Ségovie et ses Alentours – CASTILLE & LEON – ESPAGNE +

Ségovie

Perchée sur des hauteurs rocheuses dominant une vaste plaine dédiée à la culture céréalière, Ségovie a été témoin de plus de deux millénaires d’histoire et de développement. Fondée en l’an 192 av. J.-C. par la conquête romaine des Celtibères qui l’occupaient, elle s’est érigée au fil du temps en l’une des villes les plus monumentales et pittoresques d’Espagne.

Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, Ségovie est mondialement célèbre pour son plan urbain évoquant la forme d’un navire, avec l’Alcazar en proue, la tour de la cathédrale comme grand mât et l’Aqueduc comme gouvernail. Avec ses vingt temples romans, ses nombreux palais Renaissance et ses maisons fortifiées, elle offre une ambiance unique qui transporte les visiteurs au XVIe siècle, où le temps semble s’être figé.

Malgré son attrait touristique croissant, Ségovie conserve encore son charme de petite ville paisible, avec une économie axée principalement sur le secteur tertiaire et alimentée par l’afflux constant de visiteurs venus admirer ses trésors architecturaux. Une promenade tranquille à travers ses rues vous invite à découvrir ses beautés à votre propre rythme, dans une atmosphère empreinte d’histoire et de sérénité.

L’imposant aqueduc de l’Empire romain, majestueusement dressé en entrée de cette ville castillane, semble tout droit sorti d’un conte de fées, avec la majestueuse Sierra de Guadarrama en toile de fond. Avec ses 167 arcs, ce monument impressionnant témoigne de la grandeur de l’architecture romaine, maintenu dans un parfait équilibre de forces à travers les siècles.

Une balade paisible dans les rues pavées de Ségovie suffit à saisir pourquoi la vieille ville et son aqueduc sont classés au patrimoine mondial. Explorez les joyaux de la partie fortifiée, des édifices comme la Casa de los Picos, l’Alhóndiga, le Torreón de Lozoya, et l’église San Martín. Ne manquez pas la cathédrale, surnommée « la dame des cathédrales » pour sa splendeur. Poursuivez votre voyage dans le temps en visitant les palais des nobles du Barrio de los Caballeros et les ruelles charmantes de l’ancien quartier juif.

Le deuxième incontournable est l’Alcazar, un château aux passages secrets qui semble tout droit sorti d’un conte. L’ascension des 152 marches de l’escalier en colimaçon de la tour Juan II offre une vue imprenable, confirmant les comparaisons avec la proue d’un navire. La légende dit même que Disney s’en est inspiré pour créer le château de Blanche-Neige.

Se perdre dans les ruelles de Ségovie est un plaisir, mais ne manquez pas les belvédères qui offrent une vue magique sur la ville depuis les hauteurs. En fin de journée, découvrez la vie culturelle animée de la ville avant de déguster un plat typique : un cochon ou un agneau de lait, symboles de la délicieuse gastronomie locale.

AQUEDUC DE Ségovie

L’Aqueduc de Ségovie, un chef-d’œuvre de l’ingénierie romaine, aurait été érigé durant l’époque des Flaviens, entre la fin du Ier siècle et le début du IIe siècle, sous les règnes des empereurs Vespasien et Trajan. Sa construction avait pour dessein de transporter l’eau de l’Acebeda jusqu’à la ville.

Ce remarquable ouvrage, peut-être le plus grand jamais érigé par les Romains, est étonnamment bien préservé. Il débute près du palais de la Granja avec des arcs simples, acheminant l’eau jusqu’à une citerne nommée « le caserón ».

Après cela, un canal construit en pierres de taille la guide jusqu’à une seconde tour, puis lorsqu’elle atteint la place Díaz Sanz, deux impressionnantes rangées d’arcs superposés s’érigent.

Ses 20 400 blocs de pierre, non liés par du mortier ou du ciment, se maintiennent dans un équilibre de forces parfait et solide. Son point le plus élevé est atteint sur la Plaza del Azoguejo, culminant à 28,10 mètres de haut et présentant un total de 167 arcs. Ces blocs, dont certains pèsent jusqu’à deux tonnes, reposent simplement les uns sur les autres, illustrant la perfection du travail des Romains. Une observation attentive révèle que, à quelques exceptions près au niveau inférieur, la plupart des blocs possèdent des encoches latérales : ce sont les marques laissées par les techniques de transport et de levage.

La Maison royale de la monnaie de Ségovie héberge un Centre d’interprétation de l’aqueduc, un espace moderne interactif et multimédia centré sur l’eau, qui guide les visiteurs sur plus de 15 kilomètres le long de l’aqueduc romain le mieux préservé du monde. Ce voyage à travers plus de 2000 ans d’histoire du monument, inscrit au Patrimoine mondial par l’UNESCO en 1985, offre une expérience immersive et éducative.

CASA DE LOS PICOS

Nous marchons à travers les ruelles pavées de Ségovie, baignées d’une lumière dorée qui exalte la richesse architecturale de cette ville historique. En approchant de la Casa de los Picos, notre regard est immédiatement captivé par sa façade singulière, un chef-d’œuvre de granit sculpté en pointes de diamant. L’effet est saisissant : une géométrie presque hypnotique qui confère à l’édifice une allure de forteresse défensive, bien que sa fonction première ait été résidentielle. Ce style, inspiré de la Renaissance et marqué par l’influence mudéjare, illustre parfaitement le raffinement des demeures nobles de Castille.

Nous nous arrêtons un instant devant le portail majestueux, dont l’arc en plein cintre impose par sa robustesse. Les grands claveaux qui le composent témoignent d’un savoir-faire architectural ancien, où chaque pierre semble raconter un fragment de l’histoire de la ville. Sur les balcons, nous distinguons le blason sculpté de la famille de la Hoz, anciens maîtres de ces lieux. Cette présence héraldique rappelle que la Casa de los Picos fut longtemps le symbole du prestige et de la puissance de cette lignée.

En pénétrant à l’intérieur, nous sommes aussitôt transportés dans un univers où le faste de la Renaissance espagnole se mêle à l’héritage mauresque. Le hall d’entrée et la cour sont magnifiquement ornés d’azulejos de Talavera, ces faïences colorées qui apportent une touche d’éclat et de sophistication à l’ensemble. Nous nous attardons sur les motifs bleus et blancs qui parent les murs, captivés par la minutie du détail et l’harmonie des compositions.

Si autrefois la Casa de los Picos servait d’habitation pour une puissante famille castillane, elle connaît aujourd’hui une nouvelle vocation : celle d’un lieu dédié à l’art et à la transmission du savoir. Accueillant désormais l’École d’art de Ségovie et une salle d’expositions, elle continue de vibrer au rythme de la créativité et de l’innovation, perpétuant ainsi son rôle de centre culturel au sein de la ville. Nous nous laissons porter par les œuvres exposées, découvrant avec curiosité le dialogue entre l’histoire et la modernité, entre les traditions séculaires et l’expression artistique contemporaine.

Nos pas nous mènent ensuite à la découverte des autres patios cachés dans ce quartier de Ségovie, véritables écrins de tranquillité et de beauté architecturale. Celui de la Casa de los Del Río, en particulier, nous émerveille par son élégance discrète, ses colonnes finement sculptées et l’équilibre parfait de ses proportions. Ici, comme à la Casa de los Picos, chaque pierre semble porter l’empreinte du temps, témoignant de l’âge d’or de la ville et de son attachement à un patrimoine qu’elle ne cesse de valoriser.

En quittant les lieux, nous avons l’impression d’avoir parcouru un pan de l’histoire de Ségovie, où chaque détail architectural, chaque relief de pierre et chaque azulejo nous a raconté une part du passé prestigieux de cette cité castillane. La Casa de los Picos, avec sa façade énigmatique et son intérieur raffiné, reste gravée dans notre mémoire comme un joyau insolite au cœur d’une ville qui n’a jamais cessé de fasciner ceux qui s’y aventurent.

EGLISE SAINT MARTIN

Nous avons pénétré dans l’église Saint-Martin avec un sentiment d’émerveillement, attirés d’abord par son atrium roman, véritable joyau mozarabe qui entoure l’édifice sur trois côtés. Dès que nous avons franchi le portail richement décoré, nous avons été transportés dans un univers où l’histoire et l’architecture se répondent en harmonie. L’église, de style roman, se distingue par ses absides ornées de motifs typiques, et la tour à trois corps qui trône fièrement au centre de la nef ajoute une touche d’élégance indéniable à l’ensemble.

Nous avons admiré les arcs en plein cintre de l’atrium, reposant sur des colonnes délicatement sculptées de chapiteaux romans, témoins d’un savoir-faire ancestral qui nous racontait l’histoire d’une époque où les influences mozarabes et chrétiennes se mêlaient pour donner naissance à des œuvres d’art architecturales remarquables. En poursuivant notre chemin, nous avons rejoint le Paseo del Salón, près de la porte de la Luna, où les façades des bâtiments rivalisent de créativité avec des décorations géométriques et végétales qui témoignent de l’évolution culturelle et artistique de la ville.

Chaque recoin de ce parcours nous offrait une immersion dans la civilisation qui a façonné Ségovie, nous rappelant les récits de pèlerins, de bâtisseurs et de voyageurs qui ont foulé ces mêmes pierres. Nous avons également appris quelques anecdotes fascinantes sur l’importance de l’atrium dans les cérémonies religieuses et sur la manière dont les motifs décoratifs avaient pour vocation d’éduquer et d’inspirer les fidèles. Ce voyage, ponctué par des arrêts dans des circuits touristiques soigneusement aménagés, nous a permis d’apprécier non seulement la splendeur de l’architecture romane, mais aussi la richesse des traditions qui perdurent dans ces lieux chargés d’histoire.

PASEO DEL SALON ISABEL II

Nous traversons le Paseo del Salón Isabel II, véritable artère conviviale de Ségovie, où l’élégance se conjugue avec la vie quotidienne. Bordé au nord par de hautes maisons qui semblent veiller sur nous, le boulevard offre une vue imprenable sur la majestueuse Sierra Carpetana. Nous sommes charmés par ses allées impeccablement entretenues, agrémentées d’arbres ombragés qui nous invitent à la flânerie et aux échanges spontanés, faisant de ce lieu le rendez-vous favori de la société ségovienne.

Au fil de notre promenade, nous découvrons un kiosque à musique adossé au mur, des bancs en pierre et des poteaux d’éclairage qui confèrent au Paseo une ambiance à la fois raffinée et chaleureuse, rappelant l’époque où ces espaces publics étaient le cœur vibrant des cités. Nous poursuivons notre visite en nous dirigeant vers le quartier juif, suivant la Calle de la Judería Vieja.

En chemin, nous passons devant la vieille synagogue, témoin silencieux d’une riche histoire communautaire, et contournons la cathédrale dont l’architecture grandiose nous rappelle la puissance et le raffinement de Ségovie à travers les siècles. Chaque pas sur ces pavés nous raconte une histoire, mêlant anecdotes, traditions et un patrimoine architectural qui continue de fasciner et d’inspirer.

CATHEDRALE DE SEGOVIE

La cathédrale Santa Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y de San Frutos, érigée entre les XVIe et XVIIIe siècles, illustre le style gothique tardif. C’est l’une des dernières cathédrales gothiques d’Espagne et d’Europe, témoignant d’une transition architecturale vers la Renaissance.

Malgré l’époque déjà dominée par la Renaissance en Europe, la cathédrale de Ségovie conserve une prédominance du style gothique, mais avec des éléments émergents de la Renaissance. Elle est surnommée « Dame des Cathédrales » pour sa beauté, son élégance, sa force visuelle et ses dimensions imposantes.

Située sur la Plaza Mayor de Ségovie, la cathédrale se dresse fièrement aux côtés de deux autres monuments emblématiques : l’aqueduc romain et l’Alcázar.

Chaque pierre de la cathédrale raconte des siècles d’histoire, reflétant le riche passé de la ville inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1985.

À l’intérieur, la lumière filtrant à travers les vitraux flamands crée un monde de couleurs fascinant, accentuant l’architecture matérielle.

La cathédrale abrite l’un des ensembles de vitraux maniéristes les plus remarquables d’Espagne, avec 157 vitraux répartis dans les nefs, le déambulatoire et le presbytère, illustrant des passages bibliques et des scènes de l’histoire sacrée.

Des artistes verriers espagnols et flamands du XVIe siècle ont capturé les mystères de la vie de Jésus-Christ et de la Vierge Marie, ainsi que de nombreux miracles, donnant vie à cette splendide œuvre d’art.

La cathédrale de Ségovie se distingue également par sa finesse architecturale, ajoutant à la majesté du paysage urbain de Ségovie.

Alors que nous explorons la cathédrale de Ségovie, nous sommes fascinés par les trois majestueuses portes qui ornent son entrée, chacune racontant une histoire unique et captivante.La première porte, celle de San Geroteo, nous invite à découvrir le passé spirituel de la ville, avec la sculpture imposante du premier évêque de Ségovie qui la surplombe, rappelant les racines profondes de la foi dans cette communauté depuis des temps immémoriaux.

Notre attention se tourne ensuite vers la porte de San Frutos, dont l’histoire de construction complexe nous intrigue. Dédiée au saint patron du diocèse, cette porte marque l’entrée principale de la cathédrale, située du côté nord du transept, offrant ainsi un accès majestueux à la Plaza Mayor. Les détails architecturaux minutieux, des colonnes doriques aux sculptures finement taillées, témoignent du travail ardu des artisans qui ont façonné cette porte au fil des siècles.

Enfin, nous contemplons la Puerta de Santa María ou Puerta del Perdón, flanquée de deux portes latérales ornées d’arcs trilobés. Cette porte, située sur la façade principale de la cathédrale, évoque la simplicité et la grâce, avec l’image de Notre-Dame se détachant dans le meneau de la couverture, sous un dais majestueux. Les détails sculpturaux, des pinacles aux lions couronnés, ajoutent une touche d’élégance à cette entrée emblématique.

Chacune de ces portes est non seulement une entrée vers la splendeur architecturale de la cathédrale de Ségovie, mais aussi un témoignage vivant de son riche patrimoine historique et culturel.

Chœur

Nous pénétrons dans le chœur de la cathédrale de Ségovie, un espace empreint de solennité et de grandeur. Situé juste en face du majestueux maître-autel, le chœur occupe avec majesté les troisième et quatrième sections de la cathédrale.

À mesure que nos regards parcourent ce sanctuaire, nous sommes saisis par la richesse de son histoire et de son artisanat. La plupart des éléments du chœur proviennent de l’ancienne cathédrale et portent l’empreinte des sculpteurs talentueux Pedro de Palencia et du maître Juan. Leur travail méticuleux, entamé en 1458 et achevé en 1463, témoigne de leur dévotion à l’art sacré.

Nous apprenons que les sièges ont été spécialement conçus pour accueillir le roi Henri IV et la reine Jean de Portugal, reflétant ainsi l’importance de Ségovie dans l’histoire royale. Le conseil municipal a contribué généreusement à leur financement, avec une contribution supplémentaire du roi lui-même, renforçant ainsi les liens étroits entre la monarchie et cette ville emblématique.

De plus, nous nous rappelons que l’emplacement actuel du chœur était autrefois le site de l’ancienne cathédrale, un détail qui ajoute une profondeur supplémentaire à l’histoire et à la signification de cet espace sacré.

 

Nous entrons dans le chœur de la cathédrale de Ségovie, un lieu imprégné de solennité et de grandeur, où l’histoire et l’art se mêlent dans une harmonie captivante.

La caractéristique principale de ce chœur réside dans ses impressionnantes chaises royales, ainsi que dans le siège épiscopal qui préside cet espace sacré. Avec ses 116 places réparties sur deux niveaux, ce chœur est un témoignage éloquent de l’artisanat et de la dévotion qui ont marqué sa création.

Les chaises, de style gothique, captivent notre regard avec leurs détails sculptés et leur décoration exquise. Les thèmes naturels qui ornent les bras des chaises ajoutent une touche d’élégance à leur allure majestueuse. Nous remarquons également le dossier du siège épiscopal, richement orné des armoiries de l’évêque Juan Arias Dávila, datant du XVème siècle.

Puis, nos yeux se tournent vers le pupitre au centre du chœur, attribué au talentueux sculpteur Juan Rodríguez. Ce pupitre, datant de 1516, repose sur un pied Renaissance magnifiquement ouvragé. Nous imaginons les grands cantoraux qui étaient disposés ici, prêts à accompagner les chants des chanoines.

Les orgues somptueuses, qui complètent majestueusement ce tableau, attirent notre attention. L’orgue à épître, œuvre de Pedro de Liborna Echevarría, est un chef-d’œuvre d’ingénierie musicale, subventionné par l’évêque de l’époque. Les détails dorés, ajoutés plus tard par Santiago Casado, lui confèrent une aura encore plus imposante.

Nous nous imprégnons de l’atmosphère sacrée de ce lieu, où chaque élément raconte une histoire et où l’art se mêle à la spiritualité dans une symphonie éternelle.

L’histoire des orgues de la cathédrale de Ségovie continue de fasciner avec la construction de l’orgue Gospel en 1769, sous la houlette de José de Echevarría, héritier d’une lignée familiale dédiée au développement des orgues pour la royauté espagnole au XVIIIe siècle. Ce projet, témoignage de l’importance de cette famille dans le domaine de la musique sacrée, a été réalisé grâce à la générosité de D. Juan José Martínez Escalzo, évêque de Ségovie à l’époque.

L’orgue à épître, quant à lui, a également été rénové sous la direction de José de Echevarría en 1799, après plusieurs modifications. Puis, en 1847, José Marigómez de Echevarría, neveu de José de Echevarría et organiste du roi, a harmonisé les deux orgues pour un son cohérent et harmonieux.

En 2011, l’atelier des Frères Desmottes a entrepris la restauration de l’orgue à épître, achevant ainsi un processus de deux ans pour redonner à cet instrument son lustre d’antan.

Ces deux orgues, majestueux par leur taille imposante de près de 19 mètres de hauteur, abritent chacun environ 2600 tuyaux, ainsi que d’autres éléments essentiels tels que des soufflets et des planches, permettant ainsi leur fonctionnement harmonieux. Ils sont non seulement des joyaux de l’art musical, mais aussi des témoins précieux de l’évolution de la musique baroque espagnole, soulignant l’importance de la cathédrale de Ségovie dans l’histoire de la musique sacrée.

L’orgue de l’Épître et celui de l’Évangile témoignent de la grandeur de la musique au sein de la cathédrale, intimement liée à la solennité des cérémonies liturgiques. Ces instruments, véritables joyaux de l’art musical, résonnent dans les voûtes sacrées, enrichissant l’atmosphère de spiritualité et de majesté.

Pour en savoir davantage sur ces merveilles musicales, je vous invite à visiter le site https://catedralsegovia.es/coro-organos/.

Fermant le chœur, une grille baroque, fabriquée à Elgoibar (Guipúzcoa) et installée en 1729, enchante les regards. Œuvre de l’orfèvre Antonio de Elorza, membre d’une famille renommée de métallurgistes, cette grille est un exemple remarquable du savoir-faire artisanal de l’époque, qui a également façonné d’autres ornements en fer forgé dans la cathédrale.

Au-delà de cette grille, la chapelle principale s’offre à la vue, un espace empreint de solennité réservé au Cabildo. À la demande du roi Carlos III, le célèbre architecte Francisco Sabatini a conçu le retable qui orne cette chapelle, une œuvre imposante qui témoigne de la richesse artistique et de la dévotion qui règnent dans ce lieu sacré.

voie sacrée

La chapelle principale, avec son imposant retable, et le chœur forment l’une des parties les plus vénérables de la cathédrale de Ségovie. Ils sont reliés par la voie sacrée, un chemin symbolique chargé d’histoire et de spiritualité. En parcourant cet espace unificateur, nos pas se posent sur différentes dalles funéraires des évêques qui ont présidé le diocèse de Ségovie au fil des siècles.

Au cœur de cet espace, trône une chaire en marbre d’une beauté saisissante, ornée de reliefs représentant les quatre évangélistes et l’Immaculée Conception. Cette œuvre baroque, symbole de l’enseignement sacré, repose sur un piédestal richement décoré, où se dévoilent les rosaces du duc d’Albuquerque. Originellement héritée du vieux monastère de San Francisco de Cuéllar, ce joyau artistique trouve désormais sa place dans la splendeur de la cathédrale, témoignant de la piété et de la grandeur des fidèles qui l’ont érigé en panthéon du duché d’Alburquerque.

chapelle principale

La chapelle principale se distingue comme l’un des espaces les plus vénérés de la cathédrale, étant le sanctuaire où l’Eucharistie est solennellement célébrée. Occupant une position de prestige en tête de l’édifice, elle abrite le presbytère, aménagé avec les éléments nécessaires à la liturgie : autel, ambon, chaire de l’évêque et sièges des célébrants. Une caractéristique remarquable de cet espace est sa remarquable voûte d’ogives, constituée d’arcs ovales résolus en un plan carré, ornée de doubles tiercerons dans les deux sens et agrémentée de 45 clefs de voûte. Les nervures secondaires s’entrecroisent pour former des motifs géométriques captivants.

Le dôme qui surplombe l’abside de la cathédrale, érigé au début du XVIIe siècle, se divise en sept sections avec une lucarne centrale. C’est dans cet espace majestueux que se démarque le retable principal, conçu par l’architecte italien Francisco de Sabatini. Ce chef-d’œuvre se compose de deux corps de hauteurs différentes, ornés de colonnes ioniques, de niches abritant des sculptures sacrées et de magnifiques images baroques représentant des saints locaux, tels que San Frutos et San Geroteo.

À la demande du monarque, Miguel de Múzquiz et Francisco Sabatini ont élaboré plusieurs projets pour la chapelle principale, parmi lesquels celui-ci a été choisi pour sa réalisation. Les travaux ont été menés à bien dans les ateliers du Palais Royal de Madrid avant d’être transférés à la cathédrale. Sabatini a décidé d’ôter les vitraux de la chapelle pour favoriser une lumière plus directe sur le retable, dévoilant ainsi son magnifique travail artistique qui témoigne de l’influence de l’art courtois dans la région, largement inspirée par le Palais Royal de La Granja, à proximité.

le rétrochoeur

Le rétrochoeur de la cathédrale de Ségovie, rénové en 1782, reflète l’engagement du Cabildo à embellir ce lieu de culte. Ils ont sollicité l’aide de Carlos III pour acquérir le remarquable retable en marbre provenant du palais de Riofrío, conçu par Hubert Dumandre en 1758. Pour s’adapter à l’espace, deux ailes supplémentaires ont été ajoutées de pilier à pilier, élargissant ainsi la structure pour s’intégrer parfaitement dans la nef centrale.

L’architecte Juan de Villanueva a été chargé de superviser l’installation du retable dans le rétrochoeur, aux côtés du chœur. Avec l’approbation du projet, Ventura Rodríguez et Juan de la Torre y López ont pris en charge les travaux. La composition est magnifiquement complétée par les sculptures des quatre évangélistes, créées par Manuel Adeva Pachéco et logées dans des niches sur les côtés du chœur, dans les nefs de l’épître et de l’évangile.

Le retable en marbre du rétrochoeur se compose d’un corps central, précédemment installé au palais de Riofrío, abritant une urne en argent ciselée par Sebastián de Paredes en 1633, renfermant les reliques du saint patron de Ségovie, San Frutos. Les sculptures de Saint Pierre, Saint Paul et de la Sainte Trinité ornent le sommet du corps central, tandis que deux ailes latérales présentent des niches abritant les images de San Felipe et de Santa Isabel, en mémoire des parents de Carlos III.

La chapelle du rétrochoeur est élégamment protégée par une grille forgée en 1793 par le Ségovien Félix Egido. Cette restauration sous l’impulsion de Carlos III est un exemple de son engagement en faveur de l’embellissement de la cathédrale, utilisant des matériaux nobles tels que le marbre, les jaspes et le bronze.

CHAPELLE SAINT BLAISE

La chapelle de San Blas, première du côté de l’épître, représente le commencement de la construction de la cathédrale de Ségovie, amorcée entre 1525 et 1977. De cette chapelle, les visiteurs peuvent accéder aux escaliers menant à la tour de la cathédrale ainsi qu’à la maison du sonneur et au corps de cloches.

San Blas, martyr du début du IVe siècle, est le saint patron de la chapelle, vénéré notamment pour son intercession contre les maux de gorge, comme en témoignent les ex-voto disposés près de son image. Cette chapelle est également associée aux musiciens, avec de nombreuses représentations musicales ornant son intérieur. Pablo Zamarrón Yuste a d’ailleurs minutieusement analysé ces éléments dans son ouvrage « Iconografía Musical en la cathédrale de Ségovie ».

Le retable baroque du XVIIe siècle, bien que simple, est d’une grande richesse symbolique. Au centre, trône une sculpture de San Blas, évêque, tenant le bâton pastoral et la mitre, levant la main en signe de bénédiction. À ses côtés, des tableaux représentent l’Ecce Homo et Santo Dominguito de Val, ce dernier étant le patron des enfants de chœur. Une huile sur toile dépeint également Santa Cecilia, patronne des musiciens, jouant de l’orgue, accompagnée d’enfants chantant. Une autre toile représente le Pape Saint Grégoire le Grand, écrivant sous l’inspiration du Saint-Esprit, avec des partitions musicales à ses pieds.

La rue droite du retable présente deux autres tableaux : l’un représentant le roi David jouant de la harpe et l’autre dépeignant Saint Grégoire VII écrivant, portant les attributs de cardinal. Ces représentations soulignent l’importance de la musique dans la spiritualité chrétienne, notamment à travers la réforme grégorienne initiée par Saint Grégoire le Grand.

Dans le grenier du retable, une toile montre San Blas accomplissant des miracles, accompagné de Sainte Cecilia, Saint André et un saint martyr. Enfin, la chapelle abrite également un tableau du Christ de Burgos et un magnifique portail de l’église paroissiale de Coca, orné des armoiries de la famille Fonseca.

CHAPELLE SANTA BARBARA

La chapelle de Santa Bárbara, nichée entre celles de Santiago et de la Descente dans la nef de l’Épître, dévoile des trésors artistiques et spirituels remarquables.Au cœur de cette chapelle se dresse un retable en pierre, œuvre du maître Pedro de Brizuela au début du XVIIe siècle. Initialement sobre, il a été recouvert de stuc en 1788 pour lui conférer une esthétique baroque classique. Au centre, une niche abrite la sculpture polychrome de Santa Bárbara, délicate et expressive, tenant une palme de martyre et surplombant une représentation de la tour où elle fut emprisonnée.

À droite de la chapelle, les fonts baptismaux du XVe siècle, en albâtre et de style gothique hispano-flamand, témoignent de la richesse historique de la région. Ornés de reliefs figuratifs et végétaux, ils portent les armoiries de Castille y León et évoquent la symbolique médiévale.

À gauche, un tableau du XVIIe siècle, une copie anonyme de l’œuvre originale de Bartolomé Carducho, illustre l’Adoration des Mages, offrant une vision poétique de ce moment sacré.

La chapelle est humblement couverte d’une voûte d’ogives, tandis que le portail baroque du XVIIIe siècle, une création de l’artisan basque Gregorio Aguirre, invite à la contemplation avec ses détails raffinés et son blason de la cathédrale en son centre.

La chapelle de Santa Bárbara est ainsi un joyau artistique et spirituel, où l’histoire et la foi se mêlent dans un cadre enchanteur.

CHAPELLE SANTIAGO APOTRE

La chapelle de Santiago, acquise par Francisco Gutiérrez de Cuéllar et son épouse Tomé Bernardo de Quirós en 1527, occupe une place de choix dans la nef de l’Épître, près du maître-autel.

Le retable qui domine la chapelle, œuvre de Pedro de Bolduque en 1591, est dédié à l’apôtre Santiago et se distingue par son style baroque. Au centre, une sculpture ronde représentant Santiago l’Apôtre, réalisée par Orazio Catellino au XVIe siècle, est encadrée par deux tableaux d’Alonso Herrera : La vocation de Santiago à gauche et Le martyre de Santiago à droite.

Au banc du retable, un relief rappelle le transfert du corps de l’Apôtre dans une charrette tirée par des bœufs. À gauche, un portrait attribué à Alonso Sánchez Coello représente Don Francisco Gutiérrez de Cuéllar, tandis qu’à droite se trouvent ses armoiries.

Le grenier du retable abrite un haut-relief de Santiago Matamoros, également œuvre de Pedro de Bolduque. Flanquant la sculpture de l’Apôtre, on trouve des représentations du Christ, de la Vierge et de Saint Jean.

Deux autres retables complètent la chapelle, dont l’un est dédié à la Virgen de la Fuencisla, patronne de la ville. Une image de la Vierge trône au centre, entourée de sculptures représentant l’espoir et la charité, datant du XVIIIe siècle.

Ainsi, la chapelle de Santiago est un lieu où l’art et la foi se conjuguent pour offrir une expérience spirituelle riche et inspirante.

Dans la chapelle de Santiago, un autre retable attribué au Maître de Valseca, datant du XVIe siècle, attire l’attention des visiteurs. Ce retable, restauré en 2019, est composé d’un grenier représentant la crucifixion avec saint Pierre et saint Paul de chaque côté. Le corps central met en scène l’étreinte dans la Porte Dorée entre San Joaquín et Santa Ana, tandis que le banc présente les toiles de Santa Lucía, Santa Águeda et Santa Apolonia.

La chapelle est fermée par une grille réalisée par San Juan de Salamanque à la fin du XVIe siècle. Cette grille, ornée des armes du fondateur, est caractérisée par des volutes simples et une bordure flanquée d’anges, avec la date « 1609 » peinte sur le premier corps.

Au sol, devant l’autel, se trouve une pierre tombale de la famille Gutiérrez de Cuéllar, bien que son fondateur n’y soit pas enterré. De plus, cette chapelle donne accès à la seule crypte de la cathédrale, bien que rien ne soit conservé à l’intérieur, à l’exception de la charpente et d’une fresque très détériorée.

Ainsi, la chapelle de Santiago est non seulement un lieu de dévotion et d’adoration, mais aussi un témoignage précieux de l’art et de l’histoire qui se côtoient dans la cathédrale de Ségovie.

CHAPELLE DE SAN ANDRES

La chapelle de San Andrés, située dans la nef de l’Évangile de la cathédrale de Ségovie, a été fondée en 1620 par le chanoine et trésorier de la cathédrale, Don Andrés de Madrigal. Elle est ornée d’une voûte d’ogives en étoile dorée et présente sur ses murs une fenêtre gothique ainsi qu’une peinture représentant le Martyre de San Bartolomé, réalisée dans un style similaire à celui du peintre ségovien Bartolomé Montalvo. Au sol, trois pierres tombales avec des boucliers nobles rappellent le fondateur et ses bienfaiteurs.

Le retable qui domine la chapelle, conçu par Pedro de Brizuela en 1621 et achevé deux ans plus tard, est une pièce remarquable. Initialement en bois, il a été doré en 1703. Composé d’un banc, de deux corps, d’un grenier et de trois rues séparées par quatre colonnes d’ordre composite, le retable présente une riche iconographie.

Le bas du corps abrite les sculptures de San Andrés au centre, flanqué de San Pedro avec San Juan à gauche, et de San Pablo avec San Lucas à droite. Le corps supérieur comprend un haut-relief représentant le martyre de Saint André au centre, entouré des sculptures de Saint Dominique de Silos avec Saint Marc à gauche, et de Saint Antoine de Padoue avec Saint Matthieu à droite. Le grenier abrite un calvaire avec deux prophètes sur les côtés, couronné par une représentation de Dieu le Père.

Les sculptures ont été principalement réalisées par Juan Imberto, à l’exception de celles de San Andrés, du haut-relief du martyre et du calvaire, sculptées par Felipe de Aragón.

Le portail en fer forgé qui ferme la chapelle, conçu par Pedro de Brizuela et terminé par Gil Sánchez en 1632, est un chef-d’œuvre en soi. Doré par José Bermejo en 1727, il se compose d’un socle en pierre, de deux corps séparés par une frise, et est couronné d’un décor végétal avec les armoiries du fondateur au centre, complété par une croix de fer.

 

CHAPELLE DE L’IMMACULEE CONCEPTION

La construction de la Chapelle de la Conception remonte à 1527, peu après le début de la construction de la cathédrale. À cette époque, Juan Gil de Hontañón a reçu des fonds pour effectuer quelques travaux dans l’espace rectangulaire qu’occupe la chapelle. En 1532, les nervures croisées de la chapelle ont été retournées, mais par la suite, la chapelle a été négligée jusqu’en 1606, lorsque le Chapitre de la cathédrale décide de commencer sa rénovation, conjointement avec celle de la chapelle de San Blas. Juan del Río a été choisi en 1622 pour sculpter l’or de « toutes les croupes et phylactères » de la chapelle.

La récupération de la chapelle de la Conception était liée à la controverse dogmatique entourant l’Immaculée Conception de la Vierge Marie. Au XVIe siècle, cette doctrine était controversée dans le christianisme, mais elle a été finalement définie comme un dogme par la Bulle Ineffabilis Deus en 1854. Pendant ces trois siècles, cette doctrine s’est enracinée parmi les croyants et a influencé tous les aspects de la société. En Espagne, les partisans de l’Immaculée Conception étaient nombreux, y compris au sein du Chapitre de la cathédrale de Ségovie.

Le Chapitre de la cathédrale a décidé d’introduire cette doctrine dans le domaine architectural et spirituel, commandant la sculpture de l’Immaculée Conception à Antonio de Herrera en 1621. Cette sculpture, située sur l’autel de la chapelle, suit le modèle établi à la Cour, avec des références à la Genèse. L’image est placée dans un retable simple en bois doré et polychrome, orné de lignages en forme de séraphins et surmonté d’une sculpture du Crucifié. La voûte de la chapelle est également richement décorée de symboles mariaux ajoutés par Juan del Rio en 1622, illustrant les vertus mariales décrites dans le Cantique des Cantiques et les litanies médiévales.

CHAPELLE SAINT GREGOIRE

La chapelle de San Gregorio a été fondée par Alonso Nieto et son épouse en 1623. Elle est ornée d’une grille de style baroque réalisée par Antonio de Elorza et installée en 1716, surmontée des armoiries.

Le retable de la chapelle de San Gregorio est attribué au monteur José Vallejo Vivanco.

Il est constitué de trois rues divisées par des colonnes salomoniennes.

Les toiles qui ornent le retable représentent, de haut en bas, « L’Annonciation de la Vierge » et, en dessous, « La Messe de San Gregorio ». À gauche de cette dernière, se trouve « l’Imposition de la Chasuble à San Ildefonso », et à droite, « San Miguel Arcángel ».

 

Sur le banc du retable, de gauche à droite, sont représentés sainte Agueda, saint Jean-Baptiste et sainte Lucie.

 

CHAPELLE DU CHRIST COUCHE

La chapelle de la Descente est située dans la nef de l’épître, entre la chapelle de San Blas et la chapelle de Santa Bárbara. On raconte qu’elle a été acquise en 1661 par le chanoine Don Cristóbal Bernardo de Quirós pour son enterrement et son patronage. Les armoiries du fondateur sont visibles dans l’une des peintures murales.

La chapelle est couverte d’une voûte en étoile, polychrome aux couleurs vives. Les clés dorées sont ornées de motifs floraux, avec l’anagramme de Marie dans la clé centrale.

Le retable de la chapelle de la Descente, réalisé au milieu du XVIIe siècle, est attribué à un assembleur ségovien suivant les traces de Pedro de la Torre. De style géant, il se compose d’un banc, d’un corps principal flanqué de deux paires de colonnes et d’un grenier. Le tableau central représente la Descente du Christ, tandis que dans le grenier se trouve un tableau du Calvaire avec le Christ, la Vierge et Saint Jean, accompagnés de Marie-Madeleine au pied de la croix. De chaque côté du tableau du Calvaire se trouvent des sculptures de Saint Pierre et de Saint Paul. Entre les colonnes, sur des corbeaux, sont disposés deux anges portant respectivement la couronne d’épines et le drap de Véronique.

Sur l’autel du retable, une urne vide, qui abritait autrefois une image du Christ couché, est entourée de deux tableaux représentant des anges portant des symboles de la Passion.

La sculpture du Christ couché, réalisée par Gregorio Fernández dans sa dernière étape entre 1631 et 1636, se distingue par son réalisme et son naturalisme. Elle dépeint le Christ avec des traits dramatiques accentués par le sang qui coule de ses blessures. Cette sculpture est une œuvre baroque célèbre qui défile lors des processions du Vendredi Saint à Ségovie.

La chapelle abrite également quatre œuvres appartenant à l’exposition « Le pli sur le pli » de David Rodríguez Caballero, qui mettent en contraste les vertus cardinales avec la figure du Christ mort.

Devant le retable se trouvent deux porte-haches en bois, surmontés de vases avec des lys, symboles du Cabildo.

La chapelle est fermée par une grille baroque réalisée par le serrurier madrilène Lorenzo Hernández de Medina et dorée par le maître ségovien Pedro de Prádena dans la seconde moitié du XVIIe siècle. Cette grille présente une symétrie totale et est ornée des armoiries du fondateur, ainsi que des armes des lignages de Bernaldo de Quirós et de Ségovie.

CHAPELLE DE SAN COSME ET DAMIAN

La chapelle de niche de San Cosme et San Damián, située dans la troisième section du côté de l’évangile, a été achevée vers 1539, lors de la première campagne de construction de la cathédrale. À l’origine appelée Chapelle du Crucifix, elle a été rebaptisée Chapelle de San Cosme et Saint-Damien en 1603, à la demande expresse de Damian Alonso del Berrocal.

Cette chapelle rectangulaire est fermée par une voûte d’ogives avec des nervures et des éléments dorés.

Le retable de San Cosme et San Damián, réalisé avec des traces classiques, est une pièce importante de la chapelle. Commandé en 1629 par le chanoine Pedro Suárez de la Concha et Juan Antonio Berrocal Bezilla, il a été réalisé par l’assembleur ségovien Domingo Fernández. Il est structuré en trois corps et deux étages, surmonté d’un grenier couronné par la représentation du Calvaire.

Au centre du banc, des scènes du martyre et d’un miracle attribués aux saints patrons sont représentées. De chaque côté, des sculptures de Saint Jean-Baptiste et de Saint Jean l’Évangéliste sont flanquées par les armes de l’Arcipreste.

Dans la rue centrale du premier corps, une niche abrite un groupe sculptural des saints patrons, réalisé par l’atelier de Gregorio Fernández. Deux colonnes encadrent l’ensemble sculptural, séparant les rues latérales où se trouvent des œuvres picturales représentant Saint Paul et Saint Pierre.

Au deuxième corps, une sculpture de l’Immaculée Conception est abritée dans une niche, surmontée d’une œuvre picturale représentant La Piedad. Le retable a été doré en 1687 par Diego López de Montalvo.

Devant le retable se trouvent quatre œuvres picturales représentant les quatre évangélistes, d’auteur inconnu mais présentant des influences de la peinture baroque italienne.

La chapelle est fermée par une grille ornée de caissons rectangulaires et moulurés, réalisée par Gregorio de Aguirre vers 1738, sur le modèle de la grille de la Chapelle de San Gregorio.

PLAZA MAYOR

La Plaza Mayor de Ségovie, qui est le cœur de la ville, a été façonnée par la politique urbaine du XVIIe siècle. Son apparence actuelle a été influencée par l’effondrement de l’église de San Miguel en 1523. Cette église, qui occupait le centre de la place où se trouve désormais le kiosque, a conduit à la formation de trois petites places distinctes.

La reconstruction de l’église de San Miguel en 1532 a joué un rôle crucial dans la configuration actuelle de la Plaza Mayor de Ségovie. Cette transformation a été renforcée par la construction de la cathédrale, débutée en 1525 après la démolition d’une partie du quartier juif. Le déplacement de l’église de San Miguel a contribué à ce grand changement. Bien que l’église conserve des éléments de style gothique, elle présente également des vestiges romans du temple primitif, notamment dans son atrium où la proclamation d’Isabelle la Catholique comme reine de Castille a eu lieu en 1474.

L’aménagement élaboré par Brizuela en 1623 a donné à la place une nouvelle dynamique, mettant en avant la mairie (1610) avec sa façade en granit, ses tours aux flèches d’ardoise et son horloge ornée de cloches. Progressivement, des habitations ont été construites autour de la place, jusqu’à l’ajout d’un des bâtiments les plus emblématiques, le Théâtre Juan Bravo, érigé en 1917.

Initialement connue sous le nom de Plaza del Mayor depuis 1461, la place a été renommée Plaza de la Constitución pendant la Restauration bourbonienne. Après la guerre civile, elle a été rebaptisée Plaza de Franco et a finalement repris son nom de Plaza Mayor avec l’avènement de la démocratie.

La fin du XIXe siècle a marqué un tournant pour la place, alors qu’elle devenait un centre animé avec l’apparition d’auberges, d’hôtels, de cafés et de boutiques. En 1896, le kiosque à musique conçu par Joaquín de Odriozola a été ajouté, ajoutant une touche supplémentaire à son charme historique.

EGLISE DE LA VERA CRUZ

Nous avons pénétré dans l’église de la Vera Cruz, véritable témoignage de l’audace des Chevaliers du Temple, et nous avons immédiatement ressenti la magie de cet édifice roman fondé au XIIIe siècle. Dès notre entrée, nous avons été frappés par la singularité de son plan, conçu sous la forme d’un polygone à douze côtés, qui confère à l’ensemble une géométrie harmonieuse et mystérieuse, rappelant les contours du Saint-Sépulcre de Jérusalem, source d’inspiration pour l’ordre templier.

En explorant ses intérieurs, nous avons découvert trois chapelles en demi-tambour qui s’ouvrent sur des espaces empreints de recueillement, tandis que les deux portails ornés d’archivoltes majestueuses, soutenues par des colonnes sculptées, témoignent du savoir-faire exceptionnel des artisans d’autrefois. Chaque détail architectural semble avoir été pensé pour évoquer la splendeur et la spiritualité d’un temps révolu, où la foi et le mystère se mêlaient intimement à l’art.

Au fil de notre visite, nous nous sommes laissés transporter par les légendes qui entourent cet édifice : des récits de pèlerinages et de rituels secrets, qui auraient vu passer des voyageurs en quête de rédemption et des chevaliers vaillants, animés par l’esprit du Temple. Nous avons ainsi parcouru les circuits touristiques qui relient cette église aux autres trésors de la région, découvrant à chaque pas un pan de l’histoire templière et de la civilisation médiévale.

Nous avons quitté l’église de la Vera Cruz avec l’impression d’avoir effleuré un fragment d’éternité, où l’architecture, la spiritualité et l’histoire se rencontrent pour offrir aux visiteurs une expérience profondément enrichissante.

MONASTERE DE SANTA MARIA DEL PERAL

Le monastère de Parral, de l’ordre des Jerónima, est situé à l’extérieur de la ville de Ségovie, à côté de la rivière Eresma. Fondé par Henri IV, il fut placé sous la protection de Juan Pacheco, marquis de Villena, qui fit poser ses blasons sur le portail inachevé. En 1454, déjà couronné, il fit commencer les travaux des différents bâtiments qui composeront l’ensemble monastique. Les traces du complexe sont attribuées au maître ségovien Juan Gallego qui en 1459 est enregistré dirigeant les dépendances monastiques (cloîtres, salle capitulaire, cellules) sous le patronage du monarque dont les écus les décorent.

Le chœur du temple, de facture gothique, abrite un superbe retable polychrome. La tour de l’église, plus récente, est couronnée d’éléments ajourés Renaissance. Le portail est inachevé dans sa partie supérieure. De part et d’autre du retable se trouvent les tombeaux des marquis de Villena, réalisés en albâtre et riches en ornementation de style Renaissance. Le portail gothique de l’armarium est également digne d’être mentionné. Il renferme en outre quatre cloîtres : celui de la porterie, celui de l’hôtellerie, celui de l’infirmerie et le principal.

Le temple a une large nef avec de grandes chapelles entre contreforts, un haut chœur au pied, un transept avec les murs orientaux à bras obliques et une abside polygonale à trois panneaux, comme dans les églises ségoviennes de Villacastín et El Espinar ou celle d’Avulense de Mosen Ruby. Elle est couverte de voûtes d’ogives avec des tiercerons formant des étoiles. Les chapelles avec des portails hispano-flamands intéressants, comme les murs du temple avec des lucillos du même style. La chaire de la même époque, avec reliefs et bouclier du deuxième marquis de Villena.

COUVENT DE SAN JUAN DE LA CRUZ

Nous avons découvert le couvent de San Juan de la Cruz lors de notre périple, un lieu empreint de spiritualité et d’histoire, situé à côté du sanctuaire de la Fuencisla, où repose saint Jean de la Croix.

Dès notre arrivée, nous avons été captivés par la simplicité élégante de l’édifice, qui se compose d’une seule nef et de chapelles latérales. En nous attardant dans la chapelle du côté de l’Évangile, nous avons admiré le mausolée de saint Jean de la Croix, magnifiquement réalisé en marbre et en bronze, accompagné de la toile de José García Hidalgo qui orne l’espace avec délicatesse.

Au fil de notre exploration, nous avons appris que ce couvent est un centre spirituel majeur pour les pères carmes déchaussés, où se déroulent des cours sur la théologie, la psychologie et la spiritualité, apportant une dimension intellectuelle et méditative à la vie monastique.

Nous avons parcouru ses 32 chambres, ses deux chapelles et ses trois salles de réunion, découvrant un quotidien rythmé par la prière et le partage.

Le grand jardin, agrémenté d’un potager et d’un ermitage aménagé pour l’hébergement, nous a offert un havre de paix, un écrin de verdure propice à la réflexion et à la communion avec la nature.

Dans l’église du couvent, nous avons enfin contemplé le tombeau de San Juan de la Cruz, un lieu de recueillement qui nous a profondément touchés par sa solennité.

Chaque pierre et chaque recoin de ce lieu sacré semblent raconter des anecdotes sur la vie ascétique et la quête de la perfection spirituelle, témoignant du rôle essentiel que cet édifice a joué dans la transmission d’un savoir et d’une foi anciens.

En quittant ce couvent, nous emportons avec nous le souvenir d’une rencontre authentique avec un patrimoine vivant, où l’histoire, l’architecture sacrée et la spiritualité se conjuguent pour offrir une expérience inoubliable.

SANCTUAIRE DE LA FRATERNITE DE LA VIERGE DE FUENCISLA

Le sanctuaire de la Fraternité de la Vierge de Fuencisla est une institution étroitement liée à l’histoire de Ségovie depuis sa création. Les premières mentions écrites de la Confrérie de Nuestra Señora de la Fuencisla remontent à 1597, dans les documents du procès intenté contre le curé de San Marcos.

Il semble que la confrérie ait été fondée vers cette époque, lorsque le projet de construction d’un nouveau temple a commencé à prendre forme en raison de l’insuffisance de l’ancien ermitage. Le temple se compose d’un presbytère rectangulaire et d’un corps principal également rectangulaire, avec deux entrées à l’avant et trois à l’arrière. À l’extérieur, il présente une sobriété typique de l’époque, avec une porte de style Renaissance. L’intérieur présente un plan en croix grecque, simple et bien proportionné.

Le corps principal du sanctuaire présente un grand dôme orné de peintures représentant les quatre grands prophètes : Isaïe, Jérémie, Ezéchiel et Daniel, chacun encadré par quatre arcs en plein cintre remarquables. Juste en dessous, deux bassins en jaspe blanc et rouge, créés en 1630 par Fray Esteban de Trujillo, un moine hiéronymite d’El Parral, ajoutent à la splendeur de l’ensemble. Deux petits autels en bois, l’un dédié à Saint Joseph et l’autre à Saint Antoine, complètent l’espace de culte.

Une porte impressionnante, réalisée par Gregorio de Aguirre en 1764 pour remplacer l’ancienne en bois, marque l’entrée du presbytère. Cette œuvre repose sur une base en pierre de berroqueña et a été commandée pour être dorée par la guilde des cardeurs et de la laine.

La chaire, entièrement forgée en fer, fut offerte par Juan de Monreal en 1613. Ornée d’une inscription « Ave María, gratia plena, Dominus tecúm… », elle possédait une table d’harmonie en bois doré et un escalier en pierre avec une rampe. Juste à l’entrée se trouve le chœur, abritant l’orgue, qui ajoute une dimension musicale à la spiritualité du sanctuaire.

Presbytère:

Le retable du XVIIe siècle, en bois doré, qui domine le presbytère, est une œuvre d’art remarquable peinte par Pedro de Pradeña. Il est divisé en trois sections distinctes :

La première section repose sur un socle d’un mètre et est constituée de quatre pilastres. Au centre, se trouve un tabernacle élégant où est exposé le Saint-Sacrement, surmonté d’une lanterne. Entre les pilastres, deux magnifiques toiles se démarquent : l’une représentant Saint Joseph tenant l’Enfant dans ses bras à droite, et l’autre montrant Saint Joachim avec sa fille Marie à gauche.

Le deuxième corps du retable est composé de quatre colonnes ornées de bases et de chapiteaux cannelés. Au centre de cette section trône la Vierge de Fuencisla, placée sur un grand socle en argent soutenu par quatre anges en bois richement décorés de motifs baroques. Au-dessus d’eux, des figures d’anges portent l’anagramme couronné de Marie sur une banderole.

Enfin, le troisième corps du retable s’élève au-dessus de la corniche du second, reposant sur quatre bases. Deux pilastres se dressent au-dessus des piliers centraux, surmontés de statues en bois représentant l’espérance et la charité. Au sommet de cette partie, au-dessus du trône de la Vierge, se trouve une voûte terminée en arc où est placée une toile représentant l’Assomption de Notre-Dame. Cette peinture, réalisée par José de Ribera, connu sous le nom d' »El Españoleto », au milieu du XVIIe siècle, est considérée comme l’une des œuvres les plus importantes de l’artiste sévillan. Cette copie, l’original étant conservé dans la sacristie, a été offerte par le gentilhomme de Ségovie, D. Diego del Espinar y Pantoja.

La sacristie :

• La sacristie, ajoutée un siècle plus tard en 1709, représente un exemple remarquable de l’architecture baroque ségovienne, caractérisée par son style churrigueresque. Elle présente une voûte en berceau décorée de plâtre blanc et de nombreux ornements dorés, mettant en valeur de nombreux anges sculptés en bois massif. Cette œuvre, réalisée par Fray Pedro de la Visitación, un Carme Déchaux, condamnait malheureusement la porte d’entrée précédemment existante du sanctuaire.À l’intérieur de la sacristie, on trouve des toiles anonymes intégrées dans des caissons, représentant le cycle de la vie de la Vierge à l’Enfant. Ces peintures incluent des scènes telles que la Conception, la Présentation, l’Annonciation, les Fiançailles, la Visitation, la Présentation de Jésus au Temple, l’Assomption et le Couronnement.Une lampe à cinq bras en verre de ferme illumine cet espace, ajoutant à son atmosphère sacrée et majestueuse.

PEDRAZA

Pedraza, classé site historique dès 1951, se distingue par sa Plaza Mayor, l’une des plus belles de Castille et León. Niché au pied de la Sierra de Guadarrama, ce village exhale l’histoire à travers ses siècles de présence, et est réputé comme le mieux préservé de la région, voire de toute l’Espagne, dans son état médiéval.

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RESTAURANT PENALARA SAN IDELFONSO LA GRANJA

Lors de notre visite à **San Ildefonso La Granja**, nous avons eu la chance de découvrir l’un des joyaux de la cuisine locale au **Restaurant Peñalara**, un lieu incontournable pour savourer les spécialités de Castille-León, notamment le fameux **cochon de lait rôti** (*cochinillo asado*). Ce plat, véritable emblème de la région, est particulièrement prisé à **Ségovie**, et le **Peñalara** ne déçoit pas avec sa version délicieusement authentique.

Le **cochon de lait rôti** est préparé de manière traditionnelle dans des **pots en argile**, ce qui lui confère une texture tendre et savoureuse, avec une croûte parfaitement croustillante qui se brise sous la fourchette. Ce plat riche en saveurs est généralement servi très chaud, offrant un équilibre parfait entre la tendreté de la viande et le croquant de la peau, un délice pour les amateurs de cuisine rustique et généreuse.

En plus de ce plat principal, le **menu à 25€** du restaurant inclut un autre classique de la cuisine castillane, la **Sopa Castellana**. Cette soupe, riche et réconfortante, est faite avec du pain, de l’ail, du jambon, des œufs et du bouillon, souvent relevée d’un peu de paprika. Elle incarne à merveille les saveurs rustiques de la région, parfaite pour débuter le repas avec chaleur et simplicité.

Le restaurant propose également des options plus abordables, comme un **menu à 15€** qui comprend un **filet mignon à la moutarde**, un plat tendre et savoureux qui ravira les carnivores, ou encore des **hamburgers** accompagnés de **croquettes de jambon** en entrée. Ces derniers sont d’une qualité irréprochable, avec une garniture généreuse et un goût raffiné.

Le cadre du **Restaurante Peñalara** est tout aussi agréable que sa cuisine. L’ambiance est conviviale, et l’atmosphère rustique de l’endroit fait écho à la simplicité et à l’authenticité des plats qui y sont servis. Le service est impeccable, avec un personnel attentif et accueillant, prêt à vous guider dans votre choix de plats.

Que vous soyez amateur de **cochon de lait rôti** ou curieux de goûter aux autres spécialités de la région, le **Peñalara** est une adresse à ne pas manquer lors de votre passage à **San Ildefonso La Granja**. Un véritable festin pour les sens, à savourer dans une ambiance chaleureuse et typiquement castillane.

RESTAURANT CASTILLA et le REVUELTO DE MORCILLA

Le **restaurant Castillo**, situé à Ségovie, offre une alternative rafraîchissante aux établissements plus touristiques du centre-ville, avec un excellent rapport qualité-prix et une ambiance chaleureuse. Ce restaurant est parfait pour ceux qui cherchent à déguster des plats typiques de la région tout en profitant d’un cadre agréable. En plus de sa **vue imprenable** sur la ** »femme morte de Ségovie »**, un site incontournable de la ville, le restaurant Castillo se distingue par son accueil accueillant et son service attentionné.

Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis avec un **tapas de bienvenue** composé de pain, jambon, sauce cocktail et fromage blanc. Cette petite attention met immédiatement dans l’ambiance et nous prépare à découvrir le menu.

Parmi les **entrées**, la **salade russe** est un véritable succès : copieuse, fraîche et parfaitement assaisonnée, elle est un vrai délice. Mais l’un des plats les plus remarquables de notre repas a été le **revuelto de morcilla**. Ce plat est un incontournable pour les amateurs de saveurs typiques espagnoles. Il s’agit d’un mélange d’**œufs brouillés** et de **boudin noir** (morcilla), une spécialité de la région. Le boudin noir, savamment cuisiné, se marie parfaitement avec les œufs, créant une texture fondante et un goût riche et savoureux. Le **revuelto de morcilla** est un plat qui ravira les palais en quête de saveurs robustes et authentiques.

Quant aux **plats principaux**, nous avons opté pour un **filet d’empereur à la plancha**. Ce poisson, délicatement grillé, était bien préparé et généreusement servi, offrant une chair tendre et savoureuse, tout en restant léger et délicat. Un plat parfait pour ceux qui recherchent une option plus légère mais tout aussi savoureuse.

L’atmosphère du **restaurant Castillo** est à la fois décontractée et conviviale, idéale pour une sortie en famille ou entre amis. L’endroit est lumineux et agréable, et l’ambiance est agréable, loin de l’agitation des restaurants plus fréquentés du centre-ville. Le rapport qualité-prix est aussi un point fort, avec des portions généreuses et des prix bien plus abordables que dans de nombreux autres restaurants de la région.

En résumé, notre expérience au **restaurant Castillo** a été très positive. Non seulement les plats étaient de qualité et savoureux, mais l’accueil chaleureux et la magnifique vue sur la ville ont également ajouté une dimension particulière à notre repas. Nous recommandons vivement ce restaurant à ceux qui cherchent une expérience culinaire authentique à Ségovie, sans pour autant se ruiner.

J 344 LES ARTICHAUTS FARCIS AU JAMBON IBERIQUE – La Parada à Velilla

La recette des **alcachofas relleno de jamón** (artichauts farcis au jambon ibérique) est une délicieuse spécialité qui incarne parfaitement la richesse culinaire de la **région nord de l’Espagne**. Nous avons eu l’occasion de découvrir ce plat raffiné au **Restaurant La Parada**, situé à **Velilla**, dans la province de **Castille-et-León**, un endroit qui fait honneur aux saveurs locales tout en offrant une expérience culinaire agréable et authentique.

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par un service attentionné, qui a pris soin de nous faire sentir chez nous. Le restaurant, situé à l’entrée de Velilla près de **Pedraza**, bénéficie d’un cadre idyllique, avec une belle terrasse ensoleillée donnant sur un **rio** pittoresque. L’endroit est calme et idéal pour se détendre tout en dégustant des plats locaux.

Avant même que le menu ne nous soit présenté, nous avons eu droit à une **succulente sélection de tapas** offertes. Parmi celles-ci, des **tripes à la cuiller** savamment préparées et du **lard grillé** qui, chacun à leur manière, nous ont mis l’eau à la bouche et donné un avant-goût de ce qui allait suivre.

Le menu du jour, très abordable à **12,50 €**, comprenait une entrée, un plat principal, un dessert et une boisson. Tout était fait maison, avec une grande attention portée à la qualité des ingrédients et à la présentation des plats.

### En entrée, nous avons savouré un **gaspacho andalou** onctueux et rafraîchissant, parfait pour débuter ce repas. Mais l’un des moments forts de l’expérience a été l’**alcachofa relleno de jamón**, des artichauts farcis au **jambon ibérique**. Ce plat, typique de la région, était une véritable explosion de saveurs. Les artichauts étaient parfaitement cuits, tendres et savoureux, tandis que la farce, composée de jambon ibérique finement haché, apportait une richesse et une profondeur de goût exceptionnelles. La garniture était généreuse, et l’artichaut se mariait parfaitement avec la texture fondante du jambon. Le tout était accompagné d’une **sauce maison**, douce et légèrement crémeuse, qui rehaussait encore davantage le goût du plat.

### Pour le plat principal, nous avons eu le plaisir de goûter à des **poissons grillés**, des **steaks tendres** et parfaitement cuits, ainsi qu’à du **poulet en sauce picalilli**, une recette pleine de saveurs, à la fois douce et épicée. Chaque plat était servi généreusement et préparé avec soin, témoignant du savoir-faire du chef.

### Enfin, le repas s’est terminé par un **dessert typique** de la région : la **cuajada**. Ce caillé de brebis, qui se consomme froid, ressemble un peu à un yaourt, mais il a une texture plus épaisse et un goût particulier dû au lait de brebis. La cuajada peut être accompagnée de **miel artisanal local**, de **sucre**, de **confiture**, ou même de **sel**, ce qui lui confère une dimension de saveurs très intéressante, à la fois sucrées et salées, selon l’accompagnement choisi.

En résumé, ce repas au **Restaurant La Parada** a été une véritable découverte de la **cuisine traditionnelle espagnole**, simple mais pleine de saveurs authentiques. Le **plat des alcachofas relleno de jamón** est un incontournable qui, en plus d’être délicieux, nous a permis de découvrir un aspect typique de la gastronomie de cette région. Avec un cadre agréable, un service impeccable et une cuisine généreuse, cet endroit est idéal pour tous ceux qui souhaitent savourer les spécialités locales dans un cadre paisible et chaleureux.

LE FEUILLETE AU BOUDIN NOIR DE BURGOS ET POMMES – restaurant gloria

Lors de notre visite au Restaurant Gloria à Medina del Campo, nous avons eu la chance de découvrir une recette traditionnelle de la région de Burgos : le feuilleté au boudin noir de Burgos et aux pommes. La morcilla de Burgos, un boudin noir préparé avec du sang de porc, du riz et des oignons, est déjà un délice en soi. Mais dans cette version, le boudin se marie parfaitement avec des morceaux de pommes sucrées et des oignons légèrement caramélisés, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante. Une combinaison de saveurs et de textures qui nous a vraiment surpris et ravis.

Le menu à 16 €, très abordable pour la qualité des plats, nous a permis de goûter à plusieurs spécialités. En entrée, nous avons choisi une salade généreuse, suivie de ce feuilleté au boudin, accompagné d’une portion bien copieuse. Pour le plat principal, nous avons opté pour des steaks parfaitement cuits, accompagnés d’une sauce savoureuse, et un dessert typique de la région : le Cuajada, un caillé de brebis, frais et léger, que l’on déguste souvent avec un peu de miel ou de confiture locale. Chaque plat était simple, mais superbement préparé, mettant en valeur les ingrédients locaux.

Ce repas a été une belle découverte des saveurs de la région de Burgos, avec une attention particulière portée à la qualité des produits. Nous avons quitté le restaurant satisfaits, non seulement par la qualité des mets, mais aussi par le cadre accueillant et l’atmosphère conviviale du lieu. Le feuilleté au boudin noir de Burgos et aux pommes reste l’un de nos coups de cœur de ce repas, une recette simple mais tellement pleine de caractère.