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Bali : L’île des dieux entre rizières et plages paradisiaques INDONESIE +

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Un voyage à BALI tout le monde en rêve ! Mais encore faut-il savoir où aller ? Que visiter ? Nous vous proposons ici les clefs pour réussir votre voyage, en répondant à tout d’abord à quelques questions clefs

Tout d’abord répondons à la question : Faut-il prendre un chauffeur pour visiter BALI ?

Notre réponse est  : non, pas nécessaire.

La densité de la circulation à Denpasar est impressionnante, et pour les nouveaux arrivants, la première journée peut être un véritable défi, même pour les conducteurs les plus expérimentés. Cependant, avoir le contrôle total de son emploi du temps est un avantage précieux, surtout dans une ville aussi animée. Malheureusement, il est souvent difficile de trouver un chauffeur prêt à sortir de Denpasar pendant plusieurs jours, et lorsque c’est le cas, les tarifs peuvent rapidement devenir prohibitifs.

Heureusement, nous avons repéré quelques loueurs offrant des services complets et fiables, avec des véhicules parfaitement entretenus. Conduire soi-même peut sembler intimidant, mais c’est souvent la meilleure option. Cependant, si vous prévoyez de rester dans des zones comme Seminyak, Leggian, Kerobokan ou Denpasar, et que vous ne prévoyez pas de vous déplacer (ce qui serait vraiment dommage), la location d’un scooter reste une option attrayante. Mais gardez à l’esprit que les accidents de deux-roues sont malheureusement fréquents, alors soyez prudent.

Autre question fréquente : Combien de temps passer à BALI ?

 
Evidemment cela dépend du budget.
Mais compte tenu du prix des billets d’avion, de la durée du voyage mais surtout du faible coût de la vie sur place (vous mangez très bien pour 5 € par personne !), autant rester le plus longtemps possible et ce d’autant plus qu’il y a de quoi visiter !
Le prix des villas de luxe est lui aussi très abordable : comptez 120 € la nuit la villa pour 6 avec piscine privée !! Alors partez avec des amis ou en famille sans vous inquiéter du coût de la vie sur place !
L’île n’est pas grande mais les temps de route sont parfois extrêmement longs et pénibles, en particulier dans la partie sud autour de DENPASAR où il n’est pas rare de mettre une heure pour faire 5 km… On a fait Kerobokan / Sanur 12 km en plus de 2 heures…
Voici une idée de circuit à faire sur une journée au départ de Krobokan au lever du jour, retour en fin de soirée : la Monkey forest de Sengeh et le Tanah Lot

TANAH LOT TEMPLE

Pour beaucoup, Tanah Lot incarne le romantisme de Bali. L’image du temple Balinais, perché au dessus des vagues sur son promontoire rocheux, sur fond de ciel rougeoyant au coucher du soleil.
Situé à environ 300 m de la ligne côtière, l’énorme rocher de Tanah Lot est accessible de la terre à marée basse.

À l’entrée après le parking, une zone commerciale s’est installée. Vous y trouverez de nombreuses échoppes proposant toutes sortes de souvenirs artisanaux, T-shirts, sarong, chapeaux, sandales, peintures et autres accessoires et aussi boissons et alimentation.

TOUTES LES PHOTOS DU TANAH LOT
Cette zone touristique est très bien aménagée avec parking, toilettes, échoppes, restaurants, hôtels, centre d’information et sécurité.
Sur son coté nord se dresse deux temples, Balinais construit sur un surplomb rocheux connecté à la côte.
A la base du rocher se trouvent des grottes habitées par des serpents de mer, les gardiens du temple.
Il ne faut pas s’empêcher de grimper jusqu’au sommet : bars restaruants, qui attirent le client en présentant ici des chauve souris ou ailleurs les fameux leuwaks
En Indonésie et bien entendu, particulièrement à Bali, vous aurez souvent l’opportunité de goûter le « Kopi Luwak » (café de civette). Ce café très particulier est préparé à partir de grain de café ingérés par les civettes et qui, après leur passage dans le système digestif de l’animal, est expulsé en même temps que ses excréments.
Les civettes sont omnivores et ne sont présentes en Asie du Sud Est et également en Afrique subsaharienne. Mesurant environ 50 cm et pesant de 2 à 5 kgs, les civettes sont des animaux sauvages, nocturnes et solitaires qui vivent dans les forêts. Elles se nourrissent principalement de fruits (comme les mangues et les ramboutans), baies et grains de café, insectes et petits animaux (comme les lézards et les souris).
Le passage des grains de café au travers de leur appareil digestif favorise la fermentation des grains. Ce processus de fermentation adoucit les acidités du café (Robusta ou Arabica) et lui donne, suivant les dires des spécialistes, un goût différent et très « crémeux ». C’est ce qui rend possible la commercialisation de ce produit à des prix astronomiques aux alentours de 50 euro par tasse aux Etats Unis et en Europe.
À l’origine, le Café Luwak provenait des excréments des civettes sauvages qui se régalaient librement dans les plantations de café. Mais, à cause des profits importants générés, les producteurs commencèrent à capturer et à enfermer ces animaux sauvages en les parquant dans des « fermes » en les soumettant à des conditions de vie honteuses et inadmissibles. Dans l’optique d’une production de masse, les civettes ne sont plus nourris, dès lors, que de baies de café. Les animaux ne peuvent plus choisir les meilleurs grains de café, sélection importante qui détermine pourtant, la qualité du café produit. Ces civettes deviennent des esclaves de l’industrie du café, et ne sont nourries qu’exclusivement de ces grains de café qui n’est assurément pas leur unique nourriture naturelle. Enfermées dans de très petites cages, elles ne peuvent que manger des grains de café et les déféquer. Ces conditions de détention et de régime alimentaire, les rendent, en quelques jours seulement complètement stressées et aliénées.
Mais, le plus important pour ceux qui veulent ignorer ces méthodes de production inacceptables du café le plus cher au monde, c’est que ce produit de luxe labellisé“Café Luwak” est généralement absolument pas du “Café Luwak”. Attirés par les gigantesques profits, les producteurs n’hésitent pas à usurper le nom “Café Luwak” pour de nombreux cafés du marché traditionnel. Les experts du café reconnaissent que, annuellement, les ventes sont de 5000% supérieures à la capacité maximale totale de production du Café Luwak! Certains témoignages collectés en camera cachée, prouvent que certains producteurs n’hésitent pas à appeler “Café Luwak” ou “Café Luwak provenant d’animaux en liberté”, des cafés produits sans l’intervention des civettes ou alors à partir d’animaux enfermés dans d’horribles conditions. Tony Wild, le principal acteur qui a introduit le “Kopi Luwak” sur les marchés occidentaux, considère que ce produit est “sur-industrialisé”, abusif et contrefait (The Guardian) et qu’aucun organisme international certifié, ne peut garantir que le café est produit grâce à des animaux en liberté.
Les restaurants vous proposent de très bons petits déjeuner et déjeuners. Et le soir, appréciez la sérénité du lieu avec le soleil tropical qui disparait à l’horizon entre ciel et mer.
Le tout sur fond sonore des vagues s’écrasant sur la côte. un souvenir qui restera longtemps dans vos mémoires.

Alors justement : MONKEY FOREST de SENGEH ou SACRED MONKEY FOREST à UBUD  BALI ?

Là encore, les avis peuvent diverger et nous le comprenons aisément.
La Sacred Monkey Forest (VOIR TOUTES LES PHOTOS) est la plus renommée et donc la plus touristique. Nous pouvons d’ailleurs facilement l’assimiler à un parc animalier… avec ses avantages (infrastructures, acceuil touristique, environnement préservé, ….) et les inconvénients de ses avantages (population, moins naturelle que sa petite consoeur,…). Nous vous laissons juger dans la petite vidéo suivante

Le sanctuaire de la forêt sacrée des singes est une réserve naturelle et un complexe de temples situé à Ubud, à Bali, en Indonésie. Elle est également connue sous le nom de forêt des singes d’Ubud. Le sanctuaire abrite plus de 1 260 macaques à longue queue, considérés comme sacrés par la population balinaise locale.

Monkey Forest Ubud possède une histoire importante liée à la culture balinaise. Datant du XIVe siècle, il est considéré comme un lieu sacré abritant des forces spirituelles et des esprits gardiens. Les singes, considérés comme des animaux sacrés, symbolisent à la fois la protection et le mal, favorisant un lien unique entre les humains et la faune.
Au XXe siècle, la forêt des singes d’Ubud a été reconnue comme une zone de conservation vitale. Des efforts ont été déployés pour préserver sa beauté naturelle, promouvoir un tourisme responsable et sensibiliser à l’importance culturelle et environnementale. Aujourd’hui, il constitue un sanctuaire précieux, où les visiteurs peuvent se connecter avec la nature, observer le comportement captivant des singes et soutenir les efforts de conservation en cours.
La mission du sanctuaire de la forêt sacrée des singes (Monkey Forest Ubud) est de conserver la zone sur la base du concept de Tri Hita Karana. Tri Hita Karana fait partie de la philosophie de l’hindouisme. Tri Hita Karana est dérivé du mot « Tri » signifiant trois, « Hita » qui signifie bonheur et « Karana » qui signifie la cause ou la manière. Ainsi, Tri Hita Karana signifie « Trois façons d’atteindre le bien-être spirituel et physique ».
La substance de la doctrine du Tri Hita Karana est de savoir comment amener les gens à maintenir une relation harmonieuse dans cette vie. Ces trois relations comprennent des relations harmonieuses entre les humains et les humains, les humains et leur environnement, et les humains avec le Dieu Suprême. La mise en œuvre du Tri Hita Karana, en plus du rituel effectué dans les temples, peut être vue dans des activités rituelles spéciales liées aux animaux, appelées Tumpek Kandang ; et Tumpek Uduh, où l’animal et la plante font l’objet du rituel.
Personnellement nous avons préféré la Forêt de Sengeh. Les animaux y sont en totale liberté parmi des ruines d’origine et non reconstituées, et ils viennent naturellement vous voir, monter sur vos épaules,…
De plus c’est un des lieux privilégiés par les couples mariés pour se faire photographier en habit d’apparat et ils sont magnifiques

Un certain nombre de temples de Bali sont bien connus pour être la résidence de la population de singes. Le premier d’entre’eux est la forêt des singes du village de Sangeh, à 21 km de Denpasar. On dit que les singes résidents sont les gardiens de Pura Bukit Sari.

Sangeh est le village dont la partie nord couvre environ 14 hectares d’une forêt homogène d’arbres « Pala » avec des centaines d’habitants de singes. L’histoire légendaire derrière la création de la forêt des singes de Sangeh est étroitement liée à la célèbre bataille de Hanuman, roi des singes et général du saint Rama, et de Rawana, le roi des méchants géants.

Le temple, haut de 40 mètres, était un chef-d’œuvre du XVIIe siècle.

Les arbres qui composent le parc ne peuvent être trouvés nulle part ailleurs à Bali et leur existence dans ce village reste un mystère.

Le parc naturel de Sangeh a un charme lié par la présence de centaines de singes. Les singes Sangeh étaient auparavant connus pour leur caractère très sauvage et interféraient souvent avec les visiteurs. Les singes Sangeh sont également connus pour être très ignorants

Les visiteurs ici doivent prêter attention aux panneaux d’avertissement qui vous suggèrent de cacher l’appareil photo, les bijoux et la nourriture.

D’une manière ou d’une autre, le chef des singes est choisi parce qu’il possède un pouvoir et un charisme extraordinaires. Même eux ont des droits plus que les autres singes, comme le mariage ou les singes femelles recevant des rations alimentaires. Le roi singe recevra généralement des rations jusqu’à ce qu’il soit d’abord satisfait, avant de fournir les rations aux autres singes.

Cette forêt tour envahie par les plantes contient beaucoup de muscade (dipterocarpustrinervis). Selon les informations, la forêt de muscadiers est vieille de plusieurs centaines d’années, même parmi les muscadiers qui y vivent depuis plus de trois cents ans.

 

Autre question fréquente : FAUT-IL RESERVER UN HOTEL OU UNE VILLA EN DIVERS ENDROITS ?

 
La réponse est OUI.
Pour limiter les temps de route qui sont importants dans le sud de l’île (embouteillages permanents) mais aussi vers le nord (compter 3 a 4 heures de route pour rejoindre Lovina) et même l’est de la côte, il est évidemment préférable de multiplier les points d’attache
Idéalement, choisissez une villa au sud dans la région de Legian ou Canggu (restez une à deux semaines), une seconde au nord sur Lovina (où vous passerez 4 à 7 jours magnifiques), une à Ubud (où se concentrent la plupart des choses à voir, restez 7 a 15 jours)
A Seminyak nous avions réservé en Airbnb une villa avec piscine qui offrait un confort raisonnable.
Lovina est une étape intéressante au nord de l’ile pour plusieurs raisons : tout d’abord parce qu’une visite du Mont Bratan au départ de Denpasar est plus intéressante si vous poursuivez jusqu’à Lovina plutôt que de rentrer (vous gagnez une grosse heure de trajet et ce n’est pas négligeable).

Mais surtout la région regorge de magnifiques activités de plein air : de nombreuses cascades, des temples, des sources d’eau chaude mais surtout la possibilité de partir à la découverte des dauphins : une excursion à faire au lever du jour !
Située le long de la magnifique plage de Lovina, au nord de Bali, la Villa Lovina-beach dispose de deux luxueuses villas 5 étoiles qui peuvent être louées ensemble ou séparément, pour accueillir jusqu’à 20 personnes. Les villas sont parfaites pour les familles, réunions, fêtes, séminaires et mariages. Les villas disposent d’un excellent personnel – ménage, cuisine et jardinage – qui vous servira pendant votre séjour.

A Ubud nous avons opté pour une spacieuse habitation de plusieurs étages disposant d’une pscine privée : La Pondok Massas Villa. Cette villa spacieuse comprend un salon, 3 chambres séparées et 3 salles de bains avec douche et articles de toilette gratuits. La cuisine de la villa, équipée d’une bouilloire électrique, est disponible pour cuisiner et conserver les aliments. Bénéficiant d’une terrasse avec vue sur le jardin, cette villa dispose également de la climatisation et d’une télévision à écran plat. L’unité dispose de 4 lits.

 

Autre question fréquente : Est-il préférable de visiter les rizières de JATILUWIH sur le mont BRATAN ou celles de TEGALLALAND près d’UBUD

 
Les deux… dans la mesure du possible de votre temps, du moyen de locomotion et de votre lieu de résidence.
Personnellement nous avons préféré les rizières de JATILUWIH beaucoup moins touristiques et néanmoins offrant un spectacle grandiose ! Appréciez la vidéo suivante sur les alentours du Mont BRATAN et vous en jugerez par vous même !
Pour autant, les rizières de Jatiluwih se méritent… Compter deux heures de route depuis Denpasar et presqu’autant de Lovina. Autant dire qu’il faut grouper d’autres visites dans la journée et bien sûr avoir un moyen de locomotion adapté (pas nécessaire cependant de disposer d’un 4*4 ! Les paysages en cours de chemin sont fabuleux et déjà nous pouvons apprécier quelques rizières et voir l’acitvité autour

En chemin arrêtez vous un instant sur le Mont Batukaru, hors des sentiers battus. Au sommet un temple magnifique ignoré du tourisme de masse
Le temple Batukaru(ou aussi appelé Pura Luhur Batukau), entouré de forêt vierge, est certainement le temple de Bali avec l’ambiance la plus relaxante.

Niché sur les pentes méridionales du mont Batukaru, le Pura Luhur Batukaru est un joyau spirituel et architectural de Bali. Érigé au XIᵉ siècle, ce temple sacré a traversé les âges, témoignant de la ferveur religieuse et du savoir-faire artistique balinais. Dédié à Mahadewa, le dieu du mont Batukaru, il occupe une place prépondérante parmi les six sanctuaires majeurs de l’île, connus sous le nom de Sad Kahyangan. ​

L’architecture du temple se distingue par son harmonie avec la nature environnante. Construit en pierre volcanique sombre, il semble émerger de la forêt tropicale luxuriante qui l’entoure. Les structures principales incluent des meru, ces tours à toits multiples caractéristiques des temples balinais, dont un meru à sept niveaux dédié à Mahadewa.  Les sculptures en pierre finement ciselées et les portails ornés reflètent le riche patrimoine artistique de l’île.  ​

Entouré d’une forêt vierge dense, le temple offre une atmosphère paisible et mystique, propice à la méditation et à la contemplation. La flore environnante est riche et variée, avec une profusion de fleurs telles que les hibiscus, cempaka, camboja et ixora, ajoutant des touches de couleur éclatantes au paysage verdoyant. La faune n’est pas en reste, avec de nombreux oiseaux qui viennent ajouter leur chant mélodieux à l’ambiance sereine du lieu 

Pour les visiteurs en quête d’authenticité, le Pura Luhur Batukaru est une destination incontournable. Moins fréquenté que d’autres temples balinais, il offre une expérience plus intime et immersive. Les sentiers menant au temple serpentent à travers des paysages pittoresques, offrant des vues imprenables sur les rizières en terrasses et les montagnes environnantes. Il est recommandé de respecter les coutumes locales lors de la visite, notamment en portant un sarong et une ceinture, tenues traditionnelles requises pour pénétrer dans l’enceinte sacrée.

Une anecdote intéressante liée au temple est sa destruction en 1604 par le roi de Buleleng, un royaume voisin. Ce n’est qu’en 1959 que le temple fut entièrement restauré, respectant les traditions architecturales originelles et réaffirmant son rôle central dans la spiritualité balinaise. Aujourd’hui, le Pura Luhur Batukaru demeure un symbole vivant de la résilience culturelle et spirituelle de Bali, invitant chacun à une immersion profonde dans l’âme de l’île.​

LES RIZIERES DE JATILUWIH

Nous arrivons ensuite rapidement en vue des rizières de Jatiluwih

MARCHE CANDI KUNING BEDUGUL

Après avoir quitté les rizières, nous nous dirigeons vers le marché de Candi Kuning Bedugul., l’un des plus grands marchés traditionnels de fruits et légumes de la région. Situé à proximité du lac Bratan, ce marché est un lieu incontournable pour découvrir les produits locaux et s’immerger dans la vie quotidienne des Balinais. 

En flânant entre les étals colorés, nous découvrons une variété impressionnante de fruits tropicaux frais tels que les mandarines, les fraises, les oranges, les bananes, le ramboutan et le mangoustan. Les légumes, épices et fleurs exotiques, notamment les orchidées aux couleurs éclatantes, ajoutent au charme du marché. Les vendeurs, souvent vêtus de tenues traditionnelles, proposent également de l’artisanat local, des souvenirs et des vêtements 

Nous ne résistons pas à l’envie de goûter aux collations locales, comme les biscuits artisanaux et le maïs sucré, qui ravissent nos papilles. Le marché est également réputé pour ses produits agricoles frais, provenant des champs environnants, grâce à un climat tropical tempéré et un sol fertile qui permettent plusieurs récoltes par an 

Cependant, il est important de noter que les prix affichés peuvent être élevés pour les touristes. Il est donc recommandé de négocier les prix et de rester vigilant lors des achats. Malgré cela, l’expérience reste enrichissante et nous offre un aperçu authentique de la culture balinaise.

Le marché de Candi Kuning est ouvert tous les jours de 8h à 20h et se trouve sur la route principale traversant Bedugul. Sa proximité avec le temple Ulun Danu Bratan et les jardins botaniques de Bali en fait une étape idéale lors de notre exploration de la région.

TEMPLE ULUN DANU BERATAN​

Nous rejoignons alors le temple exceptionnel dUlun Danu Beratan, un de ces temples d’eau comme décrit plus en amont

Sur le plan administratif, le temple Ulun Danu Beratan est situé dans le village de Candikuning, sous-district de Baturiti, régence de Tabanan à Bali, en Indonésie. Le temple est situé au cœur de l’île de Bali, à environ 50 km au nord de Denpasar, près de la rue principale reliant Denpasar et Singaraja.

Le temple Ulun Danu Beratan est l’un des neuf « temples Kahyangan Jagat » qui entourent l’île de Bali, ce qui en fait l’un des temples les plus importants pour les Balinais, en particulier pour les hindous. Il se compose de cinq complexes de temples et d’un stupa bouddhiste. Il y a :

  • Temple Penataran Agung
  • Temple Dalem Purwa
  • Temple Taman Beiji
  • Temple Lingga Petak (au milieu du lac Beratan)
  • Temple Prajapati
  • Stupa bouddhiste

Ces complexes de temples sont situés à l’intérieur de la zone de « Daya Tarik Wisata Ulun Danu Beratan » et sont pris en charge depuis des années par les villages costumiers ainsi que par le gouvernement. Ces temples sont souvent utilisés par les hindous de Bali ou les hindous d’une autre province d’Indonésie pour prier le Dieu Tout-Puissant lors de sa manifestation sous le nom de « Tri Murti » (Brahma, Visnu et Shiva) pour la fertilité du sol, la richesse humaine et la préservation de l’univers.

Historiquement, ce temple a été construit par I Gusti Agung Putu l’année 1556 Saka. (1634 après JC) et pris en charge par quatre Satakan des villages coutumiers autour du temple, se compose de :

Satakan Candi Kuning couvrant 5 Bendesa Adat (chefs de villages)

  • Satakan Bangah couvrant 3 Bendesa Adat.
  • Satakan Antapan couvrant 4 Bendesa Adat.
  • Satakan Baturiti couvrant 6 Bendesa Adat.

Géographiquement, le temple Ulun Danu Beratan est situé à environ 1 200 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer et est entouré d’un magnifique paysage montagneux avec de l’air frais. Cet endroit est devenu l’une des icônes du voyage à Bali et a été visité par de nombreux visiteurs nationaux ou internationaux qui consacrent leur temps pendant leurs vacances à Bali.

Depuis le temple, ne pas manquer d’aller visiter les cascades jumelles de Banyumala (voir article suivant, plus bas)

De plus, moins touristique donc moins bien aménagée pour les visites individuelles que sa grande cousine si proche d’Ubud où vous pourrez à volonté vous promener entre les rizières…  

LES RIZIERES DU TEGALLALANG

Mais les rizières du Tegallalang ont leurs fans ! Et reconnaissons que la ballade est extraordinaire d’autant que que la zone permet sans problème de digérer le flot de touristes qui s’y promènent. Voir l’article en suivant ce LIEN

Quelles chutes d’eau privilégier à BALI ?

Alors évidemment elles sont nombreuses…
Du côté du Mont Bratan et sur la partie nord de l’île jusqu’à Lovina vous trouverez sans conteste votre bonheur. C’est la région idéale pour le trekking ou le hiking, pour les amoureux de nature sauvage et luxuriante. Retrouvez notre article consacré aux Waterfalls et Hots Springs de BALI !

Quelles sont les plages les plus agréables ?

Si vous logez dans le sud de l’île vous aurez facilement accès à la très belle plage de Sanur

Avec ses quatre kilomètres de plages de sable blanc, c’est la première véritable destination touristique et balnéaire de Bali

Aujourd’hui, le sable est toujours là mais Sanur a perdu de son attrait. Mais nous la préférons aux plages bondées de Kuta-Legian-Seminyak,  moins propres et ses embouteillages déjà légendaires !

Le fameux tissu à carreaux blanc et noir (poleng), symbole notoire de l’harmonie dans l’hindouisme balinais et des forces contraires qui se croisent, est l’emblème si bien choisi de la station de Sanur

A proximité le marché d’art de Sindhu Beach est un ensemble de petites boutiques d’art et de souvenirs que vous pouvez trouver au début de vos longues promenades ou balades à vélo à l’extrémité nord du sentier de la plage de Jalan Segara Ayu, en partant de la rue éponyme de Jalan Pantai Sindhu. et environ 400 m plus au sud.

La zone du marché est moins fréquentée que celle des autres zones balnéaires de Bali. Il s’agit d’un petit complexe de boutiques proposant chacune une grande variété de vêtements, sarongs, bijoux, sculptures sur bois et autres objets artisanaux. Il y a beaucoup de choses à parcourir et à troquer, et il y a même un tailleur sur place.

La ballade le long de la plage est très agréable et offre de jolie vues sur les hôtels ou résidences en locations, des opportunités aussi de bars et restaurants

Beaucoup plus aus de la plage la plage de Pura Mertasari. Face à celle-ci Pura Blanjong est un temple qui abrite la colonne de pierre « prasasti Blanjong » datant de 914,  découverte en 1932. Elle est gravée d’inscriptions en sanscrit et en vieux balinais par le roi bouddhiste de la dynastie Sailendra

Les plages du nord de l’ile n’ont rien à envier et Lovina Beach est certainement la plus belle d’entr’elles

Située à environ 9 km de Singaraja, la capitale du département de Buleleng, la plage Lovina qui fait face à la Mer de Bali est la définition parfaite de la tranquillité, où l’on peut apprécier la vraie signification d’une vie relaxe et détendue.

Lovina s’étend sur plus de 8 km de littoral comprenant une chaîne de villages côtiers qui sont: Kaliasem, Kalibukbuk, Anturan, et Tukad Mungga – plus souvent appelé Lovina. Le cœur de Lovina est le village de Kalibukbuk situé dans le district de Buleleng, le département de Buleleng.

Contrairement aux autres plages de sable blanc à Bali, la plage Lovina est composée de sable volcanique gris et noir. Tout comme la proche plage Pemuteran, Lovina a aussi pour caractéristiques une vie sous-marine incroyable à observer pour ceux qui aiment la plongée et le snorkeling. Mais, l’attraction principale ici, ce sont les grands dauphins (Tursiops truncatus) qui ont fait de cette côte leur terrain de jeu.

Les Dauphins apparaissent généralement tôt le matin au moment où les premiers rayons du soleil qui se lève apparaissent à l’horizon. Ces créatures incroyablement intelligentes viendront nager près des bateaux et feront des cabrioles autour, créant ainsi un spectacle en pleine nature, réellement fascinant. Cette attraction fantastique peut être observée à partir de bateaux traditionnels appelés “Jukung” que l’on trouvera chez la plupart des opérateurs et particuliers sur le rivage.

Le nom Lovina semble provenir des mots “Love/Amour” and “Ina” qui signifie en balinais « mère ». Donc, Lovina signifie Amour pour la Terre Mère ou le pays. Autrefois, le nom Lovina fut interdit car considéré comme étranger, de sorte que les entreprises touristiques de la région utilisaient des noms alternatifs comme Manggala, Krisna, Angsoka ou Nirvana.

Cependant, quand le tourisme au nord de Bali a augmenté de façon significative, le nom Lovina fut de nouveau utilisé car il était plus facile à retenir pour les touristes et était, à ce moment, mis en avant par les tours opérators.

L’histoire de Lovina ne peut pas être dissociée de celle d’Anak Agung Pandji Tisna qui avait voyagé à travers toute l’Asie et l’Europe. Il s’intéressa de près à la façon de vivre des gens de Bombay, en Inde, ce qui le mena à la répliquer à Buleleng. De retour de l’étranger en 1953, Anak Agung Pandji Tisna appliqua immédiatement ses idées et établit une auberge appelée Lovina sur sa parcelle de terrain. L’établissement comprenait un chalet de 3 chambres et un restaurant de bord de mer. Au fil du temps, Lovina passa d’un simple chalet à une vaste destination touristique.

Où mange-t-on correctement à BALI ?

Partout ! et à des prix très intéressants ce qui vous permet parofis de choisir des restaurants de folie qui ne vous seraient pas accessibles par ailleurs ! Alors autant en profiter

Dans le sud de l’ile

Situé sur la dynamique Jalan Petitenget à Seminyak, le restaurant Barbacoa se distingue par son ambiance chaleureuse et sa cuisine inspirée des traditions latino-américaines. Dès notre arrivée, nous sommes séduits par l’architecture de style entrepôt, avec ses hauts plafonds, ses murs en grès, ses sols en mosaïque et ses banquettes en cuir vintage. La terrasse arrière offre une vue apaisante sur les rizières, créant un contraste saisissant avec l’effervescence de la rue principale.

La cuisine de Barbacoa est une véritable célébration du feu et de la fumée. Les chefs y préparent des plats savoureux en utilisant des techniques de cuisson traditionnelles telles que l’Asado et la Parilla. Nous avons été particulièrement impressionnés par le cochon de lait rôti pendant huit heures, offrant une viande tendre et parfumée. Les légumes grillés, comme les carottes brûlées, apportent une touche originale et délicieuse à notre repas.

Le menu, conçu pour être partagé, propose une variété de plats allant des viandes grillées aux options végétariennes et véganes. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, mettant en avant des produits frais et locaux. Les cocktails, inspirés des saveurs latino-américaines, complètent parfaitement l’expérience culinaire.

Le service est attentif et professionnel, contribuant à une atmosphère conviviale et détendue. Que ce soit pour un dîner romantique, une réunion entre amis ou une célébration spéciale, Barbacoa offre un cadre idéal pour savourer une cuisine authentique dans un environnement élégant.

Situé sur l’animée Jalan Petitenget à Seminyak, Nostimo Greek Grill est une adresse qui nous a agréablement surpris par sa situation, la qualité de l’accueil et de sa cuisine, mais aussi de ses prix.

Dès notre arrivée, nous sommes séduits par l’ambiance chaleureuse et l’authenticité du lieu. La décoration, inspirée des tavernes grecques, avec ses murs blanchis à la chaux, ses touches de bleu méditerranéen et son mobilier en bois, crée une atmosphère conviviale et dépaysante.

La carte propose une variété de plats traditionnels grecs, préparés avec soin et générosité. Nous avons particulièrement apprécié les mezzés, les gyros savoureux et les assiettes mixtes de grillades, qu’elles soient à base de porc ou d’agneau. Les saveurs sont authentiques et les portions généreuses, offrant un excellent rapport qualité-prix.

Le service est attentionné et souriant, contribuant à une expérience culinaire des plus agréables. Seul petit bémol : l’absence d’ouzo pour accompagner notre repas, mais cela n’a en rien entaché notre plaisir.

En somme, Nostimo Greek Grill est une excellente option pour ceux qui souhaitent déguster une cuisine grecque authentique dans un cadre charmant et à des prix raisonnables, au cœur de Seminyak

Situé à Munggu, dans la région de Mengwi, SizzleWraps est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine mexicaine à Bali. Ce petit établissement décontracté propose une cuisine rapide, savoureuse et abordable, dans une ambiance conviviale.

Le menu offre une variété de plats mexicains, notamment des tacos, burritos, fajitas, quesadillas, carnitas, pizzas, tostadas et nachos. Les options végétariennes, véganes et sans gluten sont également disponibles, ce qui permet à chacun de trouver son bonheur.

L’ambiance est détendue, avec une cuisine ouverte où les plats sont préparés devant vous. Le restaurant dispose d’un espace extérieur ombragé, offrant une vue agréable sur les rizières environnantes.

Parmi les spécialités à ne pas manquer, la tequila au piment est une expérience gustative unique, ajoutant une touche épicée à votre repas. Les portions sont généreuses, et les prix restent très raisonnables, ce qui en fait une excellente option pour un repas décontracté.

SizzleWraps est ouvert tous les jours de 9h00 à 23h00, et propose également des services de plats à emporter et de livraison.

En somme, SizzleWraps est une véritable pépite pour ceux qui recherchent une cuisine mexicaine authentique et abordable à Bali.

Au nord de l’île

Situé sur la paisible plage de Lovina, dans le quartier de Banyualit, le Starlight Restaurant & Bungalows est un véritable havre de paix. Ce petit hôtel en bord de mer offre un cadre idyllique, à quelques pas seulement des commerces, restaurants et bars du centre de Lovina.

Le restaurant Starlight, intégré à l’établissement, propose une cuisine de qualité avec une vue imprenable sur l’océan. Les clients peuvent déguster leurs repas directement sur la plage, dans l’un des deux bengong – ces pavillons traditionnels balinais – offrant une ombre bienvenue et une atmosphère relaxante.

L’hôtel dispose également d’une piscine, idéale pour se rafraîchir après une journée d’exploration. Les bungalows, confortables et bien équipés, sont nichés dans un jardin tropical luxuriant, offrant une intimité appréciable. Le personnel, attentif et chaleureux, contribue à rendre le séjour des plus agréables.

En somme, le Starlight Restaurant & Bungalows est une adresse charmante pour ceux qui recherchent tranquillité, confort et authenticité à Lovina.

Ne manquez pas le Restaurant Blue Royal sur la plage de Lovina également. Situé au sein du New Sunari Lovina Beach Resort, le Blue Royal Beach Restaurant offre une expérience culinaire exceptionnelle avec une vue imprenable sur l’océan. Le restaurant propose une variété de cuisines, notamment européenne, chinoise, indonésienne et locale, répondant ainsi à une large palette de goûts. Les clients peuvent également profiter d’un bar servant une sélection de cocktails rafraîchissants. L’ambiance paisible et la proximité immédiate de la plage font du Blue Royal Beach Restaurant un lieu idéal pour un repas mémorable à Lovina

Nous avons décidé de prolonger notre exploration à Lovina en nous rendant au Seebreeze Lovina Beach, un endroit réputé pour ses ambiances festives sur la plage. Dès notre arrivée, nous avons été enveloppés par l’atmosphère animée qui règne ici, entre le bruit des vagues et la musique live d’un orchestre qui ajoute une touche de sophistication à cette expérience de bord de mer. La structure du lieu, avec ses espaces ouverts et sa décoration inspirée des traditions balinaises, offre une vue splendide sur l’océan, où le soleil se couche en peignant le ciel de teintes chaudes.

L’endroit se prête parfaitement à la détente, avec ses sièges confortables disposés sur une terrasse en plein air ombragée et agrémentée de plantes tropicales. Nous avons apprécié l’ambiance musicale, qui, grâce aux rythmes orchestraux, nous a permis de vivre une soirée résolument vibrante et festive. Cependant, au milieu de cette atmosphère alléchante, nous avons été quelque peu déçus par la qualité plutôt moyenne du repas proposé. Les plats, bien que présentés avec soin, ne semblaient pas à la hauteur des attentes suscitées par l’ensemble du décor et de l’ambiance. Il nous a semblé que les saveurs manquaient de profondeur et d’originalité, contrastant avec la vigueur des performances musicales en direct.

Pourtant, cette dualité – une expérience musicale de grande qualité et un repas qui aurait mérité un peu plus d’attention – n’a pas entamé notre plaisir de profiter pleinement de la soirée. Nous avons savouré chaque note de l’orchestre, laissé nos regards se perdre sur l’horizon marin et trouvé du réconfort dans ce cadre idyllique qui allie tradition balinaise et modernité. En somme, le Seebreeze Lovina Beach nous a offert une parenthèse conviviale et inoubliable, même si le repas n’a pas entièrement su capturer l’excellence que promettait l’ambiance environnante.

Nous avons découvert le restaurant Bintang lors de l’une de nos escapades en bord de plage, et dès notre arrivée, nous avons été charmés par son ambiance décontractée et authentique. Installé face à l’océan, cet établissement sans prétention nous a offert une véritable parenthèse pour savourer l’instant, que ce soit autour d’un verre rafraîchissant ou d’un repas rapide au moment magique du coucher du soleil.

En nous installant sur la terrasse, nous avons pu admirer la vue panoramique sur la mer, où le soleil amorce doucement sa descente derrière l’horizon, teintant le ciel de nuances orangées et rosées. Les vagues qui viennent lécher le rivage et les palmiers dansant doucement sous la brise créent un décor naturel idyllique qui complète parfaitement la simplicité du lieu. Ce cadre nous a permis de nous laisser porter par la douceur du temps, loin des tumultes du quotidien, et de profiter d’une ambiance conviviale et relaxante.

L’architecture du restaurant reste fidèle à l’esprit balnéaire local : des matériaux simples et naturels, des meubles en bois et des touches d’artisanat qui rappellent les traditions de la région. Nous avons particulièrement apprécié le fait que cet établissement mise avant la qualité de l’expérience et le contact direct avec la nature, plutôt que sur des artifices ostentatoires. Ce style épuré, à la fois moderne et ancré dans son environnement, nous a encouragés à prendre notre temps, à discuter et à partager des moments authentiques entre amis ou en famille.

Au fil de la soirée, tout en dégustant nos boissons, nous avons pu percevoir l’effervescence discrète qui anime le lieu : quelques musiciens locaux, des rires, des discussions animées et le cliquetis des verres se mêlaient au bruit apaisant des vagues. Bien que l’établissement ne propose pas une carte gourmande élaborée, chaque plat, même rapide, est servi avec une sincérité qui traduit le désir de bien faire et d’offrir le meilleur de la culture culinaire locale, sans superflu.

Nous gardons en mémoire cette expérience comme une invitation à revenir, à profiter à nouveau de ces instants simples qui font toute la beauté d’un repas en bord de mer. Au restaurant Bintang, nous avons trouvé bien plus qu’un lieu pour se restaurer : nous y avons découvert une ambiance, un décor et une authenticité qui nous rappellent que parfois, l’essentiel réside dans la simplicité et le partage.

Les restaurants à UBUD

Nous avons rapidement constaté que les restaurants d’Ubud ne manquent ni de charme ni de diversité. Dès notre arrivée, nous avons été captivés par des établissements dont la décoration va bien au-delà du simple besoin de s’alimenter : ici, chaque espace est une œuvre d’art qui invite à la détente et à l’évasion. Par exemple, nous avons découvert l’Aruna Restaurant, dont le nom évoque le conducteur du char qui guide le dieu solaire Surya à travers le ciel, en référence à la couleur brun rougeâtre de l’aube. Ce détail symbolique trouve écho dans l’ambiance du lieu, où la lumière douce et les reflets de l’aurore se mêlent pour créer un décor à la fois raffiné et chaleureux.

Nous nous sommes laissés transporter par l’architecture unique du restaurant, dont la structure complexe en bambou est inspirée par le Kalpataru, l’arbre de vie, et agrémentée d’un mandala symbolisant l’unité et l’harmonie. Cette conception ingénieuse encadre une vue imprenable sur le Tejaprana Resort & Spa, avec la jungle luxuriante et ses nombreux éclats de verdure qui semblent danser au rythme de la brise légère. Assis sur une terrasse baignée de lumière, nous avons savouré un repas chaud et dégusté une boisson rafraîchissante, tout en laissant nos sens être hypnotisés par le doux bruissement des feuilles et la contemplation du paysage naturel qui s’étend à l’infini.

Au fil des heures, notre expérience culinaire est devenue une véritable immersion, allant du plaisir du palais à l’enrichissement visuel offert par ce cadre idyllique. Nous avons ressenti combien ces instants, partagés du petit matin au crépuscule, sont précieux pour se reconnecter avec la nature et avec l’âme même de Bali. Certaines soirées, animées par des groupes folkloriques locaux, viennent parfaire cette ambiance, transformant chaque repas en un moment de fête et d’émotion qui transcende le temps et l’espace.

En somme, notre passage à l’Aruna Restaurant nous a permis de vivre une expérience sensorielle complète, alliant histoire, architecture, traditions et nature, et nous a rappelé que la cuisine d’Ubud est bien plus qu’un simple repas : c’est un véritable art de vivre.

Nous avons été enchantés par l’originalité du D’Alas Warung, un lieu où l’on se rend pour savourer une cuisine balinaise authentique dans un cadre qui relève presque du rêve. Dès notre arrivée, nous avons immédiatement senti que ce restaurant se démarquait par sa promesse de servir des aliments sains, cultivés sur place avec soin. Chaque plat nous offrait une explosion de saveurs, car les ingrédients de la plus haute qualité, soigneusement sélectionnés, permettaient de revisiter les épices et les recettes traditionnelles de Bali de manière créative et surprenante.

En dégustant nos plats, nous avons apprécié la finesse des associations, où la tradition se mêle à l’innovation pour créer des mets à la fois équilibrés et audacieux. Chaque bouchée était un hommage aux racines culinaires de l’île, tout en révélant une touche contemporaine qui savait ravir le palais. Au-delà du plaisir gustatif, le cadre du D’Alas Warung nous a profondément transportés. Nous nous sommes retrouvés dans un environnement enchanteur, où la nature se marie harmonieusement avec l’architecture du lieu, offrant une atmosphère apaisante et inspirante.

Ce qui nous a le plus marqué, c’est le moment extraordinaire que nous avons pu vivre après le repas : l’opportunité de nous balancer au-dessus du vide, suspendus dans l’air. Ce moment de pure adrénaline, mêlé à la douce quiétude ambiante, nous a permis d’apprécier pleinement la beauté de l’endroit et d’embrasser la sensation de liberté qui règne ici. Nous avons ressenti une véritable communion avec la nature et l’esprit d’innovation que le restaurant incarne, transformant un simple repas en une expérience multisensorielle inoubliable.

Nous avons pris le temps de nous installer au Miro’s Garden à Ubud, un véritable havre de paix au cœur de l’effervescence de l’avenue commerçante. Dès que nous avons franchi la porte, nous avons été séduits par la disposition soigneusement pensée des tables, séparées les unes des autres pour garantir une intimité et un calme parfait, contrastant agréablement avec l’agitation extérieure. L’atmosphère y est apaisante, comme une bulle de fraîcheur qui invite à la détente et à la convivialité.

En explorant le menu, nous avons découvert avec plaisir des recettes de cuisine balinaise maîtrisées avec soin, véritables hymnes aux saveurs authentiques de l’île. Chaque plat est préparé avec une attention particulière aux détails, mettant en avant des ingrédients frais et locaux, et traduisant l’âme de la tradition culinaire balinaise. Nous avons savouré ces mets, qui nous rappellent combien il est précieux de pouvoir se retrouver dans un cadre reposant pour apprécier la richesse d’une cuisine qui célèbre la nature et l’art de vivre.

Le décor du restaurant, à la fois simple et élégant, contribue à renforcer cette sensation de sérénité. La lumière tamisée, les touches de verdure et les matériaux naturels utilisés dans l’aménagement nous donnent l’impression de nous retrouver en pleine nature, loin du tumulte de la ville. Ce cadre intimiste, combiné à la qualité des plats servis, fait de Miro’s Garden bien plus qu’un simple restaurant : il s’agit d’une véritable parenthèse de calme et de réconfort, où chaque instant passé contribue à une expérience gastronomique et sensorielle mémorable.

Ainsi, nous gardons un souvenir impérissable de notre passage au Miro’s Garden, un lieu où l’on peut à la fois se ressourcer et se laisser porter par la magie d’une cuisine authentique, dans un environnement qui invite à la contemplation et à la détente.

COMBIEN DE TEMPS CONSACRER A UBUD  BALI?

C’est probablement UBUD qui réunit le maximum d’intérêt : moins de circulation, plus de verdures, de nombreuses activités, possibilités de trek, des accès facilités pour la côte est comme pour le nord. Bref un véritable coup de cœur.
Attention toutefois, à Ubud il est plus courant d’avoir des averses et des nuages. Mais quelle richesse artisanale, culturelle, et architecturale !
Les rizières du Tegallalang (voir plus haut), la Monkey Forest (voir également l’article consacré) justifient à eux seuls le déplacement et la destination mais ce n’est pas tout.  
En effet la région d’Ubud regorgent de temples incontournables qu’il ne faut manquer sous aucun prétexte

LE PURA GUNUNG KAWI SEBATU

Pura Gunung Kawi Sebatu est un temple vieux de plusieurs siècles, situé à 30 minutes d’Ubud et à proximité des rizières de Tegallalang, où les locaux pratiquent des rituels de purification par l’eau.

Un nom très long, pour un endroit qui mérite révérence. Il est peut être à côté du célèbre Tirta Empul, mais il n’a rien à envier à la beauté de cet autre temple de l’eau : Sebatu est moins visité, plus tranquille, et absoluement magnifique. En tant que Temple aux sources sacrées, Sebatu est dédié à Vishnu, le dieu Hindou représentant de l’eau.

Dans le jardin d’eau près du monument, des carpes dorées nagent silencieusement autour d’une statue de Saraswati, déesse de la sagesse et de l’eau. Tout est silencieux, paisible. Nous sommes ici à Sebatu un peu comme des enfants émerveillés à qui on a promis une surprise, mais avec plus de silence, plus de tranquilité qui nous envahit. 

Pour comprendre la purification par l’eau, il faut d’abord comprendre l’importance de l’eau dans les croyances Hindoues. L’eau est réputée pour posséder des pouvoir de purification et de régénération, comme c’est aussi le cas dans de nombreuses autres cultures du monde. Dans l’Hindouisme, l’eau représente la base de la vie : l’eau donne la vie, et elle nettoie le corps, l’esprit et l’âme. À Bali, l’eau est connue pour non seulement posséder des pouvoirs de guérison, mais également pour posséder des souvenirs. Elle fait partie de toutes les cérémonies, qu’elle en soit centrale ou non: l’eau est souvent vue comme une porte pour que les prières et les souhaits puissent atteindre les dieux et déesses Hindous. Et lorsque vous y réfléchissez, l’eau est partout à Bali : depuis les pluies diluviennes de la saison humide, aux côtes effervescentes de l’Océan Indien, aux centaines de cascades dans leurs clairières luxuriantes, et aux canaux immobiles de rizières.

PURA GUNUNG KAWI TAMPAKSIRING

Nous avons visité le Pura Gunung Kawi Tampaksiring et avons été immédiatement transportés dans un univers où histoire, spiritualité et nature se conjuguent de manière harmonieuse. Niché entre des rizières verdoyantes et des palmiers majestueux, ce temple public dédié au dieu de l’eau nous offre un décor à couper le souffle et une ambiance empreinte de sérénité qui ne cesse de nous émerveiller.

En descendant l’escalier raide, bordé par une multitude de boutiques proposant des souvenirs authentiques, nous avons progressivement pénétré dans l’intimité de ce lieu sacré. Arrivés au lit de la rivière, la vue du temple se dévoile dans toute sa splendeur. Ici, le charme des bâtiments en pierre se mêle à la douceur de la végétation environnante, conférant aux édifices une beauté accentuée par la nature luxuriante qui les entoure.

Ce temple, qui se distingue par son architecture simple et élégante, nous a particulièrement intrigués par l’agencement des espaces. Bien qu’il soit un lieu public, il recèle des histoires fascinantes, notamment celle des tombes des membres de la famille royale qui se trouvent à l’extérieur, dans des cavités naturelles du temple. Nous avons appris que, loin des pratiques habituelles d’inhumation, les corps y ont été placés dans l’une des grottes, un geste chargé de symbolisme qui rappelle l’intime relation entre la royauté et le divin dans la culture balinaise.

Le site nous a également offert un spectacle naturel exceptionnel. Les rizières en terrasse, entretenues avec soin par les agriculteurs locaux, et les palmiers qui se balancent au gré de la brise, créent un écrin paisible qui amplifie le sentiment de recueillement. Nous avons pu observer une diversité de vie, des oiseaux qui survolent les environs aux reflets scintillants de l’eau, apportant une touche de fraîcheur et de dynamisme à cet environnement déjà enchanteur.

Au fil de notre visite, nous nous sommes laissés bercer par la quiétude des lieux et la profondeur des traditions qui s’y expriment. Chaque pierre, chaque recoin du temple semblait raconter une histoire, celle d’un peuple fier de son patrimoine et de ses croyances. Nous avons ressenti, en parcourant les allées et en observant les espaces sacrés, la manière dont l’architecture simple mais soignée se fond parfaitement dans le paysage, renforçant l’harmonie entre l’homme et la nature.

En somme, notre passage au Pura Gunung Kawi Tampaksiring a été une véritable immersion dans l’âme de Bali, où la beauté des constructions ancestrales se conjugue avec la majesté des rizières et des palmiers. Ce lieu, empreint de spiritualité et de symboles, nous laisse un souvenir impérissable, rappelant que la nature et l’histoire ne font qu’un dans l’harmonie des traditions balinaises.

LES SOURCES SACRÉES DE TIRTA EMPUL: TEMPLE DE PURIFICATION DE BALI

Depuis plus d’un millier d’années, les hindouistes balinais sont attirés par Pura Tirta Empul (Temple de l’Eau Sainte), dont les sources sacrées aux propriétés curatives ont été créées par le dieu Indra. Cette tradition, presque inchangée, se poursuit aujourd’hui, et en dehors des croyants, des touristes du monde entier viennent aussi à cet endroit pour admirer la beauté des lieux et se baigner dans les eaux rafraichissantes et bénies.

Le temple aux eaux sacrées de Tirta Empul est situé dans le village de Manukaya, près de la ville de Tampaksiring, non loin d’Ubud,  le cœur culturel de Bali, dans le Régence de Gianyar. Le temple est situé juste en dessous du palais présidentiel de Tampaksiring. Construit en 1957 par le premier président indonésien, Soekarno, le palais magnifiquement  est un point de repère important de l’île et du pays. Avec le palais présidentiel, le Temple de Tirta Empul offre parmi les vues les plus fascinantes que vous admirerez jamais.

En tant que Petirtaan ou centre de bain, Tirta Empul est un grand complexe de temples et il faut au moins 30 minutes à une heure pour explorer son ensemble. Tout comme dans d’autres temples et sites sacrés autour de l’île, vous devrez mettre un «sarong» avant d’entrer dans les locaux (étoffe à nouer autour de la taille). Les sarongs sont disponibles à l’entrée du temple et peuvent être loués pour un petit don.

Dès que vous entrez dans le temple, vous traverserez la grande porte balinaise en pierre (connue sous le nom de Candi Bentar) et arrivez dans la cour extérieure du temple. Cette zone du temple s’appelle ‘Jaba Pura. ‘Au bout de la cour, un autre Candi Bentar est construit dans le mur qui mène à la cour centrale. Cette porte est protégée par des statues énormes de deux gardiens “Dwarapala”, sculptées délicatement et rehaussées de dorures. Au sommet de la porte se trouve une sculpture de Kala très différente des autres sculptures de Kala avec ses  crocs qui se remontent et une paire de bras aux mains ouvertes.

En entrant dans la cour intérieure, vous arriverez à la zone ‘Jaba Tengah’ qui est la principale zone du temple. Les sources saintes se fondent dans une grande piscine cristalline dans le temple et jaillissent à travers 30 trompes dans les deux bassins de purification sacrés. Les dévots balinais et hindous font la queue dans les piscines en attente de passer la tête sous les jets d’eau sacrée dans un rituel de purification connu sous le nom de «melukat». Ils commencent le rituel dans la piscine du côté gauche debout de l’eau jusqu’à la taille sous le premier jet d’eau. Une fois qu’ils se sont nettoyés sous le premier jet, ils rejoignent la prochaine file. Ce processus se poursuit jusqu’à ce qu’ils se soient nettoyés sous chaque canal d’eau. Cependant, il y a deux jets qui ne sont destinés qu’à purifier les morts et sont interdits d’utilisation par les vivants pour le rituel «melukat».

 

Derrière les bassins de purification se trouve la section finale du temple Tirta Empul, appelé le Jeroan. Principalement négligé par les touristes, la cour intérieure ou jeroan est un endroit agréable à visiter pour se détendre après l’agitation des piscines de purification. C’est là que les gens viennent prier. La partie avant de la cour est dominée par la grande source d’eau qui alimente les bassins de purification. La source est remplie d’algues vertes et les petits poissons y nagent parmi les roseaux. Derrière les sources se trouvent de grands sanctuaires hindous. Cette partie du temple est agréable à explorer rapidement. Les sanctuaires sont brillamment décorés, ce qui contraste avec les vêtements blancs amidonné des Balinais qui viennent ici pour prier.

En sortant de Tirta Empul, vous traversez une grande piscine remplie de poissons koi. Cette section du temple est isolée sur les quatre côtés du reste du complexe, ce qui lui confère une atmosphère calme et relaxante. Les koi de belle taille nagent lentement dans l’étang en attendant leur prochain repas.

Tirta Empul est dédié à Vishnu, le dieu hindou de l’eau. Une inscription date la fondation du temple à 926 AD. Dans la langue balinaise, “Tirta Empul” signifie “eau jaillissant de terre”, en faisant ainsi une source sainte. Le Temple de Tirta Empul comprend des sanctuaires à Shiva, Vishnu, Brahma, ainsi qu’un à Indra et au Mont Batur. Il est considéré comme l’un des cinq ou six temples les plus saints de Bali et comme l’une des sources d’eau les plus sainte de Bali (l’autre étant Pura Ulun Danu au lac Beratan)

LE LOTUS PALACE 

Nous nous sommes immergés dans l’histoire fascinante du Lotus Palace, une demeure qui fut autrefois le foyer de la famille royale d’Ubud. Conçu par Gusti Nyoman Lempad, un maître d’art dont le talent et la vision ont marqué la scène culturelle de Bali, le palais est le fruit d’une collaboration sacrée avec la famille royale de Sukawati. Nous avons appris que la construction, entamée en 1951 et achevée l’année suivante, reflète un savant mélange de tradition et d’innovation architecturale, où chaque détail témoigne d’un profond respect pour la culture balinaise.

En parcourant les vastes cours et les somptueuses salles, nous avons été captivés par l’harmonie des lignes et la beauté des ornements, minutieusement réalisés pour évoquer l’esprit intemporel de l’île. Le Lotus Palace se distingue par ses toits élégants et ses structures élaborées, qui semblent dialoguer avec la nature environnante. En effet, le palais est entouré d’un jardin luxuriant où se mêlent rizières en terrasses, arbres tropicaux et fleurs aux couleurs éclatantes. Ce cadre naturel, orné d’une faune discrète – quelques oiseaux qui viennent picorer çà et là et le bruissement apaisant des feuilles – amplifie l’aura spirituelle du lieu, créant une atmosphère de sérénité qui invite à la méditation.

Nous avons aussi découvert, au détour d’une anecdote racontée par un guide passionné, comment Gusti Nyoman Lempad, inspiré par la mythologie et l’art sacré de Bali, intégrait dans ses conceptions des symboles tels que le kalpataru, l’arbre de vie, et le mandala, représentant l’unité de l’univers. Chaque espace du Lotus Palace, chaque sculpture et chaque relief racontent une histoire, illustrant la manière dont l’architecture peut être un véritable pont entre le monde tangible et l’imaginaire collectif.

Aujourd’hui, le Lotus Palace s’est transformé en une attraction prisée par les voyageurs en quête d’authenticité et d’inspiration. Nous avons été charmés par sa capacité à nous transporter dans un passé riche en traditions, tout en nous offrant le confort et l’esthétique d’un lieu soigneusement restauré pour le plaisir des visiteurs. Ce qui nous a le plus marqué, c’est la sensation d’être à la fois spectateurs et participants d’une cérémonie silencieuse où l’histoire de Bali se dévoile à travers chaque pierre et chaque végétation soigneusement entretenue autour du palais. Ce séjour nous a rappelé que la rencontre avec le patrimoine n’est jamais seulement une visite, mais une véritable expérience sensorielle et spirituelle qui enrichit notre compréhension de la culture et du temps.

LE PELIATAN ROYAL PALACE

Nous avons eu l’opportunité de nous immerger dans l’atmosphère majestueuse du palais royal de Peliatan à Ubud, un véritable joyau du XVIIe siècle qui incarne la grandeur de l’héritage hindou balinais. Dès notre entrée par la grande porte, nous avons été frappés par l’architecture typiquement balinaise, chaque détail – des ornements sculptés aux superbes tours – racontant l’histoire d’une époque où la spiritualité et l’art formaient un tout indissociable. Le jardin, impeccablement entretenu, et la vaste cour nous ont offert un espace de quiétude où le temps semble suspendu, nous invitant à une introspection dans le calme et la sérénité.

En parcourant le palais, nous avons pu admirer une collection saisissante de statues et de sculptures uniques, fruits du savoir-faire artisanal qui se transmet de génération en génération. Ces œuvres d’art, minutieusement réalisées, témoignent du dévouement des artisans balinais à préserver et à sublimer leurs traditions. Nous avons ressenti une profonde admiration pour l’harmonie qui règne dans cet ensemble, où chaque coin du palais semble dévoiler un secret spirituel et une beauté intemporelle.

Nous avons également été enchantés par les soirées organisées au palais. Les spectacles de danse locale, accompagnés des sons envoûtants de l’orchestre Gamelan, nous ont permis de plonger encore plus profondément dans la culture balinaise. Les mouvements gracieux des danseurs, associés aux rythmes hypnotiques du gamelan, créaient une ambiance qui transcendait le simple divertissement pour devenir un véritable moment de communion avec la spiritualité et l’art des Balinais. Cette expérience était, pour nous, l’occasion parfaite d’explorer non seulement la richesse architecturale du palais, mais aussi l’essence vivante de l’âme culturelle de Bali.

En somme, notre visite du palais royal de Peliatan nous a offert une immersion totale dans un univers où tradition, art et sérénité se rencontrent. Nous sommes repartis enrichis par la profondeur historique du lieu et touchés par l’attention portée aux détails, qui font de ce palais un lieu exceptionnel pour quiconque souhaite explorer la spiritualité et l’histoire de Bali.

PURA MENGENING TAMPAKSIRING

Nous avons découvert Pura Mengening Tampak Siring lors d’une de nos escapades en dehors des sentiers battus de Bali. Situé tout près de Tirta Empul, ce temple, bien que moins connu, nous a charmés par sa quiétude et sa sincère ambiance spirituelle. Dès notre arrivée, nous avons ressenti une atmosphère de recueillement et de paix, loin de l’agitation que l’on peut souvent rencontrer dans les temples plus populaires. Ici, la sérénité règne en maître, et nous avons pu observer les habitants, surtout les enfants, qui se retrouvent pour socialiser, nettoyer leur corps et, surtout, purifier leur âme. Ce rituel collectif, empreint de joie de vivre et de spiritualité authentique, nous a profondément touchés et nous a permis de ressentir la communion du peuple balinais avec leurs traditions ancestrales.

En nous promenant dans l’enceinte du temple, nous avons été impressionnés par l’architecture traditionnelle qui, bien que modeste, reflète toute la richesse culturelle de Bali. Les structures en pierre sculptée et les ornements délicats s’harmonisent parfaitement avec la nature environnante. Des arbres et des buissons luxuriants encadrent les bâtiments, apportant une touche de verdure et un parfum subtil à cet espace sacré.

Ce qui rend ce temple si particulier, c’est sa disposition ingénieuse des lieux de purification. La piscine réservée aux femmes, séparée de celle des hommes, possède ses propres becs purificateurs et même une chute d’eau naturelle qui vient ajouter au rituel de nettoyage. Dans la piscine des hommes, nous avons fait une brève halte pour observer de près la cascade, un point culminant du processus de purification, où les fidèles se tiennent sous l’eau en signe de renouveau et de purification ultime. Ce moment, à la fois solennel et empreint d’une énergie vivifiante, nous a laissé un souvenir inoubliable.

Chaque détail, de l’agencement des espaces aux gestes quotidiens des visiteurs, témoignait de l’attachement profond des Balinais à leurs croyances. Nous avons pu apprécier l’union harmonieuse entre l’architecture du temple et la nature, où la faune locale se mêle discrètement aux rizières et aux frondaisons qui entourent le site. La présence d’oiseaux rares et le bruissement doux des feuilles dans la brise nous rappelaient combien il est précieux de pouvoir s’immerger dans un environnement aussi authentique.

En somme, notre visite à Pura Mengening Tampak Siring fut une expérience profondément enrichissante, une parenthèse de calme et de spiritualité. Nous en sommes repartis apaisés, avec l’impression d’avoir touché du doigt la véritable âme de Bali, révélée dans le respect des traditions, la beauté de l’architecture et l’intimité des rites de purification. Chaque instant passé ici nous a permis de renouer avec la simplicité et la profondeur d’une culture vibrante, qui, malgré la discrétion de son site, rayonne de lumière et d’espoir.

LA CÔTE EST de BALI

La côte est regorge de magnifiques sites à découvrir et elle est facilement accessible depuis Ubud
Tout d’abord poussez jusqu’au magnifique Tirtagangga Waterpalace, un havre de fraîcheur et de beauté

Etape incontournable de tout voyage à Bali, le « Water Palace » de Tirta Gangga – bâti par le roi d’Amlapura en 1948 – est un sublime écrin de verdure d’une élégance et d’un raffinement rares.

Vous prendrez forcément plaisir à flâner autour de ses trois bassins peuplés de carpes et de fleurs de lotus, tout en admirant les dizaines de sculptures aux visages si expressifs, les ponts de pierre magnifiquement ouvragés et en empruntant les plates-formes comme si vous marchiez sur l’eau !

Il sera même possible de vous rafraîchir à proximité des nombreuses fontaines et de vous détendre dans un bassin dédié à la baignade.

puis revenir pour la visite de Klungklung, son marché central, le Kerta Gosa et son Waterpalace
Bali Kerta Gosa situé dans la régence de Klung Kung et utilisé comme palais de justice il y a longtemps. Comme l’ancien royaume, si Klungkung raisonnable a souvent eu cela, c’est un objet touristique.
L’un d’eux est le Taman Gili à Kerta Gosa, patrimoine culturel du palais Semarapura Klungkung. Kerta Gosa est un bâtiment (bale), qui fait partie du complexe immobilier du palais de Semarapura et a été construit vers 1686 par la base du pouvoir peletak et le premier détenteur du trône qui est le royaume de Klungkung Ida I Dewa Agung Jambe. Une attraction touristique et une visite très appropriée si vous voulez voir la beauté et l’histoire de l’époque du royaume de Klungkung. Ici, en plus de voir le bâtiment appelé Bale Kambang, vous pouvez également voir la beauté de la piscine appelée Gili. En regardant les peintures traditionnelles de Bale Kambang, vous comprendrez l’histoire du royaume de Klungkung.
Le bâtiment Kerta Gosa existe depuis 1700 après JC. Cela peut être vu sur la base des numéros d’année d’andra angkala qui se trouvent au-dessus de l’entrée du complexe de Kerta Gosa. andra angkala se présente sous la forme de Chakra, Yuyu, Paksi, qui vaut 1661 Saka soit vers 1700 après JC. Le chiffre de cette année coïncide avec le règne du roi Dewa Agung Jambe. Le bâtiment de Kerta Gosa a été construit en 1686 par le premier détenteur du pouvoir à Klungkung, à savoir Ida I Dewa Agung Jambe qui était le roi de Klungkung dans les temps anciens, et a été construit dans le complexe de bâtiments royaux de Klungkung. Le but de la construction de Kerta Gosa est de servir de lieu de discussion sur la situation actuelle en matière de sécurité, de justice et de prospérité pour le royaume de Klungkung. Ou maintenant, un système comme celui-ci s’appelle la Cour et doit fournir un sentiment de justice et de confort aux habitants du royaume de Klungkung. Kerta gosa pendant l’ère coloniale a également été utilisée comme palais de justice entre 1908 et 1942, comme en témoignent les équipements de ce bâtiment de kerta gosa tels que des chaises, des tables et autres avec des sculptures et décorés de peinture dorée (prada).
Poursuivez pour vous détendre vers Candidasa ou préférez la plage vierge

Candi Dasa sur la côte Est de Bali repose entre sa plage sur l’Océan indien et un lagon d’eau douce. Elle possède dans ses alentours de nombreux joyaux balinais incontournables (plages, temples, villages, palais, rizières…).

Ses sanctuaires sont tous posés sur l’eau, offrant des reflets somptueux à ces monuments sacrés. A Candi Dasa, les villas sont superbes, la végétation luxuriante et la vie paisible. Une étape à ne pas manquer pour découvrir toute la splendeur des traditions balinaises.

Ou encore visitez les paludiers de Kusamba et leur technique ancestrale de ramassage du sel !Kusamba est un petit village traditionnel  avec une plage de sable noir riche en activités pour les locaux: pêche, transports mais aussi récolte du sel.

Ici , les quelques familles qui récoltent le sel de mer le font avec la méthode traditionnelle.

L’eau de mer est récupérée et portée à dos d’homme. Plusieurs kilos d’eau récupérés dans une mer agitée, sous un soleil de plomb et avec une humidité lourde à supporter. Le cadre est posé, être paludier à Kusamba n’est clairement pas un métier facile, loin de là. Surtout que l’on remarque vite que les personnes qui y travaillent sont plutôt âgées.

LA PRESQU’iLE DE BUKIT BALI

Un incontournable de votre visite à BALI, voire un endroit où séjourner !
L’accès depuis Denpasar ou Kuta est compliqué, la circulation y est particulièrement dense notamment à cause de la proximité de l’aéroport et par le faible nombre d’accès : 2 dont un payant !
Mais la péninsule offre des paysages magnifiques et surtout de longues et superbes plages comme celle de Jimbaran juste après l’aéroport où vous pourrez vous détendre, acheter votre poisson ou encore déguster de succulents plateaux de fruits de mer les pieds dans l’eau (attention toutefois au prix, négociez ferme, ils sont souvent vendus le double voir le triple de leur prix réel !)
Plus au sud la plage de Padangpadang est accessible par un escalier qui creuse la falaise. La plage est petite surtout à la montée des eaux mais elle est superbe avec ses rochers dans l’eau. Les vagues font venir ici quelques surfeurs
De là, vous êtez à quelques kilomètres seulement du superbe temple d’Uluwatu accroché à la falaise et qu’il ne faut pas manquer, surtout au coucher du soleil

Uluwatu est un  lieu incontournable de votre séjour à Bali. Ce temple mythique habité par une colonie de singes voleurs est construit à flanc de falaise :  le temple d’Uluwatu (nommé Pura Luhur Uluwatu) permet l’observation de panoramas étourdissants. Il est situé à l’extrême sud de l’île de Bali dans la localité de Pecatu dans le Kabupaten de Badung. Il s’agit d’un des temples les plus importants de Bali, dédié aux Dieux de la mer, permettant des prises de vue spectaculaires ; c’est aussi le théâtre de couchers de soleil exceptionnels.

Et puis, tous les jours à partir de 18h, et ce jusqu’à 19h vous pourrez assister au sein du temple d’Uluwatu, dans un amphithéâtre à ciel ouvert, à une représentation de Kecak; un spectacle dansé, chanté, mais aussi enflammé, qui saura sublimer votre journée juste avant de vous rendre dans un restaurant local, afin de terminer la journée au rythme des traditions balinaises.

 

A l’est de la presqu’île la très chic Nusa Dua et ses villas superbes , sa belle plage et surtout l’attraction locale le Waterblow : les vagues viennent se jeter avec fracas sur les rochers et provoquent à périodicité régulière de gigantesques geysers !

LE WATERBOM A KUTA

Nous avons passé une journée inoubliable au Waterbom à Kuta, un parc aquatique qui se distingue par sa construction soignée et son ambiance animée. Dès notre arrivée, nous avons été impressionnés par l’ingéniosité de l’aménagement : de petites plateformes à louer équipées de coffres forts à code individuels nous garantissaient de pouvoir profiter des activités en toute quiétude et sécurité. Nous nous sommes installés confortablement sur la terrasse de l’une de ces plateformes, profitant du doux climat tropical qui accompagne parfaitement l’excitation du lieu.

Le parc offre une multitude d’activités qui vont bien au-delà des traditionnels toboggans, bouées et jeux pour enfants. Chaque coin est animé par des stands spécialisés, où nous avons pu déguster de savoureuses brochettes, des crêpes généreuses et des cocktails rafraîchissants. L’atmosphère était électrisante, et nous avons été charmés par le dynamisme des animations, qui semblaient vouloir transformer une simple journée en un véritable festival de sensations et de découvertes.

Nous nous sommes aussi promenés dans les allées bordées de stands et de petits cafés, où l’architecture du parc se mêle à la modernité des installations pour créer un espace cohérent, pensé pour le plaisir des yeux et des papilles. Ce qui nous a particulièrement plu, c’est l’équilibre subtil entre plaisir ludique et confort, le parc étant conçu pour que chacun puisse trouver son bonheur, que ce soit en glissant sur des pistes d’eau à sensations fortes ou en se relaxant dans des zones plus tranquilles, à l’ombre des palmiers.

En résumé, notre journée au Waterbom fut une parenthèse magique, une immersion totale dans un univers où sécurité, innovation et convivialité se conjuguent pour offrir une expérience vibrante et diversifiée. Nous repartons avec des souvenirs plein la tête, convaincus que ce parc aquatique est l’une des adresses incontournables à Kuta pour qui souhaite mêler adrénaline et détente.

LE SAFARI A KETEWEL

Le Bali Safari & Marine Park, situé à proximité de Ketewel, offre une expérience immersive combinant zoo, réserve naturelle et parc de loisirs. Abritant plus de 60 espèces animales, dont certaines en voie d’extinction, le parc s’engage activement dans la préservation de la faune et de l’environnement. Les visiteurs peuvent profiter de safaris en bus ou à dos d’éléphant, assister à divers spectacles mettant en scène serpents, singes, tigres et éléphants, et participer à des ateliers interactifs tels que le lavage et le nourrissage des éléphants. Pour une expérience optimale, il est recommandé d’opter pour les billets VIP, offrant de meilleurs emplacements lors des spectacles. Le parc propose également des installations de détente, notamment une piscine avec des zones séparées pour enfants et adultes, des toboggans, ainsi que des stands de restauration variés, allant des brochettes aux crêpes et cocktails. Pour le déjeuner, le restaurant principal offre une vue unique sur le nourrissage des lions à travers une grande baie vitrée. En somme, le Bali Safari & Marine Park constitue une destination idéale pour une journée riche en découvertes et en divertissements pour toute la famille

Les temples moins connus… mais qui mériteraient tous un petit arrêt !

 Des temples vous ne manquerez pas d’en visiter , très connus, très touristiques, exceptionnellement beaux…
Mais n’oubliez pas de franchir les portes de quelques autres qui vous offriront des images différentes et un aspect de la religion moins touristique !
Le Pura Gunung Sempidi est l’un des premiers que nous avons visité,et il est étonnant par le calme et la pais qui y règne. Pour autant on ressent la ferveur qui anime les habitués et le mystère qui entoure les statues de pierre très richement ciselées
A proximité le Pura sada kapal est peut-être le seul temple de Bali à posséder son propre style architectural unique. Il présente un mélange principalement javanais mélangé avec juste un peu de conception de temple balinais. Chaque temple de Bali est physiquement frappant à sa manière. Et celui-ci, Pura SadaKapal, construit par le roi Jaya Sakti venu à Bali au 13ème siècle depuis son royaume de Java oriental, est décoré de grands banians sur la façade, d’où l’on peut observer la porte qui présente une architecture typiquement javanaise. Le style architectural de ce temple se démarque définitivement. Entrez dans la zone de prière et vous trouverez encore plus d’objets javanais, tels que des statues sculptées dans le style distinct et, selon les experts, incomparable de Java du 13 e siècle. Et le temple ? Il a été vérifié qu’il s’agissait d’un javanais du 14 e siècle. Mais comment est-ce possible ? Cela signifie qu’il y a un écart de cent ans entre la construction du temple et les statues environnantes. En d’autres termes, Pura Sada Kapal a un mystère déroutant attaché à son histoire !

Pura Taman Ayun (Temple du Beau Jardin) est un joli temple entouré par un manteau vert de végétation exotique.

Le temple est protégé par un fossé qui empêche les visiteurs d’y pénétrer. Cependant, il est possible de le contempler depuis le mur qui l’entoure.

Le temple, construit en 1634, s’étend sur un terrain de 250 mètres sur 100, à travers lequel se trouvent de magnifiques jardins, des douves et plusieurs merus (pagodes) de hauteurs différentes.

Le mélange de beaux bâtiments à la nature exubérante qui les entoure fait de Taman Ayun un endroit très spécial. Bien qu’il ne soit pas possible d’accéder à l’intérieur de la zone la plus sacrée du temple, la vue de l’extérieur suffit à rendre la visite intéressante.

Au nord à Lovina, le Brahma Vihara Arama Banjar  est le seul monastère bouddhique à Bali. Une visite de ce monastère s’impose par son cadre et son parc.

Cet ensemble architectural est très différent des temples balinais et le jardin, orné de statures impressionnantes vaut le déplacement.

Le monastère n’est que vaguement bouddhiste en apparence. Il dispose de décorations colorées, un toit orange, des statues de Buddha, des sculptures balinaises et des gardiens aux portes. Cette belle structure se trouve dans un endroit  magnifique dotée de grands arbres de pin, des pelouses taillées, des jardins de fleurs bien entretenus et d’une vue plongeante sur la vallée, les champs de riz et la mer. Il y règne une atmosphère paisible.

A Kubutambahan, le temple Meduwe Karang (Pura Meduwe Karang)est célèbre pour sa sculpture de celui qui est considéré par les tenants du discours touristique comme le premier cyclotouriste occidental parcourant l’île au tout début du XXe siècle.

 

Ce bas-relief représente l’artiste-peintre hollandais Nieuwenkamp en promenade à vélo dans le coin en 1904… Quotidiennement, une nouvelle fleur de frangipanier est fixée à son oreille par l’une des fillettes ou écolières du village.

 

Elles s’installent devant le temple et sont contentes de partager quelques mots de bahasa indonesia ou, mieux, de balinais, avec les visiteurs de passage. Plus sérieusement, ce temple célèbre les cultures sèches, y compris le riz ainsi cultivé, et son nom signifie temple des « maîtres de la terre ». La roche volcanique utilisée pour les statues et les sculptures est assez sombre et, de concert avec les divinités hindoues, on peut admirer de belles pièces joliment ouvragées, comme une danseuse de legong ou des princes locaux de Singaraja, sacrément enturbannés et costumés. L’armée des singes accueille les visiteurs à l’entrée du temple juste avant la montée des marches.

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