LAGOS et le sud-ouest de l’Algarve – PORTUGAL +
LAGOS et le sud-ouest de l’Algarve
Après une visite très enrichissante de la côte sud-est de l’Algarve, entre la frontière espagnole et Albufeira, où nous avons pu apprécier non seulement le magnifique parc du rio Formosa, mais aussi les longues plages autour de Faro et celles agrémentées de falaises proches d’Albufeira, nous nous dirigeons désormais vers Lagos et sa tout aussi magnifique côte.
Notre première étape sur la route nous conduit à Ferragudo, à une encablure de Portimao, lieu de départ de la plupart des croisières maritimes. Mais avant d’entreprendre la visite de ce magnifique village qui offre une très jolie vieille ville, nous prenons le temps de savourer la beauté des paysages de ses plages.
FERRAGUDO – Algarve
Ferragudo est un village du comté de Lagoa, situé dans la partie ouest de l’Algarve. S’étendant sur 5,41 km², il abrite environ 2000 habitants.
Ce village offre l’une des plus belles cartes postales de l’Algarve. Une colline couverte de maisons typiques, un mur de pierre séparant la terre de la mer, traversé par une rivière presque au cœur des habitations, et des bateaux amarrés dans la marina complètent ce paysage. En arrière-plan, on peut apercevoir Portimão et les mats des voiliers reposant dans sa marina colorée.
Ferragudo a été fondé au 14ème siècle par des pêcheurs à la recherche de nourriture pour leurs familles dans l’embouchure de la rivière Arade, un lieu riche en poissons. Le nom Ferragudo tire son origine du gadget placé sur la plage, utilisé pour hisser le poisson et les marchandises lourdes des bateaux à terre.
Avec ses plages d’une grande beauté naturelle et un climat doux, la population de Ferragudo a augmenté au fil des ans, et de nos jours, de nombreux hébergements sont disponibles dans les environs. Ferragudo est réputé pour ses endroits pittoresques et ses habitants sympathiques, en faisant ainsi un lieu idéal pour des vacances reposantes.
Mais ce qui fait surtout la renommée de ce village, ce sont les magnifiques plages au sud, chacune ayant un caractère qui lui est propre.
LES PLAGES DE FERRAGUDO
En tant que destination balnéaire, Ferragudo possède plusieurs atouts majeurs, et vous serez surpris par sa beauté qui attire tant de visiteurs, surtout en été. Que ce soit pour sa mer bleue cristalline, ses plages, ou pour ses vergers ornés d’arbres typiques tels que l’amandier, le figuier ou le caroubier.
FORT DE SAO JOAO DO ARADE
Le Fort de São João do Arade, dressé sur ce qui aurait été un site stratégique le long du Rio Arade, fut érigé au XVIIe siècle dans le dessein de contrôler le passage des navires.
Cette forteresse imposante, édifiée après le séisme dévastateur de 1755, aurait servi de refuge au poète portugais Coelho Carvalho, où l’inspiration aurait fertilisé son œuvre littéraire.
À ce jour, le fort demeure remarquablement préservé, déployant ses murs solides qui relient la Praia da Angrinha à la Praia Grande.
Ornés de plusieurs tours de guet, ces vestiges historiques abritent également un jardin soigneusement entretenu, ajoutant une touche de charme à ce site chargé d’histoire.
Bien que malheureusement fermé au public, le Fort de São João do Arade reste facilement accessible, niché à proximité de la Praia Grande, à l’entrée de la ville.
Son aura mystérieuse et son architecture imposante continuent de captiver l’imagination des visiteurs, leur offrant un aperçu fascinant de l’histoire riche et tumultueuse de la région.
IGREJA MATRIZ DE FERRAGUDO
L’Igreja Matriz de Ferragudo, édifice religieux emblématique fondé en 1520, a traversé les âges en dépit des ravages infligés par le séisme dévastateur de 1755. Suite à cette catastrophe, l’église a été soigneusement restaurée, acquérant ainsi de nouvelles caractéristiques qui témoignent de son histoire mouvementée.
Une fois à l’intérieur, les visiteurs seront transportés dans un univers de splendeur et de dévotion. Un magnifique retable en bois polychrome et doré captive le regard, tandis qu’un fragment de navire datant des XVe ou XVIe siècles, orné de la représentation de Nossa Senhora et du Christ crucifié, suscite l’admiration.
Les trésors artistiques de l’église comprennent également une image datant du XVIe siècle de São Sebastião, ainsi que d’autres pièces datant des XVIIe et XVIIIe siècles. Les murs résonnent encore des anciennes promesses des marins et des pêcheurs, témoignages émouvants d’une foi profonde et d’une vie imprégnée de la mer.
En sortant, préparez-vous à être ébloui par la vue imprenable sur la rivière Arade et la ville de Portimão. Ne manquez pas de découvrir la Torre do Moinho, une tour du moulin datant du XVe siècle, même si son apparence a été profondément altérée au fil du temps en raison de son utilisation. Son histoire fascinante ajoute une touche de mystère à cet endroit déjà chargé d’émotions et d’histoire.
LES GROTTES DE BENAGIL
Depuis Portimao, nous ne pouvions manquer la visite en bateau des Grottes de Bénagil.
LAGOS – Algarve
Lagos, nichée au cœur de l’Algarve, est une charmante ville côtière qui séduit les visiteurs en quête d’une pause estivale. Son vieux quartier historique et son riche patrimoine architectural transportent les visiteurs dans un voyage à travers le temps.
Comme de nombreuses villes balnéaires, Lagos invite à déambuler paisiblement dans ses ruelles commerçantes ou à flâner le long de ses plages, tout en découvrant les vestiges de son glorieux passé.
Au XVe siècle, à l’époque des Grandes Découvertes, Lagos était un centre névralgique de l’exploration maritime, contribuant ainsi à écrire une page importante de l’histoire européenne.
À notre arrivée, nous stationnons au parking public et gratuit de la Marina, d’où nous entamons notre exploration à pied.
En franchissant le fleuve, nous rejoignons les quais bordés de stands proposant une multitude d’activités, notamment des excursions en mer. Parmi les incontournables, la visite des grottes de Benagil se profile à l’horizon, promettant une aventure captivante au cœur des merveilles naturelles de la région.
LE MARCHE
Le marché central de Lagos se dresse fièrement le long de la promenade, attirant notre regard avec ses promesses de délices culinaires. Notre objectif est clair : dénicher les ingrédients parfaits pour notre repas du soir, notamment un morceau de thon rouge à apprêter en tartare, accompagné de melon et de condiments savoureux.
Repérable à sa jolie façade blanc et gris, le bâtiment datant de 1924 trône non loin du fort. Doté de trois niveaux, il regorge de trésors gastronomiques à découvrir.
Au rez-de-chaussée, les étals débordent de poissons frais, offrant un spectacle coloré et alléchant. Malgré un prix relativement abordable (20 € le kilo), le thon rouge ne retient pas notre attention, nous poussant à explorer d’autres options.
Le premier étage, quant à lui, dévoile un véritable paradis pour les amateurs de produits frais : fruits et légumes aux couleurs éclatantes, fromages locaux et autres délices régionaux. C’est l’endroit idéal pour dénicher des souvenirs gourmands, tels que des vins portugais, des confitures artisanales ou encore du miel de la région.
Enfin, cerise sur le gâteau, un restaurant niché sur le toit du marché offre une expérience culinaire incomparable, avec une vue imprenable sur le port de Lagos. Un moment de dégustation et de contemplation qui promet d’être inoubliable.
LA VIEILLE VILLE
Nous plongeons dans le cœur de Lagos, à droite du marché, et nous nous retrouvons immergés dans les ruelles pittoresques de la vieille ville. Bordées de restaurants animés et de boutiques de souvenirs, ces voies pavées respirent l’histoire et l’authenticité.
Au centre de ce joyau historique, la place Infante Dom Henrique nous accueille, nous menant rapidement à l’église Santa Maria de Lagos, datant du XVe siècle, et à l’ancien marché aux esclaves. C’est sur cette place empreinte d’histoire que se tint en 1444 le premier marché d’esclaves d’Europe. La sombre page de l’histoire de la ville y est commémorée à travers un petit musée, évoquant un passé douloureux mais important à se remémorer.
Un peu plus loin, en longeant la mer, nous découvrons le fort da Ponta da Bandeira, imposante forteresse érigée au XVIIe siècle pour protéger l’entrée du port des attaques des Maures et des pirates. À travers ses murs massifs et ses échauguettes, se dessine le récit tumultueux de la ville, autrefois capitale de l’Algarve, et de son déclin après le séisme de Lisbonne en 1755.
En face, traversant l’Avenida dos Descobrimentos, le Castelo dos Governadores, datant du XIVe siècle, se dresse majestueusement. Nous gravissons les marches menant à un point de vue sur la Praïa de Batata, offrant une perspective enchanteresse sur la côte. Cette plage, encadrée de falaises et baignée d’eaux transparentes, est le théâtre d’activités estivales et de compétitions sportives.
Entre les rochers se dessinent des tunnels menant à des plages cachées, comme Estudantes et Pinhão, véritables joyaux naturels accessibles uniquement à marée basse. Nous nous aventurons le long du sentier pédestre, offrant des vues exceptionnelles sur les falaises et les criques isolées, une expérience authentique à ne pas manquer.
Retournons ensuite à la vieille ville par la rue Bombeiros, où nous observons les vestiges des fortifications du XVIe siècle, témoins d’un passé mouvementé. L’Igreja de Santo António, accessible depuis le musée municipal, dévoile son intérieur richement décoré, un trésor caché derrière une façade sobre.
Nous poursuivons notre balade dans les rues animées du centre-ville, jusqu’à atteindre la place Luis de Camoes, où trône un immeuble élégant recouvert de faïences vertes, témoignant du raffinement architectural de la région.
Enfin, en nous dirigeant vers la mer le long de l’Avenida dos Descobrimentos, nous arrivons à la Marina, où la Caravelle Boa Esperança, fidèle reproduction des anciennes caravelles portugaises, nous transporte dans une autre époque, évoquant les grandes explorations maritimes qui ont façonné l’histoire du Portugal.
PONTA DA PIEDADE
Pour une expérience inoubliable au cœur des splendides falaises de Ponta da Piedade entourant Lagos, deux choix s’offrent à vous : prendre un bateau ou une pirogue depuis la mer, ou bien emprunter les sentiers soigneusement aménagés depuis le phare.
PASSERELLE D’ALVOR – Algarve
Pour ceux qui recherchent une alternative aux falaises et aux paysages rocheux, la passerelle d’Alvor offre une escapade idéale. Ici, tout est plat ou presque : la passerelle d’Alvor s’étend le long de l’estuaire de la Ria de Alvor, offrant des vues spectaculaires sur ses dunes et ses plages.
LIENS VERS LES PHOTOS DE CETTE ETAPE en Algarve
J 314 FERRUGADO – ALGARVE PORTUGAL
J315 – LA GROTTE DE BENAGIL ALGARVE PORTUGAL
J 316 – VISITE DE LAGOS – ALGARVE – PORTUGAL
J 317 – PONTA DA PIEDADE LAGOS ALGARVE PORTUGAL
FAUNE ET FLORE
Mouette rieuse Chroicocephalus ridibundus
Griffe de sorcière Carpobrotus edulis
PODCAST ET VIDEOS
PODCAST BOAT TRIP VERS BENAGIL CAVES
AUTRES ARTICLES SUR LE PORTUGAL A DISPOSITION :
LES LOGEMENTS
APPARTEMENT VILA SOL – QUARTEIRA – ALGARVE – PORTUGAL- locations de vacances
Lors de notre séjour en Algarve, nous avons eu le plaisir de résider dans un appartement au rez-de-chaussée au sein de la résidence sécurisée de Vila Sol, à Quarteira. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par la terrasse spacieuse offrant une vue imprenable sur la piscine. Équipée d’un barbecue, elle est devenue notre lieu privilégié pour des soirées conviviales, profitant du climat doux de la région.
L’intérieur de l’appartement est tout aussi accueillant. Le vaste salon, combiné à la salle à manger, est doté d’une télévision et d’un coin bureau, idéal pour ceux qui souhaitent allier travail et détente. La cuisine, entièrement équipée, nous a permis de préparer aisément nos repas avec des produits locaux frais.
Les deux chambres sont décorées avec goût, offrant un espace de repos confortable. La suite parentale dispose de sa propre salle de bains, garantissant une intimité appréciable, tandis que la seconde chambre est desservie par une autre salle de bains, pratique pour les familles ou les groupes d’amis.
Un autre atout majeur est la place de parking située juste devant l’appartement, facilitant nos déplacements pour explorer les environs sans souci de stationnement.
La résidence Vila Sol est réputée pour son environnement paisible et ses installations de qualité. Outre la piscine, les jardins bien entretenus invitent à la promenade et à la relaxation. De plus, sa situation géographique est idéale : à quelques minutes en voiture des plages de Quarteira et de Vilamoura, ainsi que des commerces et restaurants locaux.
En conclusion, cet appartement à Vila Sol a largement contribué à la réussite de notre séjour en Algarve. Nous le recommandons vivement à ceux qui recherchent un hébergement alliant confort, commodités et emplacement stratégique pour découvrir les merveilles de la région.
QUINTA DO BAIA – LAGOS – ALGARVE – PORTUGAL
La Quinta do Baia à Lagos, en Algarve, dépasse toutes nos attentes une fois de plus. Cette charmante maisonnette, bien que petite, offre amplement d’espace avec deux grandes chambres, dont une suite, ainsi qu’une deuxième salle de bains. La pièce principale, spacieuse et lumineuse, abrite un grand salon, une belle table à manger et une cuisine très bien équipée, garantissant un séjour confortable et agréable.
Le Wifi performant ajoute une touche de modernité à cet hébergement déjà remarquable. Mais ce qui rend cet endroit vraiment spécial, c’est l’extérieur. Deux piscines, dont une remplie d’eau de mer, offrent une oasis de fraîcheur parfaite pour se détendre sous le soleil de l’Algarve. Un coin barbecue invite à des repas conviviaux en plein air, tandis que la présence de cochons, de poneys et de verdure crée une atmosphère paisible et authentique.
Des salons extérieurs sont dispersés dans le jardin, offrant des recoins intimes pour se relaxer et profiter de la douceur de vivre de la région. En somme, la Quinta do Baia est bien plus qu’un simple hébergement de vacances : c’est un véritable havre de paix où chaque instant est une invitation à la détente et au plaisir.
Lors de notre séjour nous avons eu la chance de vivre une rencontre inattendue et fascinante avec un porc noir ibérique, une espèce emblématique de la péninsule ibérique. Cette expérience nous a permis de découvrir un animal profondément ancré dans la culture et les traditions locales, mais aussi de mieux comprendre son rôle dans l’écosystème et son importance économique.
Lors de notre visitenous avons été immédiatement séduits par la beauté et la richesse de l’environnement végétal qui entourait ce lieu. Parmi les nombreuses espèces qui composaient ce paysage méditerranéen, la présence fleurie des figuiers de Barbarie (Opuntia ficus-indica) a particulièrement retenu notre attention. Ces plantes emblématiques, avec leurs raquettes charnues et leurs fleurs éclatantes, ajoutaient une touche exotique et colorée au décor, tout en rappelant l’adaptation remarquable de la flore locale aux conditions climatiques de la région.
LE PORTIL VILLA CHEZ JOSE LUIS
Lors de notre séjour à El Portil, en Andalousie, nous avons eu le plaisir de résider dans une charmante villa appartenant à José Luis. Nichée au sein d’un complexe sécurisé, cette villa offrait un cadre paisible et verdoyant, idéal pour des vacances reposantes.
Dès notre arrivée, nous avons été séduits par les jardins magnifiquement entretenus qui entourent la propriété. La piscine, accessible en saison, constituait un véritable havre de fraîcheur lors des chaudes journées andalouses. La villa elle-même, de plain-pied, était à la fois confortable et accueillante. La terrasse ensoleillée, orientée vers le court de tennis, nous a permis de profiter de moments de détente en plein air, tout en observant les joueurs.
L’intérieur de la villa était tout aussi agréable. Les deux chambres spacieuses étaient dotées de lits confortables et de rangements suffisants pour notre séjour. Le salon, équipé d’une télévision, offrait un espace convivial pour nos soirées. Le coin repas, adjacent à une cuisine entièrement équipée, nous a permis de préparer et de savourer nos repas comme à la maison.
La proximité des plages d’El Portil était un atout majeur. En quelques minutes de marche, nous pouvions accéder aux étendues de sable fin et aux eaux cristallines de la côte atlantique. Les environs offraient également une multitude d’activités et d’attractions, allant des sports nautiques aux visites culturelles, en passant par la découverte de la gastronomie locale.
En résumé, notre séjour dans la villa de José Luis à El Portil a été une expérience des plus agréables. Entre le confort de l’hébergement, les installations du complexe et la richesse des environs, tout était réuni pour des vacances réussies en famille ou entre amis.
RIA STUDIO – FARO – PORTUGAL
Nous avons trouvé le Ria Studio à Faro, au Portugal, et nous sommes enchantés de notre séjour.
L’appartement est idéalement situé en plein cœur d’Olhao, ce qui nous a permis de découvrir facilement la ville et ses environs. L’hôte est d’une grande gentillesse et parle un peu français, ce qui a facilité nos échanges.
Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement et avons pu constater le soin apporté à ce logement. La piscine commune était un véritable plus pour se rafraîchir les jours de chaleur, et la salle de jeux avec billard et baby-foot nous a offert des moments de détente et de convivialité.
L’appartement en lui-même est spacieux et lumineux, avec de magnifiques espaces. La cuisine est particulièrement bien équipée, ce qui nous a permis de préparer de délicieux repas avec les produits locaux que nous avons trouvés sur les marchés voisins.
Le salon est confortable et accueillant, parfait pour se retrouver en famille ou entre amis après une journée de découvertes. La table pour manger était assez grande pour nous tous, et nous avons apprécié les repas conviviaux que nous avons partagés.
Les chambres sont également très agréables, avec des lits confortables et beaucoup d’espace de rangement. Nous avons passé des nuits paisibles et reposantes.
En somme, nous recommandons chaudement le Ria Studio à Faro pour son emplacement idéal, son confort et les équipements proposés. C’est un véritable havre de paix où nous avons passé des moments inoubliables.
LA GASTRONOMIE
Toutes les informations sur la gastronomie portugaise, par région, avec commentaires sur les restaurants testés en suivant ce lien
j 314 O BARRIL BAR – FERRAGUDO – ALGARVE – PORTUGAL
Les sardines grillées sont une autre spécialité incontournable de la cuisine portugaise, en particulier dans la ville de l’ouest de l’Algarve, Portimão, où l’on trouve des restaurants dédiés aux sardines le long de la rivière. Elles sont si populaires dans cette partie du monde que Portimão organise chaque année, début août, un festival d’été dédié à ce petit poisson, au bord du fleuve.
Profitant de notre passage à Ferragudo, juste à côté de Portimão, nous nous régalons de ces magnifiques petits poissons, grillés à point et servis avec un peu de citron, sans oublier la fabuleuse morue en gratin. Le restaurant O Barril offre deux choix de menu en plus de la carte, ce qui constitue une opportunité intéressante pour goûter les spécialités régionales à un prix abordable ! Notons la morue à la crème servie gratinée, excellente. Le mixed grill est également très bien servi.
Quant au poulet Stroganoff, il est copieusement accompagné de riz. À noter également la soupe de poissons très savoureuse et une spécialité locale en dessert : une crème aux amandes au goût de nougat.
J 315 DINER BARBECUE A QUINTA DO BAIA LAGOS ALGARVE PORTUGAL
Quelle chance de pouvoir profiter d’un hébergement d’une telle qualité, comme celui de la Quinta do Baia à Lagos, en Algarve. Non seulement cette villa offre un confort irréprochable à l’intérieur, mais elle propose également une gamme de services en extérieur qui dépassent toutes les attentes.
La magnifique terrasse donnant sur les animaux, tels que les cochons, les ânes et les chèvres, ainsi que le charmant petit jardin, sont des atouts précieux pour créer une atmosphère conviviale et relaxante. Et avec un barbecue à disposition, les possibilités culinaires sont infinies !
Aujourd’hui, nous nous régalons avec de délicieuses côtes d’agneau au thym, accompagnées de légumes grillés et d’une vinaigrette rafraîchissante à la menthe. Les enfants se réjouissent également avec de savoureuses brochettes. Bon appétit à tous, et profitons de ce moment de convivialité et de plaisir en plein air dans ce cadre enchanteur de la Quinta do Baia.
J 315 SWAGAT INDIAN RESTAURANT
Avant notre départ en bateau prévu à 14h30, nous recherchons un restaurant à proximité de la marina de Lagos. Les options sont limitées, mais nous optons finalement pour un petit restaurant indien, le Swagat Indian Restaurant.
La carte du restaurant est variée, proposant de nombreuses spécialités de viandes et de poissons cuites au tandoor, ce qui constitue un changement agréable par rapport à nos habitudes portugaises. Tout le monde semble apprécier cette escapade culinaire exotique.
Les sauces, comme toujours dans la cuisine indienne, sont exceptionnelles : piquantes, à la menthe, au gingembre ou à la mangue, accompagnées de délicieux pains naan à l’ail ou à l’ail et au fromage.
Du côté des plats, nous nous régalons avec de succulentes crevettes cuites au tandoor, un mixed grill copieux ou encore un shashlick de poulet. Une expérience culinaire dépaysante et pleine de saveurs qui ravit nos papilles avant notre départ en mer.
J 316 – TARTARE DE DAURADE AU MELON ET BETTERAVE – LAGOS ALGARVE
Quelle merveilleuse idée de profiter de notre séjour en bord de mer à Lagos, en Algarve, pour préparer l’un de nos plats préférés : le tartare de daurade au melon et à la betterave.
Ce plat rafraîchissant et plein de saveurs est non seulement délicieux, mais aussi rapide et économique à réaliser, avec un coût inférieur à 10 euros pour trois personnes. Une option idéale pour un repas léger et estival, mettant en valeur les délices de la mer et les ingrédients frais de la région.
Pour découvrir la recette complète et toutes les informations sur cette délicieuse cuisine, je vous invite à consulter notre guide culinaire. Bon appétit !
J 316 RESTAURANT ABRIGO LAGOS ALGARVE PORTUGAL
Au restaurant Abrigo à Lagos, en Algarve, les saveurs de l’Italie rencontrent la chaleur portugaise pour une expérience culinaire inoubliable. Les recettes traditionnelles italiennes, telles que les pâtes et les pizzas, sont incontournables sur la carte, offrant des options délicieuses à des prix abordables.
Les pizzas, réputées pour leur qualité et leur générosité, sont savoureuses et copieuses, satisfaisant tous les appétits. Mais ce n’est pas tout : le plat phare, le bœuf à la mode Abrigo, est un véritable délice. Un beau morceau de 300g de contrefilet, servi avec un œuf au plat et des chips de pommes de terre croustillantes, ravira les amateurs de viande les plus exigeants.
Dans cet établissement accueillant, chaque plat est préparé avec soin et attention aux détails, offrant une expérience gastronomique authentique et mémorable. Que ce soit pour déguster une pizza savoureuse ou un plat de viande copieux, le restaurant Abrigo est une adresse à ne pas manquer lors de votre séjour à Lagos.
J 317 MIXED GRILL A QUINTA DO BAIA
Après une randonnée bien remplie au Ponta do Piedade à Lagos, rien de tel que de se détendre et de profiter de notre logement à la Quinta do Baia. Nous décidons d’improviser notre déjeuner en utilisant le barbecue et la piscine sur place.
Nous commençons par préparer des palourdes de manière traditionnelle, avec du vin blanc, du persil et de l’ail, pour un plat délicieusement frais et parfumé. Ensuite, nous nous régalons avec un mixed grill composé de saucisses locales, de bœuf et de secreto ibérico de porc, offrant une variété de saveurs et de textures pour satisfaire tous les palais.
Le tout pour moins de 5 € par personne, une option économique et savoureuse qui ajoute une touche de convivialité à notre journée de détente. Rien de tel que de partager un repas délicieux avec des amis ou en famille dans le cadre magnifique de la Quinta do Baia.
J 318 DINER A QUINTA DO BAIA LAGOS
Pour notre dernier soir à Lagos avant de rejoindre Lisbonne, nous avons décidé de faire un repas avec les restes pour ne pas surcharger le frigo de la voiture. Avec seulement 60 litres de capacité, chaque espace compte…
Nous commençons par déguster la douzaine d’huîtres que nous avons achetée ce matin pour seulement 5 €. En réalité, il y en avait 13, et elles sont délicieuses !
Ensuite, nous avons préparé une salade de cervelas, accompagnée de jambon cru et de jambon normal, ainsi que d’un reste de melon et de fromage. Un repas simple mais savoureux, parfait pour clôturer notre séjour à Lagos.
Bon appétit à tous !
j 318 LE THON ROUGE AUX OIGNONS DU SNACK BAR ALVOR
Le thon rouge demeure un incontournable des menus dans tout l’Algarve. Une variante intéressante que l’on trouve parfois est le thon rouge accompagné d’une sauce à l’oignon. Cette préparation est proposée, par exemple, au Central Planet Bar à Albufeira, comme nous l’avons mentionné dans notre précédent article, mais également au Snack-bar d’Alvor.
Au Snack-bar d’Alvor, le thon rouge est cuit légèrement plus longtemps, mais il reste néanmoins tendre et savoureux. C’est une excellente option pour ceux qui souhaitent déguster du poisson dans une présentation différente.
Pour Bastien, une autre option s’offre à lui avec un Fish and chips préparé à partir de poissons frais, offrant une alternative délicieuse et satisfaisante.
Quant à moi, pour changer un peu, j’ai décidé de succomber à la tentation d’une souris d’agneau, qui s’avère être une excellente décision.
Dans l’ensemble, c’est un repas varié et délicieux qui nous a permis de savourer les délices culinaires de l’Algarve sous différentes formes.
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