Parc national de Fazao-Malfakassa SOKODE Région Centre TOGO
Le lendemain de notre arrivée à Sokodé, l’excitation est palpable alors que nous nous préparons à explorer le parc national de Fazao-Malfakassa. Ce parc, qui s’étend sur plus de 1 200 kilomètres carrés, est le plus grand et l’un des plus importants du Togo. Situé à environ 330 kilomètres au nord de Lomé, soit environ 7 heures de trajet en bus, il constitue un véritable sanctuaire de biodiversité. Au cœur du Togo, la forêt de Fazao-Malfakassa s’étire dans le magnifique massif du Malfakassa, offrant un paysage époustouflant composé de montagnes, de savanes boisées, de cascades, de falaises et de collines rocheuses.
Nous avions entendu parler de la richesse exceptionnelle du parc, tant en termes de faune que de flore, et notre curiosité était à son comble. Bien que le parc soit actuellement fermé au public, nous avions la chance de bénéficier d’arrangements spéciaux pour y accéder. Dès notre entrée, nous sommes enveloppés par une végétation luxuriante, dominée par des arbres majestueux tels que le bouleau d’Afrique et le Khaya, qui donnent au lieu une atmosphère de tranquillité et de mystère. Le chant des oiseaux et le bruissement des feuilles sous la brise ajoutent à cette immersion totale dans la nature, loin de l’agitation des villes environnantes.
Accompagnés de Tchapo +22892651123 , un guide local passionné, et de deux rangers armés, nous partons à la découverte des trésors cachés du parc. Bien que nous n’ayons pas obtenu l’autorisation préalable normalement requise à Sokodé, Tchapo a su obtenir un accord des autorités pour nous permettre de visiter le parc.
Notre randonnée commence dans une zone réputée pour sa population d’éléphants de savane. Ces géants, attirés par les points d’eau en saison sèche, laissent derrière eux des indices visibles : empreintes profondes, branches cassées et traces de boue sur les arbres. À travers la végétation, nous avons finalement la chance d’apercevoir un groupe d’éléphants composé d’un mâle imposant, d’une femelle et d’un éléphanteau. La scène est saisissante, et nous restons silencieux pour ne pas perturber ces majestueux animaux.
Dans cette partie du parc, nos observations fauniques se limitent aux éléphants et à quelques calaos, ces oiseaux emblématiques au bec imposant qui survolent les arbres avec élégance. Nous avons eu la chance d’observer un magnifique calao longibande (Bycanistes bucinator), également connu sous le nom de calao à joues argentées. Ce grand oiseau emblématique des forêts tropicales d’Afrique de l’Ouest et Centrale est reconnu pour son imposant bec blanc cassé avec une pointe noire, une caractéristique distinctive qui joue un rôle essentiel dans son alimentation. Ce bec massif lui permet de consommer une grande variété de fruits, d’insectes, et parfois de petits reptiles, illustrant son rôle clé dans la dispersion des graines et la régénération des forêts.
Cependant, Fazao-Malfakassa abrite une incroyable diversité d’espèces réparties dans d’autres zones du parc.
Les forêts et savanes du parc sont le refuge de nombreuses espèces de mammifères. On y trouve des antilopes telles que le cobe de Buffon, le céphalophe, et le bubale. Des phacochères et des buffles y arpentent également les plaines boisées. Les primates y sont bien représentés, avec des babouins, des singes verts et des chimpanzés qui évoluent dans les zones forestières. Les prédateurs comme les hyènes et les lions sont présents, bien que leurs observations soient rares en raison de leur nature discrète et des défis liés à la gestion du parc.
Le parc abrite également des espèces aquatiques comme les hippopotames, que l’on peut observer dans les cours d’eau et points d’eau permanents. La richesse aviaire est tout aussi impressionnante, avec plus de 244 espèces recensées en 2008, et ce nombre ne cesse d’augmenter grâce aux efforts de conservation. Calaos, aigles, martin-pêcheurs et oiseaux-lyres font partie des nombreuses espèces qui peuplent le ciel de Fazao-Malfakassa, offrant un spectacle permanent pour les amateurs d’ornithologie.
Les guides locaux, forts de leur expérience et de leur connaissance des lieux, nous expliquent les habitudes des espèces que nous n’avons pas eu la chance de croiser. Par exemple, les babouins sont fréquemment aperçus près des zones rocheuses, tandis que les hippopotames se concentrent autour des rivières lors des périodes les plus sèches.
Outre la faune, le parc dévoile une flore variée composée de quatre faciès de végétation : des forêts semi-décidues aux savanes dégradées, en passant par des galeries forestières et des zones de savanes boisées. Les arbres emblématiques comme le propopis d’Afrique, le pêcher africain et le lophira lanceolata enrichissent la biodiversité locale.
Au fil de notre randonnée, nous découvrons également des cascades cachées et des panoramas spectaculaires offrant des vues imprenables sur les collines environnantes. Ces paysages variés témoignent de l’importance écologique du parc et de la nécessité de préserver ce joyau naturel pour les générations futures.
Cette journée dans le parc national de Fazao-Malfakassa nous rappelle combien la nature est précieuse et fragile. Bien que nous n’ayons croisé que peu d’espèces animales ce jour-là, la richesse faunistique et floristique du parc reste impressionnante. Alors que le soleil se couche sur les collines du massif du Malfakassa, nous regagnons Sokodé avec des souvenirs gravés dans nos cœurs, conscients de la chance que nous avons eue de découvrir ce sanctuaire naturel unique.
LES LIENS VERS LES PHOTOS de Sokodé et de ses environs
j 925 SCENES DE VIE QUOTIDIENNE ROUTE ATAKPAME-SOKODE TOGO
j 925 HOTEL LAMIREL -SOKODE TOGO
j 925 RESTAURANT DE HOTEL LAMIREL -SOKODE REGION CENTRALE TOGO
j 925 FROMAGE DE BEURRE DE KARITE AU ROUCOU SOKODE TOGO
j 925 DINER A HOTEL LAMIREL -SOKODE TOGO
j 926 PARC NATIONAL DE FAZAO-MALFAKASSA -SOKODE TOGO – ELEPHANT TRACKING
j 927 MARCHE DOMINICAL DE TCHAMBA -SOKODE TOGO
j 927 RESTAURANT DU NOUVEL HOTEL CENTRAL -SOKODE TOGO –
j 928 LA COLLINE DE SOKODE REGION CENTRE TOGO –
j 928 Le MARCHE PROVISOIRE de SOKODE REGION CENTRE TOGO
j 928 MUSEE REGIONAL de SOKODE REGION CENTRE TOGO
j 928 GIPATO SOKODE REGION CENTRE TOGO
j 928 BATIMENTS COLONIAUX SOKODE REGION CENTRE TOGO
VIDEOS sur Sokodé et ses environs
FAUNE & FLORE
j 926 ANISOPS SARDEUS Anisope Sarde – SOKODE TOGO
j 926 CALAO BREVIBANDE PN FAZAO MALFAKASSA- SOKODE TOGO
Nèpe Nepa cinerea ou Scorpion d’eau PISCINE DE L’HOTEL LAIMREL SOKODE TOGO
j 928 TRITHEMIS ECARLATE HOTEL LAMIREL -SOKODE TOGO
j 928 Nymphale du pourpier Hypolimnas misippus -collines de SOKODE TOGO
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LES DELICES CAFE ET RESTO
Lors de notre passage à Sokodé, nous avons découvert un véritable havre de saveurs et de convivialité : Les Délices Café et Resto. Ce lieu, à la fois moderne et chaleureux, se distingue par son ambiance unique et sa carte variée, qui séduisent autant les locaux que les visiteurs en quête d’un moment agréable.
En arrivant aux Délices, nous avons immédiatement été frappés par l’atmosphère accueillante et soignée. Le restaurant est aménagé avec goût, mélangeant des touches contemporaines à des éléments traditionnels. Les tables, bien espacées, permettent à chaque client de profiter de son repas dans une ambiance intime et détendue. La terrasse ombragée, ornée de plantes, est particulièrement agréable, idéale pour les repas en journée, surtout lorsque le soleil brille sur Sokodé.
La cuisine, cœur battant des Délices, est un mélange harmonieux de gastronomie locale et internationale. On y trouve les classiques togolais préparés avec soin, tels que le riz au gras, la sauce arachide et le délicieux poulet bicyclette braisé à point. Ces plats, servis généreusement, sont accompagnés d’ignames pilées ou de foufou, pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine traditionnelle.
Mais ce qui distingue Les Délices, c’est sa capacité à marier les saveurs du monde avec les produits locaux. Les clients peuvent savourer des burgers maison, des pizzas garnies de légumes frais et de viandes savoureuses, ou encore des pâtes à la carbonara revisitées avec une touche africaine. Les amateurs de fruits de mer ne seront pas en reste, avec des crevettes épicées et des poissons grillés qui rappellent les côtes du Togo.
Pour les petites faims ou les moments de détente, le café propose également une gamme impressionnante de collations et de desserts. Nous avons craqué pour leurs gâteaux faits maison, notamment le moelleux au chocolat et le cheesecake à la mangue. Pour accompagner ces douceurs, leur sélection de boissons est tout simplement irrésistible : jus frais, smoothies, café expresso et même des spécialités comme le cappuccino à la cannelle ou le thé glacé au gingembre.
L’expérience ne s’arrête pas à la qualité des mets. Le service aux Délices est impeccable. Le personnel, souriant et professionnel, est toujours prêt à conseiller un plat ou une boisson selon les envies du moment. L’équipe met un point d’honneur à garantir que chaque client se sente à l’aise et reparte avec le sourire.
Un autre aspect remarquable est l’engagement du restaurant envers la communauté locale. Les Délices privilégient les produits frais de Sokodé et des environs, soutenant ainsi les agriculteurs et fournisseurs locaux. Cet ancrage dans le territoire donne une dimension encore plus authentique à l’expérience culinaire.
Enfin, le restaurant est également un lieu de rencontre et de partage. Des événements y sont régulièrement organisés, comme des soirées musicales ou des projections de films, qui rassemblent habitants et voyageurs dans une ambiance festive et amicale.
En résumé, Les Délices Café et Resto est bien plus qu’un simple restaurant : c’est une véritable institution à Sokodé. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner en famille ou une pause gourmande entre amis, ce lieu offre une cuisine raffinée et une atmosphère incomparable. Une adresse à ne pas manquer pour quiconque souhaite découvrir les saveurs et l’hospitalité de Sokodé.
RESTAURANT DE L’HOTEL CENTRAL
Pour le déjeuner, nous reprenons la direction de Sokodé et décidons de tester le restaurant du Nouveal Hôtel Central, un établissement que certains décrivent encore comme une référence culinaire locale. Situé en plein cœur de la ville, ce restaurant, niché à l’intérieur d’un hôtel au charme un peu désuet, semble être un vestige d’un passé où il occupait une place de choix dans le paysage gastronomique régional. Cependant, le temps a laissé son empreinte sur les lieux : le cadre, bien que propre et fonctionnel, paraît légèrement vieillot, avec des meubles d’un autre temps et une carte usée, qui porte les marques d’une longue utilisation.
En parcourant le menu, nous sommes néanmoins agréablement surpris par sa richesse et sa diversité, ce qui change des restaurants aux cartes parfois minimalistes dans la région. Nous apprécions la variété proposée, qui combine des plats traditionnels togolais à des recettes d’inspiration internationale, une preuve de l’ambition culinaire qui a sans doute marqué les belles heures de ce restaurant.
Pour ce repas, nos choix se portent sur des steaks au poivre et un filet de bœuf maître d’hôtel, accompagnés de petits pois, des plats classiques mais bien exécutés. La viande est tendre, la cuisson maîtrisée, et l’assaisonnement précis. Quant à moi, je décide de tester le tilapia sauce Togo, un poisson bien préparé, avec une chair tendre et généreuse, sublimée par une sauce parfumée et légèrement épicée. Ce plat est une belle réussite et témoigne du savoir-faire local.
L’addition, qui s’élève à 20 000 FCFA pour l’ensemble du repas avec les boissons, nous paraît raisonnable compte tenu de la qualité des plats et de leur abondance. Toutefois, le service s’est avéré un peu longuet, bien que les serveurs soient souriants et attentifs. Il est évident que cet aspect pourrait être amélioré pour redonner à l’établissement une partie de son éclat d’antan.
En consultant des avis en ligne sur cet établissement, il est difficile de ne pas remarquer un certain décalage entre les descriptions élogieuses et notre expérience sur place. On y vante un cadre raffiné, un service impeccable, et une carte alliant plats locaux et internationaux avec une ambition presque gastronomique. Si cette image correspondait peut-être à la réalité il y a quelques années, aujourd’hui, le restaurant semble un peu figé dans le passé. Cela dit, l’accueil chaleureux, la variété du menu et la qualité des plats compensent largement cette impression.
Le trajet retour nous permet de repenser à cette pause gourmande. Bien que le Nouveal Hôtel Central mérite sans doute un rafraîchissement pour retrouver son aura d’autrefois, il reste une adresse intéressante à Sokodé pour qui souhaite goûter à une cuisine simple, savoureuse et généreuse dans un cadre chargé d’histoire.
LES LOGEMENTS & RESTAURANTS
HOTEL LAMIREL
À notre arrivée à Sokodé, nous nous installons à l’hôtel Lamirel,, un établissement qui, malgré quelques promesses initiales, présente de nombreuses imperfections. Situé à proximité des axes principaux de la ville, l’hôtel pourrait offrir un cadre paisible pour une halte après une journée de route, mais certains points viennent ternir cette impression.
Dès l’entrée, nous sommes accueillis chaleureusement par le personnel, qui s’efforce de rendre notre installation aussi confortable que possible. Une précision importante : il est recommandé de confirmer votre réservation avant votre arrivée, car il peut arriver que les chambres soient attribuées à d’autres clients en cas d’imprécision.
L’hôtel dispose d’une piscine, mais celle-ci souffre d’un entretien très insuffisant. Nous avons constaté la présence de scorpions d’eau (népe cendrée) et de puces d’eau (anisope sarde (Anisops sardeus)), et l’eau, dont le recyclage semble aléatoire, est stagnante et potentiellement dangereuse. Cet espace, qui pourrait être un atout, devient malheureusement un point noir de l’établissement.
Les chambres, bien qu’elles se distinguent par leur taille et leur aménagement sobre, présentent elles aussi des limites. La literie est particulièrement dure, ce qui peut compromettre la qualité du sommeil. De plus, nous avons noté que les baignoires sont fissurées et que les pommeaux de douche fuient, ce qui affecte grandement l’expérience dans les salles de bain. Par ailleurs, les nuisances visuelles causées par les travaux en vis-à-vis viennent altérer l’atmosphère des lieux, bien qu’elles ne soient pas accompagnées de nuisances sonores.
Côté restauration, notre expérience a été décevante. L’approvisionnement promis en poissons n’a pas été réalisé après quatre jours, et même des plats simples comme des pizzas ou de l’alloco étaient difficiles à obtenir. Cette gestion aléatoire des stocks, malgré les efforts visibles du personnel pour combler ces manques, laisse une impression mitigée.
Ces différents éléments nous laissent dubitatifs quant à la viabilité à long terme de l’établissement, d’autant que le rapport qualité-prix est aujourd’hui déséquilibré. Si l’amabilité du personnel et le potentiel de l’hôtel méritent d’être soulignés, des améliorations significatives en matière d’entretien, de gestion et de confort sont nécessaires pour que l’hôtel Lamirel puisse répondre aux attentes des voyageurs.
Aux abords de la piscine nous avons eu la chance d’observer une libellule d’une beauté saisissante : la Trithémis écarlate, connue scientifiquement sous le nom de Trithemis arteriosa. Trithemis arteriosa, le Trithémis écarlate, est une espèce de libellules de la famille des Libellulidae, du genre Trithemis. Cette espèce, caractérisée par son éclatante couleur rouge, semble presque irréelle tant ses teintes sont vives sous les rayons du soleil. Le mâle, particulièrement remarquable, arbore un corps rouge écarlate accompagné d’ailes translucides veinées de rouge. Ce contraste saisissant attire instantanément le regard, tandis que ses mouvements gracieux et rapides captivent les amateurs de nature.
Côté restauration, l’hôtel Lamirel dispose d’un restaurant situé au bord de la piscine, un cadre bien aéré et agréable, idéal pour profiter d’un repas en toute tranquillité. Bien que la carte soit restreinte lors de notre passage, l’expérience a été marquée par la convivialité et une touche d’authenticité.
Ce jour-là, les choix étaient limités à deux plats : des brochettes de bœuf et des steaks, les seules viandes disponibles en raison de contraintes d’approvisionnement. Malgré cette simplicité, nous avons apprécié l’effort porté sur la préparation et la présentation des plats.
Les brochettes de bœuf, bien grillées, étaient accompagnées d’une légère marinade qui ajoutait une note savoureuse. Quant aux steaks, ils étaient servis selon le degré de cuisson souhaité. Bien que la viande se soit révélée un peu ferme, elle n’en restait pas moins goûteuse, avec des arômes qui témoignaient d’un soin apporté à la sélection des produits locaux. Ces plats étaient accompagnés de frites dorées et croustillantes ou de riz, chaque option complétant parfaitement la simplicité des viandes.
L’ambiance du restaurant a également contribué à rendre ce moment agréable. Installés près de la piscine, dans un espace bien ventilé et entouré de verdure, nous avons profité d’un cadre apaisant, loin de l’agitation de la ville. Le bruit léger de l’eau et l’air frais du soir ont ajouté une touche de sérénité à notre dîner.
Le service, assuré par un personnel aimable et attentif, a compensé les quelques manques en matière de choix. Le patron, toujours soucieux de satisfaire ses clients, s’est entretenu avec nous pour recueillir nos impressions et nous a promis une offre plus variée dès le lendemain. Cette attention personnalisée a renforcé notre sentiment d’être bien accueillis, malgré les contraintes rencontrées.
Après cette première expérience mitigée au restaurant de l’Hôtel Lamirel, nous décidons d’y revenir pour le dîner, encouragés par la proximité et le confort qu’offre cet établissement. Il faut dire que le choix gastronomique en ville se limite principalement à la cuisine de rue et aux maquis, des lieux authentiques mais dont l’offre, à première vue, ne semble pas très diversifiée. L’idée de dîner dans un cadre plus calme et structuré, au bord de la piscine, finit donc par nous convaincre de donner une seconde chance au restaurant de l’hôtel.
Ce soir-là, nous avons le plaisir de découvrir une carte plus étoffée et variée que lors de notre première visite, et notre expérience culinaire s’avère nettement plus satisfaisante. Nous débutons par une belle salade niçoise, préparée avec soin et généreusement garnie. Les ingrédients sont frais et bien assortis : de la laitue croquante, des tomates mûres, des œufs durs, des morceaux de thon savoureux et des olives bien assaisonnées. Cette entrée, simple mais bien réalisée, nous met immédiatement en appétit.
Nous poursuivons avec une salade mexicaine, qui surprend agréablement par son mariage de saveurs. Les haricots rouges, le maïs croquant, les morceaux d’avocat et les touches épicées apportent une touche exotique bienvenue, tandis que la générosité des portions ne laisse aucun doute sur l’attention portée à satisfaire les convives. Ces salades, copieuses et équilibrées, se révèlent être l’un des points forts du repas.
Pour les plats principaux, nous optons pour deux classiques : une pizza et les fameuses brochettes de bœuf qui, bien que déjà testées lors de notre déjeuner, attirent à nouveau notre curiosité. La pizza, bien garnie et servie chaude, est une agréable surprise dans ce contexte : une pâte moelleuse, des ingrédients savoureux, et une cuisson parfaitement maîtrisée en font une réussite. Les brochettes, quant à elles, présentent une amélioration notable par rapport à notre premier repas. Les morceaux de viande, cette fois plus petits mais nettement plus tendres, révèlent une cuisson précise et une marinade subtile qui relève leur saveur naturelle. Accompagnées de frites croustillantes, elles s’imposent comme un plat simple mais réconfortant.
Ce dîner, bien que toujours dans un cadre modeste, dépasse nos attentes et nous laisse un sentiment de satisfaction. Le personnel, toujours souriant et attentif, contribue également à rendre ce moment agréable. Si le restaurant de l’Hôtel Lamirel n’est pas exempt de défauts, il offre toutefois une alternative solide et agréable pour les repas, surtout lorsque l’on privilégie un cadre plus structuré que les options de rue ou de maquis environnants.
Cette seconde expérience nous aura permis de mieux apprécier le potentiel du restaurant et de découvrir des plats simples mais bien exécutés. Une belle amélioration par rapport à notre déjeuner initial, qui témoigne de l’effort déployé par l’établissement pour répondre aux attentes de ses clients. Une adresse à considérer pour ceux qui recherchent une cuisine honnête et un cadre agréable à Sokodé.
En conclusion, le restaurant de l’hôtel Lamirel, bien qu’encore perfectible, propose une expérience plaisante et authentique. Avec son cadre bien aéré au bord de la piscine, ses plats simples mais savoureux, et l’engagement visible de son équipe, il constitue un agréable point de restauration pour les voyageurs de passage à Sokodé. Avec quelques ajustements, notamment pour diversifier l’offre, il pourrait devenir un véritable atout de l’établissement.
LES LIENS
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