Les potiers de Tamegroute – ZAGORA MAROC
Les potiers de Tamegroute perpétuent un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
L’art de la poterie à Tamegroute est profondément enraciné dans son histoire et représente l’une des premières activités artisanales de l’homme. Cette expérience séculaire confère à la poterie de Tamegroute une qualité inégalée au Maroc.
La poterie de Tamegroute se distingue par son émail vert caractéristique, parfois teinté d’ocre marron. Cet artisanat, souvent désigné sous le terme de poterie berbère, est pratiqué dans les zones rurales telles que Tamegroute, situées à proximité du désert. Les artisans berbères et arabes partagent le même savoir et le même art, enrichissant ainsi cette tradition au fil du temps.
Les pièces de poterie de Tamegroute, ornées de couleurs vibrantes et de motifs délicats, reflètent la richesse de l’artisanat marocain. Elles sont souvent cuites de manière traditionnelle dans des fours en pierre chauffés à haute température à l’aide de feuilles de palmier, de bois et d’herbes séchées.
Dans le village, de nombreux potiers travaillent à façonner une variété d’objets de la vie quotidienne, tels que des plats à tajine, des bols, des tasses, des assiettes et des saladiers. La poterie de Tamegroute comprend également des carreaux de carrelage et des tuiles, ainsi que des pièces décoratives, souvent ornées de motifs au henné.
Ce riche héritage artisanal, empreint de mystère et d’élégance, témoigne de la créativité et du savoir-faire des artisans de Tamegroute, et contribue à préserver et à promouvoir la culture marocaine à travers le monde.
LE TRAVAIL DE L’ARGILE ET LA CUISSON DES POTERIES
Le travail de l’argile à Tamegroute est profondément lié à la richesse de la région en cette matière première. Depuis toujours, les potiers puisent cette argile dans les galeries souterraines de la vallée du Drâa. Une fois extraite, elle est foulée au pied pour être transformée en barbotine, une étape cruciale du processus de fabrication.
Sur le tour du potier, cette argile est méticuleusement travaillée, sculptée et façonnée pour prendre forme. Bols, assiettes, cruches et vases prennent vie entre les mains habiles des artisans. Une fois modelées, ces pièces sont laissées à sécher au soleil, où elles acquièrent leur solidité et leur résistance.
À Tamegroute, les potiers adoptent une technique unique, travaillant debout et enterrés jusqu’à la ceinture dans des trous. Cette position particulière leur permet de manipuler le tour de potier avec une précision remarquable, malgré les contraintes de confort restreint. Cette méthode ancestrale, transmise de génération en génération, témoigne de l’expertise et de la maîtrise des potiers de Tamegroute dans l’art de la poterie.
Les magnifiques couleurs de la poterie de Tamegroute, allant du vert foncé au brun/ocre, sont le fruit d’un mélange complexe d’éléments, dont le manganèse, l’oxyde de cuivre et la farine d’orge. Cependant, les recettes exactes restent jalousement gardées par les familles de potiers, ajoutant à la mystique qui entoure cet artisanat ancien.
Les pièces d’argile sont méticuleusement recouvertes de ce mélange coloré, semblable à une peinture, avant d’être placées dans les fours traditionnels, construits en pierre. Tamegroute abrite sept de ces fours, bien que certains potiers soient réticents à l’idée d’utiliser des fours à gaz plus récents, préférant conserver les méthodes ancestrales.
La cuisson des poteries prend environ cinq heures à une température de 1100°C. Une fois le four chargé et scellé hermétiquement, la cuisson proprement dite dure quatre heures, suivie d’une nuit de refroidissement.
Les résultats sont des poteries épaisses, rustiques et authentiques, parfois ornées de contours ondulés ou de coulures, qui ajoutent à leur charme et à leur caractère unique. Mais c’est la brillance particulière qui donne à la poterie de Tamegroute son élégance distinctive, faisant de chaque pièce une œuvre d’art à part entière.
La poterie de Tamegroute est vraiment à part, notamment grâce à sa couleur verte distinctive qui a contribué à sa renommée. Les artisans potiers de la région ont su préserver jalousement leur savoir-faire ancestral, rendant la reproduction de ce vert si particulier extrêmement difficile, voire impossible pour les potiers d’ailleurs.
Le processus de création de ces poteries emblématiques se déroule en quatre étapes essentielles : la récolte et la préparation de l’argile, le modelage, la peinture et enfin, la cuisson. Chacune de ces étapes demande une expertise et une précision minutieuses, héritées de générations de potiers qui ont fait de Tamegroute un véritable centre d’excellence dans cet artisanat.
vallée du Drâa. Cet artisanat de la poterie n’est pas seulement une tradition locale, mais également un moyen de subsistance crucial pour la population de Tamegroute. En effet, lorsque les périodes de sécheresse affectent l’agriculture, la poterie devient souvent l’activité principale, assurant ainsi la survie économique des habitants.
Les ressources naturelles abondantes de la vallée du Drâa fournissent tous les matériaux nécessaires à la fabrication de la poterie : l’argile, l’eau, les feuilles de palmier-dattier, et même les ânes, qui demeurent un moyen de transport essentiel dans la région.
La poterie de Tamegroute est donc bien plus qu’un simple artisanat ; c’est un symbole de la résilience et de la préservation des traditions locales, régionales et nationales, incarnant l’âme même de cette communauté berbère et arabe.
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RESTAURANT MARWA ZAGORA MAROC
Le restaurant Marwa à Zagora, au Maroc, est une petite adresse dont la réputation n’est plus à faire dans la région. Le service y est très sympathique, l’établissement est très propre et les plats sont servis à des prix excellents.
Pour seulement 185 MAD pour 4 personnes, vous pouvez déguster des plats délicieux et copieux. C’est une adresse à ne pas manquer si vous êtes de passage à Zagora et que vous recherchez une bonne cuisine à un prix abordable.
RESTAURANT CHEZ ALI ZAGORA MAROC
Le Restaurant Chez Ali à Zagora, Maroc, est une superbe adresse située à proximité du Garageiriki Zagora. Le bâtiment est magnifique, avec un extérieur très fleuri et une belle piscine ! Nous avons même eu la compagnie d’un paon, peu farouche et très charmant !
Côté cuisine, la carte propose des plats traditionnels marocains simples mais efficaces, à des prix très raisonnables. Le tajine Makfoul était particulièrement excellent !
Nous avons payé 480 MAD pour 6 personnes. Une expérience culinaire à recommander sans hésitation !
RESTAURANT LE DROMADAIRE GOURMAND ZAGORA
Alors que nous parcourions la route principale de Zagora, nos pas nous ont menés jusqu’au restaurant Le Dromadaire Gourmand. Une trouvaille inattendue, mais ô combien appréciable, surtout lorsque nous avons découvert que c’était Mustapha, que nous avions rencontré plus tôt dans sa boutique d’antiquités à Amezrou, qui en était le gérant.
En pénétrant à l’intérieur, une ambiance chaleureuse et accueillante nous a enveloppés, et nous avons pris place avec une certaine excitation. Le menu proposait une sélection alléchante de plats traditionnels, mais notre attention s’est portée en particulier sur le Tajine mariage, leur spécialité renommée, composée de bœuf, d’amandes et de pruneaux. Et quelle découverte gustative ce fut ! Chaque bouchée était un véritable festin pour les papilles, évoquant les saveurs authentiques de la cuisine marocaine.
Nous avons également eu l’occasion de déguster le Tajine de bœuf aux légumes, un autre délice qui a su captiver nos palais avec ses arômes riches et ses ingrédients frais.
À la fin de notre repas, alors que nous sirotions nos boissons, nous avons réalisé à quel point cette expérience culinaire avait été mémorable. Non seulement pour la qualité des plats, mais aussi pour l’atmosphère conviviale et l’accueil chaleureux de Mustapha et de son équipe.
Et le meilleur dans tout cela ? L’addition pour notre repas pour quatre personnes s’est avérée être une véritable surprise agréable, ne totalisant que 280 MAD, boissons comprises. Une expérience à recommander à quiconque souhaite découvrir la véritable essence de la cuisine marocaine à Zagora.
LES LOGEMENTS
RESIDENCE DRAA 2– ZAGORA – MAROC
La Résidence Draa 2 à Zagora, au Maroc, offre un appartement confortable situé au deuxième étage d’un immeuble en plein centre-ville. Bien que situé dans une rue passante, l’appartement reste relativement calme.
Il comprend une cuisine équipée, bien que les ustensiles de base tels que les assiettes soient limités aux assiettes à dessert ou aux plats. Les deux chambres sont joliment décorées et offrent un espace de repos agréable. Le salon marocain est spacieux, offrant un cadre confortable pour se détendre.
De plus, la connexion Wi-Fi est correcte, ce qui est pratique pour rester connecté pendant votre séjour. Dans l’ensemble, la Résidence Draa 2 est un bon choix pour un séjour confortable à Zagora.
j 508 TINFOU – village, zaouia tagarssifft & LES DUNES DE TINFOU – ZAGORA MAROC
LES LIENS
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