La Lagune de la Somone – SENEGAL *
Le principal attrait de La région réside indéniablement dans la découverte de la lagune de la Somone , située à l’extrémité du village. Dotée d’un climat plus frais et d’une atmosphère paisible, cet endroit invite à la détente et à la contemplation. Observer les oiseaux, se relaxer et se ressourcer sont des activités incontournables pour quiconque visite cet endroit. De plus, il est fascinant de venir à La Somone à différentes périodes de l’année afin d’observer les variations du paysage entre les baobabs et la lagune, dont l’apparence est notablement modifiée en fonction des saisons et des niveaux d’inondation.
Avec ses 673 espèces d’oiseaux répertoriées, le Sénégal est véritablement un paradis pour les ornithologues. Parmi ces espèces, les deux tiers sont des migrateurs en provenance d’Europe. La lagune de La Somone, d’une superficie de 700 hectares, est l’un de ces sites privilégiés. Classée en réserve naturelle, elle abrite environ 175 espèces d’oiseaux.
Reconnue comme une « réserve naturelle » en raison de sa flore et de sa faune uniques, la lagune de La Somone constitue un véritable trésor pour les amateurs d’ornithologie. Ce joyau sénégalais est renommé pour la diversité des espèces aviaires qui y migrent tout au long de l’année. Les passionnés auront le plaisir d’observer des pélicans, des hérons, des aigrettes, des flamants roses et bien d’autres espèces ailées qui fréquentent régulièrement la lagune.
Nous avons découvert plusieurs variétés d’aigrette tout au long de notre ballade en barque : des aigrettes ardoisées au plumage entièrement noir, des grandes aigrettes, des aigrettes garzette et des aigrettes à gorge blanche.
La réserve naturelle protégée de La Somone propose un sentier écologique, sous son égide, offrant une balade instructive de 1,2 km au cœur de la mangrove. Cette promenade peut se faire à pied, avec des panneaux explicatifs le long du parcours, ou à bord d’une petite embarcation à moteur.
Les bateaux peuvent être réservés soit via votre hôtel, soit directement à la lagune. Le prix est de 6500 FCFA en réservant directement sur place et la promenade en barque dure environ 1 heure au milieu de la mangrove. L’observation des iseaux est assez aisée et les guides sont très compétents pour vous indiquer de quelles espèces il s’agit
La lagune est un site ornithologique exceptionnel, en particulier pour l’observation de différentes espèces d’oiseaux, dont :
des hérons (héron cendré, grand héron, héron des récifs), le cendré se caractérise par un long cou, un long bec pointu et de longues pattes. Il possède une vue panoramique latérale et une excellente vision binoculaire frontale, ainsi qu’une ouïe très développée.
des limicoles comme les tournepierres à collier, Il mesure environ 22 à 23 cm de longueur. En plumage nuptial, l’adulte présente une tête noire et blanche, un dos et des ailes noirs et roux avec une barre alaire blanche, et un ventre blanc. Une caractéristique distinctive est un collier noir marquant la poitrine. Le bec, noir et légèrement retroussé, complète son apparence.
ou d’autres limicoles comme les courlis : Le Courlis corlieu est un oiseau limicole de taille moyenne, reconnaissable à son bec arqué. Il est plus petit que le Courlis cendré, avec lequel on peut le confondre. Deux caractéristiques permettent de le distinguer : la forme de son bec et sa calotte. En effet, le bec du corlieu est plus court, plus épais et présente une courbure prononcée vers l’extrémité, tandis que sa calotte est brun sombre avec une nette raie médiane pâle. La présence de courlis cendré est également à noter, reconnaissable à son bec plus long
des sternes, des mouettes, des goélands,
des anhinga d’Afrique, qui possèdent un corps sombre avec des ailes argentées et une longue queue étagée, souvent tenue étalée en vol à voile. Il a un long cou, un long bec pointu, et des pattes palmées. Le mâle adulte présente un plumage à dominante noire avec l’avant du cou roux et un bandeau blanc de chaque côté de la tête et du cou. La femelle adulte est plus terne et plus brune que le mâle, sans zone foncée sur le haut de la tête. Le juvénile est encore plus brun et plus pâle, ne présentant pas de bandeau blanc.
des pélicans gris, le plus petit des pélicans du Paléarctique Occidental, se distingue par son aspect général « vente », avec un plumage gris pâle teinté de rose sur le dos et discrètement sous les ailes. Pendant la saison de reproduction, sa poche prend une teinte rouge orangé, tandis que ses pattes peuvent avoir une couleur variable. Les jeunes ont un plumage brun dessus.
des martins-pêcheurs pie : Ce martin-pêcheur se distingue par son plumage moucheté noir et blanc, accompagné d’un gros et long bec noir ainsi que d’une huppe hérissée
ainsi que plusieurs espèces de rapaces :
milans noirs, et milans à bec jaune, Le Milan à bec jaune, semblable au Milan noir mais légèrement plus petit, présente des ailes plus étroites avec seulement cinq rémiges primaires visibles en vol, contre six pour le Milan noir. Sa queue est également plus fourchue, mesurant de 30 à 46 mm lorsqu’il est posé, comparé à 20 à 35 mm pour le Milan noir. La coloration de sa tête est plus prononcée, d’un brun-roux plutôt que grisâtre, et sa queue est plus fortement barrée. Chez l’adulte, le bec est entièrement jaune, bien que celui de la sous-espèce M. a. parasiticus puisse être parfois gris-sombre à son extrémité. Le juvénile, quant à lui, est très similaire au Milan noir, avec un bec jaune et noir et un plumage brun moucheté de chamois.
Le Busard des roseaux, également connu sous le nom scientifique Circus aeruginosus, est une espèce de rapace appartenant à la famille des Accipitridés. Il se distingue par sa taille imposante parmi les six espèces de busards présentes en Eurasie, et il est absent en Amérique du Nord. Comme ses congénères, il présente un dimorphisme sexuel prononcé et chasse en planant avec ses ailes relevées en forme de V dans les zones ouvertes où il peut capturer ses proies au sol ou sur l’eau.
Le mâle adulte arbore un plumage varié, composé de teintes brunes, grises, blanches et noires. De loin, il semble brun avec une tête plus claire. De près, la tête présente une palette de couleurs allant du crème au gris, striée de brun. Ses parties supérieures sont brunes avec des taches claires, notamment sur les couvertures. La poitrine peut être de la même couleur que la tête, ou plus claire, créant un contraste avec le ventre et les jambes d’un brun chaud. Les ailes sont tricolores en vue supérieure, avec du brun, du gris et du noir, et bicolores en vue inférieure, avec du blanc et du noir. Les rémiges primaires présentent une extrémité noire nette, tandis que le reste de la file d’attente est grisâtre. L’iris est jaune, tout comme le cire du bec et les longs tarses.
balbuzards pêcheurs., Cet oiseau, remarquable par sa morphologie, se distingue des autres rapaces. Sa position phylogénétique est sujette à débat, bien que l’hypothèse la plus répandue le classe proche des Accipitridae, famille comprenant les aigles, les buses et les vautours.
Son nom de genre, Pandion, fait référence au roi légendaire d’Athènes dans la mythologie grecque, tandis que son nom d’espèce, haliaetus, dérive du grec ancien signifiant « aigle de mer », bien que le balbuzard pêcheur soit davantage associé aux eaux douces.
La réserve abrite environ une centaine d’espèces d’oiseaux, que vous pourrez observer depuis un mirador. Cette activité convient à tous, petits et grands, et les tickets d’entrée sont en vente au bureau de la réserve, situé sur la plage.
Espèces végétales : Rhizophora mangle, Avicennia africana, acacia nilotica, prosopus sp., Combretum aculaetum, Tamarix senegalensis, Acacia ataxacantha, Acacia macrostachya, Combretum micranthum, Boscua senegalensis, Adansonia digitata, etc.
Espèces animales
Les tortues marines (Chelonia mydas)
Les mammifères : chacal (Canis mesomela), le singe vert (Cercopithecus aethiops) et la mangouste à queue blanche (Ichneumia albicauda).
Une espèce de reptile signalée dans cet environnement est le varan du Nil (Varanus niloticus).
La diversité aviaire dans l’estuaire est notable, avec une liste de 172 espèces rapportée par HOUDE (2001). Parmi celles-ci, le Faucon pèlerin est considéré comme menacé au Sénégal. Environ 60 espèces inféodées à l’eau ont été recensées lors des comptages mensuels de la Direction de la réserve. Parmi elles, on trouve la sterne caspienne, le goéland railleur, diverses espèces de cormorans, d’aigrettes, de mouettes, le héron cendré, le Balbuzard pêcheur, le héron garde bœuf, le vanneau à tête noire, le pélican gris, le chevalier aboyeur, l’un des plus grands chevaliers observables en Europe. Ses principales caractéristiques sont ses ailes assez sombres, sans barre blanche transversale, la tache blanche du croupion qui se termine en triangle sur le dos, ainsi que son bec gris légèrement retroussé.
Et aussi le chevalier gambette, une limicole haut sur pattes, avec des pattes rouges à orange et un long bec rouge à la base. Son plumage est blanc rayé de brun dessous et brun dessus.
Nous notons aussi la présence de pluviers grand gravelot :, Le Grand Gravelot se reproduit principalement au Groenland, en Islande et le long de l’arctique eurasiatique. Il migre vers les côtes atlantiques, l’Afrique subsaharienne, le littoral sud-méditerranéen, ainsi que vers certaines régions de l’océan Indien et du sous-continent indien pour passer l’hiver.
egalement quelques barges rousses, elle se reproduit dans les toundras herbeuses ouvertes, avec des arbres aux lisières, et en dehors de la saison de reproduction, elle fréquente les estuaires sablonneux, les baies peu profondes et les prairies saumâtres voisines. Elle se nourrit dans les eaux peu profondes en marchant lentement et en pataugeant,
Les crustacés présents sur le site comprennent des crabes tels que Uca tangei, Callinectes latimanus, Sesarma alberti et Ocypode sp, ainsi que des crevettes comme Penaeus natialis et Penaeus kefalotyris.
Quant aux mollusques, on trouve des huîtres comme Crassostrea gasar, des arches comme Anadara senilis, etc.
La présence des huîtres justifient celel des huîtriers pie, également connu sous le nom de Pie de mer, se distingue au sein de la famille des huîtriers et demeure la seule espèce de cette famille résidant en France.
L’Huîtrier pie affiche une longueur d’environ 40 à 45 centimètres, un bec mesurant entre 8 et 9 centimètres, et une envergure s’étendant de 80 à 85 centimètres. Arborant un plumage noir et blanc, des pattes rose-rouges, des yeux rouges et un bec orange à rouge, cet oiseau au caractère curieux et bruyant utilise son bec robuste pour casser ou ouvrir des mollusques tels que les moules, ainsi que pour dénicher des vers de terre. Malgré son nom, les huîtres ne représentent qu’une petite partie de son régime alimentaire.
Les poissons sont principalement représentés par Tilapia guineensis, Lutjanus agennes, Lagocephalus laevigatus, Drepane africana, Mugil cephalus, Galeoides decadactylus, Morone punctata, etc. Une autre espèce, le Periophtalmus kolrenteri, commune dans les mangroves, a été observée par Houde (2001).
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J 617 LA LAGUNE DE LA SOMONE *
j618 De NGAPAROU à la Somone par la plage *
j619 LA RESERVE DE FAUNE DE BANDIA PETITE COTE SENEGAL *
j620 RETOUR DE PECHE ET MARCHE ARTISANAL MBOUR PETITE COTE SENEGAL *
J621 PARC EXOTIQUE DE NGUERING PETITE COTE SENEGAL *
J622 JOAL FADIOUTH PETITE COTE SENEGAL *
J 624 LE RANCH AUX LIONS BANDIA PETITE COTE SENEGAL *
J625 TOUBAB DIALAO PETITE COTE SENEGAL *
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La Cuisine Sénégalaise
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AFRICA 6 PLAGE LA SOMONE
Un dimanche, une envie de détente et de dépaysement nous a conduits vers un petit restaurant de plage, l’Africa 6 Plage, situé à La Somone, au Sénégal. Dès notre arrivée, nous avons été charmés par l’atmosphère enchanteresse qui régnait sur les lieux.
La cuisine franco-sénégalaise proposée par l’Africa 6 Plage est tout simplement remarquable. Nous avons eu le plaisir de déguster des plats authentiques et délicieux, où les saveurs françaises se marient parfaitement avec celles du Sénégal. Les huitres farcies, la blanquette de lotte, les brochettes de lotte ou de boeuf-merguez, ou encore le pavé de boeuf sauce au poivre, nous ont comblés de bonheur culinaire.
Pour accompagner ces délices, nous avons savouré des cocktails savamment préparés, à des prix intéressants et d’une qualité excellente. Et pour le dessert, nous nous sommes laissé tenter par une mousse au chocolat divinement onctueuse, ainsi que par des bananes au chocolat chaud et glace, une véritable explosion de saveurs en bouche.
Les soirées à thème organisées par l’Africa 6 Plage sont réputées pour leur ambiance festive et conviviale.
L’emplacement de l’hôtel-restaurant, idéalement situé sur la plage de Somone, nous a offert une vue imprenable sur l’océan Atlantique, sur les zébus déambulant tranquillement et les enfants jouant au ballon ou affrontant les vagues de l’océan
Enfin, nous avons été chaleureusement accueillis par le personnel de l’Africa 6 Plage, réputé pour son sourire et sa gentillesse. Nous nous sommes immédiatement sentis comme chez nous, entourés de convivialité et de bienveillance.
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Le Bar-Restaurant de la Réserve de Bandia
Le Bar Restaurant de la réserve de Bandia * est une expérience où chaque repas se vit comme une aventure à part entière. Le cadre enchanteur au bord de l’eau, où les crocodiles rusés et les singes curieux deviennent les compagnons de table, crée une ambiance unique et captivante. Nous admirons également les buffles barbotant et les crocodiles jouant, tandis que les singes se chamaillent. La cuisine excellente du restaurant, ouvert tous les midis, nous régale de ses spécialités, avec vue sur le plan d’eau où se prélassent une centaine de crocodiles.
Dans cet univers, une nouvelle cuisine ultramoderne grâce à un talentueux chef nous transporte dans un voyage culinaire inoubliable. Nous découvrons de nouveaux horizons gastronomiques tout en nous détendant sous une tente maure après le festin, où la sieste et le thé deviennent des plaisirs inattendus.
Le menu varié propose des délices pour tous les palais, des pizzas croustillantes aux grillades sur feu de bois en passant par des plats raffinés qui éveillent les sens à de nouvelles sensations gustatives.
C’est dans cet univers que nous avons apprécié des plats authentiques typique de la réserve de chasse comme des tacos d’éland, des côtes à l’os d’élan ou encore des burgers d’antilope !
CHEZ NABOU LE ROCHER TOUBAB DIALAO
Le Rocher Chez Nabou est un restaurant au cadre enchanteur situé à Toubab Dialao. Depuis la terrasse la vue est imprenable sur l’océan Atlantique, en particulier au coucher du soleil. Niché au pied des rochers, cet établissement crée une atmosphère relaxante et conviviale
La cuisine proposée par Chez Nabou est également appréciée, offrant une délicieuse sélection de plats africains authentiques, préparés avec soin et générosité. Le jus de bissap est particulièrement recommandé
Le poisson est grillé entier, épicé à souhait, srvi avec une composition de frites, salades, riz, sauce aux oignons et à la demande d’une friassée de calamars particulièrement bonne. Mes prix sont plus que correct : 22500 FCF pour 4 avec les boissons
Le Rocher Chez Nabou est ouvert de 8h00 à 22h00, offrant des options de restauration pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner.
PARADISE RASTA RESTAURANT BAR
Nous avons eu la chance de vivre une expérience inoubliable au Paradise Rasta Restaurant Bar, situé à La Somone, dans la région de Thiès, au Sénégal. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par l’atmosphère décontractée et l’ambiance vibrante du reggae qui imprègne l’endroit.
Nous avons choisi de contourner la lagune en 4×4 le long des pistes sablonneuses en bord de mer pour rejoindre le restaurant, et quelle expérience ! Le paysage était tout simplement magnifique,. Une autre option aurait été de traverser la lagune de la Somone en barque pour rejoindre le restaurant, et le prix de la traversée était même inclus.
Une fois arrivés, nous avons été immédiatement séduits par le décor rasta et l’accueil chaleureux des serveurs. L’atmosphère était détendue et décontractée, nous invitant à nous imprégner de cette ambiance unique.
Installés à une table avec une vue splendide sur l’eau, nous avons commandé quelques cocktails pour patienter avant l’heure du déjeuner. Le service propose également des soins des pieds mais aussi des massages, des transats, etc…
Puis nous avons commandé des plats de fruits de mer et de la cuisine africaine. Les brochettes de lotte et de calmar étaient copieuses et délicieusement accompagnées de sauces savoureuses. En entrée, nous avons savouré une délicieuse salade de crevettes, suivie d’une rafraîchissante salade de fruits en dessert. Et bien sûr, nous avons été tentés par un peu de rhum brun pour agrémenter cette salade de fruits frais et notre expérience culinaire.
À la fin de notre repas, nous avons été agréablement surpris de découvrir que le thé était offert, ajoutant une touche finale parfaite à notre expérience.
En résumé, notre visite au Paradise Rasta Restaurant Bar a été un moment mémorable, alliant une cuisine délicieuse, une ambiance musicale envoûtante et une vue à couper le souffle. Une expérience à ne pas manquer lors d’une visite à La Somone au Sénégal.
Pour ceux qui souhaitent mieux connaitre la région de la Somone :
PARC A HUITRES
Le Norbert Parc à Huîtres et Dégustation, niché à La Somone au Sénégal, est une adresse prisée qui ravit les amateurs de fruits de mer. La particularité de cet endroit réside dans la récolte locale des huitres, des soursins, des gambas et des camarones, effectuée par les femmes de la région dans les eaux de la lagune et près des palétuviers. À l’entrée du parc à huîtres, ces délices maritimes sont proposés aux visiteurs pour une dégustation sur place, en bordure de l’eau, offrant une expérience culinaire authentique et mémorable, notamment chez Ouley
La qualité exceptionnelle des huîtres est l’un des points forts de cet établissement, attirant les connaisseurs de fruits de mer du monde entier. Installés au pied des rochers, les convives peuvent savourer leurs mets tout en profitant d’une vue spectaculaire sur l’océan Atlantique, créant ainsi une atmosphère magique et apaisante. L’accueil chaleureux des serveuses, toujours aux petits soins pour les clients, ajoute une touche d’attention supplémentaire à cette expérience culinaire inoubliable.
SAFARI BEACH SALY
Le Safari Beach à Saly, au Sénégal, est un véritable havre de paix pour les amateurs de détente en bord de mer, ainsi que pour les gourmets en quête de plaisirs culinaires ! Pour y accéder, il vous suffit de vous rendre depuis la plage (ne suivez pas les indications de votre GPS qui pourrait vous conduire à l’entrée du complexe hôtelier).
L’environnement est tout simplement splendide, situé sur l’une des plus belles plages de Saly, vaste, propre, et à proximité d’une île aux pélicans.
Ce complexe propose une expérience de séjour complète, avec une piscine extérieure, une terrasse, des chambres climatisées, une cuisine locale mettant en avant les fruits de mer, ainsi que divers services supplémentaires tels que des massages sur demande, des excursions, et une réception ouverte 24h/24.
Les tables sont superbement dressées, que ce soit autour de la piscine ou sous des toits de chaume, offrant une atmosphère élégante et décontractée typique de la plage, avec des ventilateurs suspendus au plafond pour vous rafraîchir. Un menu varié est proposé à 11 000 FCFA pour une entrée, un plat principal et un dessert. Le bar à cocktails reste ouvert même pendant le ramadan, et propose une sélection internationale de cocktails, préparés avec soin et à des prix raisonnables.
Parmi les plats qui ont particulièrement retenu notre attention, nous avons adoré le carpaccio de melon au chèvre frais, l’avocat au thon en entrée, ainsi que l’émincé de bœuf au paprika avec tagliatelles à l’ail, les crevettes à la crème aux fines herbes avec flan de panais, et bien sûr l’excellente parillada de poissons et fruits de mer en plat principal.
Le service est également très correct, offrant une expérience gastronomique et de détente des plus agréables.
LA TAVERNE DU PECHEUR JOEL FADIOUTH
La Taverne du Pêcheur, nichée à Joal Fadiouth, dans la région de Thiès, au Sénégal, est une destination gastronomique à ne pas manquer.
L’établissement offre une atmosphère confortable et une vue pittoresque sur les ponts de Fadiouth, invitant à la détente tout en appréciant la sérénité du lieu. La décoration est magnifique, agrémentée d’histoires locales affichées sur les murs, ajoutant une touche d’authenticité à l’expérience.
Le menu met en avant des plats de fruits de mer, mettant en vedette d’excellentes huitres de mangrove à un prix très attractif (1000 FCFA la douzaine), ainsi qu’une variété de poissons frais. Les clients peuvent commencer avec des huîtres de palétuviers accompagnées d’un verre de vin blanc, puis se régaler avec des plats principaux tels que du poisson grillé, des brochettes, ou une délicieuse blanquette de lotte. Pour les amateurs de viande, des options comme les pavés de zébu sauce moutarde, le poulet, voire même du porc sont disponibles.
Que ce soit pour un repas en famille, entre amis ou en tête-à-tête, La Taverne du Pêcheur offre un cadre idyllique et chaleureux pour se détendre et savourer une cuisine délicieuse.
Et pour couronner le tout, les prix sont très abordables : seulement 35 000 FCFA pour un repas pour quatre personnes, comprenant deux assiettes d’huitres en entrée, une salade, des brochettes océanes, des brochettes de bœuf, une blanquette de lotte et du poulet.
LES LOGEMENTS
CHARMANTE VILLA SIANE CHEZ HAOUA
Ce logement unique et paisible, situé près de la plage et du centre de Somone, offre une expérience de séjour inoubliable sous le soleil du Sénégal.
La maison climatisée dispose d’une piscine privée, d’un jardin verdoyant et fleuri, ainsi que d’une terrasse couverte et d’un espace barbecue.
Pendant notre séjour, nous avons été accueilli par Modou, le gardien, et Massa son chien fidèle, qui se fait un plaisir de nous orienter dans la découverte du village de la Somone.
Au rez-de-chaussée, un salon avec télévision, une cuisine ouverte, une chambre et une salle de bains. L’accès à Internet est facultatif et à notre charge, comme l’électricité et l’eau. Mais la facture finale est raisonnable
À l’étage, trois chambres supplémentaires et d’une salle de bains.
À l’extérieur, une terrasse couverte avec mobilier invite à la détente, tandis que la piscine de 9x4m offre un rafraîchissement bienvenu. Une douche extérieure, un barbecue et un parking privé complètent les équipements de cette charmante maison.
Sur place nous avons plaisir au bord de la piscine à observer les oiseaux : tourterelles maillées, mais aussi corbeaux-pie,
LES LIENS
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