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Nous démarrons dOujda pour découvrir le Massif du Tazzeka sur notre chemin en direction de Fès

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Départ sous un ciel nuageux d’Oujda, et la pluie ne tarde pas à tomber. De temps en temps quelques trouées et accalmies nous permettent d’apprécier l’aridité du paysage et les couleurs ocres des montagnes, magnifiées par des arc-en-ciel majestueux

TAZA

La ville de Taza présente une particularité géographique remarquable en étant située à la jonction entre le Rif et le Moyen Atlas, ce qui en fait un carrefour stratégique entre ces deux chaînes montagneuses. Son développement a débuté autour d’un couvent fortifié érigé par les Berbères au Xe siècle. Cette position stratégique en a fait une place forte militaire et un passage incontournable pour relier les différentes régions du Maroc.

L’importance de Taza remonte à l’époque des Idrissides, bien avant l’introduction de l’islam au Maghreb. En effet, des vestiges témoignent de son existence des centaines d’années avant cette période. La ville a prospéré grâce à sa situation géographique privilégiée, en tant que point de passage entre l’Est et l’Ouest du Maroc. Les Romains et les Arabes, entre autres, utilisaient Taza comme point de passage pour pénétrer en Afrique du Nord.

La médina de Taza, récemment classée au patrimoine culturel national, est un témoignage de ce riche passé. Elle abrite des vestiges artistiques et culturels hérités des Idrissides, notamment la grande mosquée de Taza, édifiée au XIIe siècle. Les souks animés de la médina ajoutent à son attrait, offrant aux visiteurs une expérience authentique.

Les remparts et la porte Bab Er-Rih constituent des éléments emblématiques de l’histoire de Taza, témoignant de son importance en tant que place forte militaire et point de passage entre les différentes régions du Maroc.

BAB ER-RIH ET LES REMPARTS

La porte aux Vents, ou Bab Er-Rih, peut être atteinte depuis la place du Mechouar en suivant les remparts depuis l’extérieur de la médina.

Ces remparts, érigés au XIIe siècle, ont subi des restaurations qui n’ont pas toujours préservé leur unité historique.

Malgré cela, le panorama depuis Bab Er-Rih est exceptionnel, offrant une vue sur les montagnes, les plantations et les forêts du Djebel Tazzeka.

 

Pour revenir à l’intérieur de la médina depuis Bab Er-Rih, une rue remonte près de la Grande Mosquée et rejoint les souks.

Cette promenade le long des remparts et la découverte de la porte Bab Er-Rih offrent ainsi une expérience historique et visuelle intéressante aux visiteurs de Taza.

MÉDINA

La médina de Taza offre une expérience unique avec son ambiance authentique et ses vues panoramiques sur la région environnante.

 

Contrairement aux médinas du nord du Maroc, elle ressemble davantage à celles du sud, présentant un aspect de village fortifié (ksar) dont la fonction était de surveiller le passage est-ouest.

En vous aventurant dans le souk couvert, vous découvrirez des scènes de la vie quotidienne : le boucher qui chasse les mouches avant de servir ses clients, les muletiers qui approvisionnent le souk en tapis, les cireurs de chaussures qui s’activent sur les terrasses des cafés, et bien d’autres encore.

 

Cette immersion dans la vie de la médina offre une expérience riche en rencontres et en découvertes pour les visiteurs de Taza.

GRANDE MOSQUÉE

La Grande Mosquée de Taza, de style almohade, a été érigée en 1135.

Elle a subi des modifications sous les dynasties des Mérinides et des Alaouites. Actuellement, elle est en cours de rénovation.

Son minaret illustre parfaitement la sobriété de l’architecture almohade.

 

La mosquée est renommée pour son minbar en bois ciselé et marqueté, ainsi que pour son magnifique lustre en bronze, l’un des plus anciens du pays.

À proximité se trouve la médersa d’Abou el-Hassan, datant de 1323, que l’on peut visiter sur demande

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CASCADES DE RAS EL-OUED

Les cascades de Ras El-Oued, situées près de la ville de Taza au Maroc, sont une destination naturelle pittoresque et impressionnante. Ces chutes d’eau, nichées dans le paysage montagneux de la région, offrent un spectacle de beauté naturelle et de tranquillité, attirant les amoureux de la nature et les randonneurs.

Situées dans la région du Moyen Atlas, les cascades de Ras El-Oued se trouvent à environ une vingtaine de kilomètres de Taza. L’accès aux cascades se fait souvent par des sentiers de randonnée qui traversent des paysages verdoyants, des vallées et des forêts. La randonnée jusqu’aux cascades est une expérience enrichissante en soi, offrant des vues panoramiques et une immersion dans la nature.

Les cascades de Ras El-Oued sont connues pour leurs chutes d’eau rafraîchissantes et les bassins naturels formés par les eaux qui dévalent les rochers. Les visiteurs peuvent se baigner dans ces eaux claires et fraîches, surtout pendant les mois chauds de l’été. Les cascades créent un environnement serein où l’on peut se détendre, pique-niquer et profiter de la nature environnante.

La biodiversité autour des cascades de Ras El-Oued est riche et variée. La région abrite une multitude de plantes et d’arbres, ainsi qu’une faune diverse. Les oiseaux, en particulier, sont abondants, offrant aux ornithologues amateurs l’opportunité d’observer plusieurs espèces dans leur habitat naturel.

En plus de la beauté naturelle, les cascades de Ras El-Oued ont une importance culturelle et économique pour les communautés locales. Elles attirent des visiteurs de tout le Maroc et d’ailleurs, contribuant ainsi au développement de l’écotourisme dans la région. Les guides locaux proposent souvent des excursions et des informations sur la faune, la flore et l’histoire de la région, enrichissant l’expérience des visiteurs.

Les cascades de Ras El-Oued près de Taza sont donc une destination idéale pour ceux qui cherchent à se reconnecter avec la nature, à se détendre dans un cadre magnifique et à explorer les merveilles naturelles du Maroc. Que ce soit pour une journée d’excursion ou un séjour plus long, les cascades offrent une escapade rafraîchissante et mémorable.

GOUFFRE DE FRIOUATO

Le Gouffre de Friouato, situé près de la ville de Taza au Maroc, est l’une des grottes les plus spectaculaires et impressionnantes du pays. Connue pour sa profondeur vertigineuse et ses formations géologiques fascinantes, cette grotte offre une expérience inoubliable aux amateurs de spéléologie et aux aventuriers.

Situé dans le Moyen Atlas, le Gouffre de Friouato est réputé pour être l’une des plus grandes grottes du Maroc. L’entrée du gouffre se trouve à environ 17 kilomètres au sud de Taza. La descente dans la grotte commence par un puits vertical d’environ 30 mètres de profondeur, accessible par un escalier en béton. Une fois à l’intérieur, les visiteurs sont accueillis par un réseau complexe de galeries et de salles, ornées de stalactites, de stalagmites et de colonnes de calcite, créant un paysage souterrain spectaculaire.

L’exploration du Gouffre de Friouato peut s’avérer exigeante, avec des passages étroits, des dénivelés importants et des zones obscures nécessitant l’utilisation de lampes frontales. Cependant, pour ceux qui sont prêts à relever le défi, la grotte offre des vues époustouflantes et une expérience unique de la géologie souterraine. Les aventuriers peuvent suivre des sentiers balisés qui les mènent à travers des chambres vastes et impressionnantes, jusqu’à des profondeurs atteignant environ 270 mètres.

Le Gouffre de Friouato est non seulement une attraction touristique, mais aussi un site d’intérêt scientifique. Les géologues et les spéléologues étudient la grotte pour mieux comprendre la formation des cavités souterraines et les processus géologiques qui les façonnent. Les découvertes faites dans cette grotte contribuent à la connaissance de la géologie de la région et à la conservation de ces environnements uniques.

La visite du Gouffre de Friouato est une aventure captivante qui permet de découvrir la beauté cachée sous la surface de la terre. C’est une destination incontournable pour les passionnés de spéléologie, les amoureux de la nature et ceux qui cherchent à vivre une expérience hors du commun au cœur du Maroc.

MONT TAZZEKA

Le Mont Tazzeka, situé dans le parc national de Tazzeka près de la ville de Taza au Maroc, est une montagne majestueuse qui offre des paysages spectaculaires et une richesse écologique remarquable. Le parc, créé en 1950, s’étend sur une superficie d’environ 120 kilomètres carrés et est un site de grande importance pour la conservation de la biodiversité et pour les activités récréatives.

Le Mont Tazzeka culmine à environ 1 980 mètres d’altitude, offrant des vues panoramiques époustouflantes sur les environs. La montagne et ses environs sont caractérisés par une diversité de paysages, incluant des forêts denses de cèdres, de chênes-lièges et de chênes verts, des vallées profondes, des grottes et des cascades. La forêt de cèdres, en particulier, est l’un des écosystèmes les plus précieux du parc, abritant une variété de flore et de faune unique.

La région autour du Mont Tazzeka est un paradis pour les amateurs de randonnée et de nature. Plusieurs sentiers de randonnée bien balisés permettent aux visiteurs d’explorer les richesses naturelles du parc. Ces sentiers varient en difficulté et en longueur, offrant des options pour tous les niveaux de randonneurs. L’ascension du Mont Tazzeka est une expérience particulièrement gratifiante, offrant des vues imprenables depuis le sommet.

Le parc national de Tazzeka est également riche en faune. Parmi les espèces animales que l’on peut y rencontrer, on trouve des singes magots, des sangliers, des chacals, et une grande variété d’oiseaux. Le parc est un important refuge pour ces espèces, contribuant à leur protection et à la préservation de leur habitat naturel.

En plus des activités de randonnée, le Mont Tazzeka et ses environs offrent d’autres attractions naturelles, comme les grottes et les cascades. La Grotte de Friouato, située à proximité, est l’une des plus grandes et des plus impressionnantes du Maroc, attirant des spéléologues et des touristes curieux de découvrir ses formations géologiques spectaculaires.

Le Mont Tazzeka et le parc national de Tazzeka jouent également un rôle crucial dans la sensibilisation à la conservation et dans l’éducation environnementale. Les initiatives locales et nationales visent à promouvoir le tourisme durable et à protéger les écosystèmes fragiles de la région. Les visiteurs sont encouragés à respecter l’environnement et à participer à la préservation de ce précieux patrimoine naturel.

Le Mont Tazzeka, avec sa beauté naturelle, ses vues panoramiques et sa biodiversité riche, est une destination incontournable pour ceux qui cherchent à explorer les merveilles naturelles du Maroc et à vivre des aventures en plein air inoubliables. Que ce soit pour la randonnée, l’observation de la faune ou simplement pour profiter de la tranquillité de la nature, le Mont Tazzeka offre une expérience enrichissante et mémorable.

VIDEO COMPLETE DE NOTRE SEJOUR A FES

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LA GASTRONOMIE MAROCAINE

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LE PATIO BLEU – MEDINA DE FES

Voilà une valeur sûre à l’intérieur de la médina
Magnifique terrasse offrant des vues spendides sur la médina et les souks et une cuisine de bonne qualité
Les menus vont de 150 à 200 MAD majorés de 10% de service
En entrée les salades composées marocaines, tajine de poulet ou de kefta ou encore couscous
En dessert melon et raisins
Avec les boissons, tarif pour 4 : 759 MAD
C’est plus que la moyenne des restaurants mais la qualité et la quantité sont au rendez-vous, ainsi que l’emplacement de choix

J 197 – RESTARUANT NORIA DANS LE MELLAH DE FES

Au cœur du quartier juif de Fès, à quelques pas des souks, une adresse « pour touristes » comme disent les marocains où les prix sont plus élevés certes, les menus imposés, mais où on mange correctement
Vendredi , jour de couscous, donc couscous royal pour Marg, Nad et moi, et brochettes de Keftas pour Bast
Particularités ici à fès
Le couscous royal est sans légumes, mais avec de généreuses portions de viande
La semoule qui accompagne les brochettes de kefta est sucrée et avec de la cannelle en plus. Comme au restaurant patio bleu d’hier !

J196 – LE PATIO BLEU MEDINA DE FES

Il est parfois préférable de faire confiance à un gamin dans la rue qui pour quelques dirhams vous conduira dans le dédale des ruelles des souks pour vous dénicher les trésors du quotidien et vous conseiller sur le bon restaurant. Surtout hors saison.
et nous ne nous sommes pas trompés en faisant confiance à Omar !
Le patio bleu est un magnifique Riad avec à chaque étage des salons marocains confortables et une terrasse jouissant d’une vue exceptionnelle sur la médina et le borj
Côté plat, des menus entre 140 et 200 MAD, entrée plat et dessert. Ce n’est pas donné pour la région mais le service de mezze en entrée avec zaalouk, tchatchouka, lentilles, carottes à la canelle, fenouil, pommes de terre, betteraves en salades, harissa et olives était très copieux et complet
Les tajines toujours succulents que ce soit le tajine d’agneau aux pruneaux, celui de poulet aux amandes ou encore celui au citron confit et olives. Les brochettes d eKefta ont trouvé preneur également
En dessert salade d’oranges et de bananes à la cannelle. un régal !

LES LOGEMENTS

MAROC- FES- AIRBNB CHEZ ZAKARIA

AIRBNB 84.19 € POUR 3 NUITS –

Un appartement un peu à l’écart de la ville, dans un quartier calme adossé à des constructions toujours en cours (depuis un certain temps probablement)

Le premier abord est assez compliqué : Wifi faible, fuites d’eau, vaisselle sale et incomplète, four sale

Mais Zakaria a été réactif et en moins de deux heures, la femme de ménage a rectifié les manquements, complété l’équipement à minima et fait venir un plombier.

La salle de bains est très petite

Mais au final, compte tenu du prix et de l’espace (deux grands salon marocains, télévision, table pour manger confortablement, cuisine, deux chambres avec lit doubles et terrasse, une clim réversible, le séjour reste agréable

LES LIENS

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