Les dunes de Merzouga – MAROC
À l’horizon se dressent les majestueuses dunes de Merzouga. Ces dernières années, le site a connu un développement spectaculaire, comme en témoigne la multiplication des auberges au pied des dunes. Dès que nous quittons Rissani et sa palmeraie, les dunes se profilent à l’horizon. Merzouga se trouve à 34 km de là, sur une route goudronnée. L’erg Chebi s’étend à l’ouest de cette route, avec des pistes qui mènent aux dunes et aux auberges, à environ une dizaine de kilomètres de là.
Nous passons enfin la porte du désert, située derrière les dunes de l’erg Chebi et à une quinzaine de kilomètres de la frontière algérienne.
Nous déjeunons chez Ahmad à un prix très intéressant, et la cuisine était délicieuse. Puis, nous nous promenons en ville en attendant notre réservation. Les dunes sont à portée de vue, avec leur couleur ocre et dorée qui attire le regard. La porte de Merzouga qui s’ouvre sur les dunes est également remarquable.
Je me souviens encore du temps, il y a 20 ans, où ce site dégageait tout le charme des oasis du Sud marocain. Cependant, aujourd’hui, il est plutôt envahi par les rabatteurs et les vendeurs en tous genres.
Il est fascinant de constater que pour la plupart des habitants, l’époque du nomadisme n’est pas si lointaine, remontant à peine à une vingtaine d’années. Ainsi, la population locale présente un caractère unique. Pour beaucoup d’entre eux, les concepts matérialistes qui dominent les grandes villes touristiques n’ont pas encore totalement pris racine.
Malgré le tourisme étant leur principale source de revenus, l’accueil reste chaleureux et authentique. Les habitants vous réservent des soirées mémorables, rythmées par le son des tam-tams et la convivialité.
Alors que nous arpentons les rues de la ville, nous sommes accueillis par des chants joyeux. Il s’avère qu’un mariage est en cours, et la route est bloquée par une foule qui chante et danse en célébration. C’est une expérience vivante et colorée qui témoigne de la richesse de la culture locale.
Nous avons finalement annulé notre réservation initiale et trouvé une maison berbère très confortable pour 300 MAD la nuit. Elle est joliment décorée, avec deux belles chambres et un magnifique espace à vivre, ainsi qu’une agréable terrasse. L’hôte, Ahmad, est très sympathique. Son frère est guide dans la région, et nous avons négocié avec lui une sortie dromadaire d’1h30 pour le coucher de soleil sur les dunes, demain, à 100 MAD par animal au lieu de 150 MAD.
Il nous a également conseillé de faire le tour des dunes en 4×4 et nous a donné le plan du circuit. Nous avons prévu de partir à 9h30 pour rejoindre notre point de rendez-vous : le musée du 4×4. En chemin, la beauté des dunes nous a appelés, et nous avons fait un arrêt pour une séance photo. Au passage, nous avons découvert une plante très toxique : son fruit ressemble à une mangue, mais son intérieur est vide et contient une sorte de lait toxique pour la peau et les yeux.
Devant le musée du 4×4, une belle surface avec quelques dunettes nous a permis de prendre un avant-goût de la conduite sur sable. Le véhicule a parfaitement répondu, et les sensations étaient déjà fortes. Nous n’avons pas pu résister à prendre quelques photos avec en toile de fond l’ocre doré des dunes de l’Erg Chebi.
Ensuite, nous avons repris la route jusqu’à une auberge appelée Nomade Palace ; le panneau indiquait de suivre la piste à gauche. Initialement caillouteuse avec quelques endroits ensablés, la piste s’est rapidement transformée en une piste totalement ensablée, avec de petites dunes pour notre plus grand plaisir.
Sur notre gauche, nous avons pu admirer les magnifiques dunes dorées ainsi que quelques campements disséminés dans le sable.
Après une petite pause pour observer les environs dans un endroit moins sableux, nous avons entrepris la montée d’une dune plus importante. Enzo s’est ensablé une première fois, mais rien de bien grave ; une marche arrière a suffi pour se dégager et poursuivre notre route.
Il y avait plusieurs chemins qui s’offraient à nous en permanence, et le choix n’était pas facile. En général, nous prenions celui qui semblait le moins sableux et le plus utilisé. Cependant, parfois, ces pistes nous menaient nulle part ou à un camp. C’était le cas cette fois-ci, ce qui nous a obligés à faire demi-tour. Enzo s’est ensablé à nouveau.
Nous avons alors décidé de nous écarter un peu plus des dunes et avons emprunté une piste qui nous a menés à une rivière actuellement asséchée, et qui mène au village de Merdane, un village berbère abandonné.
Dans ce désert ocre, les dunes monumentales se déplacent et se déforment au gré des vents, offrant aux voyageurs un spectacle aussi lumineux que coloré. Le paysage est devenu de plus en plus sauvage à mesure que nous nous dirigions vers l’est, vers la frontière algérienne, séparée par un désert de rocailles.
La route est ensuite devenue plus compliquée jusqu’à Tisserime, qu’il ne fallait pas dépasser ; c’était une frontière gardée par des militaires.
Les dunes s’enchaînent et il devient de plus en plus difficile de passer. Enzo s’ensable à deux reprises. Il semble que le problème d’embrayage soit de retour. Nous nous approchons d’un campement et demandons de l’aide. Aussitôt, le propriétaire vient avec son 4×4.
Pendant ce temps, des motards portugais s’arrêtent et tentent de réparer Tchucky. Pendant ce temps, je reprends le Raptor pour les suivre et m’ensable également. Manifestement, nous n’avions pas assez dégonflé nos pneus. Ils nous conseillent de descendre à un demi-kilo à l’avant et 800g à l’arrière, ce qui est vraiment très peu. Mais cela s’avère utile car nous nous désensablons sans aucun problème et pouvons poursuivre notre chemin.
Le problème d’embrayage est avéré et nous devons faire appel à un garagiste pour remorquer Tchucky. Le diagnostic est confirmé : le disque d’embrayage neuf posé à Tarifa est foutu et doit être changé.
Le véhicule sera tracté par un 4×4 du garage et réparé en quelques heures seulement.
ASCENSION DES DUNES AU COUCHER DE SOLEIL A DOS DE DROMADAIRE
Monter les dunes est une expérience à couper le souffle, et le faire à dos de dromadaire ajoute une dose supplémentaire d’excitation.
Depuis le sommet de l’Erg Chebbi, la vue sur l’ensemble du désert est tout simplement époustouflante. L’excursion d’une heure et demie en méharée avec un groupe de six personnes est une aventure extraordinaire à vivre.
De plus, les sables d’Erg Chebbi sont réputés pour leurs bienfaits thérapeutiques, notamment pour le traitement des rhumatismes. Prendre un bain de sable, une forme d’arénothérapie, est donc une option à considérer lors de votre séjour.
Les levers et les couchers de soleil dans le désert sont véritablement inoubliables. Les jeux d’ombre et de lumière créés par les dunes donnent au sable une teinte rougeâtre aux nuances infinies. Le coucher de soleil survient généralement vers 19 heures, et le lever vers 7 heures du matin, offrant des moments magiques à ne pas manquer.
LA LÉGENDE DE MERZOUGA
La légende de Merzouga et de la formation de l’Erg Chebbi est une histoire ancienne transmise de génération en génération dans la région. Voici comment elle se déroule :
Il fut un temps où les familles aisées du village de Merzouga vivaient dans l’opulence mais faisaient preuve d’un comportement immoral.
Elles gaspillaient les ressources, se permettant des luxes extravagants comme se laver les mains avec du lait et jouer avec la nourriture.
Lors d’une grande fête organisée au village, elles refusèrent d’offrir l’hospitalité à une pauvre femme et son fils.
Dieu, indigné par cette attitude impie, décida de châtier ces familles dépravées.
Il libéra sa colère sous la forme de violentes tempêtes de sable, dévastant le village de Merzouga.
Les dunes de sable se sont accumulées rapidement, ensevelissant le village sous leur masse imposante.
Ainsi naquit l’Erg Chebbi, un ensemble majestueux de dunes de sable qui demeure encore aujourd’hui.
LIEN VERS LES PHOTOS D’Er Rachidia et ses environs
J 453 LES GORGES ET VALLEE DU ZIZ ER RACHIDIA – MAROC
J 454 LA VALLEE DU ZIZ – SOURCES BLEUES ET AOUFOUSS – MAROC
J 455 LA VALLEE DU ZIZ – DE LA PALMERAIE DE TAFILALET A ERFOUD – MAROC
Le Festival de la datte d’Erfoud DRAA TAFILALET MAROC
J 456 LES SCULPTURES GEANTES DE VOTH – ERFOUD – MAROC
J 457 ERFOUD MARCHES ET SOUKS DU SAMEDI- MAROC
RESTAURANT DAKAR ET OMELETTE BERBERE
COUCHER DE SOLEIL SUR LE BORJ EST ERFOUD
LE KHLEA DU RESTAURANT DES DUNES ERFOUD
J 458 SOUK DU DIMANCHE A RISSANI
J 458 ARRIVEE A MERZOUGA- MAROC
RESTAURANT CHEZ AHMAD MERZOUGA
J 459 LES PISTES DE SABLE AUTOUR DE L’ERG CHEBI MERZOUGA- MAROC
J 459 LES PISTES DE SABLE AUTOUR DE L’ERG CHEBI MERZOUGA-
Sortie dromadaire au coucher de soleil sur l’ Erg Chebbi
J 460 VISITE DE RISSANI et route de TINGHIR- MAROC
VIDEOS D’Er Rachidia ET DE SA REGION
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LA GASTRONOMIE MAROCAINE
Toutes les informations, par région sur la gastronomie marocaine en suivant ce lien : LA GASTRONOMIE MAROCAINE
RESTAURANT TIRAME ER RACHIDIA
Bonsoir ! Trouver un restaurant à Er Rachidia peut en effet être un défi, surtout avec la prédominance des bars, snacks et fast-foods. La ville voit peu de touristes, la plupart se dirigeant directement vers Merzouga. De plus, les habitants ont souvent leurs propres préférences culinaires et ne fréquentent pas nécessairement les restaurants traditionnels pour des plats comme le tajine ou le couscous.
Dans ce contexte, un déjeuner rapide de tacos, paninis et chawarmas pour quatre personnes avec les boissons pour 238 MAD semble être une option pratique et économique. C’est une façon de s’adapter à l’offre culinaire disponible et de continuer à profiter du voyage malgré les contraintes rencontrées.
BELADI CAFE RESTAURANT AOUFOUSS
Au Beladi Café Restaurant à Aoufouss, nous faisons une pause déjeuner lors de notre visite de la palmeraie de Tafilelt, l’une des plus grandes au monde et la plus grande du Maroc.
L’ambiance y est très sympathique, les gens échangent et s’intéressent à notre petit groupe. Les discussions sont chaleureuses et nous passons un agréable moment !
Le menu offre peu de choix, mais les brochettes de dinde sont excellentes, tout comme le tajine de dinde, ce qui nous convient parfaitement.
Pour un groupe de 6 personnes, le prix avec les boissons s’élève à 420 MAD.
RESTAURANT MAHARA ERFOUD
Le restaurant Mahara à Erfoud est situé à l’entrée de la ville sur la gauche. Une belle terrasse bien décorée accueille les visiteurs, avec une carte de la région affichée sur le mur de la devanture.
Un jeune homme très sympathique nous accueille, parlant anglais et un peu français, mais la communication passe bien. Quelques plats à la carte proposent des spécialités de la région, comme le Madfouna ou encore le Kalya.
Le Madfouna, une spécialité de Rissani, berceau de la dynastie Alaouite, est une préparation du terroir très riche. C’est un plat complet qui se compose de pâte à pain, de dés de viande, d’amandes, d’épices, d’herbes, d’oignons, etc. La pâte est façonnée comme du pain, puis la farce est étalée sur la première partie, recouverte de la deuxième partie, et les bouts du pain sont fermés pour renfermer la farce. Il est cuit au four beldi du quartier de préférence.
Le Khlea est préparé en coupant la viande en lanières et en la laissant sécher au soleil après l’avoir marinée dans de l’ail, de la coriandre et du cumin. La viande est cuite dans un mélange d’eau, d’huile et de graisse animale. Une fois refroidie, la viande est immergée dans davantage de graisse animale et laissée sécher. Le Khlea peut être conservé jusqu’à deux ans à température ambiante. Il est ensuite servi en tajine brûlant avec un œuf.
C’est un excellent restaurant, et comme indiqué plus haut, le service est très sympathique avec ce jeune homme qui nous montre son site internet. Il propose des immersions chez les nomades, la découverte des fossiles ou encore du shopping, des excursions vers le Sahara. Son site : saharafossils.moroccoexplores.com !
PALM’S HOTEL CLUB ERFOUD
Au Palm’s Hotel Club Erfoud, ce n’est pas seulement l’apparence qui définit le prix. Certes, le cadre de cet hôtel club est splendide, avec sa structure en pisé qui rappelle les kasbahs, sa piscine invitante et son décor soigné. Cependant, la simplicité de la carte et les tarifs similaires à ceux des autres restaurants de la ville peuvent surprendre.
Aujourd’hui, nous optons pour le couscous, une valeur sûre, proposé à 300 MAD pour 4 personnes, soit 420 avec les boissons incluses. Une offre qui semble raisonnable et qui nous incite à ne pas passer notre chemin !
RESTAURANT DAKAR ERFOUD
L’omelette berbère marocaine, également connue sous le nom de chakchouka, est une délicieuse spécialité que nous avons eu le plaisir de déguster au restaurant Dakar à Erfoud. Inspirée d’un plat berbère traditionnel, cette omelette parfumée est une alternative merveilleuse aux tajines et couscous plus traditionnels.
Originaire des déserts d’Afrique du Nord, cette omelette est un plat polyvalent qui peut être apprécié à tout moment de la journée. Souvent préparée dans une poêle en fonte ou un tajine, elle fait régulièrement son apparition sur les menus au Maroc, en Algérie, en Libye, en Tunisie et en Egypte.
L’omelette berbère est généralement épicée et composée d’œufs pochés dans une sauce savoureuse à base de tomates, d’oignons, d’épices et de poivrons. Les ingrédients tels que les tomates, les oignons, le cumin, le paprika rouge sucré, le poivre, le ras el hannout et le safran sont des éléments courants dans la cuisine marocaine et ajoutent une profondeur de saveur à ce plat.
La préparation de l’omelette berbère implique souvent de cuire la sauce de tomates dans un tajine, puis d’ajouter les œufs et de les pocher dans la sauce jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Ce plat polyvalent peut être apprécié au petit déjeuner, au brunch, en accompagnement ou même en plat principal pour le déjeuner ou le dîner.
Le coût total de notre repas, comprenant une salade marocaine, un tajine de keftas aux œufs, des brochettes de dinde, ainsi que des boissons comme des Oulmes et des thés, s’est élevé à 320 MAD. Un prix raisonnable pour une expérience culinaire authentique et délicieuse au cœur du Maroc.
LE KHLEA DU RESTAURANT DES DUNES ERFOUD
Le Khlea, que nous avons eu la chance de déguster au restaurant des Dunes à Erfoud, est un plat traditionnellement préparé en coupant la viande en lanières, puis en la laissant sécher au soleil après l’avoir marinée dans un mélange d’ail, de coriandre et de cumin. Une fois séchée, la viande est cuite dans un mélange d’eau, d’huile et de graisse animale. Après refroidissement, elle est immergée dans davantage de graisse animale et laissée sécher à nouveau. Ce processus de préparation permet au Khlea d’être conservé jusqu’à deux ans à température ambiante. Servi en tajine brûlant avec un œuf, c’est un plat riche en saveurs et en histoire.
Pour notre repas, comprenant deux pizzas, un tajine de poulet au citron, du Khlea, des boissons Oulmes et gazeuses, notre addition s’est élevée à 270 MAD. Un prix raisonnable pour une délicieuse expérience culinaire au cœur du désert marocain.
CAFE SNACK HAMID MERZOUGA
LES LOGEMENTS
APPARTEMENT CHEZ MOULAY EL HASSAN– ER RACHIDIA– MAROC
Il semble que nos critères de confort diminuent à mesure que nous descendons vers le sud, comme nous nous y attendions. Ici, les douches ne sont plus séparées ; elles sont généralement ouvertes à côté des toilettes et du lavabo, les ustensiles de cuisine sont souvent basiques et la qualité des lits laisse à désirer.
Cependant, l’accueil chaleureux de Moulay El Hassan compense largement ces petites contraintes. Il nous régale de délicieuses crêpes accompagnées de confiture, de miel et d’amlou, et répond à notre demande en nous fournissant un barbecue avec du charbon. Nous devons admettre que cela n’a pas de prix !
MAISON CHEZ FATIMA ZAHRA– ERFOUD– MAROC
La maison chez Fatima Zahra à Erfoud, située en centre-ville, offre de beaux espaces, notamment un grand salon marocain, ainsi qu’un espace pour manger avec télévision. Cependant, les deux chambres ont des lits peu confortables, voire très durs pour les lits simples dans le salon marocain. La salle de bains offre peu de confort, mais la douche propose de l’eau chaude avec une bonne pression. En ce qui concerne la cuisine, elle manque d’équipement et d’ustensiles : il n’y a pas de four, peu d’assiettes, de verres, etc.
MAISON CHEZ HASSAN– MERZOUGA– MAROC
La Maison chez Hassan à Merzouga est une véritable pépite au cœur du village. Cette maison typique en pisé offre un accueil chaleureux et un parking pratique.
L’intérieur est magnifiquement décoré, avec deux superbes chambres, un grand salon marocain agrémenté d’une cheminée, ainsi qu’une belle salle de bains et une cuisine bien équipée.
Sans oublier la superbe terrasse, où il fait bon se détendre et profiter de l’ambiance paisible de Merzouga.
LIEN VERS L’ANNONCE – LOUE EN DIRECT POUR 300 MAD LA NUIT
RESTAURANT RUE PRINCIPALE DE MERZOUGA
Nous n’avons pas retenu le nom de ce restaruant... Pourtant nous y avons bien mangé. Belle terrasse à l’arrière avec fontaine, patios individuels confortables et bon repas !
LIEN VERS L’ANNONCE
LES LIENS
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