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Port Elizabeth, entre beauté brute et fatigue industrielle Afrique du Sud

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En route vers Port Elizabeth

ITINERAIRE

Nous quittons Grahamsyown  sous un doux soleil d’hiver pour rejoindre Port Elizabeth, surnommée aujourd’hui Gqeberha, la grande ville côtière de la province du Cap-Oriental. La route qui serpente le long de la R72 offre de magnifiques panoramas sur l’océan Indien. Par endroits, les vagues viennent lécher les dunes dorées, et les troupeaux de vaches broutent paisiblement dans les prairies côtières.

Nous traversons des paysages vallonnés, ponctués de fermes et de plantations d’ananas, avant de rejoindre le littoral plus urbanisé des environs de Nelson Mandela Bay. Port Elizabeth s’annonce par ses larges avenues bordées d’arbres, ses immeubles blancs et ses longues plages qui s’étirent à perte de vue.

Ancien port colonial fondé en 1820 par les colons britanniques, la ville s’est développée autour de sa baie abritée, aujourd’hui centre industriel et touristique. C’est aussi l’une des portes d’entrée du parc national des Éléphants d’Addo, que nous découvrirons prochainement.

La transition est saisissante : après les ambiances rurales de Grahamstown et la douceur balnéaire de Port Alfred, Port Elizabeth nous plonge dans une atmosphère urbaine et maritime, mêlant histoire, modernité et parfum d’aventure.


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🌬️ Port Elizabeth — Entre océan et industrie, la « Windy City » d’Afrique du Sud

ITINERAIRE

À notre arrivée, nous découvrons Port Elizabeth, coincée entre les mâchoires du cap Recife et du cap Saint-Francis. Ici, la côte affronte de plein fouet les vents venus de l’océan Indien — une force qui a valu à la ville son surnom de “Windy City”. En langue xhosa, on l’appelle Ibhayi, “le port”, une appellation simple pour une cité qui a longtemps vécu au rythme des navires et des usines.

Avec environ 330 000 habitants dans la ville et plus d’un million dans la métropole Nelson Mandela Bay, Port Elizabeth a connu au XXᵉ siècle un essor industriel fulgurant, façonnant son architecture et son atmosphère. Autour d’elle, les zones d’Uitenhage, Despatch et Coega forment un vaste cordon urbain dominé par les usines automobiles et la logistique portuaire. C’est d’ailleurs cette densité d’usines qui lui a valu d’être comparée à Detroit, la capitale américaine de l’automobile.

La ville s’étend aujourd’hui entre townships tentaculaires, où la pauvreté reste criante, et quartiers côtiers aisés tels que Summerstrand, où se concentrent hôtels et plages balayées par le vent. Pour adoucir son image, la municipalité avait tenté de lui donner un visage plus accueillant : “P-E, the Friendly City”.

Nous décidons de flâner dans le centre historique, bâti sur les collines dominant la baie. Autour de Market Square, l’ancienne place du marché, se dressent encore de beaux bâtiments victoriens, dont la City Hall et la Public Library, reconnaissable à sa façade gothique en pierre. Tout près, la Campanile Tower, haute de 52 mètres, offre une superbe vue sur le port et le front de mer — un monument érigé pour commémorer l’arrivée des colons britanniques en 1820.

En suivant le Donkin Heritage Trail, un parcours jalonné de panneaux explicatifs, nous marchons à travers plus de cinquante sites historiques : l’église St Mary’s, le phare du Donkin Reserve, et surtout la pyramide en pierre dédiée à la mémoire d’Elizabeth Donkin, qui donna son nom à la ville. Tout autour, les rues bordées de maisons colorées témoignent du charme ancien de la vieille cité coloniale.

Non loin de là, le South End Museum raconte, avec émotion, la vie d’un quartier multiracial détruit sous l’apartheid, tandis que la Nelson Mandela Metropolitan Art Museum expose des œuvres sud-africaines modernes et traditionnelles. Pour une parenthèse plus paisible, nous rejoignons le St George’s Park, un vaste espace vert où se trouvent les Jardins botaniques et le stadium de cricket, l’un des plus anciens du pays.

En fin de journée, nous gagnons le bord de mer : la promenade de Humewood Beach à Hobie Beach, ponctuée de cafés et de restaurants, invite à la détente. Là, la lumière du soir dore les vagues et fait oublier l’arrière-plan industriel.

Au-delà de la ville, Port Elizabeth se révèle surtout comme une porte d’entrée vers la nature. Avant de partir explorer le magnifique Addo Elephant National Park, on peut observer depuis le port quelques dauphins joueurs fendant les vagues. Et pour ceux qui rêvent d’océan et de surf, la route vers Jeffreys Bay et Cape Saint Francis promet des sessions inoubliables sur les rouleaux de la côte Est.

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🍽️ Port Elizabeth – Déjeuner au Backstreet Grill, escale savoureuse en ville

Après la découverte de Port Elizabeth, grande cité portuaire tournée vers l’océan Indien, la pause déjeuner s’inscrit dans une atmosphère plus urbaine, rythmée par l’énergie de la ville et la proximité du littoral. Entre larges avenues, front de mer et quartiers animés, le contraste avec les étapes précédentes se fait pleinement sentir.

C’est au Backstreet Grill Restaurant que nous choisissons de nous installer, une adresse réputée pour la qualité de ses viandes et son ambiance conviviale. Niché dans un cadre discret, le restaurant cultive une atmosphère chaleureuse, presque intimiste, où le bois, les lumières tamisées et le parfum des grillades composent une expérience sensorielle immédiate.

L’intérieur, à la fois élégant et décontracté, rappelle les grandes traditions du steakhouse sud-africain. L’accueil y est soigné, le service attentif, et l’ensemble invite à ralentir après une matinée de visite dans cette ville en mouvement. L’ambiance contraste agréablement avec l’agitation extérieure, offrant un véritable moment de pause.

La cuisine met à l’honneur les viandes sud-africaines, réputées pour leur qualité et leur tendreté. Bœuf maturé, steaks grillés, côtes généreuses, mais aussi quelques alternatives comme le poulet ou les plats plus légers composent une carte maîtrisée. La cuisson, précise, révèle toute la richesse des produits, souvent accompagnés de sauces maison et de garnitures classiques.

Ce déjeuner devient ainsi une parenthèse gourmande, ancrée dans une tradition culinaire forte, où le plaisir de la table s’exprime avec simplicité et générosité. Autour de nous, locaux et visiteurs partagent ce même attachement à une cuisine authentique, dans une ambiance détendue et accueillante.

💰 Fourchette de prix :
Compter environ R150 à R280 par personne selon les pièces de viande choisies, soit R600 à R1 100 pour 4 personnes, boissons comprises selon les choix.

En quittant le Backstreet Grill, la découverte de la ville peut se poursuivre, entre littoral et quartiers historiques, avec cette sensation d’avoir goûté à une autre facette de l’Afrique du Sud : celle d’une cuisine généreuse, reflet d’un terroir riche et d’un art de vivre profondément ancré.


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 Découverte du Addo Elephant National Park  

ITINERAIRE

Aujourd’hui, nous nous aventurons au cœur du Addo Elephant National Park, un véritable joyau du Eastern Cape où l’histoire et la nature se mêlent de manière saisissante. Dès notre arrivée, nous ressentons le poids de son passé : en 1919, le major Pretorius fut chargé par les fermiers locaux d’éliminer les éléphants du Zuurberg qui endommageaient cultures et propriétés. Les éléphants furent presque anéantis, et seuls quinze survivants, malades ou affaiblis, trouvèrent refuge dans la réserve nouvellement créée en 1931. Ce n’est qu’en 1954 qu’une solution durable permit de protéger efficacement ces pachydermes, grâce à des kilomètres de câbles métalliques conçus pour résister à leur force. Aujourd’hui, nous savons que les éléphants d’Addo, souvent sans défenses, sont des témoins vivants de la conservation sud-africaine et de l’histoire de la cohabitation entre l’homme et la faune.

Le parc s’étend sur une superficie immense, offrant un paysage d’une diversité saisissante. Nous avançons sur des pistes bordées de collines verdoyantes, de vallons pierreux et de forêts clairsemées, où la géologie du Karoo se révèle dans ses couches sédimentaires rougeâtres, témoins de millions d’années d’histoire terrestre. Les sols riches en argiles et grès favorisent une végétation unique, mélangeant brousses, prairies herbeuses et forêts tropicales sèches. Nous remarquons des cycadales millénaires, certaines âgées de plus de mille ans, qui semblent défier le temps et racontent silencieusement l’évolution du paysage.

Au fil de notre safari, la faune d’Addo se révèle dans toute sa splendeur. Les éléphants, majestueux et imposants, avancent en famille, déplaçant les branches et façonnant le paysage par leur simple présence. Nous observons aussi les buffles du Cap, robustes et attentifs, ainsi que les rhinocéros noirs, qui broutent paisiblement dans les clairières. Au loin, des lions paressent à l’ombre des arbres, tandis que des phacochères fouillent le sol à la recherche de racines et de tubercules. Plus de 250 espèces d’oiseaux peuplent les lieux, des foudis du Cap aux sternes de Dougall, et même les manchots du Cap viennent parfois se mêler à la danse des vagues sur la côte. Nous avons la chance de voir certains animaux évoluer dans leur habitat naturel, offrant un spectacle vivant où chaque interaction révèle l’équilibre fragile de l’écosystème.

Ce parc est également unique pour son Big Seven, combinaison emblématique de l’éléphant, du lion, du léopard, du rhinocéros, du buffle, de la baleine et du requin blanc. Cette diversité nous rappelle que le parc n’est pas seulement terrestre : il inclut une zone côtière spectaculaire où les falaises abruptes et les îles aux oiseaux offrent un refuge à des colonies impressionnantes d’oiseaux marins et une vue sur l’océan Indien d’un bleu profond et intense. Le contraste entre les terres arides, les prairies verdoyantes et la mer azur nous éblouit et nous fait mesurer la richesse géographique de cette région.

Chaque pas, chaque observation, nous enseigne la complexité écologique du parc. Les éléphants dispersent les graines, remodelent les paysages, et influencent la distribution des plantes. Les prédateurs régulent les populations d’herbivores, et la diversité florale soutient insectes et oiseaux, tissant un réseau écologique d’une finesse incroyable. La géologie du parc, avec ses sols riches en fossiles et ses formations rocheuses anciennes, révèle que cette terre a connu des périodes de sécheresse et d’inondation, façonnant le Karoo tel que nous le découvrons aujourd’hui.

Notre visite se termine avec un sentiment d’émerveillement et de respect pour ce lieu unique, où histoire humaine et nature sauvage s’entrelacent. Addo Elephant National Park n’est pas seulement un parc, c’est une leçon vivante de conservation, de biodiversité et de géologie, un endroit où chaque regard, chaque souffle, nous connecte au rythme de la vie africaine.

Infos pratiques : ouvert tous les jours de 07h00 à 18h00, tarif journée adulte 320 ZAR, tarif enfant 160 ZAR, possibilité de safaris guidés ou en véhicule personnel.


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Infos pratiques :

  • Horaires : ouvert tous les jours de 07h00 à 18h00

  • Tarif journée adulte : environ 320 ZAR

  • Tarif journée enfant : environ 160 ZAR

  • Possibilité de safaris guidés ou en véhicule personnel


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Jeffrey’s Bay – Le joyau côtier du Eastern Cape 

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Nous quittons ce matin Grahamstown pour rejoindre Jeffrey’s Bay, joyau côtier du Eastern Cape, célèbre dans le monde entier pour ses vagues parfaites et son ambiance balnéaire décontractée. La route longe l’océan Indien, et déjà, nous sentons l’air salin qui remplit nos poumons et entendons le doux ressac des vagues s’écrasant sur les plages dorées. La géographie de la région est fascinante : des dunes côtières qui s’étendent à perte de vue, des estuaires où se mêlent eaux douces et salées, et des falaises basaltiques sculptées par le vent et la mer.

Jeffrey’s Bay n’est pas seulement une station de surf réputée. La faune marine y est exceptionnelle : dauphins et otaries viennent souvent jouer près du rivage, tandis que les cétacés, notamment les baleines franches australes, migrent en hiver le long de la côte. Sur les dunes, des oiseaux comme le stern africain et le pluvier s’ébattent, et la végétation littorale, composée de grasses halophytes et de buissons adaptés aux embruns, retient le sable et protège l’écosystème fragile de l’érosion.


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🚗 Samedi 20 Juin De Port Elizabeth à Knysna via Tsitsikamma  

ITINERAIRE

Nous quittons Port Elizabeth le matin, le cœur encore rempli des souvenirs du Addo Elephant Park et des plages sauvages de la côte. La route longe d’abord l’intérieur des terres, traversant des collines douces et des fermes dispersées où paissent tranquillement des troupeaux de moutons et de vaches. Rapidement, l’océan réapparaît à l’horizon, et la Garden Route nous accueille avec ses panoramas spectaculaires.

À mesure que nous avançons, les paysages se transforment. Les collines verdoyantes cèdent la place à des falaises escarpées et à de majestueux bois de fynbos, la végétation endémique du sud de l’Afrique du Sud. Les petites villes et villages ponctuent le trajet, avec leurs maisons colorées et leurs marchés locaux qui respirent l’authenticité.

Notre première halte est le Parc national de Tsitsikamma, une merveille de la côte sud-africaine. La route à l’approche du parc devient plus sinueuse, serpentant à travers des forêts de feuillus indigènes, des ponts suspendus au-dessus de gorges profondes et des rivières aux eaux cristallines qui se jettent dans l’océan Indien. Ici, la géologie est fascinante : des falaises de grès rouge s’élèvent au-dessus des vagues, sculptées depuis des millions d’années par l’érosion marine et les précipitations.

Les sons de la forêt nous enveloppent dès que nous nous arrêtons : le chant des oiseaux, le bruissement du vent dans les arbres, et le ressac de l’océan au loin. Nous respirons profondément l’air frais et iodé, et nos yeux s’émerveillent devant la richesse de la faune et de la flore, des fougères géantes aux singes vervets espiègles qui nous observent depuis les branches.

Après cette immersion au cœur de la nature, nous reprenons la route vers Knysna, où les lagunes scintillantes et les collines boisées nous attendent pour la prochaine étape de notre voyage. La journée, rythmée par la beauté brute des paysages, nous rappelle que chaque virage sur cette route mythique de la Garden Route offre une nouvelle carte postale.

FAUNE ET FLORE

VIDEOS  

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La Cuisine 

Toutes les informations, par région sur la gastronomie sud africiane en suivant ce lien : La Cuisine en Afrique du Sud

🍽️ Jeffreys Bay – Déjeuner au Tasty Table, entre océan et douceur balnéaire

À Jeffreys Bay, l’atmosphère change une nouvelle fois. Après les terres de Grahamstown et les routes baignées de lumière, la station balnéaire dévoile son visage le plus doux : celui d’une Afrique du Sud tournée vers l’océan, où le rythme ralentit au gré du vent, des marées et des conversations qui s’étirent. Les longues plages bordées de dunes, les rochers sombres où se posent les oiseaux marins, le phare qui veille sur la côte… Tout ici respire la lumière et la douceur. Et au cœur de cette ambiance balnéaire, la pause déjeuner s’impose naturellement.

C’est au Tasty Table que nous choisissons de nous installer, une adresse conviviale qui reflète parfaitement l’esprit de Jeffreys Bay. Le lieu respire la simplicité et la lumière : grandes ouvertures, brise marine qui traverse la salle, tables où se mêlent surfeurs encore salés, voyageurs curieux et habitants venus profiter d’un moment tranquille. Rien de sophistiqué, rien de forcé : juste une atmosphère chaleureuse, détendue, où l’on se sent immédiatement bien.

Pour accompagner ce moment, nous choisissons un Crispy White de la gamme Leisure la Vie, un vin originaire de Slanghoek. Il se révèle être un compagnon idéal pour un déjeuner en bord de mer : vif, rafraîchissant, fruité, avec des arômes délicats de pêche, de goyave et d’ananas. En bouche, la fraîcheur domine, soutenue par une finale longue et nette, parfaite pour tempérer la chaleur du midi et accompagner des plats simples et marins.

La cuisine du Tasty Table suit cette même philosophie : fraîche, généreuse, accessible, pensée pour accompagner une journée en bord de mer. Les assiettes sont colorées, gourmandes sans être lourdes, et mêlent influences locales et inspirations internationales dans un esprit de cuisine du quotidien, sincère et efficace

Autour de la table, chacun trouve son bonheur. Mon plat mixte de poissons est une ode à la générosité marine : un filet de merlu grillé à la chair tendre, des calamars frits croustillants, des crevettes savoureuses et des moules charnues, le tout relevé par une pointe de citron frais et une sauce onctueuse qui lie l’ensemble sans l’alourdir. La bruschetta au poulet épicé choisie par Margot apporte une chaleur aromatique subtile : fines tranches de filet de poulet aux épices marocaines, verdure fraîche, feta crémeuse et salée, un équilibre parfait entre caractère et légèreté. Le Beef‑Bacon Cheese Burger de Nadège joue la carte de la générosité : viande grillée, bacon, fromage fondant, avocat crémeux et croustillant des onion rings, un assemblage copieux et réconfortant. Quant au Hawaiian Burger de Bastien, il offre une alternative tropicale, mêlant poulet grillé et ananas dans un mariage sucré‑salé parfaitement accordé à l’ambiance du lieu.

Ce déjeuner gourmand, dont l’addition s’élève à 907 ZAR vin et boissons compris, s’inscrit pleinement dans l’expérience de Jeffreys Bay : un moment suspendu, sans contrainte, où l’on se laisse porter par la douceur du climat et l’ambiance du lieu. Autour de nous, les conversations évoquent les vagues du matin, les itinéraires de voyage, les bonnes adresses du coin. Les accents se mélangent, les sourires aussi, et l’on comprend pourquoi cette ville attire autant les surfeurs que les familles, les nomades numériques que les voyageurs de passage.

Le Tasty Table n’est pas seulement un restaurant : c’est une parenthèse lumineuse, un instant de calme au cœur d’une journée tournée vers la mer. Une table simple, sincère, qui reflète parfaitement l’esprit de Jeffreys Bay.

🍖 Déjeuner au Backstreet Grill – Saveurs et convivialité à Port Elizabeth

Après notre matinée de découverte de Port Elizabeth, nous faisons halte au Backstreet Grill, une adresse discrète mais réputée parmi les habitants. Situé à Summerstrand, non loin du front de mer, le restaurant mêle chaleur sud-africaine et simplicité urbaine.

Derrière sa façade sans prétention, l’ambiance est tout de suite accueillante : tables en bois, odeur de braai qui flotte dans l’air, rires qui s’échappent du bar. Ici, on vient autant pour la qualité des plats que pour la convivialité du lieu.

La carte met à l’honneur les grillades dans la plus pure tradition locale : steaks juteux, ribs caramélisés, burgers généreux et poissons frais grillés à la perfection. Nous optons pour une viande tendre servie avec des frites croustillantes et une sauce maison, accompagnée d’un verre de vin sud-africain. La cuisson est parfaite, le goût authentique.

Les prix restent très raisonnables pour la qualité proposée : comptez entre 150 et 250 rands (soit environ 7 à 12 €) pour un plat principal, et autour de 40 à 70 rands pour une boisson ou un dessert. Un excellent rapport qualité-prix pour un déjeuner copieux dans un cadre détendu.

Le service, souriant et efficace, reflète bien le surnom donné à Port Elizabeth : “The Friendly City”. On s’y sent bien, sans chichi, dans une atmosphère qui donne envie de prolonger le repas.

Avant de repartir vers le littoral, nous profitons encore un instant de cette parenthèse gourmande. Le Backstreet Grill n’est pas un restaurant prétentieux, mais une valeur sûre, simple et généreuse — à l’image de la ville elle-même.


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MAGASINS ALIMENTATION

À Port Elizabeth (Gqeberha), le coût moyen pour préparer un repas maison pour 4 personnes varie entre 180 ZAR et 300 ZAR, soit environ 9 € à 15 €, selon les ingrédients choisis et le lieu d’achat.

🛒 Coût estimé des provisions à Port Elizabeth (2025)

Les prix sont basés sur les données locales des supermarchés comme Checkers, Pick n Pay, et les marchés informels. Voici une estimation pour un repas complet incluant protéines, féculents, légumes et boisson :

🍽️ Exemple de panier pour 4 personnes

Produit Quantité Prix estimé (ZAR)
Riz ou pap (maize meal) 1 kg 25 – 35
Poulet (cuisses ou pilons) 1 kg 60 – 90
Tomates 1 kg 20 – 30
Oignons 1 kg 15 – 25
Légumes verts (chou, épinards) 1 botte 15 – 25
Huile de cuisson 750 ml 35 – 45
Pain 1 unité 15 – 20
Fruits de saison 1 kg 20 – 30
Eau ou boisson locale 2 litres 15 – 25

Total estimé : 180 à 300 ZAR (~9 à 15 €)

📍 Où faire ses courses

  • Supermarchés : Checkers Greenacres, Pick n Pay Walmer Park, Spar
  • Marchés informels : stands près de Govan Mbeki Avenue ou dans les townships — prix plus bas, produits frais
  • Conseil : acheter en vrac (riz, farine, huile) permet de réduire les coûts sur plusieurs jours

🧾 Comparatif rapide

Type de cuisine Coût par personne Coût pour 4 personnes
Cuisine maison locale 45 – 75 ZAR 180 – 300 ZAR
Fast-food (McMeal) 75 – 90 ZAR 300 – 360 ZAR
Restaurant classique 180 – 220 ZAR 720 – 880 ZAR

CARBURANT

 

Banques

 

LES LOGEMENTS  

🏡 The Stables – Une retraite paisible et lumineuse à Port Elizabeth

Il y a des hébergements qui remplissent leur rôle, et d’autres qui dépassent les attentes. The Stables, niché sur le domaine agricole de Sandpebbles, fait indéniablement partie de cette seconde catégorie. Dès notre arrivée, nous avons senti que ce lieu avait quelque chose de particulier : une atmosphère douce, rurale, authentique, où l’on respire mieux, où l’on ralentit naturellement.

Située au cœur d’une ferme de légumes biologiques en activité, la maison est entourée de vie : quelques canards qui trottinent librement, des poules qui picorent dans l’herbe, et, un peu plus loin, de magnifiques chevaux qui complètent ce tableau pastoral. Cette présence animale, discrète mais constante, donne au lieu une âme, une chaleur que l’on ne trouve pas partout.

À l’intérieur, la maison surprend par sa luminosité et son soin du détail. Tout est pensé pour offrir le confort d’un vrai foyer : une cuisine moderne et parfaitement équipée, un salon spacieux où l’on se sent immédiatement à l’aise, un linge de lit immaculé qui témoigne d’un entretien irréprochable. La terrasse privée, ouverte sur un vaste jardin, devient rapidement le cœur du séjour : un espace calme, intime, où l’on profite du soleil, du chant des oiseaux et de la vue sur les collines environnantes.

Ce qui nous a particulièrement touchés, c’est la qualité de l’accueil. Les hôtes sont d’une gentillesse rare, attentifs sans être intrusifs, et ont pensé à tout : produits de lessive, assouplissant, liquide vaisselle, shampoing, gel douche, huile, sel, poivre… autant de petites attentions qui facilitent la vie et témoignent d’un véritable sens de l’hospitalité. La propreté, quant à elle, est irréprochable : chaque pièce respire le soin, la rigueur et le respect du voyageur.

Le quartier, très calme et sécurisé, renforce cette sensation de refuge. On se sent loin du bruit, loin du stress, tout en restant à seulement quelques minutes des plages de Sardinia Bay, du Baywest Mall et du Walmer Park Shopping Centre. Un équilibre parfait entre nature et praticité.

La terrasse, équipée d’une cheminée-barbecue, ajoute une dimension conviviale au séjour. On imagine facilement les soirées d’été, le crépitement du feu, les discussions qui s’étirent sous les étoiles, le parfum du braai qui se mêle à l’air frais de la campagne.

Pour 269,03 € les trois nuits pour quatre personnes, difficile de trouver un meilleur rapport qualité-prix. The Stables n’est pas seulement un hébergement : c’est une parenthèse paisible, un lieu où l’on se sent accueilli, respecté, apaisé. Une adresse que l’on quitte avec gratitude… et l’envie d’y revenir.

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LES LIENS VERS LES PHOTOS  

J 1441 – Jeffrey’s Bay, lumière, surf et liberté

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