Cavtat et la presqu’île de Rat – CROATIE +
À 5 km de l’aéroport et à 18 km de Dubrovnik, Cavtat s’élève sur la presqu’île de Rat entre deux baies très agréables, Luka et Uvala Tiha, qui offrent une vue sur l’île de Supetar. Cette situation géographique privilégiée, associée à sa végétation subtropicale, fait de Cavtat une destination balnéaire idéale, ponctuée de magnifiques arbres.
Cette petite ville portuaire est désormais une station balnéaire prisée, la plus importante de la riviera après Dubrovnik.
En plus de profiter de Cavtat pour ses plages et son ensoleillement, vous découvrirez une ville au riche patrimoine. La vieille ville de Cavtat, érigée à l’époque de la République de Raguse, regorge de monuments de style Renaissance, gothique et médiéval. Vous pourrez déambuler dans ses ruelles à la découverte de l’enceinte fortifiée de la ville, des fortifications, des places, du Palais du Recteur, de l’église Saint-Nicolas, de l’église Notre-Dame des Neiges et du couvent des Franciscains.
ÉGLISE SAINT-NICOLAS (ŽUPNA CRKVA SV. NIKOLE)
L’église paroissiale Saint-Nicolas à Cavtat, en Croatie, est un véritable joyau historique et artistique, niché dans ce charmant village dalmate. Construite en 1484, cette église a traversé les siècles en s’enrichissant d’histoire et de beauté. En 1737, elle a été améliorée, et au fil du temps, elle a subi plusieurs transformations pour devenir ce qu’elle est aujourd’hui : un lieu de culte et un écrin pour une précieuse collection d’art.
En 1952, l’église a été transformée en pinacothèque, abritant la collection d’art paroissial. À l’intérieur, environ 70 œuvres d’art datant du XVe au XXe siècle sont exposées, offrant un voyage à travers les époques et les styles. Parmi ces trésors, on trouve des tableaux, des sculptures, des icônes, des crucifix et des reliefs, chacun racontant une partie de l’histoire religieuse et culturelle de la région.
L’une des pièces maîtresses de cette collection est une magnifique peinture des Évangélistes réalisée par Vlaho Bukovac (1855-1922), un grand peintre originaire de Cavtat, formé à l’École des beaux-arts de Paris. Son talent et sa sensibilité artistique transparaissent dans cette œuvre, qui captive par sa finesse et sa profondeur spirituelle.
En parcourant les salles de l’église, nous avons également découvert une peinture de Carmelo Reggio Palermitano, un artiste ragusain dont les œuvres ajoutent une touche de richesse à cette collection déjà impressionnante. Chaque détail, chaque coup de pinceau, témoigne de la passion et du savoir-faire des artistes qui ont contribué à ce patrimoine.
L’église Saint-Nicolas est ouverte du mardi au dimanche, de 10h à 13h et de 16h à 19h, offrant aux visiteurs l’opportunité de découvrir ces trésors dans une atmosphère paisible et recueillie. Après la visite, nous avons pris le temps de flâner dans les ruelles de Cavtat, un village dalmate authentique et préservé, loin de l’agitation touristique de Dubrovnik.
Si vous passez par Cavtat, ne manquez pas de visiter l’église Saint-Nicolas. Que ce soit pour admirer ses œuvres d’art, ressentir son atmosphère spirituelle ou simplement profiter de la beauté de ce village, cette expérience vous laissera des souvenirs inoubliables. Une étape culturelle et émotionnelle à ne pas manquer lors de votre voyage en Dalmatie. 🌟🎨🙏
LE PALAIS DU #RECTEUR (« #KNEZEV #DVOR »)
Lors de notre séjour à Dubrovnik, nous avons eu l’occasion de visiter le Palais du Recteur (Knežev dvor), un édifice emblématique situé au cœur de la vieille ville. Ce palais, qui servait autrefois de siège au recteur de la République de Raguse, est aujourd’hui un musée retraçant l’histoire riche et complexe de la ville.
Construit initialement au XIVᵉ siècle dans un style gothique, le palais a subi plusieurs reconstructions en raison de diverses catastrophes, notamment des explosions de poudre à canon en 1435 et 1463, ainsi que le séisme dévastateur de 1667. Ces événements ont conduit à l’intégration harmonieuse d’éléments architecturaux de la Renaissance et du baroque, conférant au bâtiment son apparence actuelle unique. Parmi les architectes notables ayant contribué à sa reconstruction figurent Onofrio della Cava, Juraj Dalmatinac et Michelozzo de Florence.
Le Palais du Recteur n’était pas seulement la résidence officielle du recteur pendant son mandat d’un mois, durant lequel il ne pouvait quitter les lieux sans l’autorisation du Sénat, mais il abritait également diverses institutions gouvernementales. Parmi celles-ci se trouvaient le Conseil mineur, l’administration de l’État, une armurerie, un arsenal, une prison et des entrepôts de poudre. Cette concentration de fonctions en faisait le centre névralgique de la République de Raguse.
Aujourd’hui, le palais accueille le Musée d’Histoire culturelle, offrant aux visiteurs une immersion dans le passé glorieux de Dubrovnik. Les salles d’exposition présentent une collection impressionnante de meubles d’époque, de portraits, de pièces de monnaie et d’objets d’art décoratif, illustrant la richesse culturelle et artistique de la ville à travers les siècles. Parmi les pièces maîtresses, on peut admirer le buste de Miho Pracat, un riche armateur dont la statue est le seul monument public érigé par la République en l’honneur d’un citoyen méritant.
La cour intérieure du palais, avec son escalier baroque et ses arcades élégantes, est souvent utilisée pour des concerts et des événements culturels, ajoutant une dimension vivante à ce lieu chargé d’histoire. Pour les amateurs d’architecture, d’histoire et d’art, le Palais du Recteur est une visite incontournable lors d’un séjour à Dubrovnik, offrant un aperçu fascinant de l’héritage de cette cité-État prospère.
En conclusion, notre exploration du Palais du Recteur nous a permis de mieux comprendre l’importance politique et culturelle de Dubrovnik à travers les âges, tout en appréciant la beauté architecturale et les trésors artistiques que recèle ce monument historique.
VLAHO BUKOVAC
Vlaho Bukovac (1855-1922) est l’un des peintres les plus influents de la peinture réaliste des XIXe et XXe siècles. Né à Cavtat, en Dalmatie, il a mené une carrière artistique prolifique, notamment en France, où il a été reconnu pour son talent. Il est particulièrement célèbre pour son œuvre « Une fleur » (1887), une peinture de nu qui a attiré l’attention de la critique de l’époque.
La maison natale de Bukovac, située à Cavtat, est aujourd’hui un musée, un atelier et une galerie dédiés à sa vie et à son œuvre. Les visiteurs peuvent y découvrir une collection variée de ses œuvres, y compris des portraits et des fresques murales conservées dans les églises de Cavtat. Le musée offre également un aperçu de ses objets personnels, croquis, lettres privées, photographies et un manuscrit de son autobiographie « Ma vie », publiée en 1918.
En visitant la Maison de Vlaho Bukovac, les amateurs d’art ont l’opportunité de mieux comprendre l’importance de cet artiste dans l’histoire de la peinture croate et européenne, ainsi que son impact sur le développement de différents mouvements artistiques à travers les siècles.
L’EGLISE NOTRE-DAME DES NEIGES (GOSPA OD NIJEGA)
En nous promenant le long du quai de Cavtat, nous avons été attirés par la silhouette élégante de l’église Notre-Dame des Neiges (Gospa od Snijega), une petite chapelle qui fait partie d’un couvent franciscain datant du XVe siècle. Nichée au bout du quai, cette église est un véritable trésor caché, à la fois pour son architecture et pour les œuvres d’art qu’elle abrite.
Dès que nous avons franchi le seuil de l’église, nous avons été saisis par l’atmosphère paisible et recueillie qui y règne. L’intérieur, bien que modeste en taille, regorge de trésors artistiques qui témoignent de la richesse culturelle et spirituelle de Cavtat.
Au centre de l’église, le maître-autel attire immédiatement l’attention. Il est orné d’une œuvre de Vlaho Bukovac, le célèbre peintre originaire de Cavtat, dont le talent et la sensibilité artistique illuminent l’espace. Non loin de là, une Vierge à l’Enfant datant du XVe siècle nous a émerveillés par sa beauté intemporelle et sa finesse d’exécution.
Un autre joyau de l’église est le polyptyque de saint Michel, réalisé par Vicko Dobricevic au XVIe siècle. Cette œuvre, avec ses panneaux richement décorés et ses couleurs vibrantes, est un exemple remarquable de l’art religieux de la Renaissance. Enfin, le tableau intitulé « Notre-Dame-de-Cavtat », représentant le port de Cavtat, nous a offert une vue historique et artistique de ce village dalmate, ajoutant une touche locale et personnelle à la collection.
À proximité de l’église se trouve le couvent des Franciscains, un lieu tout aussi fascinant. En nous y rendant, nous avons découvert d’autres œuvres d’art, témoignant de la dévotion et du savoir-faire des moines et des artistes qui ont marqué l’histoire de ce lieu. Les cloîtres, les fresques et les objets liturgiques exposés ajoutent une dimension supplémentaire à cette immersion dans l’art religieux.
Visiter l’église Notre-Dame des Neiges et le couvent des Franciscains a été une expérience enrichissante, à la fois spirituelle et culturelle. Ces lieux saints, chargés d’histoire et de beauté, offrent une parenthèse de calme et de contemplation, loin de l’agitation du monde moderne.
Si vous passez par Cavtat, ne manquez pas de découvrir ces joyaux cachés. Que ce soit pour admirer les œuvres d’art, ressentir l’atmosphère spirituelle ou simplement profiter de la sérénité des lieux, cette visite vous laissera des souvenirs inoubliables. Une étape incontournable pour les amateurs d’art, d’histoire et de spiritualité. 🌟🙏🎨
LE CIMETIERE SAINT-ROCH
Lors de notre visite à Cavtat, nous avons été profondément marqués par le cimetière Saint-Roch, perché au sommet du mont Saint-Roch. Ce lieu paisible offre une vue panoramique imprenable sur la ville, la mer Adriatique scintillante, les montagnes environnantes et les îles voisines.
Pour atteindre le cimetière, nous avons emprunté un sentier en escalier à travers les ruelles pavées de la ville, une ascension d’environ 15 minutes qui, bien que légèrement exigeante, est largement récompensée par la sérénité et la beauté du site.
Au cœur du cimetière se dresse le mausolée de la famille Račić, une œuvre magistrale du sculpteur croate Ivan Meštrović, achevée en 1922. Ce mausolée octogonal, construit en pierre blanche de l’île de Brač, se distingue par son dôme élégant et son architecture épurée. L’intérieur est orné de sculptures et de reliefs représentant des anges musiciens, des scènes bibliques et des portraits des membres de la famille Račić, reflétant les thèmes universels de la naissance, de la vie et de la mort. Une inscription poignante sur la cloche en bronze invite à méditer sur le lien entre l’amour et l’éternité : « Découvrez le secret de l’amour, vous résoudrez le mystère de la mort et croirez que la vie est éternelle. »
La quiétude du cimetière, combinée à la richesse artistique du mausolée et aux vues panoramiques, fait de ce lieu un incontournable pour quiconque visite Cavtat. C’est un espace où l’histoire, l’art et la nature se rejoignent harmonieusement, offrant une expérience à la fois contemplative et enrichissante.
LA BAIE DE TIHA et LA PRESQU’ILE DE RAT
La presqu’île de Rat, située à Cavtat, est un lieu d’une beauté naturelle exceptionnelle, offrant aux visiteurs une expérience inoubliable.
La baie de Tiha est l’une des deux baies principales de Cavtat, l’autre étant la baie de Luka. Elle est bordée de grands hôtels qui offrent une vue panoramique spectaculaire sur la mer Adriatique. Cette baie est idéale pour les promenades en bord de mer, permettant aux visiteurs de profiter de la beauté du paysage tout en se détendant.
Depuis le cimetière Saint-Roch, les visiteurs peuvent emprunter un sentier côtier qui fait le tour de la presqu’île de Rat. Ce chemin offre des vues imprenables sur la baie de Tiha et permet d’explorer la végétation méditerranéenne luxuriante qui caractérise la région. Le sentier mène également au sommet de la presqu’île, offrant une perspective unique sur la ville de Cavtat et ses environs.
La presqu’île de Rat est également un lieu propice à diverses activités de plein air, notamment la randonnée, le cyclisme et l’observation de la faune. Les eaux cristallines de la baie de Tiha sont parfaites pour la baignade et la plongée avec tuba, permettant aux visiteurs de découvrir la richesse marine de la région.
En somme, la presqu’île de Rat et la baie de Tiha à Cavtat offrent une combinaison parfaite de beauté naturelle, d’activités de plein air et de détente, faisant de cet endroit une destination incontournable pour les amoureux de la nature et les voyageurs en quête de tranquillité.
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KONOBA AQUARIUS
Lors de notre séjour à Dubrovnik, nous avons eu l’occasion de dîner au Konoba Aquarius, un restaurant réputé pour sa cuisine méditerranéenne authentique. Situé au cœur de la vieille ville, cet établissement offre une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour savourer les spécialités locales.
Parmi les plats qui ont particulièrement retenu notre attention, le steak de requin s’est révélé être une expérience culinaire audacieuse et délicieuse. La chair du requin, ferme et délicate, était parfaitement grillée, offrant une saveur subtile qui a agréablement surpris nos papilles. Ce mets, bien que moins courant, est une véritable découverte pour les amateurs de fruits de mer en quête de nouvelles sensations gustatives.
Le plateau de fruits de mer, également appelé « raguzijum », est un autre incontournable du Konoba Aquarius. Composé d’un assortiment généreux de moules, calamars, langoustines et morceaux de requin, ce plat offre une variété de textures et de saveurs marines. Chaque ingrédient est préparé avec soin, mettant en valeur la fraîcheur des produits locaux. Ce festin est idéal pour partager et découvrir la richesse de la cuisine dalmate.
Outre ces spécialités, le restaurant propose également des plats traditionnels tels que le risotto noir à l’encre de seiche, apprécié pour sa richesse en saveurs et sa texture onctueuse. Les calamars grillés et les moules à la sauce dalmate figurent également parmi les favoris des clients. Le personnel, attentif et accueillant, se fait un plaisir de guider les convives à travers le menu, offrant des recommandations personnalisées en fonction des préférences de chacun.
L’ambiance du Konoba Aquarius est rehaussée par une décoration traditionnelle, mêlant éléments en bois et pierres apparentes, créant une atmosphère intime et authentique. Les tables en terrasse permettent de profiter de l’animation des ruelles pittoresques de Dubrovnik, ajoutant une touche charmante à l’expérience culinaire.
En conclusion, notre passage au Konoba Aquarius a été une expérience mémorable, alliant découvertes gastronomiques et immersion dans la culture locale. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou curieux de goûter des plats moins conventionnels comme le steak de requin, ce restaurant saura satisfaire vos envies culinaires dans un cadre des plus agréables.
Restaurant Ivan CAVTAT
Lors de notre séjour à Cavtat, nous avons eu l’occasion de dîner au Restaurant Ivan, une adresse réputée pour sa cuisine raffinée et son cadre enchanteur en bord de mer. Malheureusement, un problème technique nous a empêchés de filmer cette expérience en direct, mais nous réservons ces moments pour le bêtisier de fin de saison – promis, ça vaudra le détour !
Ce soir-là, le menu nous a séduits par sa variété et ses saveurs méditerranéennes. Pour commencer, les enfants ont opté pour une soupe à la tomate, simple mais savoureuse, parfaite pour ouvrir l’appétit. De notre côté, nous avons choisi du poisson frais, une spécialité locale, préparé avec soin et accompagné de légumes de saison.
En plat principal, nous avons été tentés par les médaillons de veau à la crème, servis avec des frites croustillantes. La viande, tendre et juteuse, était sublimée par une sauce onctueuse et parfumée. Un vrai régal ! Pour accompagner, nous avons également goûté au bar sauce champagne, un plat élégant et raffiné, servi avec des blettes et des pommes de terre sautées. Le mariage des saveurs était parfait, et chaque bouchée nous transportait un peu plus dans l’univers culinaire de la Dalmatie.
Le Restaurant Ivan ne se contente pas d’offrir une cuisine exceptionnelle – il propose également un cadre idyllique. Installés en terrasse, nous avons profité d’une vue imprenable sur la mer Adriatique, tandis que le soleil couchant peignait le ciel de teintes orangées. L’atmosphère était à la fois chic et décontractée, parfaite pour une soirée mémorable.
Malgré l’absence de vidéo en direct, cette expérience au Restaurant Ivan restera gravée dans nos mémoires. Entre les plats savoureux, le service attentionné et le cadre enchanteur, tout était réuni pour faire de ce dîner un moment inoubliable.
Si vous passez par Cavtat et que vous cherchez une adresse pour un repas gastronomique dans un cadre exceptionnel, le Restaurant Ivan est une option à ne pas manquer. Et qui sait, peut-être que notre bêtisier de fin de saison vous donnera encore plus envie d’y faire un tour ! Bon appétit ! 🍴🌊✨
RESTAURANT AZZURRO KOMOLAC
Le restaurant Azzurro, situé à Komolac, est réputé pour sa cuisine italienne authentique et ses plats de fruits de mer frais. Parmi ses spécialités, les tagliatelles aux fruits de mer et gambas sont particulièrement appréciées.
Les tagliatelles, pâtes fraîches et délicatement préparées, sont enrobées d’une sauce savoureuse à base de fruits de mer variés, tels que des moules, des calamars et des crevettes. Les gambas, généreusement portionnées, ajoutent une touche de luxe et de saveur intense au plat. L’ensemble est assaisonné avec des herbes fraîches, de l’ail et une pointe de piment, offrant une explosion de saveurs méditerranéennes.
Le cadre du restaurant Azzurro est chaleureux et accueillant, avec une décoration soignée qui évoque l’Italie. Les clients peuvent choisir de dîner en intérieur ou sur la terrasse, profitant ainsi de la vue sur la mer Adriatique. Le service est réputé pour son efficacité et sa convivialité, contribuant à une expérience culinaire agréable.
Pour accompagner ce plat, le restaurant propose une sélection de vins italiens et croates, soigneusement choisis pour compléter les saveurs des fruits de mer. Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout pendant la haute saison touristique, afin de garantir une table.
En somme, les tagliatelles aux fruits de mer et gambas du restaurant Azzurro à Komolac sont un incontournable pour les amateurs de cuisine italienne et de fruits de mer, offrant une expérience gastronomique mémorable dans un cadre idyllique.
LES LOGEMENTS
APPARTEMENT MARIA A DUBROVNIK
L’Appartement Maria à Dubrovnik est un hébergement spacieux et bien entretenu, idéal pour accueillir jusqu’à cinq personnes. Il comprend deux chambres confortables avec des lits de qualité, un palier, ainsi qu’une cuisine équipée. Bien que la cuisine soit compacte, elle dispose d’un grand réfrigérateur avec compartiment congélation distinct et d’un équipement adéquat pour préparer des repas simples. Le véritable atout de cet appartement est sa charmante terrasse ornée de figuiers et de vignes produisant des raisins blancs et noirs, offrant un espace agréable pour se détendre en plein air.
Situé au premier étage, l’appartement bénéficie d’une place de parking pratique devant la maison, en bordure de rivière, offrant un cadre pittoresque. La localisation est idéale pour explorer Dubrovnik, bien que la ville soit réputée pour ses tarifs élevés, notamment en ce qui concerne les parkings et les restaurants. Néanmoins, avec un tarif de 497 € pour quatre nuits, soit un acompte de 99,40 € à la réservation, l’Appartement Maria offre un excellent rapport qualité-prix, évalué à 4,75/5 par les précédents occupants.
Les avis des voyageurs soulignent la proximité de l’appartement avec la vieille ville de Dubrovnik, accessible en une vingtaine de minutes à pied, ainsi que la vue spectaculaire sur l’Adriatique depuis la terrasse. De plus, la disponibilité d’une place de parking est un avantage considérable dans cette ville où le stationnement peut être coûteux et difficile à trouver. Les hôtes apprécient également la propreté des lieux et l’accueil chaleureux de l’hôte, Emilija, qui veille à ce que les invités passent un séjour des plus agréables.
En résumé, l’Appartement Maria chez Emilija constitue un choix judicieux pour les voyageurs souhaitant séjourner à Dubrovnik dans un cadre confortable, bien situé et offrant un excellent rapport qualité-prix.
LES LIENS
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