SORTIE DAUPHINS ET LE PARC NATUREL DE LA RIA FORMOSA – PORTUGAL

SORTIE DAUPHINS AVEC ECOMARINE : PN de Ria formosa

Partons aujourd’hui en mer pour une sortie à la rencontre des dauphins dans le parc de Ria Formosa.

Nous embarquons depuis Faro avec Ecomarine Algarve (https://www.instagram.com/ecomarine_algarve/) et nous nous dirigeons au-delà du parc naturel de Ria Formosa et de l’Atlantique pour découvrir la richesse de la faune marine le long de la côte de l’Algarve.

Nous découvrons le Parc Naturel de Ria Formosa, une zone protégée d’une incroyable biodiversité. Ici, nous pouvons apercevoir des oiseaux marins, des poissons, et peut-être même des dauphins qui fréquentent ces eaux.

Nous naviguons le long de la côte de l’Algarve, connue pour abriter une grande variété de vie marine. Avec un peu de chance, nous croiserons des tortues de mer, des oiseaux marins, et peut-être même d’autres mammifères marins comme des baleines ou des cachalots.

Nous sommes impatients de rencontrer les dauphins, ces mammifères joueurs et curieux qui peuvent nager près du bateau, sautant et jouant dans les vagues.

Pendant cette sortie, nous en apprenons davantage sur les différentes espèces de dauphins qui peuplent les eaux de l’Algarve, leurs comportements, leur mode de vie, et les enjeux de conservation qui les concernent.

Nous profitons du paysage magnifique de l’Algarve depuis la mer, avec ses falaises escarpées, ses grottes marines et ses plages dorées.

Si les conditions le permettent, nous aurons peut-être l’occasion de faire une pause baignade rafraîchissante dans les eaux claires de l’Atlantique.

Nous avons préparé nos appareils photo pour capturer ces moments magiques avec les dauphins et la beauté de l’océan.

En respectant les consignes de notre guide, nous veillons à respecter la vie marine et les écosystèmes fragiles que nous explorons.

Une sortie en mer avec Ecomarine Algarve promet d’être une aventure inoubliable, pleine de découvertes et de merveilles de la vie marine de l’Algarve. Nous profitons au maximum de cette expérience unique et gardons l’œil ouvert pour ces instants magiques avec les dauphins ! 🐬🌊

LIENS VERS TOUTES LES PHOTOS DE LA SORTIE DAUPHINS ET DU RIA FORMOSA

J 278- OBSERVATION DES DAUPHINS EN ALGARVE

J-278 Ile déserte 

J-278ILHA DA CULATRA

L’ALGARVE DESTINATION DES AMOUREUX DE LA MER – Ria Formosa

L’Algarve est donc une destination de rêve pour les amoureux de la mer. Ses plages célèbres et ses formations rocheuses offrent un décor spectaculaire, mais ce n’est pas tout. Cette région regorge également de vie marine fascinante, notamment les dauphins et les baleines.

Naviguant le long de la côte d’Albufeira, de Lagoa et de Silves, nous découvrons l’un des plus grands récifs côtiers naturels du Portugal. Cet écosystème agit comme un sanctuaire pour une incroyable diversité d’espèces marines, qui naissent, grandissent et prospèrent dans ces eaux. En effet, environ 900 espèces y ont élu domicile, dont 12 sont même considérées comme nouvelles pour la science !

Guidés par un capitaine expérimenté et passionné, nous partons à la recherche des dauphins dans leur habitat naturel. Son expertise lui permet de repérer les signes de leur présence. Il observe attentivement les autres bateaux d’exploration, les mouvements des Fous de Bassan qui indiquent la présence de poissons en surface, et même les traces laissées par les grands bateaux de pêche qui suivent souvent les bancs de poissons.

Et c’est là que le spectacle commence. En un rien de temps, une joyeuse procession de dauphins Bottlenose se forme autour de notre bateau. Près de soixante spécimens nagent gracieusement sous nos yeux émerveillés. Ces grands dauphins, majestueux et joueurs, nous offrent un spectacle inoubliable, sautant gracieusement dans les vagues et tourbillonnant autour de nous.

Nous sommes témoins de leur intelligence, de leur agilité, et de leur incroyable connexion entre eux. C’est un moment magique, où nous nous sentons privilégiés d’assister à leur vie dans leur environnement naturel.

Cette rencontre avec les dauphins dans les eaux de l’Algarve restera gravée dans nos mémoires comme l’un des moments les plus spéciaux de notre voyage. Une expérience inoubliable qui nous rapproche un peu plus de la beauté et de la grandeur de la nature marine. 🐬🌊  

Le Tursiops truncatus, plus communément connu sous le nom de grand dauphin, est une espèce emblématique des eaux tropicales et des océans chauds, ce qui en fait l’une des espèces les plus observées ici en Algarve. Reconnaissables à leur coloration grise prédominante, avec un dos légèrement plus foncé, ces dauphins arborent fièrement leur « sourire » caractéristique.

Dotés d’une intelligence remarquable, ces magnifiques créatures sont extrêmement actives lorsqu’elles socialisent. Leur comportement ludique et curieux peut offrir des scènes inoubliables aux chanceux observateurs qui ont la chance de les croiser en mer.

Nous avons été privilégiés de partager cet instant avec ces grands dauphins, de les voir évoluer gracieusement dans leur environnement naturel. Une expérience qui restera gravée dans nos mémoires, une parenthèse enchantée au cœur de la beauté marine de l’Algarve. 🐬🌊

LE PARC NATUREL DE LA RIA FORMOSA

Naviguer vers le Parc Naturel de la Ria Formosa, c’est comme entrer dans un monde préservé et enchanteur, où la nature règne en maître et offre un spectacle à couper le souffle à chaque instant.

Le parc, qui s’étend sur 60 km le long de la côte ouest de Faro jusqu’à Cacela Velha, est un joyau naturel protégé depuis 1987. Ses 18 000 hectares abritent une variété d’écosystèmes fascinants : marais, salines, criques, et îles dunaires.

Parmi ces îles si caractéristiques, il y a Ilha do Faro, Ilha da Barreta, Ilha do Farol, Ilha da Culatra, Ilha da Armona, Ilha de Tavira et Ilha de Cabanas. Ces étroites îles péninsulaires, en constante évolution sous l’influence de la mer, offrent des paysages d’une beauté sauvage et préservée.

Naviguant entre la côte et ces îles protectrices, nous sommes plongés dans la quiétude des lagunes, des canaux serpentant entre les cordons de sable, un véritable sanctuaire de vie sauvage.

C’est aussi un endroit privilégié pour observer une variété impressionnante d’oiseaux, en particulier lors des périodes de migration au printemps et en automne. Des plages immaculées, des îles pittoresques où les pêcheurs s’installent depuis des générations, une flore unique… chaque coin du parc révèle une nouvelle merveille de la nature.

Notre objectif aujourd’hui est de visiter deux de ces îles exceptionnelles. Tout d’abord, direction Ilha de Barreta, pour explorer ses paysages préservés et sauvages. Puis, cap sur Ilha da Culatra, où nous prévoyons de déjeuner et de découvrir encore plus de trésors naturels de cette région préservée.

Une journée qui s’annonce riche en découvertes et en émerveillements au cœur de ce paradis naturel, loin de l’agitation du monde moderne. 🌿🌊

ILHA DE BARRETA (OU ILHA DESERTA)

Alors que nous débarquons sur l’île de Barreta, ou Ilha Deserta comme l’appellent les habitants locaux, nous sommes immédiatement frappés par sa beauté sauvage et préservée. Longue de 8 km avec une largeur maximale de 700 mètres, cette île offre un véritable spectacle de nature à l’état pur.

Ici, pas de villages ou d’infrastructures modernes, juste la nature dans toute sa splendeur. Un restaurant, certes, mais ses prix sont un peu plus élevés que la moyenne portugaise, comprenez la rareté et l’isolement de cet endroit.

Nous voilà sur un paradis sauvage, à environ une demi-heure de ferry depuis la marina de Faro. Des plages vierges s’étendent sur 11 km, des dunes principales et primaires à perte de vue. C’est un véritable havre de liberté, préservé de l’agitation du monde moderne, où la flore et la faune prospèrent en harmonie. Et quelle clarté dans l’eau, une qualité exceptionnelle qui invite à la baignade.

Après notre incroyable expérience d’observation des dauphins avec Ecomarine Algarve, nous sommes déposés sur la magnifique plage de l’île, à proximité du cheminement en bois qui nous invite à explorer plus en profondeur.

Plutôt que de rester simplement sur cette belle étendue de sable, nous décidons de nous aventurer dans l’île pour découvrir ses trésors cachés. En cette période de nidification, nous sommes entourés par les colonies de goélands argentés qui nichent dans le sable, créant un spectacle naturel fascinant.

Chaque pas que nous faisons révèle de nouvelles merveilles de la faune et de la flore de cette île préservée, un véritable plaisir pour les sens. 🌿🌺🐦

ILHA DA CULATRA Ria Formosa

Nous voilà de retour sur le bateau pour notre dernière visite d’île : l’île de Culatra, où nous ferons une pause déjeuner bien méritée.

Avec près de 7 km de longueur, l’île de Culatra abrite trois villages de pêcheurs : Farol (également connu sous le nom d’Ilha do Farol), Hangares et Culatra (ou Ilha da Culatra). Habitées depuis 1880, ces villages comptent actuellement entre 750 et 1000 habitants, avec environ 350 maisons, dont certaines peuvent être louées pour des vacances authentiques.

Parmi toutes les îles de la Ria Formosa, c’est ici que vous trouverez le village le plus authentique, Culatra. Contrairement à d’autres villages qui s’animent principalement en été, Culatra est animé toute l’année. Comme tout village portugais « vivant », vous y trouverez une église, une école, un terrain de football, des bars et des restaurants, témoignant de la vie quotidienne de ses habitants.

Si vous passez une journée sur l’île, ne manquez pas la randonnée de 5,6 km (aller-retour) qui vous permettra de découvrir le village d’Ilha da Culatra, ainsi que sa faune, sa flore et ses plages préservées.

À l’extrémité ouest de l’île se trouve le village d’Ilha do Farol, célèbre pour son phare construit en 1851, qui lui donne son nom. Ce village de pêcheurs est habité toute l’année, mais c’est en été qu’il prend vie avec l’afflux de visiteurs.

Après notre pause déjeuner et nos explorations, nous reprenons le bateau pour revenir au port. Notre capitaine d’Ecomarine Algarve nous propose une agréable surprise en chemin : une observation des flamants roses qui se sont installés ici depuis 2021 pour leur nidification. C’est également l’occasion d’apercevoir des cormorans, des cigognes blanches, et avant que la mer ne recouvre les bancs de sable, de contempler le ballet des crabes violonistes.

PODCAST ET VIDEOS

AYAMONTE

PODCAST ARRIVEE EN ALGARVE

PODCAST OBSERVATION DES DAUPHINS

PODCAST ALBUFEIRA

PODCAST ALTE

PODCAST UN PLAT UN JOUR LA GIHINJA

PODCAST SOIREE ANIMEE A ALBUFEIRA

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LES LOGEMENTS à proximité du ria Formosa

LE PORTIL VILLA CHEZ JOSE LUIS

Bienvenue dans cette charmante petite villa située dans un complexe sécurisé, avec une piscine ouverte en saison, offrant un cadre magnifique avec des jardins bien entretenus.

La villa elle-même est confortable et accueillante, dotée d’une terrasse ensoleillée donnant sur le court de tennis. Elle dispose de deux belles chambres, d’un salon confortable avec télévision, d’un coin repas et d’une belle cuisine entièrement équipée. Vous pourrez profiter de moments de détente en plein air sur la terrasse ou vous aventurer dans les environs pour découvrir les plages et les attractions de la région. Un endroit parfait pour des vacances reposantes en famille ou entre amis.

LA GASTRONOMIE

Toutes les informations sur la gastronomie espagnole, par région, avec commentaires sur les restaurants testés en suivant ce lien

LA CUISINE ESPAGNOLE (voyageavecnous.com)

J 276 RESTAURANT MERAKI TAPAS AYAMONTE

En ce dimanche de la semaine sainte, les rues étaient animées et bondées, d’autant plus que la procession débutait aux heures du repas. Nous avons eu la chance de trouver ce petit restaurant, niché dans une rue piétonne encore épargnée par l’affluence des fidèles.

Dès l’entrée, nous avons été agréablement surpris par l’atmosphère conviviale et chaleureuse du lieu. La carte du restaurant Meraki tapas, disponible via un QR code, nous a immédiatement séduits par sa précision et sa variété, digne d’un restaurant gastronomique mais à des prix très abordables.

Nous nous sommes régalés avec une farandole de tapas, chacune plus savoureuse que la précédente. Les Croquetas de Jamon étaient parfaitement croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, un vrai régal pour les papilles. Le Morillo de Atun, un jarret de thon cuisiné avec soin, était accompagné d’un délicieux jus de viande, de carottes confites et d’une sauce au fromage qui relevait admirablement le plat.

Le Presa Iberica confitdada en salsa de queso était un véritable délice pour les amateurs de porc ibérique, la viande fondait littéralement en bouche et la sauce au fromage apportait une touche de crémeux exquis. Enfin, le tartare atun, un tartare de thon subtilement assaisonné et accompagné d’une sauce à la mangue, nous a transportés par sa fraîcheur et ses saveurs harmonieuses.

Bravo à Meraki Tapas pour la qualité de ses plats et leur présentation soignée ! Une adresse à recommander sans hésitation pour les amateurs de cuisine espagnole authentique et raffinée.

Pour en savoir davantage sur la cuisine espagnole, vous pouvez consulter cet article : La Cuisine Espagnole

J 277 SANTA LUZIA ALGARVE PORTUGAL

Notre première expérience culinaire en Algarve et au Portugal a été un véritable délice !

À la Casa de Polvo, comme son nom l’indique, c’est l’endroit idéal pour déguster le poulpe, surtout ici à Santa Luzia, réputé pour avoir le meilleur poulpe…

Nous avons opté pour une variété de plats à base de poulpe :

• Bastien a goûté au Panhadinos de Polvo (poulpe pané), croqueta de Polvo (croquette de poulpe) et Rissol di Pulvo (beignets de poulpe).
• Margot, moins prudente, s’est lancée dans le ceviche de Polvo con cebola orxa marinada (ceviche au poulpe avec oignon rouge mariné épicé et gingembre) et les Esparguete com camarao (spaghettis aux crevettes et tomates cerises).
• Nad s’est régalé avec un arroz de Lingueirao, un riz aux couteaux.
• Quant à moi, j’ai savouré le Polvo à tasquinha, un poulpe sauté aux palourdes et cubes de pommes de terre sautées !

Nous avons été ravis de cette expérience culinaire portugaise authentique à Santa Luzia, et nous avons hâte de découvrir encore plus de délices gastronomiques lors de notre séjour.

Si vous souhaitez en savoir plus sur la cuisine portugaise, vous pouvez consulter cet article : La Cuisine Portugaise

J 278 RESTAURANT A DO JOAO ILE DE FAROL

Après notre magnifique excursion d’observation des dauphins et notre exploration de l’île déserte à pied (vous pouvez voir les photos sur NEW DEAL FOR ANOTHER WORLD), nous accostons sur l’île de Farol pour notre déjeuner.

Cette île est la seule habitée toute l’année, donc elle offre une vie locale avec église, école et plusieurs restaurants.

Bien que les prix ne soient pas forcément moins chers que sur la côte, on nous promet des plats frais et délicieux ! Nous décidons donc de goûter aux huîtres, aux poulpes à l’ail et bien sûr au thon rouge porposés par le restaurant A Do Joao

Le thon rouge est la vedette des mers dès le printemps et jusqu’à fin juillet, lorsqu’ils quittent la mer Méditerranée après la fraie pour retourner vers l’Atlantique nord. Sa chair est particulièrement tendre, fondante et pleine de saveurs, juste snackée à la cuisson. Un vrai délice !

Nous avons été enchantés par cette expérience culinaire sur l’île de Farol, un moment authentique et savoureux au cœur de l’Algarve.

Si vous souhaitez en apprendre davantage sur la cuisine portugaise, vous pouvez consulter cet article : La Cuisine Portugaise

J 279 RESTAURANT COSTA ALGARVIA FARO

En déambulant dans la rue piétonne de Faro, près de la marina, nous avons repéré un restaurant qui, malgré ses notes mitigées, nous a attirés avec sa terrasse invitante.

L’accueil du restaurant Costa Algarvia , il faut l’admettre, n’était pas des plus chaleureux, et les frais de couverts de 2.5 € semblaient un peu exagérés. Cependant, une fois attablés, le reste de la carte semblait prometteur et les plats ont été à la hauteur de nos attentes.

Nous avons débuté avec un carpaccio de saumon, servi avec un riz aux haricots noris, qui s’est révélé être une entrée suffisante et savoureuse.

Les Escalopes de Vitela à la Portuguesa étaient un vrai délice : deux belles tranches de viande cuites à point avec une sauce excellente, accompagnées de frites croustillantes et d’une salade fraîche.

Mais le plat qui nous a le plus marqués est sans aucun doute le poulet piri-piri. Cette sauce piri-piri unique est préparée avec des piments mélangés à du vinaigre, de l’huile d’olive, de l’ail, du laurier, entre autres ingrédients. Elle est utilisée pour mariner le poulet avant de le griller, puis pour l’assaisonner après la cuisson. Cette sauce, bien qu’épicée, n’était jamais trop forte, juste parfaitement équilibrée.

Nous avons apprécié cette découverte culinaire à Faro, malgré un début un peu hésitant. Une expérience authentique de la cuisine portugaise au cœur de l’Algarve.

Pour en savoir davantage sur la cuisine portugaise, vous pouvez consulter cet article : La Cuisine Portugaise

J 280 CAIS CLUB OLHA MARINA ALGARVE

Nous avons découvert une belle terrasse en bord de la marina d’Olhao, offrant une vue charmante sur les bateaux et les eaux scintillantes. Le menu du Restaurant Cais Club proposait une sélection de plats typiques à base de poissons, mais aussi des options internationales intéressantes.

Nous avons été agréablement surpris par les tagliatelles à la bolognaise, un plat italien classique préparé avec soin, ainsi que par un superbe hamburger maison. Ce dernier était garni d’oignons confits, de viande black angus et de jambon noir, accompagné de tomate, concombre et cheddar pour une explosion de saveurs.

Le saumon grillé était également un délice, parfaitement cuit et généreusement servi. Mais le clou du repas fut la parillada de poissons, une assiette copieuse et délicieuse regorgeant de fruits de mer fraîchement grillés.

Dans l’ensemble, une expérience culinaire impeccable au Cais Club Olha Marina, où la fraîcheur des ingrédients et la qualité de la cuisine nous ont enchantés. Une adresse à recommander sans hésitation !

Pour en savoir davantage sur la cuisine portugaise, vous pouvez consulter cet article : La Cuisine Portugaise

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