PARC NATIONAL DE DONANA – ESPAGNE
Découverte du Parc National de Donana
Au cœur du Parc Naturel de Doñana se cache le Parc National de Donana, un véritable trésor naturel. Pour explorer ses moindres recoins et en apprendre davantage sur sa faune et sa flore uniques, il est recommandé de faire appel à des organismes de tourisme locaux.
Certains endroits du Parc sont en effet restreints en accès ou difficiles d’accès sans l’aide d’un guide expérimenté. Par exemple, le Centre de visiteurs Jose Antonio Valverde offre une porte d’entrée privilégiée pour découvrir les merveilles de ce sanctuaire naturel.
Lors de ces excursions, les guides du Parc partagent leurs connaissances sur les différentes espèces d’oiseaux, de plantes et d’animaux qui habitent cette région. Pour observer les oiseaux, des jumelles sont généralement fournies aux touristes, un outil indispensable pour une expérience d’observation optimale.
Cependant, il est important de noter que l’observation du Lynx Ibérique, emblème du Parc, reste une chance rare. Bien que leur population augmente grâce aux efforts de préservation, ces félins restent discrets et difficiles à apercevoir.
Pour explorer le Parc, plusieurs options s’offrent aux visiteurs. Les visites en 4×4 ou en bus safari sont parmi les plus populaires, offrant un moyen confortable et sécurisé de découvrir les étendues sauvages de Doñana. Mais il est également possible de réserver des sorties à vélo, à cheval ou même en bateau depuis Sanlúcar de Barrameda, offrant des perspectives uniques sur la région.
Voici quelques organismes officiels qui proposent des visites et des expéditions dans le Parc National de Doñana :
En outre, cinq centres de visiteurs sont ouverts au public, offrant des informations et des conseils pour une découverte optimale de Doñana. Parmi eux, on retrouve « La Rocina », « El Palacio del Acebrón » et « El Acebuche », accessibles depuis la ville de Huelva. Ces centres sont de véritables portes d’entrée vers l’aventure, offrant un aperçu captivant de l’un des écosystèmes les plus riches et diversifiés d’Espagne.
LES LIENS VERS LES PHOTOS DU PARC NATIONAL DE DONANA ET SE ENVIRONS
J 271 LE PARC NATIONAL DE DONANA DEPUIS SANLUCAR
J 272 LE PARC NATIONAL DE DONANA A L’OUEST DU GUADALQIVIR
RETOUR EN VIDEO SUR LE PARC NATUREL DE DONANA ESPAGNE
J 274 ALMONTE ANDALOUSIE ESPAGNE
CROISIERE FLUVIALE SUR LE GUADALQUIVIR DEPUIS SANLUCAR DE BARAMEDA
Situé entre les villes de Huelva, Séville et Cadix, le Parc National de Doñana s’étend majestueusement, formant la plus grande zone humide d’Europe. Déclaré réserve de la biosphère et patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO, ce sanctuaire naturel est une pépite de biodiversité.
Le ciel est chargé ce matin alors que nous nous apprêtons à partir. Les entrées maritimes apportent une ambiance humide et laissent présager quelques gouttes de pluie.
À la plage de Sanlucar, nous embarquons sur un bateau en compagnie d’une vingtaine d’autres touristes, principalement espagnols. Le voyage commence alors que le bateau remonte majestueusement le Guadalquivir.
Sur les berges du fleuve, nous apercevons des montagnes de sel, une récolte naturelle due à la remontée des eaux de mer. C’est un spectacle fascinant qui nous plonge dans l’histoire et les activités traditionnelles de la région.
À mesure que nous avançons, les plages laissent place à une forêt clairsemée. Notre destination se rapproche.
Le parcours à pied est facilité par des planches assemblées, nous permettant de traverser la forêt avec aisance. Nous nous laissons emporter par l’atmosphère paisible et sauvage qui règne ici.
En chemin, nous découvrons les vestiges des anciennes habitations, rappelant que ces terres étaient autrefois peuplées bien avant que le parc ne devienne un sanctuaire protégé.
Arrivés au bout du chemin, une cahute d’observation se dresse devant nous, offrant une vue imprenable sur la faune qui habite ces lieux préservés. Bien que le lynx, créature nocturne et discrète, reste caché pour nous, nous avons la chance d’observer d’autres merveilles de la nature.
Des milans noirs planent majestueusement dans le ciel, des spatules blanches se reflètent gracieusement dans les eaux, et bien sûr, les hérons et les mouettes animent le paysage de leur présence élégante.
Cette escapade dans le Parc National de Doñana restera gravée dans nos mémoires, témoignage de la beauté et de la richesse de ce joyau naturel préservé. Une véritable immersion au cœur de la nature sauvage et préservée de l’Andalousie.
JOUR 2 A L’OUEST DU FLEUVE
Aujourd’hui, c’est une journée prometteuse qui s’annonce alors que nous nous lançons dans notre deuxième journée d’exploration du Parc National de Doñana, une aventure qui s’annonce dense et riche en découvertes.
Le soleil est revenu au rendez-vous ce matin, illuminant le ciel d’un bleu éclatant. Les températures s’annoncent élevées, atteignant jusqu’à 28 degrés. Une journée parfaite pour plonger au cœur de ces écosystèmes uniques.
Notre objectif : découvrir la diversité spectaculaire qui fait la renommée de ce parc national. Des marais mystérieux aux lagunes paisibles, des pinèdes odorantes aux berges sinueuses, des dunes mouvantes aux falaises majestueuses, sans oublier les 30 kilomètres de plages vierges qui s’étirent le long de la côte. Un véritable festival naturel en perpétuelle métamorphose au fil des saisons.
À l’instar de la Camargue, Doñana est célèbre pour ses paysages qui mêlent rivières sinueuses, marécages chatoyants, dunes dorées et bord de mer sauvage. Ici, chevaux sauvages galopent en liberté, flamants roses colorent les étendues d’eau, et les passionnés d’ornithologie scrutent les cieux, jumelles à la main.
Ce parc est bien plus qu’un simple havre de paix pour les oiseaux migrateurs. Il est véritablement un carrefour entre l’Europe, l’Afrique et l’Asie, offrant aux observateurs une palette incroyable de plus de 300 espèces différentes selon la saison.
Au cœur de la réserve, le Parc National de Doñana bénéficie du plus haut niveau de protection en Espagne, restreignant l’accès aux seuls centres de visiteurs et aux sentiers balisés partant de ces points d’information. Mais autour de ce joyau naturel, le Parc Naturel de Doñana offre une exploration libre, ponctuée de visites et de promenades à ne pas manquer.
Emprunter les sentiers protégés de Doñana, c’est s’offrir la chance d’apercevoir certaines des espèces les plus menacées de notre planète, telles que l’aigle ibérique ou le lynx ibérique. Avec plus de 230 espèces d’oiseaux habitant ces terres, chaque pas révèle un nouveau spectacle : les colonies de flamants roses se rassemblant pour se nourrir, les marais grouillants de vie, un véritable festival ornithologique en plein air.
Et que dire des paysages étonnants qui jalonnent notre chemin ? Les dunes mobiles, certaines atteignant plus de 30 mètres de hauteur, avancent et recouvrent les pinèdes sur leur passage, créant des scènes dignes d’un autre monde.
Arrivés depuis le nord, depuis Séville, nous débutons notre exploration au centre « José Antonio Valverde ». Nos sens en éveil, nous sommes prêts à plonger dans cette nature sauvage et préservée qui nous réserve tant de surprises.
CENTRE DE VISITEURS JOSE ANTONIO VALVERDE la découverte de la lagune
Notre aventure nous mène au nord du Parc, vers un endroit qui se mérite : le Centre de Visiteurs José Antonio Valverde. Niché au cœur de paysages sauvages et préservés, l’accès à ce centre est un véritable défi, rendant le voyage en 4×4 recommandé pour ceux qui préfèrent explorer par leurs propres moyens.
Cependant, la plupart des excursions organisées dans le Parc National font une halte bienvenue à ce centre de visiteurs lors de leur parcours.
À notre arrivée, nous sommes accueillis par la majestueuse lagune qui s’étend devant nous. Depuis la grande baie vitrée du centre, nous avons la chance d’observer une variété impressionnante d’oiseaux qui habitent cet écosystème unique. Hérons majestueux, aigrettes élégantes et flamants roses gracieux font partie du tableau vivant qui s’offre à nos yeux émerveillés.
Malheureusement, il n’est pas possible de s’aventurer sur un sentier pour une balade en dehors du centre de visiteurs. Mais nous trouvons tout de même un petit réconfort dans les options offertes par la cafétéria intérieure, où nous nous imprégnons de l’atmosphère sereine et contemplative qui règne ici.
Cependant, il y a un petit hic à noter : les sentiers 4×4 aménagés depuis le centre de Valverde vers les autres points d’intérêt sont pour la plupart fermés au public, à moins de participer à une excursion organisée par le parc.
Au final, malgré la beauté de la lagune et la richesse ornithologique à admirer depuis le centre, nous réalisons que les possibilités de découverte sont quelque peu limitées ici. C’est pourquoi, si vous recherchez une aventure plus immersive et des sentiers à explorer, nous vous conseillons de poursuivre votre route vers El Rocio, une étape prometteuse qui promet de nouvelles découvertes et surprises dans ce magnifique Parc National de Doñana.
VILLAGE EL ROCIO une atmosphère unqiue entre tradition et nature
Notre route nous mène vers un joyau unique en son genre : le village pittoresque du Rocío, situé à 15 kilomètres de Matalascanas. La route qui nous y conduit offre des panoramas saisissants, une beauté authentique qui nous enivre.
Dès notre arrivée, nous sommes frappés par l’ambiance singulière qui règne ici. Les rues non asphaltées, le sable qui s’étend partout, et surtout, les chevaux qui semblent être les maîtres des lieux… On se croirait plongé au cœur d’un véritable western hollywoodien.
Même les bars du village sont adaptés à cette atmosphère équestre, avec leurs tables hautes permettant de prendre un verre sans même descendre de sa monture.
Le Rocío est un village de tradition, ses petites maisons blanches entourant fièrement l’Ermitage de la Virgen del Rocío, où réside la Blanca Paloma, la Vierge vénérée par des milliers de fidèles chaque semaine. C’est un lieu où l’on peut sentir la ferveur religieuse vibrer dans l’air, mêlée à la placidité naturelle qui caractérise Doñana.
L’activité de pèlerinage, étroitement liée au monde équestre, a façonné l’identité du village. Ainsi, le Rocío est devenu un endroit privilégié pour les amateurs d’équitation, devenant une référence majeure de la région pour l’organisation de compétitions équestres.
Mais ce n’est pas tout. Le charme du Rocío est également renforcé par sa proximité avec une magnifique lagune. Là, on peut observer des scènes presque irréelles : des chevaux se prélassant dans l’eau, les pattes immergées, au milieu de flamants roses majestueux et d’une multitude d’autres espèces d’oiseaux. Quelle chance extraordinaire d’avoir observé un Aigle botté dans le magnifique parc de Doñana, au bord de la lagune de El Rocío ! Cet élégant rapace, avec sa silhouette distinctive et sa prestance en vol, est un spectacle à couper le souffle.
Nous observons également dans la lagune des ibis falcinelle, : ces oiseaux élégants et gracieux, avec leur plumage distinctif, sont une merveille à voir dans leur habitat naturel. Imaginez les saules et les roseaux émergents autour de la lagune, offrant un refuge idéal pour ces ibis lors de leur période de nidification. Leur présence ajoute une touche de grâce et de vie à ce paysage déjà spectaculaire.
En somme, le Rocío est bien plus qu’un simple village. C’est une expérience à part entière, une immersion totale dans un monde où tradition, nature et passion pour les chevaux se conjuguent pour créer une atmosphère unique, captivante et inoubliable. Une halte qui restera gravée dans nos mémoires pour longtemps.
EL ACEBUCHE
Lors de notre exploration du Parc Naturel, nous avons fait une halte bienvenue au centre de visiteurs El Acebuche, situé le long de la route principale A-483 en direction du sud, vers Matalascañas.
Ce centre s’est révélé être l’un des plus grands et des mieux équipés du Parc Naturel, offrant une gamme complète d’installations : zones d’exposition et d’information, boutique de souvenirs, cafétéria et vaste espace de pique-nique.
C’était également le point de départ de nombreuses visites organisées vers le Parc National, un endroit où de nombreux passionnés de nature et d’oiseaux se rassemblent pour explorer cette région unique.
Deux sentiers bien balisés partent du centre, offrant une occasion de découvrir la beauté naturelle des environs : le sentier « Laguna del Acebuche », d’environ 1,5 km au sud de la lagune, et le sentier « Lagunas del Huerto y las Pajas », d’une longueur de 3,5 km.
Mais ce qui a vraiment captivé notre attention, c’est la possibilité offerte aux visiteurs d’observer la vie des lynx ibériques dans le centre d’élevage en captivité d’Acebuche. Ce fut une expérience unique de voir ces magnifiques félins dans leur environnement.
À l’intérieur du centre, une exposition fascinante nous a plongés dans l’importance de cette zone humide pour la conservation des oiseaux migrateurs. Nous avons appris comment le paysage se transforme au fil des saisons, créant un écosystème dynamique et vital.
L’exposition interactive du centre nous a permis de découvrir les différentes facettes de Doñana : ses plages, ses marais, ses forêts, ses dunes, et l’écosystème de transition, la vera. C’était comme si nous avions pris un véritable voyage en ballon au-dessus de Doñana, découvrant ses secrets et ses merveilles.
Bien que nous ayons regretté de ne pas avoir eu la chance d’observer plus de la faune locale ce jour-là, la promenade parmi les pins parfumés et les senteurs méditerranéennes a été une expérience rafraîchissante et revigorante, justifiant pleinement notre arrêt à El Acebuche. Une escale mémorable dans cette exploration de la nature sauvage de Doñana.
LES PLAGES ET DUNES DE MATALASCANAS 
Matalascañas se présente comme un autre point de chute majeur pour les visiteurs désireux d’explorer Doñana. Cette petite ville côtière offre une multitude d’options pour les touristes, avec ses nombreux hôtels, bars, restaurants et services en général, ce qui en fait une base plus pratique que El Rocío (incluant même des supermarchés).
Bien sûr, l’une des principales attractions de Matalascañas est sa magnifique plage, parfaite pour se détendre et profiter du soleil et de la mer.
À partir de sa célèbre plage de « dunes mobiles », il est possible de marcher pendant des heures en direction de Sanlúcar de Barrameda, en trouvant facilement des endroits tranquilles et isolés pour se ressourcer.
Pour une expérience unique, un sentier spécialement aménagé traverse les dunes mobiles juste derrière l’hôtel « Gran Hotel del Coto (4*) ». Cette promenade circulaire d’environ 1,5 km offre une immersion totale dans ce paysage naturel exceptionnel, où l’on peut se perdre dans la beauté et la quiétude des dunes et de la mer. Une escapade idéale pour les amoureux de la nature et les chercheurs de tranquillité.
LE PALAIS DU ACEBRON
Sur la route de retour vers Séville, en prenant à gauche depuis La Rocina, un chemin nous conduit jusqu’au prochain centre de visiteurs : celui du Palais de Acebrón.
Ce palais, datant du milieu du siècle dernier, abrite désormais une superbe exposition sur les us et coutumes de la région, présentant de nombreuses photos et objets d’époque qui témoignent de l’histoire locale.
Depuis son toit, on peut accéder à une belle terrasse qui offre une vue magnifique sur les environs, offrant ainsi une perspective unique sur la région.
N’oubliez pas de prendre le petit sentier « Charco del Acebrón », qui relie le parking au Palais par une boucle d’environ 1,5 km. Cette balade permet de se promener au milieu d’une végétation luxuriante et de découvrir un très bel étang. Quelques tables et bancs sont disponibles pour ceux qui souhaitent faire une pause pique-nique en plein air. Il est cependant conseillé de se protéger des moustiques si vous visitez la région pendant l’été. Une expérience enrichissante pour les amateurs de nature et d’histoire locale.
VIDEO COMPLETE SUR CETTE VISITE
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LES LOGEMENTS
APPARTEMENT ALCALA DE GUADAIRA – SEVILLE
Nous voici au cœur d’Alcalá de Guadaíra, une charmante ville en périphérie de Séville. L’appartement que nous avons choisi est parfaitement situé, offrant une vue spectaculaire sur les cortèges de la semaine sainte, une véritable immersion dans cette tradition locale en pleine effervescence.
En entrant, nous sommes tout de suite séduits par l’espace spacieux de l’appartement. Les pièces sont grandes et invitantes, offrant un véritable havre de paix pour notre escapade. La cuisine est bien équipée, avec un four qui nous permettra de concocter de délicieux plats pour nos repas. Nous notons cependant l’absence de micro-ondes, mais cela ne fait que rajouter au charme rustique de l’endroit.
L’ambiance ici est un peu nostalgique, avec un décor qui semble nous transporter dans le passé. Mais c’est précisément ce qui donne à cet endroit son caractère unique et authentique. Malgré le côté un peu désuet, nous nous sentons déjà chez nous, prêts à savourer chaque instant de notre séjour.
Bien sûr, il y a quelques défis, notamment pour garer notre véhicule dans cette ville animée. Mais l’emplacement central de l’appartement est un véritable atout. Nous sommes entourés par les rues pittoresques de la ville, prêts à partir à la découverte de ses trésors cachés.
Au prix peut-être un peu élevé, nous pensons que cette vue imprenable et cette expérience authentique en valent largement la peine. C’est notre petit coin de tranquillité, notre retraite au cœur de l’effervescence locale.
Ainsi, notre échappée à Alcalá de Guadaíra promet d’être une aventure inoubliable. Nous nous laissons porter par le charme de cette ville, prêts à découvrir tout ce qu’elle a à nous offrir.
LA GASTRONOMIE
Toutes les informations sur la gastronomie espagnole, par région, avec commentaires sur les restaurants testés en suivant ce lien
LA CUISINE ESPAGNOLE (voyageavecnous.com)
J 273 EN LA ESPERO TE ESQUINA – SEVILLE Une Découverte Gourmande
En cette semaine sainte à Séville, trouver une table libre dans un restaurant est un véritable défi. Mais nous avons eu de la chance avec notre choix : en La Espero Te Esquina.
À l’extérieur, il ne paie pas de mine, pas de file d’attente visible, mais dès que nous franchissons la porte, nous sommes accueillis par une ambiance animée et chaleureuse. Un monde fou à l’intérieur, et cela semble être un bon signe. Nous décidons de nous aventurer et nous ne sommes pas déçus !
L’accueil est des plus agréables, on nous informe qu’il y aura environ 20 minutes d’attente avant d’avoir une table. Mais pas de souci, nous avons la possibilité de prendre un verre au comptoir, dans une atmosphère typiquement espagnole. Nous acceptons avec plaisir et nous laissons emporter par l’ambiance festive du lieu.
Moins de 20 minutes plus tard, nous sommes installés à une belle table, prêts à découvrir les délices de la carte. Le menu est principalement axé sur les tapas, mais nous remarquons également des « porciones » qui attirent notre attention.
Nous commandons un assortiment varié : des patatas sauce aïoli, des sandwiches au chorizo pimenté, des croquetas croustillantes, un filet de poulet à la sauce mojo picon, et même du lézard en sauce ! Chaque bouchée est un voyage gustatif, un mélange de saveurs espagnoles authentiques qui éveillent nos papilles.
Nous nous régalons, savourant chaque plat, chaque moment passé dans ce restaurant animé. C’est une vraie découverte gourmande, un véritable festin pour les sens.
Et bien sûr, cette expérience est rendue encore plus spéciale par l’ambiance de la semaine sainte qui règne à Séville. Une soirée mémorable, à déguster des délices culinaires et à profiter de l’atmosphère vibrante de cette ville en fête. Un vrai plaisir pour les amateurs de bonne cuisine et d’ambiance espagnole !
J 272 RESTAURANT BAR RINCONATI Une Pause Gourmande à Matalascañas
Pendant notre visite du magnifique parc national de Doñana, nous décidons de faire une pause déjeuner sur le bord de plage et de dunes de Matalascañas. La rue qui mène à la plage est parsemée de nombreux restaurants, offrant un large choix pour notre pause repas.
Parmi eux, le Restaurant Bar Rinconati attire notre attention. À l’extérieur, il ne semble pas particulièrement remarquable, mais les délicieuses odeurs qui s’en échappent et le fait que plusieurs tables soient déjà occupées à cette heure nous incitent à entrer.
Nous sommes agréablement surpris par la chaleur de l’accueil et l’ambiance conviviale du restaurant. Nous nous installons confortablement et parcourons le menu, qui propose une sélection alléchante de plats.
Finalement, nous optons pour les solomillo au roquefort, une spécialité à ne pas manquer, ainsi que pour le presa ibérica servi avec du fromage et du jambon ibérico. Chaque plat est un véritable régal pour les papilles, un mélange parfait de saveurs.
Les solomillo, tendres et savoureux, sont nappés d’une sauce au roquefort crémeuse qui se marie parfaitement avec la viande grillée. Quant au presa ibérica, c’est un véritable délice : la viande juteuse et pleine de saveur, accompagnée du fromage fondant et du jambon ibérico, nous transporte au paradis de la gastronomie espagnole.
Nous savourons chaque bouchée, accompagnée d’un bon verre de vin local, tout en admirant la vue sur la plage et les dunes depuis notre table. C’est une pause gourmande parfaite, dans un cadre idyllique, qui restera gravée dans nos mémoires comme l’un des meilleurs moments de notre visite à Matalascañas. Une expérience culinaire à ne pas manquer lors de votre passage dans cette charmante ville côtière de l’Andalousie.
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