur et nappés de sauces onctueuses et parfumées, accompagnés de riz ou de frites de pomme. Bastien, quant à lui, retrouve avec enthousiasme un classique qu’il affectionne : des calamars à la plancha, simplement grillés, relevés d’un filet de citron et d’huile d’olive, servis avec une sauce tomate aux oignons et des pommes de terre sautées

Pour ma part, je me laisse séduire par une généreuse bouillabaisse océanique, véritable explosion de saveurs marines : un bouillon parfumé aux herbes, à l’ail et au …. piment, garni de morceaux de poissons variés, de crevettes, de gambas et de calamars

Pour le dîner, nous choisissons de nous imprégner une fois de plus de l’ambiance douce et iodée de Kribi. Direction un lieu que nous avions déjà testé à notre arrivée et qui nous avait immédiatement séduits : le restaurant « Au plaisir du Goût ».

Le charme opère dès l’entrée. Le décor, soigneusement agencé, évoque l’histoire maritime de la région : vieux gouvernail patiné par le temps, habits de marins suspendus comme des fantômes d’anciens navigateurs, sextants et autres instruments de navigation qui racontent, à leur manière, des fragments d’aventure. Une atmosphère chaleureuse et authentique, avec en toile de fond, une vue imprenable sur l’océan.

Installés en terrasse, au plus près de l’eau, nous savourons cette fin de journée bercés par une brise légère venue du large. Le clapotis des vagues accompagne nos échanges, et l’air marin aiguise doucement l’appétit.

Chacun commande selon l’inspiration du moment : Nadège se laisse tenter par une pizza « Casablanca » aux merguez, Bastien craque pour des tagliatelles à la carbonara, Margot succombe à un filet de zébu nappé d’une onctueuse sauce crème, et moi, fidèle à mes élans marins, je choisis une brochette de poissons, savoureuse et parfaitement grillée.

Un dîner les pieds presque dans l’eau, entre rires complices et plaisirs gourmands — une parenthèse hors du temps, enveloppée par la magie simple et envoûtante de Kribi.

Tellement enchantés par notre dîner de la veille, nous faisons du Plaisir du Goût notre cantine attitrée, et y retournons le lendemain midi, comme attirés par la promesse de nouvelles saveurs à découvrir.

Cette fois, j’opte pour un bar entier, affiché à 12 000 FCFA. Et quel bar ! Probablement le meilleur que j’aie jamais goûté. Sa marinade, à la fois subtile et relevée, exalte les arômes sans masquer la finesse de sa chair, fondante et délicate. Chaque bouchée est un enchantement, un équilibre parfait entre feu, sel et savoir-faire.

Margot, en quête de gourmandise, se tourne vers un chicken burger généreux et savoureux, tandis que Bastien se régale de calamars en persillade, tendres et bien relevés, légèrement croustillants sur les bords. Nadège, fidèle à ses envies carnivores, opte pour un filet de zébu au poivre, dont la sauce onctueuse vient réveiller les papilles sans les agresser.

Encore une fois, le cadre en bord de mer, la brise tiède et le clapotis de l’eau composent une toile de fond parfaite pour ce moment suspendu, où le temps semble s’arrêter, et où la gourmandise devient un art de vivre.

La Crevette de la Lobé :

Après la visite envoûtante des chutes de la Lobé, où les eaux douces plongent directement dans l’océan en un spectacle rare et majestueux, nous décidons de faire une pause bien méritée au Restaurant des Chutes, idéalement situé face à la mer. L’établissement, sans prétention mais plein de charme, dispose d’une terrasse ombragée sur pilotis, surplombant à la fois la plage et les fameuses cascades. Le bruit apaisant de l’eau en contrebas se mêle au ressac des vagues, créant une ambiance unique, entre fleuve et océan. Des pirogues colorées reposent nonchalamment sur le sable, et l’odeur des grillades se mêle aux effluves marins.Le menu, à forte inspiration locale, met à l’honneur les produits frais du fleuve et de la mer, pour le plus grand bonheur des amateurs de poissons et crustacés.

Bastien choisit les écrevisses de la Lobé, un plat emblématique de la région. Servies dans une grande assiette généreuse, les écrevisses sont à peine relevées d’une sauce légère à l’ail, au citron vert et aux fines herbes locales. Leur chair tendre, juteuse et parfumée, révèle toute la richesse du fleuve. Cuites à la perfection, elles conservent une texture ferme et savoureuse. L’accompagnement, simple mais efficace – bananes plantains frites et riz nature – met parfaitement en valeur les arômes délicats des écrevisses. Bastien se régale, cassant les carapaces avec les doigts, un sourire ravi sur le visage.

Margot, quant à elle, se laisse tenter par des gambas grillées, tout droit sorties de la mer voisine. De taille impressionnante, elles arrivent fumantes, disposées sur une feuille de bananier, et dégagent un arôme irrésistible. Marinées au gingembre, à l’huile de palme et légèrement pimentées, elles offrent une explosion de saveurs en bouche. La cuisson au feu de bois leur confère une touche fumée particulièrement agréable. Margot ne peut s’empêcher de faire l’éloge de la fraîcheur du produit et de la subtilité de l’assaisonnement.

Nadège choisit un filet de barracuda grillé, préalablement mariné dans une sauce aux épices douces et aux agrumes. Le poisson, à la chair ferme et blanche, est d’une finesse remarquable. La marinade l’a imprégné de notes parfumées, sans masquer son goût franc et iodé. Grillé à point, le barracuda conserve tout son moelleux, avec une peau croustillante et dorée qui ajoute une touche gourmande. Accompagné de légumes sautés aux saveurs africaines et d’un peu de manioc, le plat est une vraie réussite, que Nadège savoure lentement, admirant la vue imprenable sur les chutes.Le service est simple, chaleureux et attentionné, à l’image de l’accueil camerounais. Entre deux bouchées, nos regards se perdent à nouveau vers les chutes bruissantes, le ciel légèrement voilé par la moiteur de l’après-midi, et les palmiers oscillant doucement sous la brise.Ce déjeuner restera l’un des moments les plus sensoriels et conviviaux de notre passage à Kribi : un condensé de ce que la côte camerounaise a de plus généreux à offrir — nature spectaculaire, cuisine savoureuse et authenticité sans fard.

DAB BANQUES A Kribi

À Kribi, Cameroun, vous pouvez trouver des distributeurs automatiques de billets (DAB) dans plusieurs banques locales. Voici quelques options courantes :

1. Ecobank Kribi : Propose des distributeurs automatiques accessibles et fiables pour vos retraits.
2. UBA (United Bank for Africa) : Une banque bien implantée avec des DAB disponibles dans la région.
3. SCB Cameroun : Présente des distributeurs automatiques adaptés à vos besoins financiers.
4. BICEC Kribi : Dispose également de distributeurs automatiques pour vos transactions.

Ces banques sont stratégiquement situées pour répondre à vos besoins financiers.

LES LOGEMENTS  

VILLA CREOLIA KRIBI

Arrivés à Kribi, nous posons nos valises à la Villa Créolia, pour une semaine, une superbe bâtisse au charme discret, nichée à l’écart de la route principale. L’accès se fait par une piste relativement bien entretenue sur les derniers mètres, renforçant l’impression de tranquillité et d’isolement, sans jamais nuire à la praticité.

Vincent, notre hôte, nous confie l’étage entier de la maison, proposé au tarif très raisonnable de 420 € la semaine (hors électricité, avec un dépôt de caution de 50 000 FCFA). Cet étage spacieux comprend deux chambres climatisées, chacune équipée de sa propre salle de bains avec eau chaude et bonne pression, un véritable luxe dans la région.

Le grand espace à vivre est aménagé avec goût : une table à manger conviviale, des meubles fonctionnels, un salon confortable et une télévision avec chaînes françaises, très appréciée en soirée.

La cuisine, relativement bien équipée, permet de préparer facilement les repas sur place, ce qui est un atout non négligeable pour les séjours en famille. Notons néanmoins que l’offre en supermarché est relativement réduite , notamment en offre de viandes, à l’exception du poulet toutefois

À l’extérieur, un balcon agréable surplombe la piscine hors sol et un jardin arboré, où trône fièrement un avocatier majestueux, quelques bananiers,  offrant ombre et verdure. Ce cadre verdoyant et reposant participe grandement à l’atmosphère chaleureuse des lieux.

Un point d’attention toutefois : le Wi-Fi, bien que mentionné dans l’annonce, était absent à notre arrivée. Heureusement, après une demande claire de notre part (notamment pour permettre aux enfants de poursuivre leurs devoirs en ligne), une box performante nous a été installée dans l’après-midi, preuve d’une grande réactivité de notre hôte.

Les lits sont confortables, la maison bien entretenue, et nous nous sommes rapidement sentis chez nous.

En somme, la Villa Créolia s’est révélée être un excellent choix de location à Kribi, alliant confort, espace, calme et accueil attentionné.