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La Forêt de Cèdres d’Azrou – FES MAROC

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Forêt de Cèdres d’Azrou

La forêt de cèdres d’Azrou est célèbre pour ses majestueux cèdres, et en particulier pour le Grand Cèdre Gouraud, le plus grand et le plus vieux cèdre de la région. Malheureusement, ce symbole de la forêt est décédé il y a quelques années, victime d’un fléau de chenilles processionnaires.

Malgré cela, la forêt demeure un lieu d’une grande beauté naturelle et d’une importance écologique significative.

En vous promenant à travers ces bois, vous aurez peut-être la chance d’apercevoir des singes magots, également appelés Macaques de Barbarie, qui peuplent la région.

 

Ces animaux fascinants sont une attraction populaire pour les visiteurs, et de nombreux stands de souvenirs, de boissons et de collations ont prospéré grâce à l’afflux de touristes venus admirer les singes dans leur habitat naturel.

LA MEDINA D’AZROU

La médina d’Azrou est un endroit pittoresque et chargé d’histoire, bien qu’elle soit moins connue que celles de certaines grandes villes marocaines comme Fès ou Marrakech. Située au cœur du Moyen Atlas, Azrou est une petite ville tranquille qui abrite une médina authentique, où les visiteurs peuvent découvrir le mode de vie traditionnel des habitants.

La médina d’Azrou est caractérisée par ses rues étroites et sinueuses, bordées de maisons en pisé et de boutiques artisanales. On y trouve des produits locaux tels que des tapis berbères, des poteries, des articles en cuir et des produits alimentaires.

Une promenade dans la médina offre aux visiteurs l’occasion d’admirer l’architecture traditionnelle, avec ses portes en bois sculpté, ses balcons en fer forgé et ses ruelles animées. Les habitants locaux sont accueillants et chaleureux, et vous pourrez peut-être échanger quelques mots avec eux et en apprendre davantage sur leur mode de vie et leurs traditions.

Bien que moins fréquentée que les médinas des grandes villes, la médina d’Azrou offre une expérience authentique et paisible, loin de l’agitation touristique. C’est un endroit idéal pour découvrir la culture marocaine traditionnelle et pour se perdre dans les ruelles pleines de charme de cette petite ville de montagne.

VIDEO COMPLETE DE NOTRE SEJOUR A FES

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LA GASTRONOMIE MAROCAINE

Toutes les informations, par région sur la gastronomie marocaine en suivant ce lien : LA GASTRONOMIE MAROCAINE

LE VENDREDI C’EST JOUR DE COUSCOUS

Cela semble être une excellente affaire pour un repas pour quatre personnes, surtout avec des boissons et du thé inclus. Le couscous est en effet un plat traditionnel marocain délicieux et copieux, parfait pour une journée passée à explorer les montagnes du Moyen Atlas. Chez Hassan à Azrou semble être un endroit idéal pour déguster ce plat emblématique dans une ambiance authentique.
ADDITION POUR 4 avec boissons et thé 280 MAD

LE PATIO BLEU – MEDINA DE FES

Voilà une valeur sûre à l’intérieur de la médina
Magnifique terrasse offrant des vues spendides sur la médina et les souks et une cuisine de bonne qualité
Les menus vont de 150 à 200 MAD majorés de 10% de service
En entrée les salades composées marocaines, tajine de poulet ou de kefta ou encore couscous
En dessert melon et raisins
Avec les boissons, tarif pour 4 : 759 MAD
C’est plus que la moyenne des restaurants mais la qualité et la quantité sont au rendez-vous, ainsi que l’emplacement de choix

J 197 – RESTARUANT NORIA DANS LE MELLAH DE FES

Au cœur du quartier juif de Fès, à quelques pas des souks, une adresse « pour touristes » comme disent les marocains où les prix sont plus élevés certes, les menus imposés, mais où on mange correctement
Vendredi , jour de couscous, donc couscous royal pour Marg, Nad et moi, et brochettes de Keftas pour Bast
Particularités ici à fès
Le couscous royal est sans légumes, mais avec de généreuses portions de viande
La semoule qui accompagne les brochettes de kefta est sucrée et avec de la cannelle en plus. Comme au restaurant patio bleu d’hier !

J196 – LE PATIO BLEU MEDINA DE FES

Il est parfois préférable de faire confiance à un gamin dans la rue qui pour quelques dirhams vous conduira dans le dédale des ruelles des souks pour vous dénicher les trésors du quotidien et vous conseiller sur le bon restaurant. Surtout hors saison.
et nous ne nous sommes pas trompés en faisant confiance à Omar !
Le patio bleu est un magnifique Riad avec à chaque étage des salons marocains confortables et une terrasse jouissant d’une vue exceptionnelle sur la médina et le borj
Côté plat, des menus entre 140 et 200 MAD, entrée plat et dessert. Ce n’est pas donné pour la région mais le service de mezze en entrée avec zaalouk, tchatchouka, lentilles, carottes à la canelle, fenouil, pommes de terre, betteraves en salades, harissa et olives était très copieux et complet
Les tajines toujours succulents que ce soit le tajine d’agneau aux pruneaux, celui de poulet aux amandes ou encore celui au citron confit et olives. Les brochettes d eKefta ont trouvé preneur également
En dessert salade d’oranges et de bananes à la cannelle. un régal !

LES LOGEMENTS

MAROC- FES- AIRBNB CHEZ ZAKARIA

AIRBNB 84.19 € POUR 3 NUITS –

Un appartement un peu à l’écart de la ville, dans un quartier calme adossé à des constructions toujours en cours (depuis un certain temps probablement)

Le premier abord est assez compliqué : Wifi faible, fuites d’eau, vaisselle sale et incomplète, four sale

Mais Zakaria a été réactif et en moins de deux heures, la femme de ménage a rectifié les manquements, complété l’équipement à minima et fait venir un plombier.

La salle de bains est très petite

Mais au final, compte tenu du prix et de l’espace (deux grands salon marocains, télévision, table pour manger confortablement, cuisine, deux chambres avec lit doubles et terrasse, une clim réversible, le séjour reste agréable

LES LIENS

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2 thoughts on “La Forêt de Cèdres d’Azrou – FES MAROC

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