Réserves naturelles de la Mata et de Las Lagunas – MURCIE – ESPAGNE
TORREVIEJA et les Réserves naturelles de la Mata et de Las Lagunas
Les réserves naturelles de La Mata et de Las Lagunas offrent une escapade pittoresque et riche en biodiversité à Torrevieja. La chance d’observer des flamants roses et d’autres oiseaux sauvages dans leur habitat naturel est une expérience inoubliable pour les amateurs de nature.
La possibilité de parcourir ces parcs à pied ou à vélo grâce aux sentiers bien entretenus offre une proximité unique avec la nature. Les visites guidées sont également une excellente option pour en apprendre davantage sur l’histoire et l’importance écologique de ces zones préservées.
L’histoire du sel dans cette région, remontant au 13ème siècle, ajoute une dimension culturelle fascinante à la visite. La récolte du sel et son exportation vers l’Europe du Nord témoignent de l’importance économique et historique de cette ressource naturelle.
Explorer ces réserves naturelles offre non seulement une belle expérience en plein air, mais aussi une occasion d’apprécier la beauté et la diversité de l’écosystème méditerranéen.
PARQUE LIRA
Explorer le Parque Lira offre une véritable immersion dans la beauté naturelle et les curiosités uniques de Torrevieja. Le Salinas Panorama View point offre une vue imprenable sur le lac rose salé, et suivre le sentier qui mène au bord du lac permet une expérience proche et personnelle de cette merveille naturelle.
Plus tard dans la journée, une visite au sud du parc, près des grandes dunes de sel, offre une perspective différente et tout aussi fascinante sur le lac rose. La couleur inhabituelle du lac, attribuable aux pigments de bactéries similaires à ceux de la mer Morte, crée un spectacle visuel saisissant.
La présence continue de tas de sel vers le nord rappelle l’activité de récolte du sel dans la région, ajoutant une dimension historique à l’exploration du parc.
Flâner dans le parc sur ses allées sablonneuses et suivre les itinéraires balisés offre une expérience de détente et de découverte, permettant aux visiteurs de se connecter avec la nature tout en admirant les paysages uniques de la région.
PARQUE DE LA MATA
Le Parque de la Mata offre une escapade naturelle enchantée, où chaque rencontre avec la faune et la flore est une expérience mémorable. Croiser un flamant rose solitaire, observer des grenouilles dans leur habitat naturel et être accueilli par la curiosité d’un écureuil ajoutent une touche de magie à cette promenade dans la pinède.
Pendant la saison de reproduction, le parc de la Mata se transforme en un spectacle animé, avec les majestueux flamants roses et une variété d’oiseaux aquatiques et marins tels que les balbuzards pêcheurs, les sternes et les goélands. Les lacs eux-mêmes abritent une multitude d’animaux, des renards aux crapauds en passant par les lézards, créant ainsi un écosystème riche et diversifié.
Les libellules gracieuses et une gamme éclatante d’insectes ajoutent une touche de couleur à la scène, en particulier au printemps, lorsque les fleurs sauvages éclosent le long des sentiers.
Les aires de pique-nique de Mata disséminées dans le parc offrent une occasion de se détendre et de profiter d’une vue magnifique sur les lacs sous les pins. C’est un endroit idéal pour se connecter avec la nature et se ressourcer dans un cadre paisible et préservé.
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VILLA RESIDENCE GOLF RESORT LAS TERRAZAS – ROLDAN – MURCIE– ESPAGNE
Cet appartement situé dans la résidence Golf Resort Las Terrazas à Roldan, Murcie, en Espagne, offre un cadre de vie idéal dans un environnement sécurisé et convivial. Nichée au cœur d’un parcours de golf, la résidence propose plusieurs piscines ainsi que des commerces pour un confort optimal.
L’appartement, situé au deuxième étage et accessible par ascenseur, dispose d’une magnifique terrasse offrant une vue apaisante sur la piscine. Son espace de vie spacieux comprend une cuisine ouverte, parfaite pour les repas en famille ou entre amis. Deux chambres confortables et une salle de bains complètent cet espace de vie chaleureux et accueillant.
De plus, une connexion Wi-Fi performante est disponible, vous permettant de rester connecté en tout temps. Avec ses équipements modernes et son emplacement privilégié, cet appartement offre une opportunité de résidence ou de séjour agréable dans la région ensoleillée de Murcie, en Espagne.
LA GASTRONOMIE
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LA CUISINE ESPAGNOLE (voyageavecnous.com)
RESTAURANT LOS PUCHEROS DE LA ABUELA
Nous voilà à Murcie, en ce jour de fête régionale, en quête d’un endroit où savourer un repas délicieux. Après quelques recherches, nous tombons sur le Restaurant Los Pucheros de la Abuela, une pépite culinaire qui propose une fusion étonnante entre la cuisine italienne et mexicaine. Intrigués par cette combinaison audacieuse, nous décidons de nous aventurer à l’intérieur.
Dès que nous franchissons la porte, nous sommes accueillis par une ambiance chaleureuse et conviviale. Le menu offre une variété de plats alléchants, des classiques italiens comme les tagliatelles carbonara et au saumon aux délices épicés mexicains comme les gambas à la sauce piquante et les enchiladas au piment.
Après avoir fait nos choix, nous nous installons confortablement et attendons avec impatience nos plats. Quand ils arrivent enfin, nous sommes transportés par les saveurs riches et savoureuses qui dansent sur nos papilles. Chaque bouchée est un véritable régal, et nous sommes ravis d’avoir osé tenter cette expérience culinaire unique.
Ce qui rend cette découverte encore plus spéciale, c’est le fait que l’adresse soit à la fois sympathique et abordable. Nous réalisons que nous avons trouvé un véritable trésor gastronomique à Murcie, et nous quittons le restaurant avec le cœur et l’estomac comblés, prêts à recommander cette adresse à tous ceux en quête d’une expérience culinaire mémorable.
PIZZERIA DOLCE VITA MURCIE
La Dolce Vita, située au 36, Calle Francisco José Vicente Ortega à Murcie, en Espagne, est une destination incontournable pour les amateurs de pizza. Bien que les avis sur Tripadvisor ne soient pas encore disponibles, vous pouvez explorer leur site web pour plus de détails.
Leur menu regorge de délices italiens, avec des pizzas savoureuses comme la Pizza Dolce Vita, garnie de légumes frais, de tomates et de basilic, ou la Zucchine e Gamberi, agrémentée de courgettes, de crevettes, de persil et de safran. Les amateurs de fromage seront ravis par la 5 Formaggi, un festival de saveurs avec de la mozzarella, du Roquefort, de l’Emmental, du Manchego et du Parmesan. Pour une expérience authentique, optez pour la A la Sorrentina, une pizza généreusement garnie de sauce tomate, de basilic et de mozzarella fondue.
Si vous préférez les plats de pâtes, ne vous inquiétez pas, car la Dolce Vita propose également un délicieux Risotto aux cèpes de Bordeaux, ainsi qu’un choix varié de pâtes, notamment des Spaghetti, Campane, Fetuccini, Papardelle, Rigatoni et Gnocchi.
Que vous soyez un adepte de la cuisine italienne ou simplement à la recherche d’une excellente pizza, La Dolce Vita promet une expérience culinaire authentique et délicieuse à Murcie.
LE POISSON FRIT – une grande spécialité espagnole
Le poisson frit est une icône de la gastronomie espagnole, une tradition culinaire ancienne qui s’est perfectionnée au fil des siècles pour devenir un régal incontournable. Particulièrement typique de Cadix, Malaga ou Huelva, cette spécialité est souvent servie dans les friteries spécialisées, mais aussi sur les plages et les terrasses de toute l’Espagne.
Son histoire remonte aux Phéniciens du IIIe siècle av. J.-C., qui l’ont introduite dans des villes comme Gadir (Cadix), Abdara (Adra) et Sexi (Almuñecar). Au fil du temps, différentes cultures ont influencé la recette, des Romains qui l’accompagnaient de leur fameux garum aux Séfarades qui y ajoutaient une vinaigrette aromatique. Pendant la période arabe en Espagne, le poisson frit était une spécialité commune dans les souks et les ports.
Peu à peu, le poisson frit est devenu une tradition en Andalousie, avec Cadix comptant jusqu’à 84 friteries spécialisées en 1812. Certains affirment même que la célèbre tempura japonaise pourrait avoir des origines andalouses, apportées là-bas par des missionnaires chrétiens aux XVIe et XVIIe siècles. Aujourd’hui, cette spécialité est connue dans le monde entier grâce au succès touristique des côtes espagnoles.
Pour préparer du poisson frit, il faut choisir des ingrédients de qualité, tels que les chopitos, les aiguillats, les anchois ou les pijotas. Le poisson est enrobé de farine, sans œuf, afin que l’humidité naturelle du poisson suffise à coller la pâte. Une fois enrobé, il est frit dans de l’huile d’olive extra vierge chauffée à environ 180°C, jusqu’à ce qu’il soit croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
Ce plat chargé d’histoire est un incontournable de l’été espagnol, à savourer sans modération !
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